[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람]

 

 

◆코로나19 현황판(출처: 보건복지부)

코로나19 수도권 사회적 거리두기 2.5단계 , 질병관리청 중앙방역대책본부(본부장 : 정은경 청장)는 3월 1일 0시 기준으로, 국내 발생 신규 확진자는 338명, 해외유입 사례는 17명이 확인

 

       ▶국내현황(바로가기)

       ▶세계현황(바로가기)

 

◆이달의 한돈산업 관련 주요 단신

- 26일 코로나 예방접종 시작, 올 11월까지 집단면역 완료 목표

- 26일 정부, 사회적 거리두기 현 단계(수도권 2단계·비수도권 1.5단계) 앞으로 2주간 더 연장

 

◆2월 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

 -경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임

 -축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)

 

 

 

*3월 2일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶ 국내산 : 구이류는 대형마트(농협마트 포함)로의 삼삼데이 납품이 계속되었으나 그 이외 중소마트 및 정육점 등에서의 수요는 크지 않았고, 5인 이상 모임금지 지속과 월말 소비부진이 겹치며 식당으로부터의 수요도 적었다. 정육류는 다음 주부터 학교가 개학함에도 불구하고 급식수요가 나타나지 않고 있어 후지와 등심은 여전히 어려운 상황이고, 전지도 일부 가정 수요를 제외하고는 수요가 부진하였다. 갈비는 일부 냉장수요 외에는 냉동생산하고 있으며, 목등뼈도 수요감소로 냉동생산이 늘어나고 있다. 2월 셋째주 대비 지육가격(제주 제외)이 475원/kg 상승을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살 500원/kg, 목심 1,000원, A지방 100원 상승하였다.

 

▶수입산 : 구이류는 코로나19 신규 확진자가 감소하지 않고 있어 외식소비 부진이 계속되는 가운데 월말 소비감소까지 겹쳐 식당 등에서의 주문수요는 부진하지만, 공급 및 국내재고 감소 등의 영향으로 유통부문에서의 가수요가 계속되어 도매가격은 칠레산과 독일산이 100원/kg의 추가 상승을 보였다. 목전지는 HMR 수요가 꾸준하게 유지되는 가운데 물류컨테이너 문제로 인한 선적 지연 및 취소 등으로 공급이 불안정하여 유통부문에서의 가수요가 계속되며 100원 상승하였다. 미국 시카고 선물가격은 2월 25일 현재 4월물이 1.98$로 0.11$ 상승하였고, 5월물은 2.01$로 0.08$ 상승, 6월물은 2.11$로 0.07$ 상승, 7월물은 2.10$로 0.06$ 상승하였다

 

*2월 22일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 : 구이류는 삼삼데이 행사물량 납품이 일부 시작되었으나 유통에서 연휴 미판매 재고가 남았고 연휴 이후에도 가정수요 부진으로 마트 및 온라인 등에서 주문수요가 없었으며, 거리두기가 완화되었으나 확진자 증가로 식당 수요부진도 계속되어 덤핑 및 냉동 생산이 늘어났다. 정육류 중 전지는 일부 가정 수요를 제외하고는 냉동생산이 늘어나고 있으며, 후지와 등심은 판매부진 지속으로 어려운 상황이 계속되고 있다. 갈비는 일부 냉장수요를 제외하고는 냉동생산하고 있으며, 목등뼈도 냉동생산이 늘어나고 있다. 2월 둘째주 대비 지육가격(제주 제외)이 134원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 갈비가 500원/kg 하락하였다.

 

▶수입산 : 구이류는 거리두기가 완화되었으나 연휴 이후 확진자 급증으로 소비가 살아나지 못해 식당 등에서의 주문수요는 부진하지만, 명절 이후 유통부문에서 가수요가 생겨났으며 공급 및 재고감소 등의 영향으로 냉동삼겹살 도매가격은 칠레산이 100원/kg, 독일산 200원, 스페인산 300원의 상승을 보였다. 목전지는 HMR 수요가 꾸준하게 유지되는 가운데 물류컨테이너 문제로 인한 선적 지연 및 취소 등으로 공급이 불안정하여 유통부문에서의 가수요가 생겨나며 강세를 보이고 있다. 미국 시카고 선물가격은 2월 18일 현재 4월물이 1.87$로 0.01$ 상승하였고, 5월물은 1.93$로 0.02$ 상승, 6월물은 2.04$로 0.03$ 상승, 7월물은 2.04$로 나타났다. 

 

*2월 15일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶ 국내산 : 구이류는 정육점에서 일부 가정수요가 있었으나 마트 및 온라인 등에서의 수요는 소폭 위축을 
나타냈으며, 그 외 연휴 기간 동안 미판매 재고를 우려하고 있는 식당, 대리점 등으로부터의 수요는 더욱 위축되어 덤핑 판매도 안되며 냉동 생산이 많이 늘어났다. 정육류 중 전지는 정육점 등 일부 가정 수요를 제외하고는 부진한 상황이 이어지고 있으며, 후지와 등심은 판매부진 지속으로 어려운 상황이 계속되고 있다. 갈비는 명절 가족모임 자제권고로 찜 수요가 크게 감소하여 냉동생산이 늘어나고 있으며, 목등뼈도 계절수요가 많이 사라지며 냉동생산이 늘어나고 있다. 2월 첫째주 대비 지육가격(제주 제외)이 214원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장삼겹살과 갈비, 족발, 목등뼈가 모두 500원/kg, 냉장전지도 200원 하락하였다.

