"본 자료는 동물용의약품을 더 효과적으로 사용하고 보관하기 위한 정보를 제공하며, 돼지의 건강 및 복지, 수익성, 제품의 효능 등을 더욱 향상시키기 위해 제작한 기본 지침서 입니다." 기록의 보관 동물용의약품의 사용 기록을 통해 안전한 의약품 사용과 효율적인 약품 관리가 가능합니다. 또한 휴약기간 체크 및 관리는 안전한 돈육 생산을 위해 중요합니다. 약품 구입, 사용, 폐기 등을 기록하여 보관하여야 하며, 농장 상황에 맞는 기록지를 작성을 권장합니다. 동물용의약품 구입과 관련된 자료를 보관하고, 아래 사항을 기록합니다. 제품명 제품 배치 번호 구입일 구입 수량 공급자명과 주소 동물용의약품을 투여한 후 아래 사항을 기록합니다. 제품명/배치번호 사용일 투여 용량 제품을 적용한 그룹 또는 돼지의 개체 번호 치료 기간 휴약기간 의약품을 투여한 농장 작업자 유효기간이 지났거나 오염되어 폐기하는 경우, 아래 사항을 기록합니다. 폐기된 제품명 페기된 제품 수량 폐기일 폐기 방식 및 장소의심되는 부작용 비록 제품사용설명서에 명시된 것과 같은 방법으로 사용하더라도 간혹 돼지에서 부작용이 발생하는 경우가있을 수 있습니다. 제품의 특정 성분에 대
"본 자료는 동물용의약품을 더 효과적으로 사용하고 보관하기 위한 정보를 제공하며, 돼지의 건강 및 복지, 수익성, 제품의 효능 등을 더욱 향상시키기 위해 제작한 기본 지침서 입니다." 연속주사기는 정기적인 백신접종을 위해 많은 수의사 및 관리자들이 선호하는 방법으로, 백신 병을 장착해 정해진 용량을 주사할 수 있습니다. 백신 병이 주사기에 직접 장착되기 때문에 제품의 오염을 피할 수 있고, 사용이 용이해 널리 이용됩니다. 주사용 항생제도 연속주사기 사용이 가능합니다. 우수한 효능을 나타내기 위해 올바른 부위에 정확한 양의 제품이 주입되어야 합니다. 따라서 접종 방법을 정확히 숙지해야 합니다. 백신접종 기기 여러 마리를 주사할 때는 1회용 주사기보다 연속주사기를 사용하는 것이 편리합니다. 연속주사기를 사용하면 1회 주사 후 자동으로 약품이 채워져 번거로운 작업 없이 쉽게 접종할 수 있습니다. 연속주사기의 정확도는 ±3% 입니다. 연속주사기는 세척 및 재사용이 쉽고 간편합니다. 연속주사기 세척 주사기의 위생을 위해 사용 후 깨끗이 세척하여야 합니다. 분해 후 깨끗한 물로 세척한 다음 사용 전까지 건조시키는 것이 좋습니다. 분해되지 않는 일체형 주사기는 내용물을
"본 자료는 동물용의약품을 더 효과적으로 사용하고 보관하기 위한 정보를 제공하며, 돼지의 건강 및 복지, 수익성, 제품의 효능 등을 더욱 향상시키기 위해 제작한 기본 지침서 입니다." ▶ 정기적으로 온도를 체크하여 냉장고가 잘 작동하는지 확인해야 합니다. 디지털 온도계 또는 온도 기록 장치(사진 참조)는 보관 온도에 문제가 발생될 때 빠른 경고로 올바른 백신 보관을 가능하게 합니다. ▶동결이나 냉장고 효율 감소를 방지하기 위해 2-3주 간격으로 냉장고의 성에를 제거해야 합니다. ▶의약품은 얼면 안됩니다. 온도 설정을 잘못하거나 의약품을 냉장고 뒤편 구석에 보관 하면 얼 수 있습니다. 냉장고에 빈 공간을 확보하거나 약품의 뒤편에 나무나 플라스틱 프레임을 설치함으로써 동결을 예방할 수 있습니다. 냉장고 내부의 공기 순환은 일정한 온도 유지에 매우 중요합니다. ▶제품의 유효기간을 자주 체크해야 합니다. 오래된 제품을 앞쪽에 위치시켜 먼저 사용되도록 합니다. ▶개봉한 제품은 가능한 빨리 사용해야 합니다. 제조사의 지시에 따라 폐기 시점이 달라질 수있습니다. 제품의 종류에 따라 일부만 사용했더라도 폐기해야 할 수도 있습니다. ▶새로 들어온 직원이 참고 하거나 응급상황
