정세균 국무총리가 13일 오전 농림축산식품부 가축전염병 중앙사고수습본부 상황실을 방문하여, ASF, 고병원성 AI 등의 방역상황을 점검했습니다. 현재 ASF는 영월과 양양 등에까지 감염 멧돼지가 발견되며, 전국 확산의 기로에 놓여 있습니다. 고병원성 AI는 지난 10월부터 야생조류를 시작으로 현재는 8개 시·도 가금농장에서 연이어 발생, 가금산업에 큰 피해를 유발하고 있습니다. 이날 정 총리는 박영범 농식품부 차관, 홍정기 환경부 차관, 김희겸 행정안전부 재난안전관리본부장 등이 배석한 가운데 먼저 김현수 중앙사고수습본부장으로부터 가축전염병 방역상황에 대한 보고를 받았습니다. 보고 후 정 총리는 “고병원성 AI는 아직 농장 간 수평전파는 없으나, 산발적으로 발생”하고 있고, 최근 광역울타리에서 멀리 떨어진 “영월에서 멧돼지 사체가 발견되어 걱정이 크다“며, ”관계부처가 다시 한번 힘을 모아 방어해달라“고 말했습니다. 이어, 상황실 근무자들을 만나 방역업무의 노력에 감사를 전하면서, “지성이면 감천이라는 말처럼 최선의 노력을 다하면 성과가 있을 것”이라고 격려했습니다. 한편 이날 오후 충북 천안, 경기 안성·포천, 경북 문경, 전북 정읍, 충남 홍성·천안 등의 가금농장에서 고병원성 AI 의심축이 추가로 발생하였습니다. ASF는 연천과 춘천 등에서 발견된 멧돼지 폐사체에서 나란히 바이러스가 확인되었습니다.

연일 이어지는 한파와 눈으로 인해 영월 일대 멧돼지 폐사체 수색 작업이 최근 며칠간 잠시 중단된 것으로 확인되었습니다. 당분간 수색 재개도 쉽지 않아 보입니다. 현재 ASF 관련 가장 큰 관심 지역은 영월입니다. 최남단 ASF 발생지역이라는 점뿐만 아니라 인접한 충북, 경북 등으로의 확산 여부가 관건입니다. 영월에서 최초 멧돼지를 통한 ASF 확산이 확인된 것은 지난 12월 31일이었습니다. 이후 정부는 영월·제천 발생지점 인근 8km 내 13개 리(里)에 대해 관군 합동수색(누적 677명)을 통해 지난 7일까지 멧돼지 폐사체 11건(영월 10, 제천1)을 찾아내었습니다. 그리고 이들에 대한 검사 결과 영월 폐사체 10건 가운데 7건으로부터 바이러스를 확인했습니다. 종합해보면 영월에서 최근 발견한 멧돼지 폐사체 11건 가운데 8건이 ASF 양성입니다. 72.7%의 높은 양성률입니다. 이에 따라 영월 발견지점 일대 바이러스의 확산이 상당 기간 전부터 시작되었고, 확산 범위도 넓을 가능성도 배제할 수 없는 상황입니다. 그런데 7일 이후 현재 영월뿐만 아니라 인접 지역에서의 추가 ASF 확산 소식은 없습니다. 다행스러운 결과이지만, 사정을 들여다보면 최근 기상악화로 인해 수색이 중단된 것에 따른 것으로 안심하기에는 이르다 볼 수 있습니다. 기상청은 12일 영월에 한파주의보를 발령했습니다. 그리고 13일 오늘은 시간당 1cm 내외의 눈이 내릴 것으로 예보했습니다. 이에 당분간 수색 재개는 쉽지 않아 보입니다. 재개되더라도 수색 효과는 현저히 떨어질 것으로 전망됩니다. 이런 가운데 멧돼지는 번식기를 맞아 활동과 이동을 계속하고 있습니다. 한편 양양 역시 한파 등 기상악화로 8일부터 멧돼지 폐사체 수색이 중단된 것으로 확인됩니다. 이런 가운데 지난 11일 두 번째 양성 멧돼지(#930)가 확인되었습니다. 5일 확인된 첫 번째 멧돼지(#924)와 마찬가지로 정부의 차단 울타리 경계 바깥에서 폐사체로 인근 주민에 의해 발견되었으며, 첫 발견지점과 남쪽으로 14.6km 거리(양양군 현남면 하월천리)입니다. 이곳은 강릉과 오대산 국립공원과 수 km 거리이며, 반경 10km 내 강릉 3개 농장(2만 2천 두)이 위치해 있습니다. 참고로 현재(13일 0시 기준)까지 전국적으로 누적 ASF 멧돼지는 938건(연천313, 철원34 파주98, 화천343, 양구33, 고성4, 포천34, 인제42, 춘천18, 가평9, 영월8, 양양2)입니다. 12일 화천과 인제, 춘천, 포천에서 각각 1건씩 4건이 추가되었습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) [참고] 국내 ASF 실시간 현황판(바로가기)

축산환경관리원(원장 이영희, 이하 관리원)은 '2020년 가축분뇨 처리시설 및 관련기술 평가' 결과를 담은 책자로 발간하였습니다. '가축분뇨 처리시설 및 관련기술 평가'는 축산농가와 관련기술 수요자에게 우수 처리시설을 선택할 수 있는 정보를 제공하기 위해, 전문가들로 하여금 가축분뇨 처리시설 및 관련기술의 기술력, 현장 적용가능성, 경제성 등을 평가하는 사업으로 지난 '16년부터 이어오고 있습니다. 지난해에는 신청공고를 통해 접수된 2개 업체에 대해 평가를 진행하여 최종 1개 업체(개별 규모 정화처리시설, 에코바이론) 기술의 정보 제공을 확정하였습니다. 그리고 이번에 발간한 책자에 해당 업체의 기술 내용과 전문위원회 평가 결과를 수록하였습니다. 책자에는 이번 시설평가 결과뿐만 아니라 ’16년부터 ‘19년까지 수행한 12개 업체 15개 시설(퇴비 3, 액비 3, 정화처리 2, 퇴·액비 4, 에너지 2, 악취방지 1)에 대한 평가결과 및 기술 내용도 함께 담았습니다. 책자는 각 시·도, 시·군, 농협, 축산단체 등에 제공되며, 축산환경관리원 홈페이지 자료실(바로가기)에서 추후 열람할 수 있습니다. 관리원 이영희 원장은 “본 책자를 통해 업체의 보유 기술에 대한 분석 및 객관적인 정보를 제공하며, 처리시설을 설치하려는 자(축산농가 및 공동자원화시설 등) 및 지자체가 유용하게 활용하길 바란다”고 밝혔습니다.

현행 식품의약품안전처에서 소관하고 있는 축산물 안전관리 업무를 농림축산식품부(이하 농식품부)가 담당할 수 있도록 하는 축산물위생관리법 일부개정법률안이 지난 11일 국회에 발의되었습니다. 현행법상 축산물 안전관리 업무는 식품의약품안전처 소관으로 규정하고 있습니다. 그러면서 농장, 도축장 및 집유장의 위생, 질병, 품질관리, 검사 및 안전관리인증기준 운영에 관한 사항은 농식품부에 위탁하도록 하고 있습니다. 그런데 축산물의 위생적인 관리와 품질의 향상을 위해서는 농식품부가 가축의 사육·도축·집유 과정뿐만 아니라 축산물 가공 과정도 함께 관리해야 한다는 지적이 축산산업으로부터 여러 차례 제기된 바 있습니다. 이번에 발의된 축산물위생관리법 일부개정법률안은 농식품부로의 권한의 위임 및 위탁하는 업무의 범위에 '축산물가공장'을 추가하도록 하였습니다(안 제44조제2항). 해당 법안 발의는 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 홍문표 의원(국민의힘, 충남 홍성·예산)은 대표 발의했습니다. 홍 의원은 "가축전염병의 경우 사람에게 전파할 우려가 있는 만큼 전문적이고 체계적인 관리가 필수로 축산업 전반에 대한 높은 이해와 행정력을 가진 농식품부로 업무를 일원화해 일관성 있게 관리하는 것이 효율적"이라며 "이번 법안을 통해 우리 축산업의 발전과 국민 먹거리 안전강화에 기여할 수 있기를 기대한다"고 밝혔습니다.

차세대 친환경 차량으로 전기차와 더불어 '수소차'가 뜨고 있습니다. 이런 가운데 가축분뇨 등을 이용해 수소차에 필요한 연료인 '수소'를 생산하는 사업이 추진됩니다. 경상남도(도지사 김경수)와 창원시(시장 허성무)는 환경부에서 주관한 ‘바이오가스 수소화시설 시범사업’ 공모에 최종 선정되었다고 11일 밝혔습니다. ‘바이오가스 수소화시설 시범사업’은 하수, 음식물 폐기물, 가축분뇨와 같은 유기성 폐자원을 처리하여 발생되는 바이오가스를 개질(reforming), 정제하여 수소 생산시설을 구축하는 사업입니다. 여기에서 '개질'이란 메탄가스(CH4)에서 고온·고압의 수증기로 분해하여 수소를 생산하는 방식입니다. 이번 시범사업에는 2024년까지 국비 215억 원과 지방비 215억 원(도비 65, 시비 150) 등 총 430억 원이 투입됩니다. 사업이 완료되면 창원시 덕동물재생센터는 하루 3.5톤의 수소를 생산할 계획입니다. 생산된 수소는 인근 덕동수소충전소로 이송하여 수소버스를 충전하고, 인근 거제, 함안 등 수소충전소에도 공급될 예정입니다. 이번 사업으로 덕동물재생센터에는 혐기성소화조에서 생산된 ▶바이오가스의 순도를 높이는 고질화설비 ▶수소 개질설비 ▶수소저장‧운송설비 등이 들어서게 됩니다. 또한, 인근 주민들에게 친화적인 시설을 함께 조성하여 기피시설로 인식되는 폐기물처리시설을 관광자원화로 추진할 계획입니다. 경남도는 그동안 도시가스를 개질하여 생산하였던 수소를 바이오가스를 통해 생산함으로써 도시가스 구매비용과 이에 따른 탄소배출비용이 절감되고, 수소판매단가를 낮춤으로써 이용자의 수소충전비용이 절감되는 등 연간 약 57억 원의 경제적 효과가 있을 것으로 기대하고 있습니다. 조현준 경남도 산업혁신국장은 “바이오가스 수소화설비 시범사업을 통해 폐기물에서 발생하는 바이오가스로 수소생산을 함으로써 경제적, 환경적으로 기여하는 점이 크다”고 하면서, “정부의 2050 탄소중립 추진전략에 맞춰 경남이 앞으로 수소경제 활성화와 탄소중립 전환의 선도지역이 될 수 있도록 나가겠다”고 밝혔습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

