2020.04.02 (목)

  • 맑음동두천 16.0℃
  • 구름조금서울 14.2℃
  • 맑음원주 15.9℃
  • 구름많음수원 13.4℃
  • 구름조금대전 17.9℃
  • 구름많음안동 17.4℃
  • 구름많음대구 17.6℃
  • 구름조금울산 15.0℃
  • 구름많음광주 17.8℃
  • 구름많음부산 14.0℃
  • 구름많음고창 13.4℃
  • 맑음제주 14.2℃
  • 구름많음서귀포 14.2℃
  • 맑음강화 11.1℃
  • 맑음이천 16.5℃
  • 맑음보은 16.3℃
  • 맑음금산 16.7℃
  • 구름많음강진군 15.8℃
  • 맑음봉화 15.9℃
  • 맑음경주시 19.3℃
  • 구름조금합천 18.8℃
  • 맑음거제 14.4℃
기상청 제공

[다비퀸] 다산성모돈 도입으로 PSY30을 넘어선 영지축산을 찾아서!

종돈팀 김정민 소장

[본 컨텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2020 겨울호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람]

구제역 및 ASF를 겪으며 한국의 양돈 산업은 많은 변화를 겪고 있다. 불확실한 시장 상황과 악재를 해결하기 위해 우리가 해야 할 과제는 여러 가지가 있을 것이다. 그 중 첫번째로, 더 많은 출하 두수를 위한 '번식 성적 향상'이 필요할 것이다.

 

불과 10년 전만 하더라도 PSY 30두는 꿈의 숫자라고 생각되었으나, 최근 2세 경영을 통한 번식성적 개선과 농장 질병 안정화로 2019년 11월까지 년 평균 PSY 30두, MSY 29.1두를 달성하고, 매년 역대 기록을 갱신하고 있을 만큼 생산성 향상을 이루고 있는 농가가 있다. 생산 성적 향상에 영향을 미치는 요인은 상당히 많은데, 그 중에서도 자신의 농장에 맞는 사양관리 방법을 찾아내 적절히 운영하는 것이 굉장히 중요하다. 본 원고에서는 꾸준히 시설 개선과 관리자들의 능력 향상, 계획된 후보돈 갱신을 통해 지속적인 성적 향상 곡선을 그리고 있는 '영지축산'을 소개하려고 한다.

 

◈농장개요

- 주소 : 경남 남해군 이동면, 삼동면, 고성군

- 대표 : 최희주, 2세- 최경재

- 규모/ 시스템 : 상시모돈 490두/ 부분 3-site(번식 2-site 분만 교배, 초기임신/ 임신, 후보) 사육방식/ 주간관리

- 직원구성 : 최경재 대표 외 11명

- 경남 남해( 본장), 남해(비육장), 고성(비육장)/ 전체 사육두수 6,200두

- 농장목표 : PSY 32.0/ MSY 30.0

 

 

 

◈ 농장 운영의 핵심

1) 전산 자료 등록 활용, 현장 접목

- 전산 분석을 통한 적정 산차 구성의 중요성 인지, 우리 농장의 문제점 파악

- 농장 상황에 맞는 자체 양식 도입(EXCEL 기반 활용)

- 종합일보, 성적분석, 이동 및 전출 등 전산기록 관리 및 데이터 백업 진행

 

2) 다산성 후보돈 도입

- 16년 1월 도입 시작, 2년동안 연간 60% 이상의 모돈 교체 진행

- 100% 종돈 교체 완료 후 현재 연간 45% 수준의 교체를 목표로 후보돈 도입

- 상시모돈 600두 →현재 490두 운영

 

 

3) 질병관리

- PRRS 백신을 통한 돈군 안정화 작업 진행

- 초기 검사결과 북미형·유럽형 혼합으로 나타남, 임상증상은 북미형에 가까운 형태를 보임

- 분기별 PRRS 일괄접종 후 자돈 및 육성, 비육 정기적인 모니터링 실시

- 자돈구간부터 비육출하까지 All-In / All-Out 실시

- 현재 자돈구간까지 PRRS 음성 유지

 

