지난달 세계식량가격지수가 지난 10년간의 최고 기록을 또 다시 경신했습니다. 곡물 가격도 강세입니다. 하지만, 육류는 4개월 연속 하락세를 보이고 있습니다. 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 11월 세계식량가격지수는 전월(132.8포인트)보다 1.2% 상승한 134.4포인를 기록했습니다. 4개월 연속 상승이며, '11년 6월 이후 최고 수준입니다. 곡물과 유제품의 가격이 상승한 결과입니다. 곡물은 10월(137.1포인트)보다 3.1% 상승한 141.5포인트를 나타냈습니다(전년 동월 대비 23.2% 상승). 7월 이후 4개월 연속 상승세입니다. 지난달에 이어 밀과 보리가 가격 상승을 이끌었습니다. 옥수수는 아르헨티나, 브라질, 우크라이나의 수출 호조에 힘입어 가격이 소폭 상승하였으나, 미국의 공급량 증가로 상승폭이 그나마 제한되었습니다. 유제품은 10월(121.5포인트)에서 3.4% 상승한 125.5포인트입니다(전년 동월 대비 19.1% 상승). 서유럽 주요 우유 생산국으로부터 공급이 원활하지 못해 버터와 분유의 가격이 상승했습니다. 육류는 10월(110.8포인트)보다 0.9% 하락한 109.8포인트 기록했습니다(전년 동월 대비 17.6% 상승). 곡물과…
아직까지 전 세계적으로 상용화에 성공한 ASF 백신은 없는 가운데 베트남의 ASF 백신 개발 관련 최근 소식이 전해졌습니다. 베트남 정부는 당초 올해 상반기 ASF 백신 출시 계획을 알렸지만(관련 기사), 어느덧 4분기가 되도록 상용화 소식이 없어 궁금증을 자아내고 있습니다. 베트남의 Davaco 그룹(이하 다바코)은 지난 22일 홈페이지를 통해 'ASF 백신 상용화를 앞두고 있다'는 밝혔습니다. 다바코는 동물용의약품 생산뿐만 아니라 사육, 유통을 아우르는 축산전문기업입니다. 국영합자 동물용의약품 기업 'Navetco(나베코)'와 별도로 ASF 백신을 연구 개발 중입니다. 다바코에 따르면 미국으로부터 'ASF 백신주(G-Delta I177L/Delta VLR)' 및 'PIPIC 영구 세포주(PIPEC)' 등의 이전을 받은 직후 다바코 연구소는 백신의 조기 상용화를 위해 연구 및 실험 진행에 속도를 내고 있습니다. 지난달 중순 세포주에 백신주를 성공적으로 감염, 배양 및 보존하는데 성공한데 이어 지난달 26일부터는 백신의 안전성과 유효성을 평가하기 위해 돼지 대상 ASF 백신의 시험 접종을 실시하였습니다. 시험 결과 접종 후 24시간 동안 돼지에는 아무런 이상
독일 북동부 접경지역과 멀리 떨어진 4천 두 규모의 비육돈 농장에서 느닷없이 ASF가 발생하는 일이 벌어졌습니다. 독일 정부 산하 프리드리히 뢰플러 연구소(Friedrich Loeffler Institute, FLI )는 메클렌부르크포어포메른(Mecklenburg-Western Pomerania)의 록스톡 지역 내 한 비육농장에서 ASF 발생이 확인되었다고 지난 16일(현지 시각) 밝혔습니다. FLI에 따르면 해당 농장은 최근 며칠간 폐사가 늘어나 지역 방역당국이 폐사축에 대해 조사하는 과정에서 양성이 확인되었습니다. 독일 정부는 현재 발병 원인에 대해 조사 중이며, 해당 농장에 대해서만 살처분을 실시한 것으로 파악됩니다. 또한, 전국의 양돈농가을 대상으로는 ASF 발생지역에서의 사냥을 포함한 여행 자제를 권고했습니다. 그간 독일의 ASF는 폴란드 접경지역인 브란덴부르크(Brandenburg)와 작센(Saxony)에서만 한정되어 발생했습니다. 지난해 9월 이후 멧돼지에서는 2,700건 이상의 양성 사례가 확인되었습니다. 브란덴브르크에서는 3건의 사육돼지 발생이 나왔는데 2건은 매우 작은 농장이며, 1건은 약 330두 규모였습니다. 이번 비육돈에서 ASF가 발