[본 자료는 중국 농업농촌부가 각종 유형의 생산경영자들에게 ASF에 대한 정확한 예방·제어 지침 지도를 통해 생물안전(Biosecurity; 차단방역) 수준을 제고하고 바이러스 전파 경로를 차단하기 위하여 2020년 8월 10일 발표한 'ASF에 대한 일상 예방 및 제어 기술지침'을 한국농촌경제연구원(KREI)이 번역 요약한 것입니다. -돼지와사람] 아프리카돼지열병에 대한 일상 예방 및 제어 기술 지침 (非洲豬瘟常態化防控技術指南(試行版, 20.8.10) Ⅰ. 사육생산단계 ■ 중소형 돼지사육농가의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술요점 ■ 대규모 돼지사육장의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술지침 ■ 사료 생산경영 장소의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술요점 ■ 돼지산업과 관련된 인력의 동물방역 행위규범 Ⅱ. 조달운송 및 도축단계 ■ 돼지 매입, 운송판매 및 계약운송 행위규범 ■ 돼지 운송차량 세척 및 소독 기술요점 ■ 돼지 도축단계 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술요점 Ⅰ. 사육생산단계 중소형 돼지사육농가의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술요점 1. 목적 아프리카돼지열병은 돼지 사육업에 심각한 위해를 가하는 전염병으로 현재로서는 안전하고 유효한 예방용 백신도 치료약물도 없는 상황이다. 아프리카돼지열병이 발생하면 발병한 돼지와 발병 위험이 있는 돼지 군체를 살처분하는 방법으로 통제할 수밖에 없다. 돼지사육농가들에서는 생물안전조치를 엄격히 실행하여 아프리카돼지열병을 효과적으로 예방할 수 있다. 중소형 돼지사육농가들이 아프리카돼지열병을 효과적으로 예방하도록 지도하기 위해 본 예방 및 제어 기술요점을 제정하였다. 2. 중요위험점 2.1 식당의 음식물쓰레기(구정물) 과거에는 돼지에게 식당의 음식물쓰레기(구정물)을 먹이거나 사육담당자가 외부의 돼지 생고기, 절인 고기, 소시지, 육류가 함유된 식품/조미료 등을 접촉/식용한 후 샤워, 소독 및 깨끗한 의류, 장화, 모자로 환복하지 않은 상태로 돼지와 접촉하는 경우가 소형 사육농가에 바이러스가 유입되는 주요 경로 중 하나였다. 2.2 차량 외부 차량 또는 고위험장소에 출입한 적이 있는 사육장 차량, 예를 들면 돼지운송차량(건강한 돼지, 도태된 돼지), 사료차량, 물자차량, 분뇨운송차량, 무해화처리차량, 자가용차량 등이 철저한 세척 및 소독을 거치지 않고 사육장에 진입하는 경우가 바이러스가 유입되는 주요 경로이다. 2.3 돼지 2.3.1 병든 돼지, 잠재적 감염돼지를 들여와 병든 돼지, 감염돼지 및 이런 돼지의 정액을 사용하여 암퇘지와 교배를 시킬 경우 바이러스가 유입될 수 있다. 2.3.2 여러가지 원인으로 인해 반출한 돼지를 다시 들여와 계속 사육할 경우 반출 당시 외부에서 오염된 차량, 인력, 물품 등과 접촉하였을 가능성이 있으며 사육장에 바이러스가 유입될 수 있다. 2.3.3 비육돈, 새끼돼지, 수퇘지, 암퇘지 또는 도태된 돼지를 판매, 병사한 돼지를 반출 시 사육장 내 인력, 차량, 시설 등이 외부의 오염된 차량, 물품, 인력 등과 접촉할 가능성이 있으며 바이러스가 유입될 수 있다. 2.4 인력 외부인 또는 고위험장소에 출입한 적이 있는 사육장의 인력, 예를 들면 돼지 운송판매/계약운송 인력, 차량운전기사, 보험정산인, 수의사 및 기술고문, 수의약품/사료판매자, 돼지사육장의 구매담당자, 외출한 직원과 외부 기계수리공 등이 샤워, 소독 및 깨끗한 의류, 장화, 모자로 환복하지 않은 등 상태로 사육장에 진입할 경우 바이러스가 유입될 수 있다. 2.5 위험동물 및 생물 매개 사육장 내 개, 고양이, 쥐, 가금류, 진드기, 모기, 파리와 사육장 밖의 멧돼지, 쥐, 새 등이 바이러스 오염이 심각한 지역, 사육장 밀집지역으로부터 바이러스를 보유하여 사육장에 바이러스를 유입할 수 있다. 2.6 사료 2.6.1 사료, 수의약품 경영점포에서 사료를 구입 시 사료포대와 운송차량을 통해 사육장에 바이러스가 유입될 수 있다. 2.6.2 사육장에서 직접 배합하여 사용하는 배합사료 원료가 오염되었거나 또는 완제품사료에 오염된 돼지 유래 동물성원료(육골분, 혈분, 장점막단백질가루 등)이 함유되었을 경우 바이러스가 유입될 수 있다. 2.7 생산생활물자 수의약품, 백신 등 방역물자의 외부포장 및 생고기, 야채 등 생활용품이 바이러스에 오염된 경우 소독을 거치지 않고 사육장에 진입하면 바이러스가 유입될 수 있다. 2.8 상수원 오염된 강, 상수원에 의해 바이러스가 전파될 수 있다. 주변지역에 버려진 병사한 돼지가 있을 경우 물오염이 발생할 가능성이 높으며 바이러스가 상수원을 통해 유입될 수 있다. 주변지역에 전염병 감염사례가 발생하였을 경우 인력, 차량, 매개 생물 등이 바이러스를 유입할 위험이 상승한다. 3. 구역 분포와 시설 사육농가의 생산구역과 생활구역이 분리되어 있어야 한다. 여건이 허락되는 사육장은 사무구역/생활구역, 생산구역/격리구역을 합리적으로 분리해야 한다. 즉 인력의 사무장소, 생활장소는 돼지군체 사육(격리 포함)장소와 분리시켜야 한다. 여건이 허락되지 않는 사육농가는 생활구역과 생산구역을 서로 격리시켜야 한다. 3.1 담장 돼지사육장 둘레에 담장을 쌓아 주변환경과 격리시키며 담장에 구멍이 없어야 한다. 여건이 허락되면 담장 밖에 방역고랑을 깊게 파둔다. 담장을 쌓지 않고 철조망, 울타리를 설치하여 격리시킬 경우 이중으로 설치하고 방역고랑을 깊게 파둔다. 3.2 사육장입구 사육장입구에 초소를 설치하고 정문을 봉쇄식으로 관리하며 “진입 제한” 등 경고표시를 설치한다. 초소에 인력, 차량과 물자가 출입 시 소독할 수 있는 통로가 마련되어야 한다. 돼지사육장은 차량 세척 및 소독, 인력의 샤워 및 보호의, 보호장화, 보호모자의 환복, 물품물자의 외부 포장을 제거하고 철저히 소독하는 등 기능에 대한 수요에 따라 다양한 유형의 시설을 설치할수 있다. 3.2.1 여건이 허락되는 돼지사육장에서는 경비초소 근처에 샤워실을 설치한다. 샤워실은 오염구역, 완충구역과 청결구역으로 분리시키고 외부에서 내부로 단일 방향으로만 이동할 수 있게 설치한다. 샤워실의 오염구역과 청결구역에는 반드시 의류수납장이 마련되어야 한다. 3.2.2 소독전달창구를 설치하여 핸드폰, 안경 등 소형 물품에 대해 자외선소독, 소독액을 이용하여 닦는 등 소독을 거친 후 전달창구를 통해 돼지사육장 내부에 들여보낸다. 3.2.3 물품물자소독실을 설치하고 소독실은 청결구역과 오염구역으로 분리시킨다. 이때 복층으로 된 투각 형태의 선반을 사용하여 분리시킬 수 있다. 물품물자는 사육장 밖으로부터 소독실에 들여오고 소독을 거친 후 사육장 내부로 이동시킨다. 3.2.4 차량 세척 및 소독을 위한 시설, 설비를 설치해야 한다. 소독시설, 소독설비, 청결설비, 살수장치 등이 포함된다. 3.3 돼지출하시설 사육장의 담장이 있는 적당한 위치(정문과 일정한 거리가 있는 곳)에 돼지출하시설을 마련한다. 돼지출하시설은 외부 차량의 한쪽 측면과 연결되며 아래쪽 방향으로 일정한 경사도를 유지하여 분뇨, 빗물이 사육장 내부로 역류하지 않도록 방지한다. 돼지출하시설 및 근처 구역, 돼지몰이 통로는 바닥이 경화되고 세척 및 소독이 편리해야 한다. 돼지출하시설에 쥐막이판을 설치해야 하며 경사진 밑부분에 배수구 등을 마련해야 한다. 여건이 허락되는 사육농가는 사육장과 멀리 떨어진 지역에 돼지출하 환승장을 설치한다. 돼지출하 환승장은 합리적으로 설계되어야 하고 완전한 세척 및 소독시설을 배치해 내부 및 외부차량과 인력의 접촉으로 인한 바이러스 전파를 피해야 한다. 3.4 병사한 돼지 및 돼지사육장 폐기물 저장시설과 반출통로 여건이 허락되는 돼지사육장에서는 적당한 구역에 병사한 돼지 임시 냉장보관실을 건설하고 병사한 돼지와 오물을 반출하는 전문 통로를 마련해야 한다. 4. 돼지 군체 관리 4.1 야외에서의 분산 사육 또는 방목 금지 야외에서 분산 사육 또는 방목해서 키우는 전통적인 사육방식을 엄격히 금하며 집돼지가 멧돼지, 사육장 외부 집돼지와의 접촉 또는 버려진 쓰레기를 찾아 먹는 것을 방지해야 한다. 4.2 “스스로 번식시키고, 스스로 사육”하며 “한번에 들여오고, 한번에 내보내는(全进全出)” 관리방식 실행 “스스로 번식시키고, 스스로 사육”, “한번에 들여오고, 한번에 내보내는” 사육모델은 돼지사육장의 사육관리와 전염병이 순환 전파되는 것을 감소시키는데 있어서의 핵심이다. 사육 유닛의 크기에 따라 사육수량을 확정하고 동일 회차 돼지는 동시에 들여보내고 동일한 돈사의 돼지를 한번에 출하시키는 관리모델을 실행한다. 4.3 도입 돼지 관리 4.3.1 종돈을 도입해야 할 경우 종돈도입검사, 격리제도를 엄격히 수행해야 한다. 종돈을 도입하기 전에 아프리카돼지열병 등 주요 동물 전염병검사를 반드시 진행하고 음성판정을 받은 경우 사육장 외부 또는 내부의 특정구역에서 2주간 격리시켜 사육한 후 안전이 확인되면 사육장 내부로 들여온다. 4.3.2 비육돈을 출하한 후 철저한 세척 및 소독을 실시하고 7일 이상 우리를 비운 후 다시 새끼돼지를 구입한다. 새끼돼지는 전염병이 발생하지 않은 지역의 평판이 좋은 돼지사육장에서 구입하되 공식기관의 수의가 검역을 진행하여 합격하면 구입할 수 있고 사육장에 들여온 후 건강상황에 대해 주의 깊게 관찰해야 한다. 4.4 일상적인 순시 검사 사육농가에서는 아프리카돼지열병 예방 및 제어에 관한 지식을 학습, 습득하고 매일 임상 순시와 건강검사를 진행해야 한다. 일단 돼지에게 정신 이상, 사료 섭취량 감소, 체온 상승, 피부 붉은 반점 등 임상 증상이 나타나고 심지어 사망률 상승 상황이 나타나면 즉시 병든 돼지를 격리시키고 현지 수의부처에 보고한다. 관련 주처에서 조속히 효과적인 제어조치를 취할 수 있게 면봉을 돼지 입, 코, 분변에 넣어 채취한 시료 등을 검사하도록 보낼 수도 있다. 4.5 돼지 판매 시 관리 4.5.1 돼지 매입운반인력, 운송인력, 운전기사 등 외부인과 외부 돼지운송차량이 사육장에 진입하는 것을 금지한다. 4.5.2 사육장 내부와 외부인이 교차 이동하지 않도록 해야 한다. 돼지사육장 내 돼지몰이 인력은 돼지출하시설의 외부 돼지차량이 접근해 있는 쪽에 접촉해서는 안되며 외부인은 돼지 출하시설의 사육장 내부와 접근해 있는 쪽에 접촉해서는 안된다. 4.5.3 돼지를 판매하는 과정에 외부로의 단일 방향 이동을 보장해야 하며 일단 돼지가 돈사를 떠나면 다시 들어오지 못하게 해야 한다. 4.5.4 돼지를 판매하기 전후 반드시 돼지출하시설, 주차장소, 돼지몰이 통로와 돼지적재 구역에 대해 철저한 세척 및 소독을 실시해야 한다. 여건이 허락되면 환경에서 표본을 추출하여 검사할 수 있다. 4.5.5 돼지출하 환승장을 설치하여 도태된 돼지, 비육돈을 이송 시 외부 차량은 돼지출하 환승장에서만 돼지를 적재할 수 있고 돼지사육장의 돼지출하시설에 접근해서는 안되며, 이때 자체 차량으로 돼지사육장의 돼지출하시설에서 환승장까지 돼지를 운송하여 인계 인수한다. 해당 자체 차량은 본 돼지사육장의 생산구역에 진입해서는 안된다. 돼지를 판매하기 전후 환승장, 양쪽 주차장소, 운송통로에 대해 철저한 세척 및 소독을 실시해야 한다. 여건이 허락되면 환경에서 표본을 추출하여 검사할 수 있다. 5. 인력 관리 5.1 사육장 인력의 진입 전 주의사항 모든 인력은 사육장에 진입하기 전 7일 이내 기타 돼지사육장, 도축공장(장소), 무해화처리공장 및 동물과 동물제품거래장소 등 고위험장소에 간 적이 없어야 한다. 5.2 인력의 돼지사육장 진입 절차 5.2.1 사무구역/생활구역에 진입하는 인력은 손 세척 및 소독, 청결한 의류, 장화, 모자로 환복한 후 다시 한번 손 세척 및 소독을 거친 후 진입할 수 있다. 샤워할 수 있는 여건이 마련된 경우 머리카락과 손톱 청결에도 주의한다. 소지품은 소독 후 가지고 들어갈 수 있다. 5.2.2 허가 없이 생산구역에 진입할 수 없다. 생산구역에 반드시 진입해야 하는 인력은 생산구역의 샤워실에서 샤워하고 보호의, 보호장화, 보호모자로 환복해야 하며; 소지품은 생산구역에 있는 물자소독실에서 소독 후 가지고 들어갈 수 있다. 5.3 인력의 돈사 진입 절차 5.3.1 인력은 규정된 노선에 따라 각자 업무구역에 진입하며 접근 권한이 없는 업무구역에 진입해서는 안된다. 5.3.2 각 동의 돈사 입구에 소독시설, 손 소독용 세면대가 마련되어야 한다. 돈사에 출입하기 전 반드시 손을 씻고 작업용 장화를 갈아 신어야 한다. 5.3.3 사육인력이 여러 돈사를 드나드는 것을 금한다. 반드시 진입해야 하는 경우 작업복, 장화, 보호모자를 환복하고 진입해야 한다. 5.3.4 인력이 생산구역을 벗어날 때는 작업복을 소독제가 함유된 통에 담가두어 소독을 실시해야 한다. 6. 차량 관리 외부 돼지운송차량, 사료운송차량, 병사한 돼지/돼지분변 수집운반차량, 자가용차량 등 외부 차량과 사육장 내 돼지운송차량, 사료운송차량, 병사한 돼지/돼지분변 운송차량 등 내부 차량은 모두 중점적으로 관리해야 할 차량에 포함된다. 외부 차량이 사육구역에 진입하는 것을 금한다. 6.1 외부 돼지운송차량 관리 외부 돼지운송차량은 주관부처에 등록된 차량을 선택해야 하며 세척, 소독 및 건조과정을 거쳐야만 돼지사육장의 돼지출하시설 또는 환승장에 갈 수 있다. 돼지운송차량이 돼지출하시설 또는 환승장에 도착 시 전문인력이 차량검사 및 소독을 실시해야 한다. 차량이 떠난 후 지나간 도로에 대해 소독을 실시해야 한다. 6.2 사료 운송차량 관리 사료운송차량은 사육구역 밖에 주차해야 하며 차체와 바퀴를 소독해야 한다; 사료를 차에서 내린 후 사육장 내 인력이 사료 외부표장 표면을 소독해야 한다. 여건이 허락되면 사료 환승탑을 마련하여 사육장 외부에서 사료 환승탑으로 직접 운반할 수 있다. 사료 운송차량은 돼지사육장 내부에 진입할 필요가 없다. 6.3 내부 돼지운송차량 관리 사육장 안에서 상대적으로 독립된 장소를 선택하여 차량을 세척, 소독하고 주차한다. 돼지운송차량을 사용한 후에는 즉시 지정된 장소에 가서 세척, 소독 및 건조를 실시해야 한다. 관리과정에는 다음 내용이 포함된다. 세정제를 넣은 세정용액에 충분히 담가두고, 고압호스를 사용하여 상온수로 세척하며, 차량 표면에 오물이 없어야 한다; 소독제를 분사하여 소독을 실시하고 충분히 건조시킨다. 6.4 병사한 돼지/분뇨·오물 운송차량 관리 6.4.1 돼지사육장 내부에서 병사한 돼지, 분뇨·오물 운송차량은 특정 구역 전용방식(专场专用)으로 관리되어야 한다. 병사한 돼지/분뇨·오물을 인수인계 시 사육장 외부에서 진행해야 하며 내부 차량, 인력과 외부 차량, 인력의 접촉을 금지해야 한다. 6.4.2 외부 차량이 떠난 후 주차했던 구역에 대해 세척 및 소독을 실시해야 한다. 6.4.3 내부 차량을 사용한 후 즉시 세척, 소독 및 건조시키고 차량이 지나간 도로에 대해서도 소독을 실시해야 한다. 7. 물자 관리 수의약품/백신, 사료, 시설설비 등 생산물자와 식자재 등 생활물자는 돼지사육장에서 중점적으로 관리해야 할 위험물자에 속한다. 사육농가에서는 생산생활물자반입계획서를 작성하고 최대한 사육장 내 반입 빈도수를 줄이고 매번 반입하는 물자에 대해 철저히 소독을 실시해야 한다. 7.1 수의약품/백신 관리 수의약품/백신을 사육장 내부로 반입 시 철저히 소독을 실시해야 한다. 백신과 온도에 대한 요구사항이 있는 약품은 외부표장을 제거한 후 소독제를 분사 또는 소독제를 사용하여 스티로폼 보온박스를 닦은 후 다시 저장 또는 즉시 사용하도록 한다. 기타 일반 약품은 외부 포장을 제거한 후 소독을 거친 후 저장 또는 즉시 사용하도록 한다. 백신과 수의약품은 반드시 설명서 또는 규정에 따라 저장 및 사용해야 하고 주사 시 돼지 한 마리당 주사침 한 개를 사용하도록 하며 의료폐기물은 무해화처리를 실시해야 한다. 7.2 사료 관리 7.2.1 전염병 발생구역에서 옥수수 등 사료원료를 구매하지 말아야 한다. 사료가 병원(病原)에 오염되지 않았음을 보장해야 한다. 7.2.2 불법 제조된 사료를 구매하지 말아야 한다. 7.2.3 사료포대는 소독을 실시한 후 다시 포대를 뜯어서 사용한다. 7.2.4 식당의 음식물쓰레기(구정물)을 먹이는 것을 금지한다. 7.3 식자재 관리 7.3.1 외부 돼지고기, 돼지고기가 들어간 부산물 및 돼지고기를 사용한 제품을 구매하지 말아야 한다. 7.3.2 야채/과일, 수산물과 기타 육류제품을 구매 시 생산유통과정이 명확한 제품을 구매하고, 생돼지고기를 판매하는 시장에서 구매하지 말아야 한다. 구매한 식품은 소독제를 넣은 소독용액에 각각 담가두어 침적소독을 실시하고 깨끗한 물로 세척한 후 반입해야 한다. 여건이 허락되면 사육구역 내에서 야채를 직접 재배하여 공급한다. 7.3.3 생산구역에 신선류 식자재를 반입하는 것을 금지한다. 생산구역에 반입되는 음식물은 반드시 돼지사육장 내 주방에서 익혀서 제공하며 음식물 용기는 소독을 실시한 후 반입한다. 8. 병사한 돼지와 돼지사육장의 폐기물 처리 8.1 병사한 돼지 처리 병사한 돼지, 사태(死胎), 태의(胎衣)를 판매하거나 임의로 버려서는 안되며 즉시 정리하여 지정된 위치에 두어야 한다. 사육장 내에 여건이 허락되면 무해화처리를 실시하고; 여건이 허락되지 않으면 현지 관련 전문기구에 보내 일괄적으로 무해화처리를 실시한다. 만일 당일에 처리할 수 없을 경우 저온조건에서 임시 저장해야 한다. 병사한 돼지, 사태, 태의 및 관련 재료를 수집, 전달, 처리 시 즉시 정리, 소독작업을 실시해야 한다. 8.2 분뇨·오수 처리 8.2.1 건식(干清)방식으로 분변을 처리하는 돼지사육장은 건조된 분변을 제때에 비우고 분변처리장에 운반해 발효처리를 실시하며 소변, 오수와 혼합 배출해서는 안된다; 분변처리공구, 손수레 등은 사용한 후 즉시 세척, 소독을 실시해야 한다. 8.2.2 수(水泡粪)처리방식으로 분뇨를 처리하는 돼지사육장은 돼지분뇨를 제때에 청소하여 우리 바닥의 틈새 아래 분뇨수집구에 모은다. 8.2.3 돼지사육장의 분뇨저장소는 아랫바람 또는 측풍 지역에 위치해야 하며 분뇨저장소는 빗물 방지, 침투 방지, 오버플로 방지 조치를 취해 지하수오염을 방지해야 한다. 분변 수집, 운송과정에 누출 방지, 삼출 방지 등 조치를 취해야 한다. 8.2.4 빗물, 오수가 분류 배출되도록 조치를 취하고 오수는 암거(暗沟) 또는 지하배관을 통해 분변·오수 처리구역에 유입되게 한다. 8.3 식당의 음식물쓰레기(구정물) 처리 식당의 음식물쓰레기(구정물)는 주방 근처의 지정된 구역에 봉쇄하여 보관하며 매일 처리하고 절대 돼지를 먹이지 말아야 한다. 8.4 의료폐기물 처리 사용했던 주사기, 주사바늘, 약병, 포장봉지 등은 재사용을 철저히 금지한다. 고정재료로 만들어진 찔려도 구멍이 뚫리지 않는 안전한 수집용기에 보관하며 생활쓰레기와 섞이지 않도록 해야 한다. 국가 관련 기술규범에 따라 처리하거나 전문기구에 보내 통합하여 처리할 수 있다. 8.5 생활쓰레기 처리 사육장 내에 쓰레기 수집장소를 따로 마련하고 명확히 표시하고 분리하여 적치해야 한다; 쓰레기 수집, 저장, 운반, 처리 등 과정에 쓰레기가 흩날리거나 유실, 누출되지 않도록 해야 한다. 9. 위험동물 통제 9.1 주기적으로 돼지사육장의 담장 또는 울타리를 순시하여 구멍이 발견되면 즉시 보수작업을 수행하여 멧돼지, 개, 고양이 등 동물의 진입을 방지해야 한다. 담장을 타고 올라가면서 성장하는 덩굴식물의 재배를 금지한다. 9.2 사육장에서 다른 가축을 키우는 것을 금지한다. 개, 고양이를 사육해야 하는 경우 개 목줄을 하거나 장에 가두어서 키워야 한다. 9.3 쥐, 새를 방지할 수 있는 조치를 취해야 한다. 쥐가 출몰하는 장소에 6~8m 간격으로 미끼 투척 구역을 만들고 쥐약을 놓는다; 또는 돈사 밖 3~5m 지역에 뾰족하고 날카로운 자갈(2~3㎝ 크기)을 깔아 자갈분리대를 만들어 쥐가 돈사에 접근하는 것을 방지한다; 또는 담장 또는 분리시설 밑부분에 1m 높이의 매끄러운 철판을 쥐막이판으로 설치하고 쥐막이판과 담장은 틈새가 없게 설치한다. 돈사 통풍구, 오물배출구에 방조망을 설치하고 측면 창구에는 방충망을 설치하여 조류가 들어오지 못하게 한다. 9.4 돈사 내부 유해생물에 대한 통제. 돈사 내부에 파리잡이 전등과 파리잡이 끈끈이를 걸어두고 주기적으로 살충제를 분사한다; 돈사 내부에 생긴 틈새, 구멍은 진드기가 은닉하는 장소가 되며 안쪽에 진드기 박멸제(피레드린류, 아미디노류)를 분사하고 시멘트 사용하여 메우고 평평하게 고른다. 10. 청결 및 소독 10.1 돼지사육장 청결 10.1.1 돈사의 위생관리를 잘해야 한다. 매일 우리 내 분변과 쓰레기를 처리하고 수시로 거미줄을 제거해야 하며 돈사 내부에 흩어져 있는 사료를 제때에 청소한다. 10.1.2 병사한 돼지가 발견되면 즉시 이동시킨다. 병사한 돼지를 방치, 운반하는 과정에 사체를 보전해야 하며 사체 부검은 금지한다. 또한 병사한 돼지가 지나간 도로 및 저장소에 대해 세척 및 소독을 실시한다. 10.2 돼지우리 세척 및 소독 10.2.1 돼지우리의 세척. 산실, 보육, 비육에 사용되는 우리는 “한번에 들여오고, 한번에 내보내는(全进全出)” 원칙을 실시하고 우리를 완전히 비운 후 다음 절차에 따라 일괄 세척 및 소독을 실시한다. - 청소 및 정리: 움직일 수 있는 기구는 전부 돈사 밖으로 꺼낸 후 세척한다. 수처리(水泡粪)시스템으로 분뇨를 처리하는 돈사는 탱크 내 분뇨를 전부 비워야 한다; 건식(干清粪) 시스템으로 분뇨를 처리하는 돈사는 건조된 분변을 정리하여 가져간다. - 분무 침윤: 저압분무기 또는 안개분무기를 사용하여 지면, 우리의 난간, 벽면와 지붕 등을 물로 완전히 적신다. 적신 후 거품분무기를 사용하여 세정제를 분사한다. - 고압 세척: 고압분무기를 사용하여 위에서 아래로, 앞에서 뒤로 가는 순서로 돈사를 세척한다(온수를 사용하는 것이 가장 좋음). 세척한 후 전체적으로 검사하여 비청결구역이 발견되면 세정제를 사용하여 적신 후 깨 끗이 처리한다. 10.2.2 돈사의 소독. 알데히드류, 과산화물류 등 유형의 소독제를 사용하여 우리 전체에 대해 분무소독을 실시한다. 1차 소독 후 1시간동안 말리거나 건조처리를 한 후 소독제를 바꾸어 다시 한번 분무소독을 실시한다. 두 차례 분무소독을 실시한 후 상대적으로 밀폐된 동의 돈사에 대해 소독제를 사용하여 훈증소독을 실시할 수 있으며 훈증소독 후 통풍을 시킨다. 훈증소독 시 인력 보호에 주의해야 한다. 여건이 허락되면 완전 건조된 후 지면, 벽면, 금속난간 등 내고온 장소에 대해 화염소독을 실시할 수 있다. 화염소독 시 천천히 실시해야 하며 매끌매끌한 물체 표면은 3~5초동안 멈추는 것이 적당하고 거친 물체 표면은 화염소독시간을 적절히 연장할 수 있다. 10.3 환경 소독 10.3.1 사육장 내 환경 소독. 사육장 전체 환경에 대해 주기적으로 소독을 실시한다. 필요 시 소독 횟수를 늘릴 수 있다. 사무구역/생활구역의 지붕, 벽면, 지면: 과황산 수소칼륨류, 이산화염소계 또는 기타 염소가 포함된 제제 등을 사용하여 분사 소독을 실시할 수 있다. - 사육구역 또는 정원 지면: 소다류 등 용액을 분사하여 소독을 실시할 수 있다. 만일 백화(白化)가 필요한 경우 20% 석회유와 2% 수산화나트륨 용액을 사용하여 소다 석회 현탁액을 제조하여 죽은 돼지 임시저장실, 사료저장실, 돼지출하시설, 사육구역 도로, 난간, 벽면, 분뇨 도랑과 분뇨수집구에 칠한다. 칠할 때 벽면 모퉁이, 틈새가 누락되지 않도록 꼼꼼히 칠한다. 석회유는 현장에서 바로 배합하여 즉시 사용해야 하며 오래 방 치해둘 경우 소독작용을 상실한다. 돼지 또는 돼지운송차량이 지나간 도로는 즉시 세척, 소독을 실시해야 한다. 쓰레기를 발견 시 즉시 처리하고 필요 시 세척 및 소독을 실시한다. 10.3.2 사육구역 밖의 환경 소독. 돼지사육장 생물안전조치를 철저히 실행한 후 사육구역 밖의 도로를 깨끗이 정리해야 한다. 외부 방문차량이 떠나간 후 즉시 돼지사육장 주변의 방문차량이 지나간 도로를 청소, 소독해야 한다. 이때 2% 수산화나트륨을 사용하여 소독을 실시한다. 10.4 작업복과 작업용 장화 세척 및 소독 10.4.1 작업복 소독. 생활구역과 생산구역에서 서로 다른 색상의 작업복을 착용한다. 생활구역에서 생산구역으로 출입 시 반드시 작업복을 환복해야 한다. 생산구역에서 입는 작업복은 매일 세척, 소독해야 하고 생활구역에서 입는 작업복은 매주 1회 세척, 소독한다. 세척 시 우선 과황산 수소칼륨 등 자극이 적은 소독제를 사용하여 30분간 담가두어 소독한 다음 세척, 건조시킨다. 여건이 허락되면 돼지사육장에서 세탁기를 사용할 수 있으며 세탁기로 의류를 세탁하고 열풍에 건조시킨다. 10.4.2 작업용 장화 세척 및 소독. 생활구역에서 생산구역에 진입 시, 각 동 돈사에 출입 시 작업용 장화를 바꿔 신어야 한다. 돼지사육장에서 사용한 적이 있는 모든 작업용 장화는 매일 세척하여 건조시킨다. 10.5 설비 및 공구 소독 10.5.1 식수설비 소독. 돼지를 출하한 후 모든 급수 노즐, 급수기, 조인트 등을 해체하여 깨끗이 세척한 후 염소계 소독제를 넣어 침적소독을 실시한다; 수관 내부는 세정액을 사용하여 세척 및 침적소독을 실시하고 수조, 물탱크에는 염소계소독제를 추가하여 2시간 침적소독을 실시한다; 급수 노즐을 다시 설치하고 염소계소독제를 사용하여 배관을 2시간 침적소독을 실시한 후 각 수도꼭지를 눌러 모든 소독수를 방출한 후 다시 깨끗한 물을 주입하여 세척한다. 10.5.2 사료급여통을 정리, 소독. 매일 정해진 시간에 사료급여통을 정리하여 잔여 사료를 남기지 말아야 한다. 사료급여통을 세척 시 내부와 외부를 모두 철저히 세척한다. 10.5.3 공구 소독. 돼지우리 내 비일회용 공구는 세척, 소독을 실시한 후 다시 사용할 수 있다. 물품재질에 따라 고압증기 멸균소독, 열탕소독, 소독제를 넣어 침적소독 등 방식을 선택하여 소독을 실시한다. 10.6 소독효과에 대한 평가 세척, 소독을 실시한 후 거즈 또는 일회성 면봉을 사용하여 시설환경, 물품, 차량 등의 환경시료를 수집한 후 자격요건을 갖춘 수의실험실에 보내 검사하고 소독효과를 평가한다. 환경시료에는 사무구역/생산구역 도로, 돈사 지면 등과 돈사 내 사료급여통, 급수기구, 분뇨 방출구 등이 포함되고; 보호용품에는 작업복, 작업용 장화 등이 포함되고; 물품에는 사료, 약품 등 외부 포장, 사용한 공구 등이 포함되고; 차량에는 바퀴, 적재함, 조종실 등이 포함된다. 소독약품을 선택 시 아래 도표를 참조하라. 대규모 돼지사육장의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술지침 전염병학 연구에 따르면 돼지사육장 규모가 클수록 유닛이 많을수록 조달운송 횟수가 높을수록 인력, 돼지, 차량, 물자 등을 통해 전염병이 유입될 위험이 커진다(위험지점에 대해서는 “중소형 돼지사육농가의 아프리카돼지열병 예방 및 제어 기술요점” 제2부분을 참조하라). 1만 마리 이상 사육하는 돼지사육장에 전염병이 유입될 위험성은 “한번에 들여오고, 한번에 내보내는(全进全出)” 관리방식을 실시하는 소형 사육농가의 수백 배에 달한다. 내부 인력, 차량, 물자이동방향이 복잡하고 대규모 돼지사육장에 일단 전염병이 유입되면 근절하려면 난이도가 매우 높다. 대규모 돼지사육장에서 각종 생물안전조치를 엄격히 실시하도록 지도하고 아프리카돼지열병을 효과적으로 예방하기 위해 본 기술지침을 제정하였다. 1. 사육장 부지 선정 돼지사육장 부지 선정은 생물안전, 환경통제, 일상 관리 난이도와 밀접히 연관되어 있다. 일단 부지가 확정되면 변동이 어렵기 때문에 부지를 선정하기 전에 관련 정책과 생물안전위험을 충분히 평가하고 위험수준에 따라 사육규모, 하드 시설과 관리조치를 과학적으로 매칭해야 한다. 1.1 정책적 요구사항 각 지역에서는 국가의 정책규정에 따라 사육금지구역과 사육제한구역을 명확히 구분하였고 서로 다른 정책적 요구사항을 제정하였다. 