[이 글은 세바(CEVA)에서 최근 발간한 ‘AFRICAN SWINE FEVER PREVENTION, GILT MANAGEMENT AND SUCCSSFUL RESTOCKING’에 실린 내용을 선진브릿지랩의 도움으로 번역하여  작성한 글입니다.]

 

 

돈사비우기 및 돈사 세척, 소독 프로토콜

 

기억할 점: 돈사 비우기는 돼지와 그와 관련된 모든 것들을 생산중단기간 동안 농장에서 완전히 제거하는 것을 의미한다.

 

질병 상황 하에 놓인 농장에서 성공적인 돈사비우기를 하기 위해선 아래의 조건들이 필요하다.

 

• 음성 돈군의 구입이 반드시 가능해야 한다.
• 해당 병원체가 주변 환경이나 지역의 야생동물에 존재해서는 안 된다.
• 일반적인 수세/소독으로 오염된 돈사에서 해당 병원체를 쉽고 빠르게 제거할 수 있어야 한다.
• 생산중단기간은 병원체 제거에 소요되는 기간이 기준이 된다. 일반적인 재입식에서는 최소 6주 동안이 권장되나, 몇몇 병원체들은 더 긴 생산중단을 필요로 할 수 있다(번식농장의 ASF 상황에서는 3개월).

 

돈사비우기의 모든 단계는 중요하며, 실패의 위험을 최소화하기 위해 반드시 준수되어야 한다.

 

돈사비우기에서 중요한 사항들

 

1. ASF와 CSF의 경우에는, 반드시 지역 규정을 준수하여 돈사비우기를 진행해야 한다.
2. 설치류 컨트롤이 엄격하게 이루어져야 한다. 미끼를 더 잘 먹게 하기 위해 미끼 가까이에 물을 놓는다.
3. 법적 허용 범위 내에서 최대 생산이 가능한 돈군흐름 모델을 계산하자. 농장의 모든 파트(특히 비육사)에서 올인-올아웃 관리가 가능하도록 한다. 올인-올아웃 관리 시스템을 적용하기 위해 배치별 분만을 포함한 모든 가능성을 고려해야 한다. ASF, CSF 또는 ‘리스트 A’에 속한 고위험 질병에서는 일반적인 돈사비우기를 할 수 없으며 반드시 안락사를 통해 진행해야 한다.
4. 돈사들은 세척 및 소독해야 하며, 수리는 돈사가 비어 있는 상태에서 이루어져야 한다. 약품, 사료, 기타 용품의 재고는 모두 소진해야 한다.
5. 관리자의 근무스케줄을 조절할 필요가 있을 수 있다. 오염된 관리자들이 청결한 돈사에 들어가지 못하게 해야 한다.

 

수세 전 프로토콜

 

1. 분변을 모두 제거하는데 특히 주의를 기울이자. 돈사를 철처하게 닦아야 하며, 건조 이후에 칼이나 끌개를 사용하여 보이는 모든 분변찌꺼기를 제거해야 한다. 소량의 분변은 쓰레받이나 빗자루로 제거한다. 분변의 제거는 반드시 철저해야 한다; 이 업무를 책임지고 있는 사람은 직접 손과 무릎을 사용하여 청결여부를 확인해야 한다.
2. 진공 청소기 사용이 가능한 곳에서는 진공청소기로 먼지를 제거한다.
3. 특별히 주의를 기울여야 할 부분(돼지는 긴 혀를 가지고 있다):
   • 기둥이나 문 주변 혹은 아래 부분
   • 돈방 뒤쪽의 구석
   • 각종 접합부분들(ex. 분만사)
   • 음수기와 급이기 아래
   • 콘크리트에 구멍이나 금이 간 곳
4. 콘크리트에 존재하는 크게 갈라진 틈이나 구멍을 모두 보수한다.
   • 세척이 가능한 곳은 깨끗이 씻어 낸다
   • 적합한 소독제를 사용한다.
   • 건조된 후에, 콘크리트로 보수를 한다.
5. 나무로 된 모든 칸막이와 탈착이 가능한 모든 것들을 철제소독조를 활용하여 3-5일간동안 소독제에 담궈 놓는다. 그 후에 바깥에 놓아 햇빛에 건조시킨다.
6. 슬러리 피트를 비우고 청소한다. 모든 분변을 최대한 제거한다. 어쩌면 이 작업이 때때로 비현실적으로 보일 수 있지만, 슬랏의 30cm 아래까지 깨끗하게 만드는 것은 매우 중요하다.
7. 급수장치들은 적합한 방법으로 소독해야 한다.
8. 필요한 기준에 맞춰 모든 도구들을 수리한다.