4) 후보돈 관리

- 매월 계획된 후보돈 입식 진행, 최대한 일령 편차가 없도록 관리

- 격리사 없음(단점), 입식초기 항생제 사료첨가, 순치 개념 관리 진행

- 입식초기(150일령), 후보돈 단계별 사료관리(2.4~3kg/일), 무제한 급여 시 과비 위험 증가, 교배 1개월 전 스톨적응 및 개체관리 진행

- 초교배 일령 250일 설정, 19년 초교배 평균 일령 267일(전산 데이터 상 초교배 일령 250일 이후 초산차 성적 향상 및 연산성 증가)

- 조도관리 하루 16시간 250LUX 이상 적용(교배사 형광 LED 이용)

- 초교배 목표체중, 등지방(145kg 이상, 등지방 14~16mm)

 

 

5) 분만사 관리

- Batch 시스템 관리 하고 있으나, All-In /All-Out 불가

- 분만간격 시간 및 모돈내용 현황판 기록 실시(정확한 기록)

- 모돈 자동 급이기를 활용한 사료 관리

- 분만 지연시 즉각적인 조치(복부 압박, 난산처치, 호르몬 처리 등)

- 간호분만을 위해 1명 전담 실시, 주 분만일 추가 인원 배치 2명+@

- 분리 포유 및 초유 섭취 후 모돈의 컨디션에 따라 양자 실시(횟수 상관없이 진행)

- 양자 관리 시 체중별 관리(유선의 상태 크기, 모돈의 능력을 고려하여 진행)

- 분만사 잉여 공간을 활용한 조기 이유 실시

 

 

6)기타

- 인력관리 : 규모에 따라 적정한 관리가 필요하지만 타이트한 인력 구성은 피로도를 쌓이게 함 

   (생산비 대비 8~12% 투자가 적정 하다고 생각 / 영지축산 14% 적용)

- 농장 성적 개선에 대한 보상 / 모든 직원에게 혜택(파트별 인센티브 적용 시 갈등 조성)

- 하절기 고온스트레스 대비 (에어컨, 쿨링 패드 등)

- 방문자 및 농장 진입 차량에 대한 방역, 물품 반입창고 등 방역시설

- 정기적인 수의 컨설팅을 통해 수시로 농장 점검 및 문제 도출, 개선

 

다비육종의 인연이 시작된 2016년부터 영지축산은 다산성 모돈을 도입하여 농장에 걸맞은 관리 방법을 찾아내어 적절한 관리를 통해 PSY 30두라는 결광에 도달했다. 우리 농장에 걸맞은 관리 방법을 찾아내고 적절한 관리를 통해 PSY 30두라는 결과에 도달했다. 지금 이 시간에도 더욱 높은 목표를 설정하고 구슬땀을 흘리고 있을 것이다.

관련기사

배너


배너


배너



한돈자조금, 매달 3, 13, 23일은 '한돈 먹는 날'...돈가 하락에 할인 공세 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 한돈자조금)이 최근 돈가가 주춤하자 소비 심리를 자극하기 위해 정기적인 할인행사를 준비했습니다. 지난 삼겹살데이 전후로 잠시 회복세를 보였던 돈가가 3월 중순 이후 완연한 하락세를 보이고 있습니다. 올해는 코로나19 사태로 인해 개학이 미뤄진 상태여서 급식 수요도 없습니다. 4월도 온라인 개학이어서 거의 마찬가지 상황입니다. 여지껏 경험해 보지 못한 최악의 상황입니다. 한돈의 할인 공세는 오는 3일부터 본격적으로 시작됩니다. 한돈 온라인 공식 쇼핑몰인 ‘한돈몰’에서는 매월 3일, 13일, 23일까지 사흘을 ‘한돈 먹는 날’로 지정하여 한 달에 3번 선착순으로 ‘한돈 2kg 1+1 특별 기획전’을 진행하여 주문자 외 타인에게 동일 제품을 추가로 제공하는 이벤트를 진행합니다. 별도로 24일까지는 기획세트 20% 할인행사도 진행합니다. 대형 유통점에서도 할인행사에 동참한다. 이마트에서는 4일부터 5일까지 양일간 한돈 삼겹살, 목심을 20% 할인가에 판매합니다. 롯데마트에서는 9일부터 15일까지 삼겹살, 목심, 전지를 20% 할인 판매할 예정입니다. 소비자 선호부위인 삼겹살과 함께 소비가 저조한 저지방부위 또한 이번 행사에서 함께