[돼지와사람] 2023년 7월 한돈산업 전광판

전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆7월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약(TBU 업데이트 예정)

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

- 7.1일 기획재정부, 연말까지 닭고기 3만 톤 규모 0% 세율 적용 계획

- 4일 한국은행 "올해 소비자물가 상승률 연말까지 3% 안팎 예상"

- 4일 통계청 "6월 소비자물가 전년동기대비 2.7% 상승, 21개월 만에 2%대 진입"...돼지고기 -7.2%

- 4일 국제원자력기구(IAEA) "일본 후쿠시마 원자력발전소 오염수 방류 계획, IAEA의 안전기준 부합" 결론

- 9일 한국개발연구원(KDI) '7월 경제동향' 발표 '한국 경제, 제조업 부진 완화로 경기 저점 지나는 중'

- 11일 전국 장마, 곳곳 올해 첫 폭염 경보

- 13일 한국은행, 기준금리 3.5%로 4회 연속 동결

- 13일 한국은행 발표 '6월 수출입물가지수' 130.49로 2개월 연속 하락..국제유가 하락 영향

- 17일 오전 6시 중앙재난안전대책본부 "오송 지하차도 사고 등 폭우로 인한 사망·실종자 48명"

- 17-18일 코엑스 한돈협회 및 한돈자조금 공동 개최 '한돈페스타' 개막

- 18일 오전 6시 폭우로 인한 사망·실종자 50명으로 집계

- 18일 강원도 철원 6800두 규모 일관사육농장 출하 전 검사서 ASF 확진.....접경지 10개 시군 48시간 스탠드스틸

- 18일 최저임금위원회, 내년 최저임금 시간당 9860원 결정...'23년 대비 2.5% 인상

- 24일 농식품부, 9일부터 시작된 폭우로 3만5392ha의 농작물 침수 등 피해, 닭·오리·돼지 등 87만2000마리 폐사(돼지 4200마리)

- 24일 통계청 6월 생활물가지수 1년 전보다 2.3% 상승...'21년 3월 이후 최저 상승폭 기록

- 25일 국제통화기금(IMF), 우리나라 경제성장률 1.5%에서 1.4%로 하향 조정...세계성장률은 3.0% 상향 전망

- 26일(현지시간) 미국 중앙은행(Fed) 기준 금리 0.25%포인트 인상...이로써 기준금리 5.25~5.50%, 22년 만에 가장 높은 수준

- 26일 한국은행, '23년 7월 소비자심리지수 103.2로 전월보다 2.5포인트 상승, 5달 연속 상승

- 26일 한국은행, 7월 기대인플레이션율 3.3%로 집계....지난해 5월 이후 가장 낮은 수준

- 27일 통계청 '22년도 인구주택총조사' 발표...지난해 11월 1일 기준 우리나라 총인구 5,169만명, 전년보다 0.4% 감소...국내 거주 내국인은 4,994만명

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

☞2023년 주차별 평균 돈가('22년은 같은 기간)

☞소비자심리지수(출처 한국은행)

- '23년 7월 103.2로 전월보다 2.5포인트 상승, 5달 연속 상승....두달 연속 100 상회

- 소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

- 경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임

- 축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)

- 한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)

- 월간육류유통(바로가기)

※7월 3일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

농장에서의 출하 감소가 계속됨에 따라 소비부진에도 불구하고 지육가격은 강세를 유지하고 있다. 구이류는 월말 구매감소에 더해 장마 시작으로 수요가 더욱 약해짐에 따라, 모든 유통경로에서의 수요부진으로 냉장육 판매가 적체되며 시중에 덤핑물량이 계속 출현하고 있다. 여름철 냉동육 수요도 냉장육 덤핑물량이 시중에 많이 출현하는 영향으로 위축을 보였다. 정육류에서 전지는 급식납품이 감소하고 있지만 삼겹살 대체수요가 일부 유입되었고, 등심은 프랜차이즈에서의 수요 약세가 이어졌고 후지도 육가공 및 만두업체에서의 수요가 약하였다. 갈비는 높은 비율로 냉동 생산이 계속되고 있다. 6월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 153원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지가 소폭 인상되었다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 할당관세가 재개됨에 따라 대형마트에서의 할인행사로 인해 수요가 소폭 생겨나는 가운데, 구이식당 등에서의 외식소비는 불경기 및 장마시작으로 인하여 부진이 이어지고 있다. 냉동육은 수요가 계속 약한 가운데, 공급과다로 인한 재고누적으로 어려운 시장상황을 보이고 있다. 목전지는 주 수입국인 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되는 가운데, 국내 소비는 식자재 수요 및 가정간편식 수요 감소로 인해 약세 시장이 이어지고 있다. 국내 도매유통가격은 전주에 이어 큰 변화 없이 보합세를 보이고 있다.