 

 

돈사 세척 및 소독 프로토콜

 

1. 모든 건물에 고압수세를 실시한다(고압 수세 프로토콜 참조)
2. 모든 건물에 생석회 소독 실시한다(생석회 소독 프로토콜 참조). 이상적으로는, 2m 높이까지의 모든 표면을 생석회 소독하고, 천장과 건물 상층부는 소독분무기(knapsack sprayer)등을 활용하여 소독제를 적용한다.
3. 모든 건물을 훈연소독 한다(훈연소독 프로토콜 참조).
4. 각 건물이 깨끗해지면 폐쇄한다.
5. 농장을 전체를 깨끗하게 한 이후에 모든 작업복과 장화 등을 폐기하고, 새 제품을 구매한다.

 

농장 전체가 훈연소독되면:

1. 급수장치를 복구시키고, 모든 음수기가 작동하는지 확인한다. 급수탱크 등을 수세한 뒤엔, 잔여물과 불순물이 급수기를 막을 수 있다는 점에 유의한다.
2. 구서 방제가 특히 농장의 경계에서 잘 유지되는지 확인한다.

 

여기까지의 조치를 3번 반복한다.

 

감시돈 확인

1. ASF 음성인 감시돈들이 필요하며, ELISA 및 PCR로 ASF 음성을 확인해야 한다.
2. 감시돈들을 최소 21일간 농장에서 사육한다.

 

 

고압수세 프로토콜

 

준비

1. 각 건물 내 모든 개체들을 제거한다.
2. 남아있는 사료들은 포대에 담아 돈사에서 제거한다. 가능하다면 이전 돈군이 있을 때 사료를 모두 소진하는 것이 좋다.
3. 이동이 가능한 물건들을 최대한 해체하고 돈사에서 제거한다.
4. 전기 제품은 전부 분리한다. 전기 제품들은 모두 실내의 절연재질의 박스에 보관하는 것이 이상적이다. 해당 국가의 안전지침을 준수한다.

 

세척 전

1. 메인 물탱크로 가는 물 공급을 중단한다.
2. 음수기들을 분리하고 물을 빼낸다.
3. 메인 물탱크에 쌓인 물질들을 제거한다.
4. 음수기를 설치한다. 메인 물탱크에 물을 채우고, 소독제를 첨가한다.
5. 피트를 비워야 한다. 모든 침전조, 탱크, 배관 등도 마찬가지이다.
6. 돈사에 페인트칠이 낡았거나 부풀어 오른 부분은 철 브러쉬 작업을 하여 표면을 부드럽게 만든다.
7. 거미줄을 모두 제거하고, 슬랏의 이물질을 쓸어내고, 모아 삽으로 퍼내 제거한다.
8. 도구나 돈사의 부서진 부분은 수리한다.
9. 외부 물 라인에 연결된 스프링클러를 돈사 가운데에 놓고, 문을 닫고 1시간 동안 적신다. 전기 관련 문제의 발생에 주의한다. 이러한 문제등으로 돈사를 적시는 것이 불가능하다면, 다음 구역으로 이동하여 실시한다.

 

탈착이 가능한 모든 물건들을 세척

1. 분리가 가능한 음수기와 급이기를 모두 완벽하게 세척하여, 사료나 분변 물질들을 전부 제거한다.
2. 분리가 가능한 물품들을 물속에 5분간 적신다.
3. 계면활성제를 저압(300psi) 수세기나 폼건을 사용하여 권장 농도로 도포한다.
4. 계면활성제와 최소 30분 접촉시키고, 세부지침에 맞춰 진행한다. 표면이 건조되도록 놔둬서는 안 된다.
5. 500psi 수압으로 세척한다.
6. 보온등은 전부 완전히 세척한다. 전구 부분을 조심하게 다룬다.
7. 모든 물품들을 1시간 동안 소독제에 담가 소독한다. 불가능한 것들은, 300psi의 저압 수세기나 소독분무기를 사용하여 소독제를 뿌린다.
8. 모든 물품들이 완전히 건조될 수 있도록 충분한 건조시간을 갖는다.

