[다비퀸] PSY 28두를 넘어 30두로 향하는 '목섬농장'

다산성 모돈 기초돈군 조성 사례 / 영업본부 종돈팀 4지역과장 유자열 과장

[본 컨텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2021 여름호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람]

최근 대한민국의 한돈산업은 각종 질병(ASF 등)과 세계 곡물가격 폭등으로 인한 사료가격 상승, COVID-19로 인한 불확실한 시장 상황과 같은 여러 악재들을 맞이하고 있다. 이러한 열악한 환경을 극복하기 위한 방법 중 가장 중요한 것은 바로 '농장의 생산성 향상'일 것이다.

계획적이고 안정적인 후보돈의 도입과 관리, 기본에 충실한 사양관리를 통해 높은 생산성 향상과 안정적인 운영을 보여주고 있는 농장을 소개하고자 한다.

소개하고자 하는 농장은 2018년말 기존에 운영하던 모돈200두 규모의 일괄농장 인접 부지에 추가 모돈 300두 규모의 농장을 신축, 2019년초 다비육종과 함께 기초 돈군을 조성하였다.

1. 농장개요

- 주소 : 전남 무안군

- 규모 : 상시모돈 490두 / 총 사육규모 6,000두

- 관리 방식 : 일괄사육 및 주간관리

- 직원 구성 : 김상수 대표 외 5명

2. 번식성적 변화 양상

기초돈군 입식초기 번식성적은 다소 불안정했으나, 다산성 모돈에 적합하고 농장에 맞는 적절한 사양관리로 돈군이 안정화되면서 번석 성적이 향상된 모습을 보인다.

[그림 2] 총산, 실산 및 이유두수                                                      [그림 3] 농장 PSY

3. 농장 운영의 핵심

■ 다산성유전자(후보돈) 도입 및 관리

- 2018년 12월 도입 시작, 기초돈군 조성 후 2020년 120두 모돈 교체 진행

- 매월 계획적인 후보돈 입식 진행(모돈 상황에 따라 8~16두 입식)

■ 격리 후보돈사 운영

# 핵심 포인트 : 후보돈사 사육 기간동안 후보돈 활력 및 지제 강건성 대폭 향상, 안정적인 순치 환경 제공

① 후보돈사 기본정보

- 본장과의 이격 거리 20m이상

- 개방된 1개동(3개 batch) 운영, 윈치 돈사

- 후보돈 1두 당 2.5㎡이상의 사육 면적 제공

② 바닥형태 : 톱밥 돈사 운영

- 30~40cm 깊이로 톱밥을 깔아 외부에서 도입된 후보돈에 편안한 환경 제공

- 톱밥에 미생물을 도포하여 자연 발효를 통해 겨울철에도 따듯한 환경 제공

- 주기적으로 오염된 부분에 톱밥 교체 및 추가

③ 순치 및 사료관리

- 순치 재료 : 후보돈사 초기 톱밥 도포시 임신사 분변을 일정부분 혼합

- 원형 급이기 사용으로 과비 개체 발생시, 해당개체는 스톨(개체) 이동 관리

- 입식 2주 후 항생제 등 사료 첨가를 통해 회복 및 강건성 유지

- 2개월 순치 후, 교배사 스톨 입식, 단계별 사료관리 진행(2.2~2.6kg/일)

농장의 번식성적을 개선하는데 있어서 가장 중요한 것은 도입된 후보돈의 관리부터 시작해 돈군의 번식성적을 개선하는 것이다. 후보돈 밀착 관리를 통해 우수한 번식성적을 기대하기 위해서는 후보돈사의 환경관리와 후보돈의 체형관리가 매우 중요하다. 후보돈 관리틀 통해 초산차부터 번식성적이 개선되면 향후 2~3산차 경산 모돈의 번식성적 역시 따라서 오르게 될 것이다.