따라서 돼지사육장 부지를 선정 시 상수원보호구역, 자연보호구, 관광명소구역, 도시와 농촌 주택가, Ⅰ류와 Ⅱ류 상수원, 강, 주요 교통간선 등과 연관이 있는지를 충분히 고려해야 하며 현지 정책적 요구사항과 결부하여 과학적으로 부지를 선정해야 한다. 1.2 생물안전평가 돼지사육장 부지를 선정 시 [표 1]의 생물안전요소를 종합적으로 고려하여 평가해야 한다. 아래 각 요소들이 동시에 이상적인 조건에 도달하지 못할 수 있다. 종합평가결과 점수가 90~100점이면 암퇘지사육장을 건설할 수 있고; 80~90점이면 비육돈 사육장 등 생물안전에 대한 요구가 비교적 낮은 돼지사육장을 건설할 수 있다. 부지 선정이 확정되면 실제상황에 근거하여 소프트/하드 조건을 조정 및 체계화하여 돼지사육장의 생물안전수준을 높인다. 2. 사육구역 분포와 건설 돼지사육장은 철저하게 구역을 나누어 관리, 제어해야 한다. 생물안전위험등급에 따라 일반적으로 돼지사육장을 적색, 주황색, 황색, 녹색 4개 등급으로 나눌 수 있으며 각 구역은 담장을 쌓아 분리시킴으로써 구역 간 상호 교차 이동을 방지한다. 돼지사육장은 생산유닛을 중심으로 외부로 확장하여 생산구역(즉 돼지사육구역), 생활구역, 격리구역, 환경보호처리구역(오물수집구, 오수처리시스템 포함), 무해화처리구역, 경비구역, 완충구역으로 구분하며 등급별 구역 구분 상황은 그림1을 참조하라. 2.1 사육구역 분포 2.1.1 생물안전구역 경계 구분 - 적색구역: 돼지사육장 외부의 제어 불가한 구역(완충구역)이며 주로 돼지사육장과 3㎞ 이상 떨어진 지역에 설치한다. 인력격리센터, 물품처리센터, 환승장, 차량 세척소독센터 등이 포함된다. - 주황색구역: 돼지사육장 담장부터 외부의 제어 가능한 구역까지이다. 환경보호처리구역(오물수집구와 오수처리시스템), 무해화처리구역이 포함된다. - 황색구역: 돼지사육장 담장 내부부터 돈사 외부 구역까지이다. 생활구역, 격리구역, 경비구역이 포함된다. 생활구역은 인력 진입, 생활, 휴식, 오락과 관련된 모든 입체적인 공간 및 물자 진입, 저장구역이다. 인력이 샤워시설에 진입, 물자가 훈증소독통로에 진입, 각종 물자저장실, 각종 기숙사, 사무실, 회의실, 주방, 식당, 생활구역, 오락구역, 세탁실 및 주변 빈터 등이 포함된다. - 녹색구역: 돈사 및 돈사 간 연결통로 내부 등 생산구역을 말한다. 돼지 일상 사육관리, 이동 및 사육인력의 휴식/식사, 약물 분사기계/물자, 보수용품 소독저장 등과 관련된 모든 구역을 말한다. 교배실, 예비격리장, 양육장, 발정유도장, 분만실, 이동대기실, 돼지이동 연결통로, 조정실, 세척실 등 녹색구역 내 입체공간의 모든 실물(벽체, 암거, 설비, 파이프라인 등)이 포함된다. 2.1.2 청결구역 및 오염구역 청결구역과 오염구역은 상대적인 개념으로 생물안전등급이 높은 구역은 상대적인 청결구역이고, 낮은 구역은 상대적인 오염구역이다. 돼지사육장에서는 수퇘지사육장, 분만실, 교배임신실, 보육실, 비육돈사육장, 돼지출하시설 순서로 생물안전등급이 낮다. 돼지와 인력은 생물안전등급이 높은 지역에서 등급이 낮은 지역으로 단일 방향으로 이동할 수 있다. 청결구역과 오염구역은 직접적인 교차 이동이 있어서는 안되고 역방향으로 이동을 금지하며 반드시 분계선을 명확히 표시해야 한다. 그 외 소독처리를 마친 환경구역도 청결구역에 속한다. 소독처리를 마친 인력, 차량, 물자 접촉구역과 정상적인 돼지의 직접적 사육구역이 포함된다. 소독처리를 실시하지 않은 환경구역은 오염구역에 속한다. 소독처리를 실시하지 않은 인력, 차량, 물자 접촉구역과 병사한 돼지 접촉구역, 오물처리구역 등이 포함된다. 2.2 돼지사육장 건설 “대규모 돼지사육장 건설”(GB/T17824.1), “대규모 돼지사육장 환경 파라미터 및 환경관리”(GB/T17824.3), “가축분뇨 저장시설 설계요구”(GB/T27622), “대규모 돼지사육장 청결 생산 기술규범”(GB/T32149), “가축농장 사육구역 설계기술규범”(NY/T682), “대규모 돼지사육장 표준화 건설규범”(NY/T1568), “씨수퇘지 사육장 건설 기술규범”(NY/T2077), “종돈사육장 건설표준”(NY/T2968), “병사 및 병든 동물 무해화처리 기술규범” 등 기술요구를 참고하여 독립적으로 설계하고 서로 다른 기능구역을 건설해야 한다. 2.2.1 담장 담장은 돼지사육장과 외부가 직접적으로 연결되는 통로를 차단하는 물리적 장벽이다. 담장은 사람, 쥐, 멧돼지, 개, 고양이 등의 접근을 차단하는 기능을 갖추어야 하며 견고하고 내구성이 좋아야 한다. 벽돌담을 쌓아서 차단하거나 컬러강판 등 간이재료로 담장을 구축할 수도 있다. 2.2.2 도로 청결도로와 오염도로는 엄격히 구분하여 교차 이동을 방지해야 한다. 2.2.3 사료탑 사료탑은 돼지사육장 내부에서 담장 가장자리와 가까운 지역에 설치하고 벌크사료 운송차량이 사육장 밖에서 사료를 공급하도록 한다. 또는 사육장 내부에 사료 환승탑을 구축하고 사육장 내부에 사료 환승차량을 배치하여 내부 사료운송차량이 외부에 나가지 않고 외부 사료운송차량이 내부에 진입하지 못하도록 보장한다. 2.2.4 돈사 돈사는 완전 봉쇄식으로 설계하여 새, 쥐, 모기, 파리가 돈사에 들어오지 못하게 막아야 한다. 돈사는 유닛화 생산방식을 실시하고 송기 및 배기시설은 단독으로 운행한다. 자동화, 지능화설계를 적용하여 인력과 차량 사용을 최대한 줄이고; 돈사에 최적화된 설비를 사용하여 인력의 유지보수작업을 줄인다. 빗물과 오물은 철저히 분리한다. 2.2.5 격리장 격리장은 주로 도입한 종돈 군체의 격리와 조련용 장소로 사용한다. 일반적으로 돼지사육장의 한쪽 구석의 아랫바람 구역에 건설하여 다른 돈사와 최대한 멀리 떨어지도록 한다. 봉쇄식 돼지몰이통로를 통해 사육장 내 다른 돈사와 연결된다. 격리장에 독립적인 돼지진입통로와 인력진입통로, 물자통로, 인력생활구역을 배치한다. 격리기간에는 돼지사육장 내부의 다른 인력과 돼지 군체가 교차되지 않도록 한다. 2.2.6 돼지출하시설 돼지출하시설은 돼지사육장과 외부가 연결되는 직접적인 통로이다. 일반적으로 돼지몰이통로구역, 완충구역, 돼지 적재시설 구역(승강대) 등 3개 구역이 포함되며 각 구역은 돼지가 지나가는 문구멍을 통해 연결된다. 돼지출하시설은 봉쇄식으로 건설하는 것이 적당하고 연결통로를 봉쇄하여 모기와 파리가 들어오지 못하게 해야 한다. 윗쪽은 비막이 철판을 설치하고 쥐를 차단할 수 있는 조치를 취한다. 돼지를 출하 시 단일 방향으로 이동시키고 각 구역 인력은 교차 접촉을 피해야 한다. 돼지출하시설에 샤워실을 설치하고 샤워설비, 자동 분사소독시스템과 열풍건조 소독설비를 설치하는 것이 적당하다. 돼지출하시설에는 독립적인 오물 유동배관을 설치해야 하고 오수가 사육장 안으로 역류해서는 안된다. 2.2.7 샤워실 샤워실을 설치 시 오염구역 탈의실, 샤워실, 청결구역 탈의실을 철저히 분리시키고 오수가 교차되지 않도록 하고 각 구역에 물이 고이는 현상이 없어야 한다; 탈의실에는 문이 없는 옷장, 신발장, 오염의류 보관통, 쓰레기통, 미끄럼방지 패드가 비치되어야 하며; 샤워실에는 송수 발판, 세면도구 거치대가 있어야 하고 온수기를 설치하여 적당한 수온과 충분한 물량을 제공한다. 샤워실에 난방시설 등을 설치해야 한다. 2.2.8 격리장소 여건이 허락되는 돼지사육장에서는 외부인 격리장소를 설치하는 것이 좋다. 격리장소는 다른 돼지사육장, 시장, 도축장, 중심도로 등 위험성이 비교적 높은 구역과 멀리 떨어져야 한다; 인력 샤워통로, 물품소독실, 독립적인 격리실, 주방, 세탁실 등 시설이 갖춰져야 한다. 2.2.9 차량의 단계별 세척소독센터와 열풍건조센터 여건이 허락되는 돼지사육장에서는 세척소독센터를 설립해 차량에 대해 검사, 세척, 소독, 열풍건조작업을 실시한다. 설립 시 검사구역, 세척구역, 소독구역, 열풍건조실과 청결구역 주차장이 마련되어야 하며 각 구역은 명확히 표시하여 구분해야 한다. 일반적으로 1급 세척소독센터(서비스센터), 2급 세척소독센터, 3급 세척소독센터(돼지사육장 입구) 등 3단계로 설치한다. 차량검사구역, 세척구역, 소독구역은 바닥 경화 두께가 10㎝정도에 달해야 하고 각 구역에 9.6미터 길이의 차량 한 대를 주자할 수 있는 공간이 마련되어야 하며 사다리를 비치하여 타고 올라가서 차량 검사, 세척, 소독작업을 실시할 수 있도록 한다. 주차검사표시, 차량 세척 및 소독, 열풍건조작업 절차가 표시된 이미지 또는 홍보 판넬이 설치되어야 한다. 세척 및 소독구역은 빗물방지, 자외선차단을 위해 천장이 설치되어야 하고 고압세척기 2대를 배치해야 한다. 건조구역 내 건조실 크기는 보통 길이 15m, 폭 5m, 높이 4.5m이며 건조대는 60~65℃ 온도를 60분간(예열시간 미포함) 유지해야 한다. 3. 사육 관리 생산관리를 최적화하여 돼지 군체의 건강을 보장하는 것은 아프리카돼지열병을 종합적으로 예방 및 제어할 수 있는 중요한 조치이다. 3.1 종돈 관리 과학적이고 합리적인 종돈 도입제도를 마련해야 한다. 종돈 도입 평가, 격리실 준비, 종돈 도입 노선을 계획, 격리관찰 및 사육장 진입 전 평가 등이 포함된다. 3.1.1 종돈 도입 평가 - 자격 평가: 종돈 공급 사육장은 “종축생산경영허가증”을 발급받아야 하고 도입한 종돈은 “종축합격증”, “동물검역합격증명서”, “종돈계보증”을 구비해야 한다; 해외에서 종돈을 수입하는 경우 국무원축목수의행정부처의 심사의견서와 출입국검사검역부처의 검사보고서를 구비해야 한다. - 건강상태 평가: 종돈을 도입하기 전 종돈 공급 사육장의 돼지 군체 건강상태, 종돈 공급 사육장의 돼지 군체 건강상태가 종돈을 도입하는 사육장보다 높은지 여부를 평가한다. 평가항목에는 돼지 군체 임상증상, 구제역, 돼지 콜레라, 아프리카돼지열병, 돼지생식기호흡기증후군(PRRS), 가성광견병, 돼지 유행성설사 및 돼지 전염성 위장염 등의 병원학과 혈청학적 검사결과, 사망도태기록, 성장속도, 생산성과 및 사료요구율 등 생산기록이 포함된다. 3.1.2 격리실 준비 종돈은 도입사육장 격리실에 격리시킨다. 해외에서 종돈을 수입한 경우 지정된 격리장소에 격리시킨다. - 격리실 세척 및 소독: 종돈이 돈사에 도착하기 전에 격리실에 대한 세척, 소독, 건조작업을 끝내고 비워두어야 한다. - 물자 준비: 종돈이 돈사에 도착하기 전에 약물, 기계, 사료, 도구 등 물자에 대한 소독작업을 끝내고 저장한다. - 인력 준비: 종돈이 돈사에 도착하기 전에 전문인력을 배치하여 격리기간(또는 격리기간이 종료될 때까지)의 사육관리업무를 책임지게 한다. 3.1.3 종돈 도입 노선을 계획 종돈을 이송하기 전에 노선 거리, 도로 유형, 날씨, 경유 도시, 돼지사육장, 도축장, 마을, 주유소, 톨 게이트 등에 대해 조사분석을 실시하고 최적의 운행노선과 대안노선을 확정한다. 3.1.4 격리 관찰 격리기간 내 돼지에게서 나타나는 임상증상을 면밀히 관찰하고 병원학적 검사를 실시한다. 3.1.5 사육장 진입 전 평가 격리기간이 종료된 후 도입한 돼지의 건강을 평가한다. 구제역, 돼지 콜레라, 아프리카돼지열병, 돼지생식기호흡기증후군(PRRS), 돼지 유행성설사 및 돼지 전염성 위장염 등 항원검사, 가성광견병 gE와 gB항체, 구제역 감염항체, 구제역 O형과 A형항체, 돼지 콜레라 바이러스항체 등 검사가 포함된다. 3.2 정액 도입 관리 정액은 평가를 진행한 후 도입한다. 평가내용에는 정액공급자격평가와 병원학적 검사가 포함된다. 3.2.1 정액공급자격평가 외부에서 구입한 정액은 “동물검역합격증명서”를 구비해야 한다. 해외에서 정액을 도입한 경우 국무원축목수의행정부처의 심사의견서와 출입국검사검역부처의 검사보고서를 구비해야 한다. 3.2.2 병원학적 검사 돼지 콜레라, 아프리카돼지열병, 돼지생식기호흡기증후군(PRRS), 가성광견병 등 바이러스 검사 결과 음성이어야 한다. 3.3 돼지 군체 관리 3.3.1 “한번에 들여오고, 한번에 내보내는(全进全出)” 관리방식 격리실, 종돈 양육장, 분만실, 보육실, 비육장은 회차별로 “한번에 들여오고, 한번에 내보내는(全进全出)” 관리방식을 철저히 실시해야 한다. 돼지 군체를 다른 돈사로 옮길 때 돈사 간 인력의 교차 접촉을 피해야 한다; 돈사를 옮긴 후 돼지 군체가 지나간 도로는 세척 및 소독을 실시하고 해당 동의 돈사에 대해 세척, 소독, 건조작업을 실시하고 돈사를 비운다. 3.3.2 돼지 군체 환경 제어 적합한 사육밀도, 합리적인 통풍 및 환기, 적합한 온도, 습도와 조명은 돼지가 건강하게 성장하는데 필요한 조건들이다. “대규모 돼지사육장 환경 파라미터 및 환경관리” (GB/T17824.3), “대규모 돼지사육장 표준화 건설규범”(NY/T1568) 등 제어 관련 지표를 참조하라. 3.3.3 돼지우리에 대한 요구사항 돼지사육장의 큰 우리 사이에 담장을 쌓아 물리적으로 차단하여 돼지우리 간 교차 접촉을 피해야 한다. 3.3.4 일상 관리 돼지의 사료 섭취, 면역, 약물사용에 대해 정확히 기록하고 사육가치가 없는 새끼돼지는 제때에 도태시킨다. 임신 진단, 비육 측정, 교배를 진행 시 회차가 바뀔 때마다 샤워, 환복해야 한다; 돼지에게서 이상증상이 발견될 경우 기록을 남기고 즉시 보고한다. 3.4 돼지 군체를 다른 돈사로 이동 시 관리 돼지 군체를 다른 돈사로 옮길 때 3단계로 나누어 진행한다: 돈사-연결통로/차량-돈사. 각 단계 투입인력은 최대한 분리되어 작업하고 교차 접촉을 피해야 한다. 출산을 기다리는 암퇘지 군체를 다른 돈사로 옮긴다는 것은 임신 110~112일 정도된 암퇘지를 분만실로 옮기는 것을 말한다. 젖을 뗀 암퇘지를 다른 돈사로 옮긴다는 것은 젖을 뗀 암퇘지를 교배임신실로 옮기는 것을 말한다. 출산을 앞둔 암퇘지를 분만대로 몰이를 할 때 교배임신실과 분만실에서 협력해야 한다. 돈사를 옮기기 전 암퇘지정보를 확인하고 경유 복도 내 장애물을 제거하여 군체를 옮기는 과정에 각종 스트레스를 받지 않도록 한다. 한번에 최대 암퇘지 10마리를 몰아가며 너무 많을 경우 암퇘지가 서로 싸우거나 스트레스를 받을 수 있다. 몰아가는 과정에 돼지몰이판을 사용할 필요가 있으며 돼지가 지나가는 복도 바닥의 돼지 분뇨를 수시로 청소해야 한다. 필요 시 건조분말을 뿌려 암퇘지가 넘어지지 않도록 한다. 걷기 불편하거나 몰이를 할 때 스트레스를 받는 암퇘지는 천천히 몰이를 하거나 제자리에서 30분간 휴식을 취한 후 다시 몰이를 해야 하며 절대 억지로 재촉해서는 안된다. 3.5 돼지 전출 관리 돼지를 전출 시 일반적으로 5단계로 나누어 진행한다: 분만대-연결통로-계량대 안쪽-계량대 바깥쪽 연결 통로 내-연결통로 밖의 돼지출하시설. 각 단계 투입인력은 최대한 분리되어 작업하고 교차 접촉을 피해야 한다. 회차별 생산모델을 최대로 이용하고 판매횟수를 최대한 줄여 돼지판매 빈도(심하게 스트레스를 받거나 걸지 못하는 돼지는 안락사를 실시)를 낮춘다. 합격한 젖을 뗀 새끼돼지, 보육돼지, 종돈, 도태된 암퇘지는 반드시 회사 자체 차량으로 운송 또는 이송하고 돼지를 운송 전 세척소독센터에서 철저히 세척, 소독, 고온건조를 실시하고 물류기관의 검수에 합격한 후 돼지사육장에 진입할 수 있다. 돼지사육장의 고온건조실에서 다시 한번 고온건조를 실시한 후 돼지사육장의 돼지 적재시설에 접근할 수 있다. 차량이 사육장에 도착한 후 경비원이 거품분무기와 거품소독제로 차바퀴, 차대(바퀴와 차대는 분변 흔적없이 깨끗해야 함), 범퍼 등 부위에 대해 소독을 실시하고 거품은 30분간 유지해야 하며 소독에 관한 기록을 작성한다. 사육장 내 돼지출하시설은 철저히 구역을 나누어 사용한다. 각 구역에서 돼지를 출하 시 가까운 곳의 돼지출하시설을 선택한다. 돼지출하시설 사용이 완료된 후 판매대기실은 고압세척기로 세척 및 소독하고 고온건조를 실시한다. 돼지출하시설은 고압세척기로 세척 및 소독하고 고온건조처리(돼지출하시설을 봉쇄하여 고온 건조시키고 옥외 돼지출하시설은 건조시킨다)를 거친다. 3.6 돼지출하시설 관리 각 돼지진입통로와 돼지출하통로는 돼지만 진입, 출하할 수 있고 사육장 내부 및 외부인, 설비, 물자, 사료, 동물보호제품 등은 돼지진입통로를 통해 진입할 수 없고 돼지출하통로를 통해 출하할 수 없다. 돼지진입통로를 통해 돼지를 출하할 수 없고 돼지출하통로를 통해 돼지가 진입할 수 없다. - 청결구역과 오염구역: 판매대기실은 상대적으로 청결구역에 속하고 계량대와 승강기/경사로는 오염구역에 속한다. 오염구역에는 돼지를 적재 시 착용하는 전용 방호복과 작업용 장화가 비치되어 있으며 인력이 오염구역에 진입하면 반드시 환복해야 한다. - 의류 요구사항: 서로 다른 색상의 전용 작업복, 작업용 장화를 준비하고 돼지출하시설에 진입하는 모든 인력은 반드시 돼지출하시설 전용 작업복과 작업용 장화를 착용해야 한다. - 돼지 판매: 교차 접촉을 금지하고 교차 감염을 차단해야 한다. 돼지를 판매하는 기간에 판매대기실 또는 생산구역 인력과 돼지출하시설 인력의 접촉을 금지한다. 돼지출하시설 인력과 사육장 밖의 차량 또는 돼지운송인력 간 접촉을 금지한다. 돼지 판매가 완료된 후 돼지출하시설에 대해 세척, 소독을 실시하고 작업용 장화를 깨끗이 세척, 소독한 후 샤워실의 오염구역 밖에 걸어 놓는다. 돼지출하시설 전용 작업복은 샤워실의 오염구역에서 세척 및 소독, 고온건조시킨다. 판매대기실 인력은 판매대기실에서 샤워를 하고 생산구역용 의류로 환복하고 생산구역 샤워실에서 생활구역으로 되돌아간다. 계량대에서 돼지출하시설까지 돼지몰이를 하는 인력은 매번 돼지몰이와 소독을 마무리한 후 인력의 사육장 진입절차에 따라 돼지사육장 격리구역에서 샤워 후 진입하며; 계량대 안쪽의 돼지몰이 인력은 반드시 생산구역의 샤워실에서 장화를 갈아 신고 샤워, 환복 후 퇴근한다. - 돼지출하시설 밖의 작업자: 반드시 사육장 내부로 되돌아가야 하는 경우 반드시 샤워, 환복 후 돼지사육장에 다시 진입할 수 있다. 당일에는 돼지사육장의 생산구역 내부에 다시 진입할 수 없다. - 운전기사와 차량: 여건이 허락되는 돼지사육장은 운전기사가 하차하지 않고 사육장 밖에 전문인력을 배치하여 돼지를 적재한다; 만일 운전기사가 참여해야 할 경우 깨끗한 작업복을 착용한 후 책임지고 돼지를 차량에 적재하고 이때 돼지 적재시설에 절대 접촉하지 말아야 한다. 돼지이송차량은 세척소독센터 또는 지정한 장소에서 세척 및 소독을 실시해야 한다. - 위생과 소독: 매번 돼지를 적재하기 전후 차량을 철저히 소독해야 하고 내부에 환승차량이 있는 경우 매번 사용 전후 차안의 돼지를 받는 인력이 차량을 소독하고 열풍 건조시킨다. 3.7 위험동물 통제 소, 양, 개, 고양이, 멧돼지, 새, 쥐, 진드기, 모기, 파리 등 동물이 돼지 군체 건강을 위협하는 병원(病原)을 보유하고 있을 수 있으니 돼지사육장 내부와 주변에 나타나지 못하게 금지해야 한다. 3.7.1 주변 관리 돼지사육장 주변에 멧돼지 등 야생동물이 있는지에 대해 조사하고 발견 시 즉시 쫓아야 한다. 봉쇄식 정문을 사용하고 지면과의 틈새가 1㎝이하여야 하며 평소에는 닫혀 있어야 한다. 사육장 둘레에 담장을 쌓고 담장에 틈새가 없어야 한다. 담장을 타고 올라가면서 성장하는 덩굴식물의 재배를 금지한다. 주기적으로 순시하고 구멍이 발견되면 즉시 보수 작업을 수행한다. 3.7.2 사육장 내부 관리 돈사 정문은 늘 닫혀 있어야 한다. 돈사 외벽은 완전하고 통풍구, 오물배출구를 제외하고 기타 구멍이 있어서는 안된다. 통풍구, 오물배출구에 고밀도 철조망을 설치하고 측면 창구에 방충망을 설치하여 조류, 쥐류가 진입하지 못하게 한다. 천장에 구멍이 발견된 경우 즉시 보수작업을 수행한다. 돼지몰이 복도와 돼지출하시설에 방조망을 설치하여 조류가 진입하지 못하게 한다. 자갈을 깔아 80~100㎝ 폭의 자갈분리대를 만들고 쥐가 돈사에 진입하는 것을 방지한다. 쥐가 출몰하는 장소에 6~8m 간격으로 미끼투척 구역을 만들고 만성 쥐약을 놓는다. 전문팀을 초빙하여 주기적으로 쥐를 박멸할 수도 있다. 돈사 내부에 파리잡이 전등과 파리잡이 끈끈이를 걸어 두고 주기적으로 살충제를 분사한다. 돈사 내부에 생긴 틈새, 구멍은 진드기가 은닉하는 장소가 되며 발견 시 안쪽에 진드기 박멸제(예를 들면 피레드린류, 아미디노류)를 분사하고 시멘트 사용하여 메우고 평평하게 고른다. 돈사 주변의 잡초를 제거하고 사육장 내부에 나무를 심는 것을 금지한다. 조류와 절지동물의 생존공간을 줄여야 한다. 3.7.3 환경위생 돈사, 창고, 사료탑 등에 흩어진 사료를 제때에 청소하고 주방 청결을 유지하며 제때에 식당의 음식물쓰레기를 처리하여 다른 동물에게 음식물을 제공하지 말아야 한다. 돈사, 창고, 약방 등의 위생관리를 잘하고 위생 방면에 사각지대가 있어서는 안된다. 4. 인력 관리 서로 다른 구역의 생물안전등급에 따라 인력을 관리한다. 인력은 단일 방향으로의 이동 원칙을 준수해야만 생물안전등급이 더 높은 구역에 진입할 수 있다. 모든 인력이 사육장에 진입 시 진입심사를 받아야 한다. 외부인이 돼지사육장을 방문 시 반드시 방문 24시간 전에 돼지사육장 관련 담당자에게 신청서를 제출하고 최근 활동배경에 대해 심사를 받고 합격 시 방문할 수 있다. 돼지사육장의 휴가 중인 인력이 사육장에 복귀하려면 12시간 전에 돼지사육장 관련 담당자에게 신청서를 제출하고 최근 활동배경에 대해 심사를 받고 합격 시 사육장에 복귀할 수 있다. 4.1 사육장 내부 작업자 4.1.1 사육장 인력의 진입 전 관리 모든 진입 인원은 진입 전 72시간 이내에 출처가 다른 돼지, 돼지고기제품 및 기타 우제류동물(소, 양) 등과 접촉하지 말아야 한다. 진입 전 돼지사육장 주변, 예를 들면 돼지출하시설, 오수처리장소, 병사한 돼지 처리장소 등에 머무르지 말아야 한다. 모든 진입 인력은 진입 전 사육장 밖의 격리장소에서 격리하고 관리인이 거즈 또는 일회용 면봉을 사용하여 진입 인력의 손바닥, 손등, 머리카락, 손톱 틈 등 신체부위, 늘 휴대하는 핸드폰, 반지, 시계, 컴퓨터 등 밀접 접촉물품, 신고 있는 장화바닥 등 곳에서 시료를 채취한다. 번호와 진입등기표를 일일이 대조한 후 필수품과 함께 소독을 실시한다. 손톱은 짧게 자르고 손톱길이가 1㎜를 초과해서는 안된다. 손톱 틈에 때가 없어야 하고 손을 씻은 후 소독을 실시한다. 샤워 시 바디워시와 샴푸를 사용하고 샤워시간은 10분 이상이어야 한다. 벗은 의류는 담구어서 소독한 후 다시 세척, 열풍 건조시킨다. 4.1.2 사육장 밖의 격리인력에 대한 검사절차 인력이 휴가를 마치고 사육장 밖의 격리장소에 도착한 후 우선 등기실에서 등기하고 시료를 채취한다; 캐리어는 짐 보관실 선반에 올려놓고; 격리장소 관리인이 직원의 손톱을 책임지고 검사하고 손 세척 및 소독과정을 감독한다; 인력은 짐 보관실의 다른 한쪽으로부터 복도에 진입하고 복도 맨 끝에 놓여있는 책상에서 알코올 등 소독제를 사용하여 핸드폰, 컴퓨터, 핸드폰 케이블을 닦아서 소독한 후 자외선살균기에 넣고 30분간 자외선 소독을 실시한다; 인력이 남/녀 탈의실에 들어가 자신의 의류를 자신의 수납박스에 넣고 샤워실 오염구역에 비치된 세탁건조기로 자신의 의류를 세탁할 수 있다; 인력은 샤워를 마친 후 샤워실 청결구역에서 세척, 고온건조 과정을 거친 샤워타올과 바닥수건을 사용한다. 사용한 샤워타올과 바닥수건은 청결구역에 있는 세탁건조기에 넣고 세탁이 완료된 후 격리담당자가 샤워타올을 꺼내서 세척, 건조시킨 후 접어서 샤워실 청결구역 내 선반에 두어 다음 인력이 사용할 수 있게 한다; 인력은 샤워실에서 나온 후 격리실 복도를 지나 자외선살균기에서 자신의 핸드폰과 컴퓨터를 찾아간다; 인력은 격리기간에 식당창구에서 음식을 받아가는 외 기타 시간은 자신의 방에서만 보내야 하며 모여서 잡담하는 것을 금지한다; 인력은 격리가 종료된 후 격리구역 탈의실에서 사육장 복귀 전용 의류로 환복하고 격리장소 관리인이 운전하는 복귀 전용 차량에 앉아 암퇘지사육장에 간다; 격리장소 관리인은 암퇘지사육장과 격리장소에만 왕복으로 오갈 수 있고 다른 구역에서 활동할 수 없다; 평소 사육장 외부인은 해당 구역에서 활동해서는 안된다. 격리장소의 음식은 관련 부처에서 전부 제공하고 시장에 가서 음식을 구매하는 것을 금지한다. 격리인력은 일회용 식기를 사용하여 식사를 하고 남은 음식과 식기는 관리인이 회수하여 쓰레기통에 버린다. 직원 픽업차량은 매회 사용한 후 차량세척소독센터에서 세척 및 소독을 실시한다. 격리인력은 사육장 밖에서 24시간 격리한 후 아프리카돼지열병 병원(病原)검사 결과 음성일 경우 사육장에 복귀할 수 있다. 4.1.3 인력의 사육장 진입절차 모든 사육장 진입인력은 사육구역 밖에서 하차하기 전에 준비한 일회용 플라스틱 장화커버(사육장 밖의 격리장소에서 일회용 장화커버를 제공한다. 장화커버를 착용하기 전 차량 안쪽과 접촉하지 말아야 한다. 하차하기 전 발을 들어 허공에서 장화커버를 착용하고 착용한 후 직접 지면을 밟는다)를 착용할 것을 제안하며 경비실에 진입하기 전 다시 한번 새 장화커버를 한층 더 착용한다. 경비실에서 인력진입기록표를 작성하고 손을 세척, 소독하고 알코올을 사용하여 핸드폰, 컴퓨터를 닦아서 소독한 후 자외선살균기에 넣어 소독한다. 소독통로에서 장화표면, 장화바닥을 깨끗이 닦고 손세척구역에서 손을 담구어서 소독한다. 세척, 소독규정을 엄격히 준수해야 하며 격리구역, 생산구역에 진입할 때와 생활구역으로 되돌아갈 때 반드시 샤워를 해야 한다. 외부 생활구역(격리구역)에 진입: 손을 씻고 소독시설을 밟아 소독하며 → 진입시 입었던 의류, 장화를 벗는다 → 샤워 → 격리구역 전용 의류와 장화로 환복 → 격리구역에 진입하는 절차에 따라 단일 방향으로 이동하고 역행은 금지한다. 돼지사육장 격리구역에 진입한 후 샤워시설이 있을 경우 샤워 후 진입하고 샤워시설이 없는 경우 24시간 격리한 후 진입한다. 생활구역에서 24시간 격리한 후 생산구역에 진입할 수 있다. 진입인력은 생활구역에서 생활구역의 인력과 접촉해서는 안된다. - 생산구역에 진입: 손을 씻고 소독시설을 밟아 소독하며 → 생활구역 전용 의류와 장화를 벗는다 → 샤워 → 생산구역 전용 의류와 장화로 환복 → 생산구역에 진입하는 절차에 따라 단일 방향으로 이동하고 역행은 금지한다. - 생활구역으로 되돌아가기: 생산구역 전용 의류와 장화를 벗는다 → 샤워 → 생활구역 전용 의류와 장화로 환복 → 생활구역에 되돌아가는 절차에 따라 단일 방향으로 이동하고 역행은 금지한다. 4.1.4 사육장에서 인력의 퇴장 휴가를 받은 인력이 사육장을 떠날 때 반드시 생활구역, 외부 생활구역, 사육장 밖의 격리장소로 이동하는 노선에 따라 움직여야 한다. 생활구역에서 외부 생활구역으로 이동하는 인력은 반드시 샤워실에서 샤워를 하고 외부 생활구역용 의류로 환복한다. 외부 생활 구역에서 사육장 밖의 격리장소로 이동 시 샤워를 하지 않아도 되고 직접 사육장 밖의 격리장소용 의류로 환복한다. 전담인력이 사육장 밖의 격리장소로 이송하고 자신의 의류로 환복한 후 휴가를 시작한다. 4.2 물자관리 인력 사육장 출입과 관련된 보안, 요리사, 청결, 수도와 전기, 운전기사 등 물자관리 인력은 상기 요구사항을 참조하는 외 다음 규정을 수행해야 한다. 4.2.1 물자관리구역 관리 사육구역의 경비실과 샤워실 오염구역의 위생청결은 보안요원이 책임진다. 보안요원은 매일 퇴근 후 경비실을 청소하고 소독을 실시한다. 바닥청소 시 사용하는 밀대걸레는 반드시 분해가 가능한 면직물 밀대걸레를 사용해야 한다. 경비원 샤워실의 걸상 안팎은 서로 다른 색상의 밀대걸레를 사용하고 매번 바닥청소를 끝낸 후 밀대걸레에서 걸레부분만 분해하여 침적소독 후 세척, 열풍 건조시킨다. 경비원 샤워실의 청결구역, 생산구역 샤워실의 청결구역과 오염구역은 사육장 내부 청결 인력이 구역별로 관리하며 인력이 샤워실을 청소할 때 교차 출입하는 것을 금지한다; 청소도구를 교차 사용해서는 안된다. 보안요원이 경비실을 출입 시 매번 경비실 외부 전용 작업용 장화로 바꿔 신어야 한다. 4.2.2 주방 관리 - 주방: 날음식/익은 음식, 청결구역/오염구역을 합리적으로 분리하여 관리해야 한다. 날음식 구역과 익은 음식 구역에서 사용하는