 

돈사 수세

1. 이 작업을 수행하는 작업자는 적절한 훈련을 받고 적합한 복장을 착용해야 한다. 이들은 방수복, 보호 안경(고글), 보호장갑과 해당 국가의 안전 규정에 요구되는 추가적인 도구들을 착용해야 한다. 수세기의 전기를 수세를 할 돈방에 연결해서는 안 된다.
2. 돈사가 준비되면, 저압수세기(300psi)나 폼건을 활용하여 계면활성제를 도포한다.
3. 계면활성제가 30분의 최소 접촉 시간을 작용하도록 하고 자세한 준수사항에 맞춰 진행하여라. 표면이 건조하도록 놔둬서는 안 된다.
4. 수세기(500psi)를 사용하여 45도 각도의 세척한다. 고압수세는 노동강도가 센 작업이며, 작업자는 돼지 높이 아래의 모든 표면에 특별히 노력을 기울여야 한다. 돼지 높이 위의 표면 또한 수세해야 하며, 스팀 수세를 적용하면 작업 시간을 단축시킬 수 있다.
5. 돈사의 최상층부에서 시작하여, 벽(위에서 아래방향)에서 바닥으로 세척한다. 구석이나 오염물이 쌓일 수 있는 공간에 주의를 기울인다. 필요하다면 솔로 문지르는 것도 오염물 제거에 도움이 된다
6. 만약 슬랏을 쉽게 들 수 있다면, 슬랏의 바닥 부분을 수세하여, 돼지 혀가 닿을 수 있는 아랫부분에 분변이 남아있지 않도록 한다.
7. 고압 수세가 끝나면, 수세기와 도구들을 청소하고 보관한다. 수세기가 동절기에 동파 되지 않게 잘 보관한다.

 

돈사 재조성

1. 제일 마지막 음수기를 분리하여, 물을 빼낸다.
2. 분리한 음수기를 다시 설치하고, 메인 물탱크를 물로 채우고 모든 급수기들이 잘 작동하는지 확인한다.
3. 2시간 동안 돈사를 건조시킨 후, 소독분무기를 사용하여 소독하거나 수세기(300psi, 각도 45도)로 소독제를 뿌린다. 만약 돈사가 많이 젖어 있으면, 소독제가 희석되어 적정농도에 도달하지 못할 수 있다.
4. 돈사의 최상층부에서 시작하여, 벽에서 바닥(위에서 아래)으로 뿌린다.
5. 모든 환기 시스템을 개방하고, 최소 2시간 동안 돈사 내 공기흐름을 최대로 만들어 돈사내부의 공기를 완전히 교체한다.
6. 완전히 돈사가 건조되도록 한다. 돼지가 돈방에 입식되기 전에 건조를 해야 한다면, 히터를 추가적으로 사용할 수도 있다.
7. 돼지를 다시 입식하기 전에 소독제의 잔여물이 없도록 확실하게 한다.
8. 돼지가 입식되기 전에 돈방 온도를 적절히 맞춘다.
9. 돈사 외부에 소독제로 담긴 장화소독조를 비치한다.

 

확인 사항

• 음수 시스템이 청소되었을 때, 바이오필름이나 다른 잔여물들이 급수기를 막을 수도 있다. 어느 수세 과정이후 급수기가 작동하는지 정기적으로 확인하는 것은 필수적이다.

 

주요 포인트

1. 돼지를 제거한다.
2. 분변을 모두 제거한다.
3. 계면활성제와 소독제는 접촉시간이 필요하다.
4. 돈사 건조 및 휴지를 위한 충분한 시간을 갖는다.

 

돈사의 건조 및 휴지는

가장 강력하면서 저렴하게

병원체를 죽일 수 있는 방법이다.

 

생석회 소독

 

1. 보호 안경(고글)과 장갑을 착용한다.
2. 큰 플라스틱 통을 준비한다.
3. 생석회(CaO) 또는 소석회(Ca(OH)2)를 물(6L)과 섞어 반죽을 만든다(물: 2/3, 석회: 1/3)
4. 혼합에 적합한 소독제를 추가한다.
5. 부드러운 솔을 사용하여 표면에 칠한다.
6. 생석회를 씻어내는데 고압수세기의 사용이 가능하다(스프레이건).
7. 건조를 위해 24시간 방치한다. 만약 이 기간의 확보가 불가능하다면, 돼지가 입식되서 누울 표면은 생석회 소독을 실시하지 않아야 한다(이것이 화상으로 이어질 수 있기 때문이다).

 

석회의 작용

• 탄산 칼슘(limestone; calcium carbonate, CaCO 3)을 태우면 생석회(산화칼슘; CaO)이 된다. 이 과정은 저렴한 공정이다.