중국의 ASF 상황이 더욱 복잡해졌습니다. 전혀 새로운 유전형의 ASF 바이러스가 출현한 것입니다. 이같은 사실은 최근 'Emerging Microbes & infections'이라는 저널에 올라온 중국농업과학원 연구팀의 논문(원문보기)을 통해 알려졌습니다. 해당 논문에서 중국 연구팀은 "중국은 고병원성의 유전형 2형 ASF 바이러스가 지난 2018년 이후 중국에서 널리 유행하고 있는 가운데 HeN/ZZ-P1/21과 SD/DY-I/21이라는 유전형 1형 ASF 바이러스 두 개가 각각 허난성과 산둥성의 돼지 농장에서 분리되었다"고 밝혔습니다. 연구팀은 해당 바이러스(SD/DY-I/21)를 돼지에 공격 접종한 실험도 소개했습니다. 그 결과 병원성이 낮은 것을 확인했습니다. 감염된 돼지는 급성형으로 진행되지 않고, 가벼운 증상, 만성질환 등을 보였을 뿐입니다. 기존 유전형 2형 바이러스 감염과 달리 증상이 심하지 않고 죽지도 않는다는 얘기입니다. ASF 발병 초기 쉽게 발견이 어려울 수 밖에 없습니다. 현재 개발되고 있는 유전형 2형에 기반한 백신에 효과가 있을 가능성도 매우 낮을 것으로 예상됩니다. 이 때문에 중국 연구팀은 "유전형 1형 ASF 바이러스의
지난달 세계식량가격지수가 지난 '11년 7월 이후 최고를 기록했습니다. 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 10월 세계식량가격지수는 9월(129.2포인트)보다 3.0% 상승해 133.2포인트를 기록했습니다. 3개월 연속 상승이며, '11년 7월 이후 최고 수준입니다. 육류와 설탕 등의 가격 하락에도 불구하고, 유지류, 곡물, 유제품 등의 가격 강세가 전체 가격지수를 최종 상승으로 이끌었습니다. 상승을 가장 크게 주도한 유지류는 9월(168.6포인트)보다 0.6% 상승한 184.8포인트를 기록했습니다. 생산량 저조에 따른 공급량 감소가 원인입니다. 곡물은 9월(132.8포인트)보다 3.2% 상승한 137.1포인트 기록했습니다. 3개월 연속 상승이며, 모든 주요 곡물의 가격이 전월 대비 올랐습니다. 밀과 보리 덕분입니다. 밀의 경우 '12년 11월 이후 최고 수준에 도달했습니다. 옥수수는 에너지 시장(에탄올 등)의 호조에 힘입어 가격이 상승하였습니다. 하지만, 미국산 공급량이 증가하는 계절이고 항만시설 운영이 원활해지면서 추가적인 가격 상승은 제한되었습니다. 유제품은 9월(118.1포인트)에서 2.2% 상승한 120.7포인트를 나타냈습니다. 버터, 분유 등에…
일본의 돼지 가공품 전용 자판기입니다. 돼지 족발을 비롯 햄·소시지, 곱창·막창 등의 가공품을 24시간 편리하게 구매할 수 있도록 구성되어 있습니다. 참고로 일본은 자판기의 천국이라 불릴 만큼 자판기의 종류가 다양합니다. ※출처 정현규 박사 블로그(바로가기)