"본 자료는 동물용의약품을 더 효과적으로 사용하고 보관하기 위한 정보를 제공하며, 돼지의 건강 및 복지, 수익성, 제품의 효능 등을 더욱 향상시키기 위해 제작한 기본 지침서 입니다." 약품이 기본적으로 어떻게 작용하는지 이해하면, 현장에서 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 백신은 양돈장에서 가장 많이 사용되는 의약품입니다. 올바른 백신 사용은 농장의 생산성과 수익 향상에 기여할 수 있습니다. 면역에 대한 이해 백신과 백신접종에 대해 논의하기 전에, 기본적인 면역기전과 감염에 저항하는 작용을 알아보겠습니다. 1. 면역 반응면역 반응은 질병 감염에 저항하는 기본적인 기능입니다. 다양한 방식으로 모돈에게서 전달받거나 후천적으로 획득할 수 있습니다. 2. 선천성 면역돼지는 다른 가축에 감염되는 질병에 대해 자연스런 저항력을 가지고 있습니다. 예를 들면, 돼지는 양의 전염성 유산을 일으키는 병원체에 대해 선천적으로 면역성이 있습니다. 3. 후천성 면역능동면역과 수동면역으로 나누어 집니다. 병원체에 노출된 후 자연적으로 획득되는 면역반응으로, 백신을 통한 면역이 여기에 해당됩니다. 1) 능동 면역감염 또는 백신 접종으로 인해 얻게 되는 면역으로, 병원체 또는 백신 내의
"본 자료는 동물용의약품을 더 효과적으로 사용하고 보관하기 위한 정보를 제공하며, 돼지의 건강 및 복지, 수익성, 제품의 효능 등을 더욱 향상시키기 위해 제작한 기본 지침서 입니다." 우수한 품질의 돈육 생산, 생산자의 안전, 환경 문제, 안전한 먹거리를 위해서, 동물용의약품은 보다 정확하게 사용되어야 합니다. 효과적으로 의약품을 사용하기 위해서는 약품 사용 기록 유지, 주사기 사용 및 폐기, 주사 방법 등을 정확하게 이해하고 농가에 적용해야 합니다. 이 책자는 사용자 안내 지침서입니다. 양돈산업과 관련된 모든 분들에게 이 안내서의 내용이 도움이 되길 바랍니다. 동물용 의약품은 크게 다섯 가지로 분류됩니다. 1. 백신바이러스, 세균 및 마이코플라즈마에 의한 질병의 예방 2. 항생/항균제세균성 질병 감염 예방 및 치료 3. 구충제회충, 콕시듐과 같은 내부 기생충 및 개선충과 같은 외부 기생충의 예방 및 치료 4. 호르몬제분만유도, 발정유도, 발정동기화, 배란동기화 등의 번식 조절 5. 진통제/진정제통증과 염증의 완화 및 동물을 진정시키기 위해 사용 모든 동물용의약품은 농림축산검역본부의 허가를 받아야 합니다. 제품의 포장 외부 또는 내부의 사용설명서에 사용과 보
갈매기살, 항정살, 등심덧살, 토실살, 도깨비살 그리고 Z세대 최근 유명세를 타고 있는 서울 종로의 갈매기 거리는 특수부위를 찾는 20대들로 발 디딜 틈이 없습니다. 10년 넘게 장사를 이어온 A씨는 “올해 들어 젊은 사람들이 많이 찾고 있다”며, “개인 방송을 하는 사람들도 자주 방문한다”고 말했습니다. 실제 이곳의 SNS 후기들도 20대들이 대부분입니다. 유행에 민감한 10~20대를 'Z세대'라고 하는데 신흥 핵심 소비층으로 떠오르고 있습니다. 