 

CaCO 3 + 열 = CaO + CO₂

 

• 생석회(CaO)에 물을 첨가하여 소석회(Ca(OH)2)를 만들 수 있다.

 

CaO + H2O = Ca(OH)₂

 

• 이 반응은 많은 열을 만들어내며, 기생충, 세균 및 바이러스를 사멸시킨다. 소석회는 부착력이 매우 강하여 콘트리트나 벽돌에도 잘 붙으며(그림 2, 3), 물체의 표면을 덮을 수 있고 갈라진 틈에도 침투할 수 있다. 소석회는 염기성을 띄고 있다. 순수한 소석회는 12이상의 pH를 가지고 있으며, 이것은 ASF와 CSF 바이러스를 사멸시키는데 알맞은 pH보다도 높다. 소석회(Ca(OH)₂)는 공기 중의 이산화탄소(CO₂)와 반응을 하여, 다시 탄산칼슘(CaCO₃)으로 환원된다.

 

Ca(OH)₂ + CO₂  = CaCO₃

 

• 이것을 '석회 순환'으로 부른다.

 

 

 

 

훈연 소독

 

훈연 소독은 매우 위험한 작업이다(그림4). 훈연 소독을 시작하기 전에 규칙을 읽고 이해해야 한다.

 

1. 항상 다른 사람과 함께 작업한다.
2. 돈사 내부의 온도가 18°C 이상이어야 한다. 27°C 이상이 좋다.
3. 방독면뿐만 아니라 방호복, 장갑 및 보호 안경(고글)을 착용한다.
4. 지붕과 환기팬을 포함하여 돈사를 밀폐시킨다.
5. 100m³ 당 사용량 : 포름알데히드(40%) 200ml + 과망간산칼륨 90mg
6. 모든 입기구와 배기구를 닫는다.
7. 필요한 만큼의 과망간산칼륨을 금속 용기에 넣는다.
8. 대형 돈사에서는 여러 개의 용기가 건물 전체에 균등하게 비치한다.
9. 과망간산칼륨에 포름알데히드가 첨가되면 돈사에서 바로 빠져나올 준비를 해야 한다. 증기를 흡입하면 매우 위험하기 때문이다.
10. 입구가 넓은 보관용기에 포름알데히드(40%)를 필요한 만큼 덜어 놓는다.
11. 덜어 놓은 포름알데히드를 과망간산칼륨(40%)에 붓는다.
12. 돈사에서 나와 출입문을 닫는다.
13. 다른 관리자들이 돈사 밖에 머물도록 출입문에 위험 표지를 걸어둔다.
14. 12시간 이후에 실내를 환기시키고, 돈사에 첫 출입하기 전까지 추가로 12시간을 더 비워 둔다. 다 사용한 용기를 제거하기 위해 처음 돈사에 들어갈 때는 방독면을 착용한다.
15. 그 후 24시간 동안 돈사에 다시 들어가지 않는다.

 

기타 프로토콜(농장이 비었을 때)

 

• 농장 주변 경계가 잘 유지되고 있는지 확인한다.
• 건물을 모두 청소한다.
• 약품, 바늘 주사기를 모두 폐기한다. 반드시 모든 약을 포함해야 한다.
• 일회용품은 모두 농장에서 제거한다(사료포함). 사료 급이기들과 사료빈들을 모두 비워야 한다. 농장을 비우기 전에 돼지가 사료를 전부 소모하는 것이 이상적이다(그림5).
• 밀짚과 사용한 깔짚류들은 전부 소각한다. 낡은 공간에 남아있던 오래된 깔짚들도 옮겨 처분한다(이 곳이 설치류의 서식지가 될 수 있기 때문).
• 빗자루, 삽, 끌개 등을 전부 버려야 한다.
• 피복류, 장화 방호복을 전부 버려야 한다.
• 새로운 깨끗한 돈사를 위해 의복을 새로 구입한다.

 

표면

• 모든 표면을 깨끗하게 만든다.
• 이것은 냉장고, 화학약품 저장고, 사료 저장고, 탈의실, 사무실도 포함된다.

 

돈분처리장 구역

• 모든 처리장 물품, 라군, 슬러리탱크를 소독제로 도포한다. 처리장 구역 근처에 있는 토양에는 이전 돈군으로부터 유래한 분변이 남아 있을 것이다. 이 구역을 80cm 깊이까지 파내고, 적절한 소독제를 뿌린 후 다시 파묻는다.

