[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람]
◆코로나19 현황판(출처: 보건복지부)
코로나19 수도권 사회적 거리두기 2.5단계 , 질병관리청 중앙방역대책본부(본부장 : 정은경 청장)는 1월 11일 0시 기준으로, 국내 발생 신규 확진자는 419명, 해외유입 사례는 32명이 확인
▶국내현황(바로가기)
▶세계현황(바로가기)
◆이달의 한돈산업 관련 주요 단신
◆1월 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이
-경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
-축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
*1월 11일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)
▶국내산 : 구이류는 폭설 및 강추위로 인하여 외부활동이 줄어들며 마트 및 정육점 수요도 감소를 보였고, 식당 수요는 더욱 위축됨에 따라 시중에 덤핑물량이 출현하고 있다. 그리고 목심과 특수부위는 여전히 수요가 없어 냉동 생산이 많은 상황이다. 정육류 중 전지는 외부활동 감소로 마트 및 정육점 판매가 소폭 약세로 전환하였으며, 후지 및 등심 등은 여전히 부진한 상황이다. 갈비류는 아직 명절수요가 없으나 선행하여 가격 강세를 나타냈으며, 목등뼈는 계절수요 및 수입감소에 따라 강세를 보이고 있다. 12월 다섯째주 대비 지육가격(제주 제외)이 30원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 갈비가 500원/kg, 목등뼈가 500원 상승하였다.
▶수입산 : 코로나19 발생 지속으로 별다른 시장변화를 보이지 않았다. 구이류는 외식소비가 살아나지 못하여 식당 등에서의 주문수요는 여전히 부진하지만, 올해 공급감소 전망으로 독일산 냉동삼겹살이 200원/kg, 칠레산이 100원의 상승을 보였다. 목전지는 급식납품 중단과 식자재로부터의 고정수요 부진이 계속되는 가운데, HMR 수요만 유지되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 1월 7일 현재 2월물이 1.52$로 전주대비 0.03$ 상승하였고, 4월물은 1.61$로 0.04$ 상승, 5월물은 1.72$로 0.05$ 상승, 6월물은 1.85$로 0.04$ 상승하였다.
*1월 4일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)
▶국내산 : 가정소비로 인해 정육점의 경매수요가 늘어나고 있으며, A도매시장에서 코로나19 확진자가 발생하며 도축경매 진행이 불확실한 영향 등으로 지육가격이 다시 상승세로 전환을 보였다. 구이류 중 삼겹살은 마트 및 정육점 수요가 있지만, 식당수요 부진이 지속하며 일부 냉동에 들어가고 있고, 목심은 크리스마스 수요가 조금 있었지만 크지 않아 냉동 생산이 많은 상황이다. 정육류 중 전지는 저렴한 가격영향으로 가정수요(찌개 및 볶음)가 이어지고 있고, 후지 및 등심 등은 부진하며 어려운 상황이 계속되고 있다. 갈비류는 냉동생산이 계속되고 있으며, 족발은 배달수요 증가로 강세가 계속되고 있다. 12월 넷째주 대비 지육가격(제주 제외)이 6원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살이 1,500원/kg, 목심이 1,000원, 전지가 500원
하락하였고 족발과 목등뼈는 500원 상승하였다.
▶수입산 : 코로나19 발생 지속으로 전주 시장상황과 큰 변화를 보이지 않았다. 구이류는 외식소비 위축으로 식당 등에서의 주문수요는 여전히 부진하지만, 내년도 공급감소 전망으로 도매가격 강세가 지속하며 스페인 냉동삼겹살이 100원/kg 상승하였다. 목전지는 급식납품이 중단되고 식자재로부터의 고정수요도 여전히 부진한 상황인데, HMR 수요만 어느 정도 유지되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 12월 30일 현재 2월물이 1.49$로 전주대비 0.01$ 하락하였고, 4월물은 1.57$로 변화 없었으며, 5월물은 1.67$로 0.01$ 하락, 6월물은 1.81$로 변화가 없었다.
◆1월 일간 돼지고기 소비자 가격 추이
-국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 가격
-KAMIS 농산물 유통정보, 품목별 소매가격(바로가기)
◆월별 돈육수입량 추이(업데이트 예정)
◆분기별 사육두수 추이(바로가기)
-통계청 시도별 사육규모별 농장수 및 사육두수(바로가기)
◆ASF 실시간 현황판(바로가기)
◆해외곡물 가격동향(바로가기)
◆달러환율추이(바로가기)
◆유가변동추이(바로가기)