지난달 세계식량가격지수가 8월에 이어 또 다시 소폭 상승했습니다. 옥수수는 큰 변동은 없고, 돼지고기는 하락했습니다. 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 9월 세계식량가격지수는 130.0포인트를 기록했습니다. 이는 전월(128.5포인트)보다 1.2% 상승한 것이며, 육류를 비롯 유제품, 곡물, 유지류, 설탕 등 모든 품목의 가격이 오른 결과입니다. 곡물은 8월(129.9포인트)보다 2.0% 상승한 132.5포인트를 기록했습니다. 전년 동월과는 27.3% 높은 가격입니다. 밀과 쌀, 보리 등의 가격이 상승한 것에 따른 것입니다. 밀의 경우 전월 대비 4%나 올랐습니다. 대조적으로 옥수수의 경우는 가격에 큰 변동이 없었습니다. 8월보다 0.3% 상승한 정도입니다. 허리케인으로 인해 미국 항만시설 운영이 일부 중단, 가격 상승 압박이 있었으나, 미국·우크라이나에서 수확이 시작되고, 세계적으로 작황이 개선되어 상쇄되었습니다. 그럼에도 옥수수 가격은 지난해 9월보다 거의 38% 높은 수준입니다. 육류의 경우 9월(115.4포인트)보다 0.1% 상승한 115.5포인트를 기록, 사실상 큰 변동이 없었습니다. 쇠고기와 양고기의 가격은 상승했으나, 돼지고기와 가금육의 가격
지난 7월 북아메리카 카리브해에 위치한 '도미니카 공화국(관련 기사)'에서 발생한 ASF가 이웃 국가인 '아이티(Haiti)'에서도 첫 확진되었습니다. 아이티 정부는 지난 20일 세계동물보건기구(OIE)에 자국 내 Anse-à-Pitre시 2,500마리 규모의 돼지 사육농가에서 ASF가 발생했다고 보고했습니다. 해당 농가는 방목(백야드) 사육을 하는 농가로 앞서 지난달 26일부터 최근까지 234마리가 폐사했으며, 17일 실험실 검사에서 ASF 양성으로 확인되었습니다. 그리고 아이티 첫 ASF 발생 사례로 기록되었습니다. 현재까지 구체적인 바이러스 유입 경로에 대한 정보는 알려진 바 없습니다. 다만, 발생 지역이 도미니카 공화국 국경과 인접해 있어 상호 연관이 있을 것으로 강하게 의심받고 있습니다. 도미니카 공화국은 첫 확진 후 불과 두 달 사이 감염지역이 최소 18개 이상으로 빠르게 확산되고 있습니다. 그런데 이번 아이티의 ASF 발병으로 정작 발등에 불이 떨어진 곳은 미국입니다. 이들 국가와 불과 백여 km 떨어진 거리에 미국 자치령 '푸에르토리코'와 '버진아일랜드'가 위치해 있습니다. 이들 미국 자치령에서 ASF가 발생한다면 미국 본토의 돼지고기 및 생돈
외식 전문 기업 리치푸드(대표 여영주)의 돼지후라이드 전문점 '로드락후라이드' 가 오는 10일까지 한돈인증점 선정 1주년을 기념하여 한돈 플렉스 이벤트를 진행합니다. '로드락후라이드'는 20년 외식사업 전통을 가진 리치푸드의 브랜드로 길거리(Road)에서 편하게 접하고 튀길 때 락(Rock) 음악처럼 시끄럽게 튀겨낸 새로운 후라이드(Fried)를 선보이는 컨셉을 가지고 있습니다. 브랜드 출시 1년여만에 18호점을 열었습니다. 대표 메뉴인 돼지후라이드는 누룩 소금을 이용한 진공 텀블러 염지법으로 돼지 잡내를 제거하고 부드러운 육질과 천연 감칠맛을 낸 것이 특징입니다. 최근 2인부터 4인까지 다양한 사이드메뉴를 함께 즐길 수 있는 ‘한돈 커플세트, 시그니처 커플세트, 한돈 패밀리세트, 3가지 맛 콤보세트, 자이언트 콤보세트’ 까지 총 5종 세트메뉴를 출시했습니다. 로드락후라이드 관계자는 "지난 1년간 한돈인증점으로서 한돈 농가 소비촉진에 도움이 될 뿐만 아니라, 검증되고 건강한 식재료로 만든 돼지후라이드를 고객분들께 전할 수 있어 감사했다”라며 “한돈인증점 선정 1주년을 맞아 고객분들께 감사한 마음을 담아 본 이벤트를 진행한다”라고 전했습니다. 해당 이벤트는 로