 

개와 고양이

• 개/고양이 관리 프로토콜에 나와있다. 박멸해야 하는 질병에 따라 수의학적 처치가 필요할 수 있다.

 

트랙터

• 트랙터와 도구들은 전부 완전히 수세하고 소독한다.

 

올인/올아웃 시스템은

좋은 돈군 흐름과 각 배치마다

비슷한 숫자의 돼지가 필요하다.

 

올인/올아웃은

돼지와 돈사바닥뿐만 아니라,

공기, 사료, 물, 약품에도

해당된다.

 

 

 

 

시설 유지 프로토콜

 

• 물: 충분한 급수량이 모든 급수기에서 가능해야 한다. 이것은 전체 파이프라인의 교체를 필요로 할지도 모른다. 수압이 급수시스템 전반에 있어 적정해야 한다.

 

• 공기: 모든 환기 시스템을 완전히 청소해야 한다. 모든 팬은 설정한데로 작동해야 한다. 회전날은 모두 페인트를 다시 칠한다. 속도계와 전압계를 통해 팬 속도를 확인한다. 팬 내외부를 모두를 청소한다. 셔터가 잘 작동하게 해야 한다.

 

• 바닥: 전체 바닥은 거칠지 않아야 한다. 날카로운 부분들은 전부 제거하고 덮는다. 닳은 문 주위, 음수기 주변의 콘크리트, 사료 급이기 주변을 잘 확인해야 하며, 이는 특히 습식사료 시스템에서 그러하다. 모든 구멍과 틈새는 수리되어야 한다. 낡고 거친 슬랏 또한 수리하거나 교체해야 한다.

 

• 사료: 모든 사료급이기는 잘 작동해야 한다. 오래된 사료는 전부 완전히 제거해야 하며, 날카로운 부분은 수리해야 한다. 사료급이기의 구멍들 또한 수리해야 하지만, 수리가 어렵다면 폐기해야 한다. 사료가 주된 비용이며, 낭비를 피해야 한다는 것을 항상 기억하자.

 

• 조류 및 해충: 건물침입을 막는 대책을 최대한 마련한다(향후, 살모넬라 컨트롤). 모기와 무는 파리를 줄이기 위해 방충망을 고려할 수 있다. 이것은 PRRS의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 일본 뇌염바이러스와 같은 병원체에도 도움이 된다. 바이러스 필터 환기 시스템의 장단점을 확인해보는 것을 권장한다.

 

후보돈

 

• 계획된 돈사비우기(디팝)를 진행함에 따라, 번식돈군에서 후보돈 사용을 감소시키거나 중단한다. 농장에 있는 후보돈들은 조금이라도 더 가치가 있을 때 비육돈으로 판매해야 한다. 모돈 도태를 중단하고, 이 모돈들로 마지막 2개 배치 정도를 마무리할 수 있게 사용한다.

 

강제 돈사비우기

 

• ASF 발병이 있을 때, 농장들은 최대한 빠르게 강제로 농장을 비워야 할 수도 있다(아마도 24시간 이내, 그림 8). 그 후 청소 및 세척이 시작된다.

 

 

 

다음 편에서 계속…

 

세바 ASF 길라잡이

• 서문 및 저자 소개
• 병원체 기본: 돼지열병(CSF)과 아프리카돼지열병(ASF)
• ASF 진단과 예방
• ASF로부터 농장을 음성으로 유지하는 방법(1)
• ASF로부터 농장을 음성으로 유지하는 방법(2)
• ASF로부터 농장을 음성으로 유지하는 방법(3)
• ASF로부터 농장을 음성으로 유지하는 방법(4)
• 특정 병원체를 농장에서 제거하는 방법
• ASF 상황에서의 돈사비우기와 돈사 세척 및 소독, 그리고 돈군 재조성
• 신규 돈군의 도입과 ASF 음성 유지를 위한 모니터링
• 새롭게 시작하는 농장들의 목표 설정(1)
• 새롭게 시작하는 농장들의 목표 설정(2): 최적의 후보돈 관리와 발정자극

• 새롭게 시작하는 농장들의 목표 설정(3) 알트레노제스트 사용을 통한 후보돈 발정동기화

 

※ 위 기고 내용과 관련하여 궁금하신 사항은 세바코리아 (070. 8277. 4747 / 카카오톡채널: 세바코리아 / cevakorea@ceva.com)로 문의주시기 바랍니다.