 

▶수입산 : 구이류는 사회적 거리두기로 인한 외식소비 부진이 계속되는 가운데 명절 전 부진도 겹쳐 식당 등에서의 주문수요는 없지만, 공급감소 전망 및 국내 재고감소 등의 영향으로 도매가격 강세는 계속되고 있다. 목전지는 급식납품 중단과 식자재로부터의 수요 부진이 계속되는 가운데 HMR 수요만 유지되고 있지만, 물류문제로 인한 공급 불안정으로 가격은 강세를 보이고 있다. 미국 시카고 선물가격은 2월 11일 현재 2월물이 1.64$로 전주대비 0.07$ 상승하였고, 4월물은 1.86$로 0.11$ 상승, 5월물은 1.91$로 0.08$ 상승, 6월물은 2.01$로 0.05$ 상승하였다.

 

*2월 8일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

 ▶국내산 : 구이류 중 삼겹살은 농협마트에서 일부 수요가 있었으나 대형마트 및 온라인, 식당 등에서의 수요가 부진하여, 덤핑물량 및 냉동생산이 더욱 늘어나고 있다. 목심과 특수 부위도 계속되는 식당수요 부진으로 냉동 생산이 이어지고 있다. 정육류 중 전지 및 후지는 판매부진 지속으로 어려운 상황이 이어지는 가운데, 안․등심은 기존 거래처로부터 수요가 일부 나타나는 모습을 보였다. 갈비는 명절 가족모임 자제권고로 수요가 크게 감소하여 예상보다 이른 시기부터 냉동생산하기 시작하였으며, 목등뼈도 약세가 이어지며 냉동 생산이 늘어나고 있다. 1월 넷째주 대비 지육가격(제주 제외)이 17원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장삼겹살이 500원/kg 하락하였다.

 

▶수입산 : 구이류는 코로나19로 인한 외식소비 부진이 이어지는 가운데 명절 전 부진도 겹쳐 식당 등에서의 주문수요는 없지만, 공급감소 전망 및 국내 재고 감소 등의 영향으로 독일산 및 스페인산 냉동삼겹살 도매가격이 200원/kg 추가 상승을 나타냈다. 목전지는 급식납품 중단과 식자재로부터의 수요 부진이 계속되는 가운데, HMR 수요만 유지되고 있지만 물류문제로 인한 공급 불안정으로 가격은 200원의 추가 상승을 보였다. 미국 시카고 선물가격은 2월 4일 현재 2월물이 1.57$로 전주대비 0.03$ 상승하였고, 4월물은 1.75$로 0.07$ 상승, 5월물은 1.83$로 0.05$ 상승, 6월물은 1.96$로 0.05$ 상승하였다. 

 

*2월 2일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 : 구이류 중 삼겹살은 대형마트 및 온라인 등에서의 가정 수요가 위축되었으며 명절 수요도 크지 않고 월말 소비부진이 겹쳐, 덤핑이 계속 출현하고 냉동생산이 더욱 늘어났다. 목심과 특수 부위도 식당수요 부진 지속으로 냉동 생산이 이어지고 있다. 정육류 중 전지도 판매위축으로 냉동생산이 늘어나고 있으며, 후지 및 등심 등은 여전히 어려운 상황이 계속되고 있다. 갈비는 예상보다 부진한 명절수요로 냉동생산이 시작되었으며, 목등뼈도 약세전환되며 일부 냉동생산하고 있으나 족발은 배달수요 강세가 계속되고 있다. 1월 셋째주 대비 지육가격(제주 제외)이 6원/kg 상승을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장전지가 500원/kg 하락하였다.

 

▶수입산 : 구이류는 외식소비가 부진하여 식당 등에서의 주문수요는 여전히 살아나지 못하고 있지만, 공급감소 전망 및 독일산 재고감소 등의 영향으로 독일산과 스페인산 냉동삼겹살이 100원/kg 추가 상승을 나타냈다. 목전지는 급식납품 중단과 식자재로부터의 수요 부진이 계속되는 가운데 HMR 수요만 유지되고 있지만, 물류문제로 인한 공급감소로 100원 추가 상승을 보였다. 하지만 그동안 강세를 보였던 목등뼈는 100~200원의 가격하락을 나타냈다. 미국 시카고 선물가격은 1월 28일 현재 2월물이 1.54$로 전주대비 0.04$ 상승하였고, 4월물은 1.68$로 0.05$ 상승, 5월물은 1.78$로 0.05$ 상승, 6월물은 1.91$로 0.03$ 상승하였다.

 

◆2월 일간 돼지고기 소비자 가격 추이

 -국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 가격

 -KAMIS 농산물 유통정보, 품목별 소매가격(바로가기) 

 

 

◆월별 돈육수입량 추이(업데이트 예정)

 

◆분기별 사육두수 추이(바로가기)

 -통계청 시도별 사육규모별 농장수 및 사육두수(바로가기)

 

◆ASF 실시간 현황판(바로가기)

 

◆해외곡물 가격동향(바로가기)

 

◆달러환율추이(바로가기)

 

◆유가변동추이(바로가기)