한돈자조금관리위원회(위원장 손세희)는 2일 국회 헌정회 인근 생생텃밭에서 진행된 ‘2021 한돈과 함께하는 국회 생생텃밭 김장 나눔 행사’에 참여 및 후원을 진행했습니다. ‘국회 생생텃밭 동호회’가 주최하고 '도시농업포럼'이 주관한 이 날 행사는 박병석 국회의장, 우상호 국회의원을 비롯한 여야 국회의원, 김현수 농림축산식품부 장관, 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장, 신동헌 경기광주시장, 이성희 농협중앙회 회장이 참석했으며 한돈자조금 손세희 위원장과 임직원을 포함한 자원봉사자 100여 명이 함께 김장행사를 진행했습니다. 한돈자조금은 이번 행사에 수육용 한돈 500kg와 김장 배추와 함께 버무릴 김칫소를 지원하고 행사 참가자들이 사용할 수 있는 마스크 300매를 전달했습니다. 이날 김장행사를 통해 국회 생생텃밭 동호회 회원들과 참가자들은 직접 담근 김장김치 1,000포기와 함께 한돈자조금에서 후원한 수육용 한돈 500kg을 해병대 연평대대, 종로구 취약계층 주민, 한국청소년문화육성회, 제천노인복지관, 매포효나눔센터 등에 전달하며 군장병 및 독거노인, 소녀가장 등의 훈훈한 겨울 준비를 도왔습니다. 행사에 참여한 한돈자조금 손세희 위원장은 “작년에는 코로나19 상
대표적인 식물성 대체육 '비욘드미트(Beyond Meat)' 주가가 고점 대비 64% 가량 떨어지면서 식물성 대체육 시장의 확장성이 불투명해졌다는 분석이 나왔습니다. 대표적 미국주식 투자정보업체 유에스스탁의 장우석 본부장은 한 경제 유튜브 채널에서 식물성 대체육에 대한 투자에 신중할 것을 조언했습니다. 장우석 본부장은 "비욘드미트, 오틀리(Oatly, 귀리우유) 같은 건강 식품들의 투자가 내려가는 것을 보면서 주가가 빠지고 있다. 제가 여러 번 이야기 했는데 비욘드미트 같은 식물성 고기 잘 안 먹는다"라며 "비욘드미트에 대한 여러가지 비판이 많다. 가장 큰 문제는 슈퍼에서 쉽게 구입이 가능하지만 재구매율은 떨어진다. 비건(채식주의자)도 콩고기 같은 맛이 있는 것을 먹지, 맛이 없는 것을 억지로 먹지는 않는다"라고 말했습니다. 한편 비욘드미트는 지난해 동원F&B를 통해 비욘드비프와 비욘드소시지, 두 제품이 국내에 정식 출시된 바 있습니다(관련 기사). 비욘드비프와 비욘드소시지는 각각 잘게 간 소고기와 돼지고기 소시지 형태 제품입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
신세계푸드는 서울 성동구 성수동 R&D센터에서 육종 전문회사 ‘다산육종’, 육가공 농업회사법인 ‘조아’와 업무협약(MOU)을 체결했다고 지난 26일 밝혔습니다. 이날 협약식에서 신세계푸드 송현석 대표, 다산육종 박화춘 대표, 조아 박자연 대표 등 10여 명은 국내 유일의 흑돈 전문 종돈장인 ‘다산육종’의 브랜드 ‘버크셔K’와 이를 활용해 프리미엄 육가공품을 제조하는 농업회사법인 ‘조아’의 브랜드 ‘더찹샵’의 활성화를 통해 3사가 함께 발전할 수 있도록 협력하기로 했습니다. 