전국 곳곳이 한파와 건조주의보가 내려진 가운데 어제 오후 경남 창녕에서 양돈장 화재가 발생했습니다. 경남소방본부는 11일 오후 4시 27분경 창녕군 장마면 소재 양돈장에서 전기적 요인으로 추정되는 불이 발생해 50여분만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 다행히 인명피해는 없었으나, 분만사 건물(520㎡)이 소실되고 돼지 600마리가 폐사하는 등 소방서 추산 3천 7백만 원의 재산피해가 발생했습니다. 경찰과 소방당국은 정확한 화재 원인 조사 중입니다. 소방청에 따르면 이번 화재는 올해 들어 10번재 돈사 화재입니다. 누적 재산피해액은 약 5억 6천만 원입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) ※돈사 전기 안전 관리 요령(바로가기)

돈사 화재의 원인 가운데 전기에 의한 것이 가장 큰 비율을 차지하는 것은 잘 알려진 사실입니다. 전기 기기로는 배전반(분전반)에서 가장 많이 발화하는 것으로 나타났습니다. 전북소방본부는 최근 도내 5년 동안 총 94건의 돈사 화재를 분석하고, 일선 양돈농가에 겨울철 화재에 대한 각별한 주의를 당부했습니다. 돈사는 보온 및 단열을 위해 대부분 밀폐된 구조로 축사 내 습도를 높이고 먼지 퇴적을 유발해 전기화재에 취약합니다. 도포된 우레탄폼은 화재 발생 시 급격한 연소 확대를 가져와 막대한 재산피해를 발생시킵니다. 이에 따라 보온등 및 전열기 사용이 증가하는 겨울철에 전기화재 위험성은 더욱 높아집니다. 전북소방본부에 따르면 도내 돈사 화재는 시기별로 기온이 낮은 겨울철(11월~3월) 기간에 전체 돈사화재의 60.6%(57건)가 발생했습니다. 돈사 화재의 발생 원인으로는 전기적 요인이 50%(47건)로 가장 높았습니다. 전기적 요인의 화재를 일으키는 기기로는 배전반(분전반)이 36.2%(17건)이 가장 많았습니다. 이어 옥내배선용 전선 19.1%(9건), 보온등 14.9%(7건), 환풍기 10.6%(5건) 등 순이었습니다. 주요 원인은 노후로 인한 절연열화 단락 등 단락이 85.1%(40건), 과부하·과전류 8.5%(4건) 등 순으로 파악되었습니다. 이에 전북소방본부는 평상시 돈사 내 전기화재 예방법으로 ▶전열기구와 전선의 정기적인 안전점검 ▶분전반 내부, 노출전선 및 전기기계 기구 청결 유지 ▶전기시설 및 배선설비는 정부인증을 받은 규격품 사용 ▶누설전류 발생 시 시‧청각 등의 경보기능으로 관계자에게 이상 발생을 알려줄 수 있는 누전경보차단기 설치 등을 실시할 것을 당부했습니다. 한편 지난해 돈사 화재 발생건수는 모두 155건입니다. 최근 3년간 꾸준히 감소 중이나, 여전히 많이 발생해 농가에 큰 피해를 유발하고 있습니다(관련 기사). 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