이색적인 미식경험을 추구하는 Z세대의 경향에 따라 삼겹살, 목살에 집중됐던 돼지고기 소비가 부산물이나 특수부위로 범위가 넓어지고 있습니다. 유튜브 인플루언서들을 통해 알려지거나, SNS 등에서 색다른 경험을 공유하는 문화가 확산되면서 젊은 세대의 주목을 받기 시작했습니다. 특수부위 인기에 힘입어 대형마트 식당 등 특수부위 납품량과 판매량도 크게 늘었습니다. 소비자의 관심 증가와 함께 특수부위를 판매하는 프랜차이즈가 생겨나면서 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. ▶도드람 한돈, 특수부위 납품량 17년 18년 19년(10월까지) 갈매기살 110톤 128톤 164톤
강원도 원주의금돈 돼지문화원(대표 장성훈)과 영월의 비제이푸드(대표 김성희)가 최고 품질의 돼지를 가공한 안심먹거리를 만들기 위해 손을 잡았습니다. 금돈 돼지문화원과 비제이푸드는 지난 6일 강원도 원주 돼지문화원 세미나실에서 강원지방중소벤처기업청과 3자가 참여하는 '동반성장 트라이앵글 실천 협약'을 체결했다고 7일 밝혔습니다. 앞으로 두 회사는 '한돈의 행복' 브랜드를 본격 출범하고 국·내외 시장을 적극 공략해 나가기로 했습니다. 금돈 돼지문화원은 돼지를 사육하는 1차 산업, 생산한 돼지를 원료로 해 먹거리를 제조·가공하는 2차 산업, 가공한 식품을 유통·판매하고 '돼지에 관한 모든 것'을 다양하게 체험할 수 있는 3차 산업 등 6차산업화를 실천하고 있는 대표적인 회사입니다. 40년 역사를 가진 비제이푸드는 3대째 가업을 이어오며 육가공 분야에서 명성이 높은 회사입니다. 비제이푸드가 오랜기간 축적한 기술로 만든 한우사골곰탕, 유황오리백숙, 보양식 삼계탕 등은 온라인 썬팜몰을 비롯해 홈앤쇼핑, 공영쇼핑 등에서 판매되고 있습니다. 금돈 돼지문화원 장성훈 대표와 비제이푸드 김성희 대표는 "'치악산 금돈'이라는 최고 품질의 돼지를 원재료로 공급하는 회사와 최첨단의
“한돈, 안심하고 드세요!” 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 ASF의 인체 무해함을 알리는 ‘한돈 안심’ TV 캠페인 광고를 시작한다고 6일 밝혔습니다. 이번 광고는 홍혜걸 의학박사가 출연해 대한의사협회, 세계동물보건기구, 국제식량농업기구, 유럽식품안전청 등 세계 유수의 기관에서 발표한 ‘ASF는 인체에 무해하다’는 코멘트를 인용하면서 시작됩니다. 홍 박사는 ‘ASF가 사람에게 무해하다는 것은 100년간 입증된 세계의 상식’이라는 점을 강조하며 안전성에 대한 신뢰를 더합니다. 이어 “한돈, 안심하고 드십시오”라는 멘트와 함께 한돈 홍보대사인 방송인 이영자와 한돈 먹방에 나섭니다. 이번 광고는 ASF 발생 이후 ‘안전성’을 이유로 한돈을 꺼리는 소비자가 늘어남에 따라 인체와는 무관하다는 팩트를 전달함으로써 불안감을 해소하고 소비를 촉진하고자 제작하게 됐습니다. 한국농촌경제연구원이 지난 10월 소비자 526명을 대상으로 조사한 결과에 따르면, 작년 10월보다 돼지고기 소비를 줄였다는 응답이 45.4%(239명)이며, 이유로는 ‘돼지고기 안전성이 의심되어’가 70.3%로 가장 많았습니다. 한돈자조금은 광고 공개와 더불어 SNS에서 한돈 먹방 인증샷 이벤트를