또한 3사는 유기적인 협력체제를 구축해 ‘버크셔K’와 ‘더찹샵’을 국내 대표 육돈과 육가공 브랜드로 성장시킬 수 있는 방안에 대한 구체적 방법을 모색했습니다. 이를 위해 신세계푸드는 ‘다산육종’의 흑돈 ‘버크셔K’를 활용한 프리미엄 간편식을 개발하기로 했습니다. ‘다산육종’의 ‘버크셔K’는 해발 500m 지리산 청정고원에서 지속적인 육질 개량과 종자 개발 프로그램을 통해 길러진 흑돈으로 일반 돼지고기에 비해 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 맛이 살아 있어 프리미엄 돼지고기 브랜드로서 성장 가능성이 매우 높다고 판단했기 때문입니다. 또한 ‘버크셔K’를 가공해 소시지, 햄, 베이컨, 하몽
한국농수산대학(총장 조재호, 이하 한농대)의 학교명칭이 내년 5월부터 ’한국농수산대학교‘로 변경됩니다. 한농대는 한농대 교명을 ’한국농수산대학교‘로 변경하기 위한 '한국농수산대학 설치법'개정안(이원택 의원 대표발의)이 지난 11일 국회 본회의를 통과하였다고 밝혔습니다. 이번 개정내용은 6개월의 경과기간을 두고 내년 5월말부터 시행됩니다. 한농대는 금번 교명 변경을 계기로 대학 이미지 제고와 농수산 인재 양성 전문기관으로서의 역할을 강화할 예정입니다. 내년 5월 교명 변경 시행시점에 맞춰 한농대의 미래 비전을 발표하고, 지난 4월 공개한 한농대 중장기 발전방안의 추진실적과 보완방안을 발표하는 등 적극적인 대학 홍보도 펼칠 예정입니다. 조재호 한농대 총장은 “이번 교명 변경을 기회로 한농대에 대한 국민 인지도와 이미지가 한층 높아질 것으로 기대된다”면서 “4차산업 시대 도래 및 디지털 전환, 기후위기 심화 등 빠르게 변화하는 교육환경에 적극 대응하여 한농대가 더욱 발전할 수 있도록 노력해 나가겠다”라고 말했습니다. 한편 한국농수산대학은 1997년 3월 한국농업전문학교로 개교한 이래, 2007년 3월 '한국농업대학 설치법' 시행에 따라 한국농업대학으로, 2009년
사료 가격이 12월 또 오릅니다. 올 들어 세 번째 가격 인상입니다. 일선 농가에 따르면 최근 사료회사로부터 사료가격 인상 통보를 속속 받고 있는 것으로 파악되었습니다. 사료 회사마다 조금씩 다르겠지만 12월 47원에서 55원까지 인상될 예정입니다. 사료 가격 추가 인상 소식에 양돈농가는 '곡물 가격이 떨어졌다고 하는데 왜 사료회사는 지속적으로 가격을 올리느냐'는 불만을 터트렸습니다. 최근 돼지 가격 상승세에 숟가락을 얹고 있는게 아닌지 의문을 표하는 농가도 있습니다. 이에 대해 한 사료회사 측은 "물류대란 및 운임급등, 환율 등의 요인으로 원재료비가 올해 1월 대비 kg당 약 140원 이상 올라 불가피한 결정"이라고 밝혔습니다. 사료회사에 따르면 과거 사료가격은 국제 곡물가격에 따라 정해졌지만, 현재 사료가격 상승은 유가 및 해상 운임 상승 등 물류비용 증가도 크게 작용했다는 것입니다. 아미노산, 비타민, 미량 광물질 등 사료 부원료의 가격 상승도 사료 가격 원가 상승을 가중시키고 있습니다. 현재의 옥수수, 대두 가격은 내년 사료 가격에 반영되어 가격 하락에 영향을 미칠 것으로 보입니다. 다만, 유가는 원유재고 감소로 내년에 더 오를 수도 있습니다. 이는
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