10일 기준 대내외적인 대한민국의 ASF 발생 상황 945건(일반돼지 16건, 멧돼지 929건) 발생시·군 14곳(강화, 김포, 파주, 연천, 포천, 가평, 화천, 양구, 고성, 춘천, 철원, 인제, 영월, 양양) 우리나라 ASF 사태가 어제인 10일부로 482일째가 되었습니다. 2019년 ASF 발생초기 정부는 261농가의 돼지 45만두를 살처분·도태하면서 상황을 빠른 시간내 종식하려 했지만, ASF 사태는 여전히 계속 이어지고 있습니다. 멧돼지 통제에 처참하게 실패했기 때문입니다. 최근 영월과 양양으로의 추가 확산으로 이제는 ASF가 상재화를 넘어 전국화 단계에 접어들었다는 평가입니다. 마땅히 이를 막을 브레이크가 없습니다. 앞서 한돈산업은 오래전부터 ASF의 전국적인 확산을 막기 위해 야생멧돼지 개체수 조절을 주장해 왔습니다. 가장 최근인 지난 11월 30일에 대한한돈협회는 "발생시·군 이남지역의 멧돼지 제로화를 추진해 ASF 멧돼지 남진을 막을 것"을 촉구하며 경기남부 4개 시·군과 강원남부 6개 시·군을 잇는 광역수렵장 확대 운영과 수렵인 총동원을 주장한 바 있습니다. 하지만, 그로부터 한 달 후 강원도 영월과 양양에서 잇달아 ASF 감염멧돼지 폐사체가 발견되면서 이마저도 공허한 주장이 되었습니다. 그나마 전개되던 강원지역의 총기포획이 멧돼지의 인위적 확산 가능성을 이유로 잠정 중단되었습니다. 재개가 불투명합니다. 정부는 대신 멧돼지 포획틀과 덫을 추가로 설치하겠다는 계획을 내놓았습니다. 하지만, 포획틀과 포획덫을 이용한 개체수 조절은 큰 의미가 없다는 지적이 있습니다. 포획 효과가 수렵에 비해 크게 낮은 이유입니다. 최근 강원도의 멧돼지 포획 자료를 보면 쉽게 이해가 갑니다. 강원도에 따르면 지난 '19년 10월 12일 이후부터 8일까지 전체 멧돼지 포획두수는 29,651두입니다. 이중 수렵과 포획틀·덫으로 잡은 개체는 각각 27,695두(93%), 1,956두(7%)입니다. 3만 두에 가까운 전체 포획두수 가운데 97%가 총기로 잡은 것이고, 포획틀과 덫으로 잡은 개체는 불과 7%입니다. 포획틀과 덫만으로는 개체수 조절을 크게 기대하기 어렵습니다. 이런 가운데 정부는 발생지역 남쪽에 동서로 잇는 광역울타리를 추가로 건설하는 것을 포기한 듯 보입니다. 현재의 멧돼지 관련 상황을 요약하면 '총기로 멧돼지를 잡자니 인위적인 확산을 가중시킬 가능성이 있고, 포획틀이나 덫으로 대신하자니 개체수 감소 효과가 적어 빠른 시간 내 멧돼지의 개체수가 복원될 가능성이 높다'로 정리할 수 있을 듯 합니다. 그렇다면 방향은 결국 '농장의 차단방역' 지원입니다. 다른 하나가 있습니다. 'ASF 백신'의 도입입니다. 멧돼지 통제 실패로 ASF가 전국 확산의 기로에 선 마당에 정부는 ASF 백신의 개발 및 해외 백신 국내 도입에 보다 적극적으로 나서는 것이 필요합니다. 마치 돼지열병(CSF)이나 코로나19 백신과 같이 말입니다. ASF 백신은 현재 영국, 스페인 등 유럽을 비롯해 미국, 러시아, 중국 등에서 개발이 한창입니다. 개발 속도 또한 아시아와 유럽의 ASF 확산으로 인해 이전과 비교할 수 없을 정도로 빨라지고 있습니다. 적어도 상용화된 ASF 백신 출시 소식이 멀지 않았다는 기대를 갖기에 충분한 상황입니다. 강원대학교 박선일 교수는 "ASF 상재화가 현실화되는 시점에서는 백신이 답이라고 생각한다. 다만 기존의 전역적 멧돼지 개체수 감소보다는 농장 발생의 위험을 경감하기 위한 최소한의 조치로 지역단위 개체수 조절은 여전히 병행하는게 바람직하다고 본다"고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