※7월 10일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 대부분 유통경로의 수요부진이 계속되고 있지만, 출하감소 및 가공업체 손익악화 등으로 인한 생산량 감소가 이어짐에 따라 시장에 출현하였던 덤핑물량이 많이 소진되며 상황이 소폭 개선되고 있다. 정육류에서 전지는 급식납품이 감소하였지만 제육볶음 등으로 삼겹살 대체수요가 일부 유입되었고, 등심도 돈가스로 삼겹살 대체수요가 일부 유입되는 모습을 보였다. 하지만 후지는 2차 육가공업체 등의 구매처로부터 수요가 아직 약한 상황이다. 갈비는 일부 냉장수요 이외에는 높은 비율로 냉동 생산이 계속되고 있다. 6월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 19원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살이 소폭 인하되었다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 대형마트에서 할당관세 적용품목의 할인행사가 진행되고 있어 수요가 소폭 생겨난 가운데, 구이식당 등의 외식소비는 불경기로 부진이 계속되고 있지만 냉동전환을 하지 못하기 때문에 덤핑물량이 계속 시장에 출현하고 있다. 냉동육은 재고가 많은 가운데, 수요 대비 공급과다로 어려운 시장상황이 이어지고 있다. 목전지는 주 수입국인 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되고 있는데, 국내 소비는 식자재 수요 및 가정간편식 수요 감소로 인해 부진하여 가격인상 반영을 하지 못하고 있다. 국내 도매유통가격은 칠레산 냉동삼겹살 및 미국산 목전지가 소폭 인상되었다.

※7월 17일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 출하감소 등으로 인한 생산량 감소로 시장에 출현하였던 악성 덤핑물량이 거의 소진됨에 따라 상황은 소폭 개선되었으나, 모든 유통경로에서의 수요부진이 계속되어 가공업체 적자경영의 가장 큰 원인으로 나타나고 있다. 정육류는 큰 변화 없이 전지와 등심은 급식납품이 감소하였지만 제육볶음 및 돈가스 등으로 삼겹살 대체수요가 유입되며 상황이 개선되었고, 후지는 만두 및 햄소시지 제조업체로부터 구매수요가 아직 약한 상황이다. 갈비는 높은 비율로 냉동 생산이 계속되고 있고, 족발은 냉장수요로 소폭 개선되었다. 7월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 21원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 목심만 소폭 인상되었다.

▶수입산

구이류는 지난주 대비 큰 변화가 없는 가운데 냉장육은 할당관세 적용품목의 대형마트 할인행사 진행으로 수요가 소폭 이어졌고, 외식소비는 부진하여 덤핑물량이 계속 출현하고 있다. 냉동육은 재고가 많은 가운데, 수요 대비 공급과다로 어려운 시장상황이 이어지고 있다. 목전지는 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되고 있는 가운데, 국내 소비는 식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세를 나타내 도매유통시세는 원가 수준에서 보합세를 보이고 있다. 국내 도매유통가격은 칠레산 냉동삼겹살이 추가 인상되었다.

※7월 24일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 여름철 성장지연에 따른 돼지 출하감소로 생산․공급이 감소함에 따라 시중에 악성 덤핑물량은 거의 사라졌으나, 여름 휴가철 수요도 생겨나지 않는 등 모든 유통경로에서 수요부진이 계속되며 납품가격 할인요구만 있어 가공업체의 적자경영은 계속되고 있다. 정육류 중 전지는 급식납품이 감소하였지만 제육볶음 등의 삼겹살 대체수요가 있으며, 등심은 여름철 돈가스 수요가 유입되고 있다. 후지는 만두 및 햄소시지 제조업체로부터 구매수요가 아직은 약한 상황이다. 갈비는 아직 명절 수요가 없어 일정 비율 냉동 생산이 계속되고 있고, 족발은 냉장수요만 있는 상황이다. 7월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 30원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 모든 부위가 변화를 보이지 않았다.

▶수입산

구이류는 지난주 대비 큰 변화가 없는 가운데 냉장육은 할당관세 적용품목의 대형마트 할인행사가 계속되며 수요가 소폭 이어졌고, 외식소비는 부진하여 덤핑물량이 계속 출현하고 있다. 냉동육은 재고가 많은 가운데, 수요 대비 공급과다로 어려운 시장상황이 이어지고 있다. 목전지는 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되고 있는 가운데, 국내 소비는 급식식자재 및 간편식수요 감소로 인해 약세를 보여 도매유통시세는 원가 수준에서 보합세를 보이고 있다. 국내 도매유통가격은 삼겹살과 목전지 등 모두 변화가 없었다.

◆ 재고동향(출처 한국육류유통수출협회, 바로가기)

- 국내산(회원사 대상으로 조사한 수치를 근거로 국내 전체 재고 추정)