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 한돈자조금)가10월 31일부터 11월 3일까지 서울 도심 곳곳에서 일반 소비자들을 대상으로 한ASF 안전성 홍보 및 직거래장터에서큰 호응을 얻었다고 4일 밝혔습니다. 먼저 한돈자조금은 10월 31일부터 11월 1일까지 일민미술관 앞 광장과 11월 2일부터 3일까지 무교로 일대에서한돈 직거래장터를 통해 대규모 할인 판매를 진행했습니다. 도드람한돈, 인삼포크, 도뜰한돈, 미소찬포크, 제주도니 등 총 5개 브랜드가 참여해 삼겹살, 목심 등 인기 부위 및 특수 부위 등을 50% 할인된 가격에 판매했습니다. 4일간 열린 이번 행사에서는 총 15톤의 한돈을 팔아 역대 직거래장터최고 판매량을 기록했습니다. 11월 1일부터 3일까지 서울 광장에서 열린 ‘2019 서울김장문화제’에도 참가해 ASF 안전성 알리기 및 시식회를 진행했습니다. 특히 1일에는 서울시, 경기도와 함께 ‘우리돼지 한돈 살리기 캠페인’을 열어 이목을 집중시켰습니다. 하태식 위원장은 박원순 서울시장, 이재명 경기도지사, 방송인 김수미씨와 함께 한돈을 활용한 요리를 직접 만들고 한돈 보쌈을 시식하며 한돈 안전성을 알리는데 주력했습니다. 박원순 시장과 이재명
철원지역 양돈농가들이 세종시 농식품부 앞에서 2백여 명 규모의항의 집회를 엽니다. 철원군 양돈농가로 구성된 'ASF철원비상대책위원회(이하 철원비대위)'는 오는 5일 세종시 농식품부 앞에서 'ASF 비발생지 철원 양돈농가 고립화 및 강제수매 반대 집회'를 개최한다고 밝혔습니다. 현재 철원지역은'민통선 내 야생멧돼지에서 아프리카돼지열병(ASF) 감염 사례가 확인되었다'라는 이유로 접경지역 10km 내의 양돈농가에 대해 실질적인 강제 살처분 명령이 떨어진 상태입니다. 대상 규모는 28농가 7만3천 두이지만, 정부는 이들 농가로부터모두 살처분 명령에 동의를 받기 위해 지난 31일부터 철원지역 전체(73농가 약 20만 두)에 대해 돼지와 분뇨, 차량에 대한 이동제한 조치를 단행하는 일명 '철원 고립화' 조치를 취했습니다. 이에 따라 철원 전체 돼지는 원칙적으로 철원내 농장으로만 이동할 수 있으며, 도축은 철원 도축장에서만 가능합니다. 분뇨 또한, 불가피한 경우를 제외하고 철원 내 공공처리장 등을 통해서만 처리 가능합니다. 축산차량에 대해서는 '철원군 운행차량'을 명시, 타 지역 농가 방문과 철원 밖으로의 이동을 금지시켰습니다. 철원비대위에 따르면현재 철원
아프리카돼지열병(ASF) 발병으로 돼지고기 소비부진 등의 어려움을 겪고 있는 한돈 농가들이 직접 한돈 소비촉진에 발벗고 나섰습니다. 대한한돈협회 경남도협의회(회장 유기옥)는 지난 26일한돈 소비 활성화를 위해 전국 최대 규모 가을꽃 축제인 ‘제19회 마산국화축제’에서 한돈 시식회와 함께 한돈 소비촉진을 위한 행사를 벌였습니다. 이번 축제에 경남도협의회는 행사장을 찾은 관람객을 대상으로 믿고 안심하고 먹을 수 있는 한돈 관리 시스템 등을 알림과 동시에 시식회를 열어 다양한 한돈 요리를 선보이고, 푸짐한 경품 이벤트 등을 마련해 주말기간 축제를 방문한 관람객들에게 큰 호응을 얻었습니다. 유기옥 회장은 “ASF는 인체와는 무관한 만큼 소비자들께서 우리 돼지 한돈을 많이 애용해 주시길 바란다”며 “소비자가 보다 믿고 안전하게 먹을 수 있는 환경을 조성하고, 어려움을 극복하기 위해 한돈 농가가 힘을 모아 더욱 더 노력할 것”이라고 말했습니다.
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