세계식량가격이 7개월 연속 상승하며 또다시 최고치를 경신했습니다. 육류의 경우 2개월 연속 상승한 가운데 돼지고기는 소폭 하락했습니다. 옥수수 가격은 상승세를 이어갔습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 지난 12월 세계식량가격지수는 전월(105.2포인트) 대비 2.2% 상승한 107.5포인트를 기록하였습니다. 지난해 5월 이후 7개월 연속 상승이며, 지난해뿐만 아니라 2017년 이래 매월 기준 가장 높은 수치입니다. 이는 설탕을 제외한 곡물·육류·유제품·유지류 등 가격이 상승한 결과입니다. 지난달 육류의 경우는 11월(92.7포인트)보다 1.7% 상승한 94.3포인트를 나타냈습니다(전년동월대비 11.5% 하락). 11월에 이어 연속 상승입니다. 돼지고기 가격의 소폭 하락에 불구 쇠고기·양고기·가금육 등 가격이 상승한 결과입니다. 쇠고기와 양고기는 오세아니아 지역의 공급량 부족으로 가격이 상승했고, 가금육은 주요 생산국의 수출 대신 국내 판매 강화, 유럽 조류독감 발생, 중동지역의 수요 증가로 가격이 오른 것으로 분석되었습니다. 참고로 지난해 평균 육류 가격지수는 95.5포인트를 기록해 전년(100.0포인트) 대비 4.5% 하락한 것으로 파악되었습니다. 이는 2018년(94.9포인트)보다는 높은 수치입니다. 한편 곡물은 11월(114.4포인트)보다 1.1% 상승한 115.7포인트를 기록해 전년 대비 19.0%나 상승했습니다. 2014년 이후 가장 높은 값입니다. 밀, 옥수수, 쌀 모두의 가격이 상승했기 때문입니다. 곡물 가운데 옥수수는 남미 생산량 감소 우려와 대두 가격 상승에 따른 파급 효과로 인해 가격 상승세가 계속되고 있습니다. FAO 식량가격지수는 ’90년 이후 23개 품목에 대한 국제가격동향(73개)을 모니터링하여, 5개 품목군(곡물, 유지류, 육류, 유제품, 설탕)별로 매월 작성해 발표하는데 2002-2004년 평균을 '100'으로 기준으로 합니다. 자료 원문은 FAO 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. ※해당 기사는 농림축산식품부의 FAO 식량가격지수 번역자료를 토대로 작성되었습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

어제 일요일 오후 전남 신안의 양돈장에서 대형 화재가 발생했습니다. 전남소방본부에 따르면 10일 오후 7시 31분경 신안군 압해읍 소재 양돈장에서 원인 모를 화재가 발생해 출동한 소방대에 의해 3시간 만에 진화되었습니다. 하지만, 이 과정에서 돈사 1,000㎡가 소실되고, 돼지 1,300마리가 폐사하는 등의 피해가 발생했습니다. 그나마 인명사고는 없었습니다. 경찰과 소방당국은 날이 밝는 대로 화재 원인과 정확한 피해 규모를 조사할 예정입니다. 소방청에 따르면 이번 화재는 올해 들어 8번째 돈사 화재입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기)

'돼지와사람'은 지난달 23일 재입식 한 달을 돌아보는 기사를 통해 재입식 진행이 더딘 이유를 짚어봤습니다(관련 기사). 새해에도 이러한 상황은 여전한 것으로 확인되었습니다. 지난해 11월 24일부터 경기·강원 북부 및 강화지역 ASF 희생농가의 돼지 재입식이 시작되었습니다. 대상 농가수는 전체 살처분·도태 261농가 가운데 재입식 의사를 표명한 207농가입니다. 지역별로는 각각 강화 20, 고양 1, 김포 19, 연천 80, 철원 15, 파주 75농가입니다. '돼지와사람'이 확인한 바에 따르면 현재(7일 기준)까지 이들 재입식 대상 농가 가운데 먼저 재입식을 위한 강화된 방역시설 설치 등 정부 합동 점검·평가(농식품부/도·시군/민간전문가)를 통과한 농가는 불과 24개 농가(연천 22, 파주2)로 확인되었습니다. 그리고 실제 재입식이 된 농가는 17개 농가(돼지 7,491두)로 나타났습니다. 전체의 6.5% 수준입니다. 전광석화 같았던 살처분·도태 속도에 비하면 재입식 속도는 낡은 완행버스처럼 더디기만 합니다. 3일에 한 개 농장 꼴로 재입식이 되고 있습니다. 이런 속도라면 산술적으로 전체 희생농가의 재입식에 필요한 기간은 548일이라는 계산(45일 17개 농가 기준)이 나옵니다. 올해 전체 희생농가의 재입식이 불가능하다는 얘기입니다. 발생농장 외 예방적 살처분·도태 농가 가운데 ASF 바이러스가 나온 농가는 단 한 곳도 없었습니다. ASF는 구제역과 다르게 접촉성 질병입니다. 재입식이 늦어질수록 이들 농가의 고통은 커질 뿐입니다. 정부와 지자체가 보다 적극적으로 이들 농가의 재입식을 도우는 형태로 정책을 펼칠 것을 촉구해봅니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

김제 FMC의 11일(월) 도축이 취소되었습니다. 지난 9일 김제 FMC의 식당에서 일하는 직원이 코로나19에 확직되면서 11일 도축이 취소되었습니다. 확진된 직원은 외주업체에서 파견된 직원으로 식당에서 주로 국을 담당한 것으로 알려졌습니다. 현재 김제 FMC 전 직원은 코로나 검사를 완료하고 결과를 기다리고 있습니다. 전라북도에 위치한 김제 FMC는 일일 3천여 두를 도축·가공까지 할 수 있는 종합식육 가공센터입니다. 김제 FMC에서 도축하는 양돈농가들은 이후 상황 전개에 촉각을 기울이고 있습니다. '한국축산물처리협회'의 '코로나19 환자 발생 시 도축장 대응 매뉴얼'에 따르면 확진자 발생 시 당일 도축 작업을 중지하고 직원은 코로나 검사 결과를 확인해야 합니다. 밀접 접촉자는 2주간 자가격리됩니다. 만약 추가 양성 확진자가 나오지 않는다면 빠르게 정상 운영이 되겠지만 추가 양성 확진자가 나오면 2주간 자가격리 되는 밀접 접촉자들이 늘어나면서 당분간 운영이 어려워질 수 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

정부의 강원도 양양 ASF 발병 관련 대응책이 드디어 나왔습니다. 예상은 했지만, 기존 대응책의 반복입니다. 그런데 영월에 이어 광역울타리 설치 계획이 이번에도 빠져 멧돼지 대응책의 큰 변화가 감지되고 있습니다. 환경부(장관 조명래)는 지난 5일 강원도 양양 ASF와 관련해 발생지점 주변 지역으로 ASF가 확산하는 것을 차단하기 위해 양양군, 국립공원공단, 군부대 등 관계기관과 함께 긴급조치를 실시하고 있다고 7일 밝혔습니다. 환경부에 따르면 먼저 감염범위를 신속히 파악하기 위해 관계기관을 통한 전파경로 파악과 함께 발생지점 주변 반경 6km 내 18개 리(里)와 인접한 설악산국립공원, 속초, 고성지역에 대해 수색인력(140명)과 수색견(2팀)을 투입하여 폐사체 긴급 수색을 실시하고 있습니다. 또한, 인근 양양 양돈단지(8농가, 20,310두)로 멧돼지 접근을 차단하기 위해 차단 울타리를 발생지점 주변으로 설치하고 있으며, 멧돼지 이동 통로에 포획 덫(30개)을 설치하여 멧돼지를 포획하고 있습니다. 총기포획은 유보되었습니다. 환경부는 "이번 양양군 발생으로 백두대간을 통해 ASF가 확산하지 않도록 산악지대에 대한 대응을 강화할 예정이다"며, "지속적인 멧돼지 폐사체 수색 및 환경시료 분석을 통해 산악지역 내 확산 징후를 주기적으로 점검하고, 멧돼지 이동통로를 파악하여 포획 덫 등 포획도구를 설치하여 멧돼지를 포획해 나갈 계획이다"고 전했습니다. 이번 환경부의 대응책은 내용 면에서 이전과 거의 동일합니다(폐사체 수색 및 포획 강화, 울타리 설치 등). 하지만 눈에 띄게 달라진 것이 하나 있습니다. 바로 기본 3중 울타리 가운데 광역울타리 설치 계획을 찾아볼 수 없다는 것입니다. 환경부는 그간 경기도와 강원도를 동서를 잇는 1천 km 길이 이상의 광역울타리를 설치하고, 이를 최후의 차단 저지선처럼 관리해 왔습니다. 그런데 이번에 광역울타리가 대응책에서 슬그머니 사라진 것입니다. 이는 이번 양양 발생건에서가 처음은 아닙니다. 앞서 영월 발생 이후 환경부가 지난 1일 밝힌 대응책에도 발생지점 주변 차단울타리(2차, 16km)는 있지만, 광역울타리 설치 계획은 없었습니다(바로가기). 기존 '1·2차울타리+광역울타리'에서 광역울타리를 뺀다면, 멧돼지의 확산 속도는 더욱 빨라질 것이 자명합니다. 그럼에도 환경부는 광역울타리를 이번에는 설치하지 않았습니다. 매우 당황스럽고, 한편으론 의아한 일입니다. 이에 대해 환경부는 공식적인 설명을 하지 않고 있습니다. 다만, 최근 중앙일보 기사를 통해 환경부의 한 관계자는 '앞으로 농식품부와 협의해 농가에 방역 울타리를 설치하고, 농가 외곽 지역에 대해서는 멧돼지 포획을 강화할 방침'이라고 밝히며, 앞으로 멧돼지 확산 차단 대응책에 변화가 있음을 넌지시 비췄습니다. 발언에서 환경부의 기본 대응책이 기존 '멧돼지의 ASF 확산 차단'에서 '멧돼지에서 농가로 ASF 전파 차단'으로 바뀌는 것으로 추정됩니다. 이것이 맞다면, 결국 환경부가 멧돼지 확산 차단 노력을 줄이는 대신 '농장 차단방역 강화'라는 농식품부의 정책에 힘을 보태겠다는 태세전환으로 읽힙니다. 한편 영월과 양양 ASF 발생 이후 최근 여러 전문가는 '번번이 뚫리고 있는 광역울타리를 통해 더 이상 ASF 확산을 막는 것이 역부족이고, 또한, ASF가 영동고속도로와 설악산 남쪽에까지 확산한 상황에서 광역울타리를 추가 설치하는 것도 어렵다'는 의견을 내고 있습니다. 결국 이번에 광역울타리가 멧돼지 확산 차단 대응책에서 사라진 이유는 환경부가 이와 같은 의견을 받아들인 것이 아닌가 의심됩니다. 이는 환경부의 추가적인 계획을 확인해 봐야 알 수 있을 듯합니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) [참고] 국내 ASF 실시간 현황판(바로가기)

[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람] ◆코로나19 현황판(출처: 보건복지부) 코로나19 수도권 사회적 거리두기 2.5단계 , 질병관리청 중앙방역대책본부(본부장 : 정은경 청장)는 1월 11일 0시 기준으로, 국내 발생 신규 확진자는 419명, 해외유입 사례는 32명이 확인 ▶국내현황(바로가기) ▶세계현황(바로가기) ◆이달의 한돈산업 관련 주요 단신 ◆1월 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이 -경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임 -축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기) *1월 11일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회) ▶국내산 : 구이류는 폭설 및 강추위로 인하여 외부활동이 줄어들며 마트 및 정육점 수요도 감소를 보였고, 식당 수요는 더욱 위축됨에 따라 시중에 덤핑물량이 출현하고 있다. 그리고 목심과 특수부위는 여전히 수요가 없어 냉동 생산이 많은 상황이다. 정육류 중 전지는 외부활동 감소로 마트 및 정육점 판매가 소폭 약세로 전환하였으며, 후지 및 등심 등은 여전히 부진한 상황이다. 갈비류는 아직 명절수요가 없으나 선행하여 가격 강세를 나타냈으며, 목등뼈는 계절수요 및 수입감소에 따라 강세를 보이고 있다. 12월 다섯째주 대비 지육가격(제주 제외)이 30원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 갈비가 500원/kg, 목등뼈가 500원 상승하였다. ▶수입산 : 코로나19 발생 지속으로 별다른 시장변화를 보이지 않았다. 구이류는 외식소비가 살아나지 못하여 식당 등에서의 주문수요는 여전히 부진하지만, 올해 공급감소 전망으로 독일산 냉동삼겹살이 200원/kg, 칠레산이 100원의 상승을 보였다. 목전지는 급식납품 중단과 식자재로부터의 고정수요 부진이 계속되는 가운데, HMR 수요만 유지되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 1월 7일 현재 2월물이 1.52$로 전주대비 0.03$ 상승하였고, 4월물은 1.61$로 0.04$ 상승, 5월물은 1.72$로 0.05$ 상승, 6월물은 1.85$로 0.04$ 상승하였다. *1월 4일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회) ▶국내산 : 가정소비로 인해 정육점의 경매수요가 늘어나고 있으며, A도매시장에서 코로나19 확진자가 발생하며 도축경매 진행이 불확실한 영향 등으로 지육가격이 다시 상승세로 전환을 보였다. 구이류 중 삼겹살은 마트 및 정육점 수요가 있지만, 식당수요 부진이 지속하며 일부 냉동에 들어가고 있고, 목심은 크리스마스 수요가 조금 있었지만 크지 않아 냉동 생산이 많은 상황이다. 정육류 중 전지는 저렴한 가격영향으로 가정수요(찌개 및 볶음)가 이어지고 있고, 후지 및 등심 등은 부진하며 어려운 상황이 계속되고 있다. 갈비류는 냉동생산이 계속되고 있으며, 족발은 배달수요 증가로 강세가 계속되고 있다. 12월 넷째주 대비 지육가격(제주 제외)이 6원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살이 1,500원/kg, 목심이 1,000원, 전지가 500원 하락하였고 족발과 목등뼈는 500원 상승하였다. ▶수입산 : 코로나19 발생 지속으로 전주 시장상황과 큰 변화를 보이지 않았다. 구이류는 외식소비 위축으로 식당 등에서의 주문수요는 여전히 부진하지만, 내년도 공급감소 전망으로 도매가격 강세가 지속하며 스페인 냉동삼겹살이 100원/kg 상승하였다. 목전지는 급식납품이 중단되고 식자재로부터의 고정수요도 여전히 부진한 상황인데, HMR 수요만 어느 정도 유지되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 12월 30일 현재 2월물이 1.49$로 전주대비 0.01$ 하락하였고, 4월물은 1.57$로 변화 없었으며, 5월물은 1.67$로 0.01$ 하락, 6월물은 1.81$로 변화가 없었다. ◆1월 일간 돼지고기 소비자 가격 추이 -국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 가격 -KAMIS 농산물 유통정보, 품목별 소매가격(바로가기) ◆월별 돈육수입량 추이(업데이트 예정) ◆분기별 사육두수 추이(바로가기) -통계청 시도별 사육규모별 농장수 및 사육두수(바로가기) ◆ASF 실시간 현황판(바로가기) ◆해외곡물 가격동향(바로가기) ◆달러환율추이(바로가기) ◆유가변동추이(바로가기)

지난 5일 오후 늦게 ASF가 강원도 양양에까지 멧돼지를 통해 확산한 것이 확인되었습니다. ▶양양까지 퍼진 돼지열병…설악산 넘었나(2021.01.06/뉴스데스크/MBC) 이에 일반 신문과 방송들은 다음날인 6일 '설악산이 뚫렸다?', '또, 광역울타리 밖', '동해까지 남하', '영월에 이어 전국 확산 위기' 등의 내용을 담아 관련 소식을 기사로 전하였습니다. 일부 신문은 번번이 뚫리는 울타리에 대해 무용론을 제기하며 정부의 ASF 정책을 비판하기도 했습니다. 하지만, 정작 주무부처인 환경부와 농림축산식품부(이하 농식품부)는 별도의 보도자료 없이 침묵했습니다. 앞서 화천과 가평, 포천, 인제, 영월 등 광역울타리 경계 너머에서 ASF 멧돼지가 발생했을 때 발 빠르게 대응책을 담은 보도자료를 내왔던 것과는 대조적인 모습입니다. 일각에서는 이번 영월에 이어 양양 ASF 멧돼지 확산에 대해 환경부가 대책을 내놓기 쉽지 않을 것이라는 전망도 나옵니다. 이번 영월과 양양 확산의 원인이 '멧돼지에 대한 대대적인 수렵'이 의심되고 있는 가운데 광범위한 지역에 대한 울타리 설치가 현실적으로 정말 효과가 있냐는 문제 제기 때문입니다. 5일 중앙일보는 농식품부 관계자의 말을 빌어 '영동고속도로 남쪽까지 ASF가 확산한 상황에서 동서를 가로지르는 울타리를 추가 설치하는 것은 어렵다'고 전했습니다. 이런 가운데 정작 농식품부는 '예방적 살처분' 카드를 내밀어 한돈산업의 반발을 사고 있습니다. 농식품부는 최근 ASF 관련 회의에서 영월 및 양양 등 신규 멧돼지 ASF 발생과 관련해 위험주의보 발령과 함께 발생 및 인접 시·군 내 양돈장에 대해 방역을 강화할 것을 주문하고, 해당 지자체에는 방역이 미흡한 점이 지적된 농장에서 이를 보완하지 않는 농장에 대해서는 예방적 살처분을 실시할 것을 주문한 것으로 확인되었습니다. 시·군에 대해 멧돼지 등 매개체로 인해 ASF가 집중 발생하거나 확산 우려가 있는 경우 살처분이 가능하다는 '가축전염병예방법 제20조 제1항'을 적극적으로 해석, 집행하라는 것으로 풀이됩니다(관련 기사). 예방적 살처분 카드를 활용해 농가의 적극적인 방역 실천을 강제하려는 의도입니다. 적반하장이 아닐 수 없습니다. 멧돼지 통제가 안되니 대신 농가를 잡겠다는 것입니다. 이 소식을 접한 농가들은 '답답하다', '세상이 거꾸로 가고 있다', '해도해도 너무한다' 등의 반응을 보였습니다. 7일 오늘 환경부와 농식품부가 또 침묵할지 아니면, 어떤 특단의 대책을 내놓을지 귀추가 주목됩니다. 한편 관련해 최근 대한수의사회 산하 재난형동물감염병특별위원회는 '야생멧돼지에 의한 확산 방지 대책'과 '양돈장 유입을 막는 차단방역 강화'의 두 축은 유지되어야 하는 원칙 아래서 새로운 형식의 '농장 중심의 ASF 차단방역 시스템' 등을 만들 것을 방역당국에 제안했습니다(관련 기사).

한 광역지자체가 도축세 부활을 추진하고 나서 향후 귀추가 주목됩니다. 추진 과정에서 축산농가의 반발이 불을 보듯 뻔합니다. 연합뉴스는 충북도가 과거 폐지되었던 '도축세'를 보완해 가칭 ‘도축시설 지역자원시설세’ 법안 발의를 위해 지역 국회의원과 협의하고 있다고 지난 6일 보도했습니다. 도축세는 지자체가 도축사업자에게 징수하던 지방세(소·돼지의 시가 1% 이하)로서 지난 2011년 한미자유무역협정(FTA) 시행을 앞두고 농가 경쟁력 강화 차원에서 폐지되었습니다. 이로 인해 해당 축산농가의 세부담은 줄어들었습니다. 하지만, 그만큼 도축장이 위치한 시·군의 세수 또한, 감소해 당시 지자체의 적지 않은 불만을 불러 일으켰습니다(2010년 기준 590억 원). 이번에 충북도가 추진하려는 '도축시설 지원자원시설세' 법안은 과거 도축세 부과 대상(소·돼지)에 닭·오리를 더하고, 도세로 거둬 구제역, AI 등 가축방역과 도축장 주변 환경개선 등의 재원으로 활용한다는 계획입니다. 충남도에 따르면 법안이 신설되면 전국적으로 연간 1,130억 원, 충북의 경우 연간 203억 원의 세수를 확보할 수 있습니다. 관련해 충북도는 지난해 6월 한 차례 도축세 부활 추진을 예고한 바 있습니다. 당시 열린 확대간부회의에서 충북도 이시종 도지사는 "충북은 음성에 대규모 도축장이 있으나 도축세가 없어 전국의 소와 돼지를 도축만 해주고 세수에 대한 혜택이 없다"며, "현재 축산업 상황을 고려해 가축방역세와 더불어 도축세에 대한 검토도 신중히 해볼 것"을 주문하였습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

ASF 야생멧돼지가 어디까지 확산한 것일까요? 이번에는 강원도 양양에서 감염 멧돼지가 처음으로 확인되었습니다. 해당 멧돼지는 지난 4일 오후 2시 30분경 양양군 서면 내현리 산자락에서 주민에 의해 폐사체(8개월령 암컷)로 발견되었습니다. 그리고 5일 오후 늦게 검사 결과 ASF 바이러스 양성(#924)으로 확진되었습니다. 이로써 야생멧돼지에서의 ASF 발생 시·군은 양양을 포함해 현재까지 12개로 늘어났습니다. 폐사체 발견지점은 광역울타리 경계 밖으로 설악산국립공원과 오대산국립공원 사이에 위치해 있으며, 가장 가까운 기존 양성개체 발견지점과는 35km 거리입니다. 멧돼지가 울타리를 어떻게 넘었고, 감염경로가 설악산을 관통했을지, 혹은 우회했는지 등은 역학조사를 통해 밝혀져야 할 듯합니다. 멧돼지 발견지점 인근 반경 3km 내에는 양돈농가가 없습니다. 하지만, 반경 10km 내에는 양양 양돈단지 등 8농가(사육두수 20,310두)가 있습니다. 이들 농가에 대해서는 방역대 농장으로 묶여 이동제한 조치와 함께 정밀검사가 실시될 예정입니다. 그간 정부는 설악산국립공원을 ASF가 전국으로 확산하는 마지노선으로 보고 울타리와 포획 장비, 수색 인원을 보강하고, 폭죽을 터뜨려 접근을 막는 등의 노력을 기울여 왔습니다. 하지만, 결과는 영월에 이어 양양 확산으로 참담합니다. 추가 수색 결과에 따라 파악된 것보다 이미 더 넓게 확산하였을 가능성도 배제할 수 없습니다. 이번 양양 확산은 화천, 가평, 포천, 춘천, 인제, 영월에 이어 7번째로 광역울타리가 제 구실을 못하고 있다는 사례입니다. 현재 정부는 광역울타리 총 1,182.7㎞, 2차울타리 총 518.9㎞(27개소) 설치·관리 중입니다. 하지만, 번번이 정부의 울타리는 처참히 뚫리고 있습니다. 언제까지 늘리기만 하고 개선을 하지 않을지 답답할 뿐입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) [참고] 국내 ASF 실시간 현황판(바로가기)

다비육종(대표이사 민동수)은 지난달 31일, 다비육종 본사에서 임직원들과 함께 ‘2021년 시무식’을 진행하였습니다. 이번 시무식은 코로나19로 인해 비대면으로 진행되었으며, 개회식 및 2020년 부문별 시상, 2021년 승진 사령장 수여, 민동수 대표이사의 신년사, 각 사업 부문별 신년목표 및 계획발표, 사우회 활동계획 발표 순으로 진행되었습니다. 다비육종의 2021년 슬로건은 2020년과 같이 “목표는 높게, 미래는 밝게, 다비와 함께”로 선정되었습니다. 2020년 10대 뉴스 발표와 더불어 공로상 및 우수사원, 우수부서에 대해 시상이 진행되었으며, 2021년 승진자에 대해 사령장이 수여되었습니다. 2021년 승진자로는 박상범 상무(베트남 법인장), 박국노 이사(관리팀장), 양승혁 부원장(발라드동물병원) 등 총 36명이 선정되었습니다. 민동수 대표는 "코로나19로 인해 가속된 사회적인 변화 속에서 어려움을 극복하기 위해 헌신하고 있는 분들께 감사의 말을 전하며, 다비육종은 다가오는 2021년 종돈의 유전적인 능력이 고객농장에서 잘 발휘될 수 있는 방안을 연구하고 보급하는데 주력하겠다"라고 전했습니다. 덧붙여 "다비육종은 지난 37년간 성장과 고난의 길을 함께 걸어 온 임직원 및 협력사, 한돈 업계 관계자분들께 진심 어린 감사의 마음을 전하며, 앞으로도 한돈 산업의 밝은 미래를 위해 끊임없이 노력하겠다"라고 밝혔습니다.

"통증 관리를 받은 돼지는 잘 먹고 충분한 휴식을 취할 수 있습니다. " "통증 관리를 받은 모돈은 항체가(Ig G) 높은 초유를 생산합니다. " "보행장애를 겪고 있는 돼지에게 통증관리를 하면 활동성이 높아지고 사료 섭취가 개선됩니다. " 통증 관리는 동물복지뿐만 아니라 농장 생산성 향상에도 도움이 된다는 사실이 연구를 통해 속속 확인되고 있습니다. 이러한 돼지 통증 관리에 있어 경제적이면서도 효과적인 제품이 나왔습니다. 녹십자수의약품(대표 나승식)은 돼지의 통증 관리에 유용한 '멜록시캄(Meloxicam)'을 주성분으로 하는 ‘베스타캄-주’를 출시하였다고 4일 밝혔습니다. '멜록시캄'은 '비스테로이드성 진통-소염-해열제(NSAID)' 계열 성분으로 다른 NSAID에 비해 효능은 좋으면서 위장관 궤양 유발 가능성이 낮고, 휴약기간도 짧다(5일)는 장점이 있습니다. '베스타캄-주' 1ml에는 멜록시캄 20mg이 함유되어 있습니다. '베스타캄-주'는 투여용량이 매우 적어(체중 100kg당 2mL) 모돈에도 쉽게 적용할 수 있습니다(모돈당 4~5mL). 투여 후에는 0.5~1시간 이내에 통증을 경감시킬 정도로 신속히 작용합니다. 반면 약효시간은 길어 필요할 시 하루에 1회 간격으로 적용을 하면 됩니다. 구체적인 용도로 ‘베스타캄-주’는 ▶모돈의 MMA(유방염, 자궁내막염, 무유증 복합증후군) 예방 및 치료와 ▶관절 및 발굽성 질환 증상 완화 및 치료 등에 사용할 수 있습니다. 또한, ▶흉막폐렴과 같은 호흡기 질병 치료 시 감수성 항생제와 함께 투여 시 보다 높은 치료 효과를 기대할 수 있습니다. 녹십자수의약품은 "돼지가 통증이 있는지 농장에서 모르고 지나치는 경우가 많은데, 통증을 방치할 경우 증체 지연, 폐사율 증가 등 생산성 손실이 적지 않다"며, "베스타캄-주를 통해 돼지에 올바른 통증 관리를 제공하고, 농장 수익 향상에도 도움이 되길 기대한다"고 밝혔습니다.

오는 11일부터 3차 긴급재난지원금이 지급됩니다. 1차·2차 재난지원금과 마찬가지로 국내산 돼지고기 소비 증가로 이어질지 기대되고 있습니다. 정부가 코로나19의 3차 확산에 따른 국민 피해지원을 위해 긴급재난지원금 9조 3000억 원 규모의 맞춤형 피해지원 방안을 마련했습니다. 1차 재난지원금 14조 3000억 원보다는 적지만, 2차 재난지원금 7조 8천억 원 보다는 큰 규모로 이번에는 '현금'으로 지급됩니다. 3차 긴급재난지원금은 이달 11일부터 소상공인 버팀목자금과 긴급고용안정지원금 등 주요 현금지원 사업을 시작으로 설 명절 전에 수혜인원의 90% 수준까지 지급할 계획입니다. 수혜 대상은 580만 명에 이를 것으로 예상됩니다. 소상공인 280만명은 일반업종과 제한업종, 금지업종에 따라 각각 100만 원, 200만 원, 300만 원씩300만 원까지 지급받게 됩니다. 특수형태근로 종사자와 프리랜서에게는 1인당 50만원부터 100만원까지 지원됩니다. 또한, 착한임대인에 대한 인센티브를 확대해 민간의 자발적 임대료 인하 노력을 유도해나가기 위해 임대료 인하에 대한 50% 세액공제를 내년 6월까지 연장하고, 종합소득금액 1억 원 이하의 임대인 등에게는 공제율을 50%에서 70%로 인상합니다. 아울러 소상공인에 대한 전기·가스요금 납부 3개월 유예와 함께 고용보험·산재보험료 및 국민연금보험료 등 사회보험료 납부를 3개월간 유예하거나 납부예외를 확대해 적용할 방침입니다. 정부가 소상공인과 고용취약계층 보호와 더불어 본격적인 실물경제 회복을 위해 나선 것으로 보입니다. 코로나로 인한 경기침체에도 불구하고 국내산 돼지고기의 가정내 소비는 늘었으나, 식당수요 부진으로 늘 불안요소를 가졌습니다. 1차·2차 재난지원금의 경험을 비추어 보았을때 이번 3차 재난지원금 9조 3000억 원은 국내산 돼지고기 소비에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 더불어 실물경제에도 영향이 있을 것으로 기대됩니다. 농촌진흥청은 실제 긴급재난지원금으로 소비자의 돼지고기 구입이 늘었다는 조사 결과를 보고한 바 있습니다.(관련 기사) 재난지원금 지출액 가운데 약 60%는 농식품을 포함한 먹거리 구입 입니다(농식품 구입 36.6%, 외식·배달 22.9%). 육류소비가 전반적으로 늘어난 가운데 특히, '돼지고기 구입이 늘었다'고 답한 응답자가 44.6%로 가장 많았습니다. 재난지원금이 풀리는 1~2월에는 돈가가 낮게 형성되는 달로 이번 3차 재난지원금이 국내산 돼지고기 소비 증가에 긍정적인 역할을 할 것으로 보입니다. 이근선 기자 (pigpeople100@gmail.com)

대한수의사회 산하 재난형동물감염병특별위원회(위원장 조호성, 이하 동물감염병 특위)가 최근 강원도 영월 ASF 발생과 관련해 환경부 및 농식품부, 한돈협회 등에 ASF 재발과 확산 방지를 위한 방역 강화 조치에 대한 의견을 4일 밝혔습니다. 동물감염병 특위는 먼저 영월 멧돼지 양성 사례를 계기로 국내 ASF 상황이 접경 지역에서의 단순 확산에서 전국적 확산의 기로에 있다고 전제하고, 이를 막기 위한 모든 대응책을 강구하고, 적극적으로 이행되어야 함을 강조했습니다. 그러면서, 특위는 "지금까지 추진되었던 ASF 확산 방지를 위한 모든 조치에 대한 평가는 현재 상황에는 적절하지 않으며, '야생멧돼지에 의한 확산 방지 대책'과 '양돈장 유입을 막는 차단방역 강화'의 두 축은 유지되어야 하는 원칙 아래서 개선된 방역 조치가 취해져야 한다"고 주장했습니다. 야생멧돼지에 의한 확산 방지 대책 동물감염병 특위는 환경부의 멧돼지 관리를 '접경지역에서의 확산 방지'에서 영월지역을 포함한 '비발생 지역에서의 양돈장 중심의 확산 방지'로의 전환을 주문하였습니다. 구체적으로 ▶양돈농가를 중심으로 바깥 방향으로의 멧돼지 포획 ▶포획 멧돼지 시료의 전수 검사(현행 5% 샘플 검사) ▶수렵인을 포함 포획 및 사체 수색 인원·장비에 대한 철저한 소독 실시 등을 주장했습니다. 양돈장 유입을 막는 차단방역 강화 특위는 농식품부에는 당장 새로운 방역 정책의 제시보다는 기존의 방역 조치 사항들이 양돈현장에서 중요성과 절차에 대해 얼마나 이해하고 있고 이를 실천하고 있는지에 대한 실제적인 상황 점검을 주문했습니다. 이를 통해 개선이 필요한 부분에 대해서는 이를 바로 잡아 방역에 실효성을 높여 차단방역 조치에 만전을 기하자고 말했습니다. 또한, 농가들의 방역 시설 개선에 정부 지원도 집중되어야 한다고 덧붙였습니다. 또한, 한돈협회가 지원하는 '개별 양돈장 중심의 차단방역 시스템'에 지자체 방역조직이 연결된 '지역 방역 시스템'이 구축되고, 이를 농식품부와 환경부가 지원하는 새로운 형식의 '농장 중심의 ASF 차단방역 시스템'으로 만들 것을 제안했습니다. 동물감염병 특위는 "이제 모든 전국의 지자체가 더 이상 ASF의 안전지대가 아님을 인식하고, 예방을 위한 적극적인 방역 조치 강구에 나서야 한다"며, "대한수의사회 동물감염병 특위 및 산하단체인 한국양돈수의사회에서는 국내 ASF의 확산을 막는 일에 다양한 인적·물적 자원을 제공함과 동시에 방역당국, 지자체 등과 공동 대응해 나갈 것을 약속한다"고 밝혔습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com) [참고] 국내 ASF 실시간 현황판(바로가기)