지난 글(바로 가기)에 이어 이번 글에서는 자연바닥이 아닌 실제 우리농장에서 모돈의 발굽관리를 할수 있는실질적인 요령 중 미네랄 첨가제에 의한 발굽의 강도 강화에 대해서 문답 형식으로 작성하여 보았다.
Q) 발굽에 있어서 '미량광물질'은 왜 필요한가?
A) 양돈에서 사용하는 광물질은 크게 두 가지 - 체내 요구량이 많은 다량광물질(Ca, Mg, Na, K, P, Cl 등)과 체내에 미량으로 필요로 하는 미량광물질(Zn, Cu, Mn)이 필요하다.
다량광물질은 요구량이 많아서 대부분 사료에 많이 함유되고 있어서 큰 문제가 되지 않지만, 미량광물질은 제품 생산기술에 따라 흡수율과 효과가 매우 큰 차이가 난다.
미량광물질은 효소와 호르몬의 활동에 있어서 핵심적인 역할을 하며 돼지의 대사활동, 면역, 발굽보행 개선 등에 작용한다.
Q) 어떤 조합의 미량광물질이 가장 좋은가?
A) 결론적으로 아연(Zn), 구리(Cu), 망간(Mn)이 가장 핵심적이며, 세계의 주요 전문미네랄 회사(독일의 Dr. Eckel, Zinpro사 등)에서 이런 성분 조성으로 제품을 생산하고 있다.
Q) 유기태 미량광물질은 무엇인가?
A) 사실 미네랄은 '함량'이 중요한 것이 아니라, '얼마나 많은 양이 장벽까지 도달하여 흡수되는가'가 더 중요하다.
일반적으로 순수 미네랄, '무기태 미네랄'은 장내에서 흡수가 잘 되지 않는다. 심지어 그 잔해물은 소화기 장애를 일으키기도 한다. 반면, 아래 그림처럼 아미노산을 미네랄과 결합하는 방식(킬레이트)의 '유기태 미네랄'은 체내 흡수와 이용률이 높다.
유기태미네랄은 무기태미네랄보다 흡수율에 있어서 약 3~4배의 차이가 난다. 저가의 미네랄 제제의 경우 무기태 미네랄인 경우가 많으며, 통상 고가 미네랄 제제에는 유기태 미네랄을 확인해 볼 수 있다.
Q) 글라이신 결합 킬레이트 미네랄은 무엇인가?
A) 좀 더 자세히 얘기해 보자면 유기태 미네랄이라고 다 같지는 않다. 유기태 미네랄 제조 시 어떤 아미노산을 사용해 미네랄과 킬레이트 하는가에 따라 효능에 차이가 발생한다.
보통 유기태 미네랄 제조 시 많이 사용해왔던 아미노산은 메치오닌이다. 그런데 최근 메치오닌 대신 글라이신이 킬레이트 아미노산으로 각광받고 있다.
글라이신은 아미노산 중에 가장 작은 크기와 무게를 갖고 있다. 메치오닌이 149달톤(원자질량단위)인 반면, 글라이신은 75달톤으로 거의 절반에 불과하다.
글라이신 킬레이션 기술은 가장 최신의 기술이며, 유기태 미네랄을 만들어내는데 가장 높은 기술력이 필요해서 고가인 제품이다.
Q) 모돈 발굽 강화에 왜 '글라이신 결합 킬레이트 미네랄'이 좋은가?
A) 글라이신 결합 유기태 미네랄 제품은 다음 3가지 측면에서 기존 유기태 미네랄 제제보다 뛰어나다
첫째, 글라이신은 미네랄과 2:1로 결합하는데, 이런 이중결합구조가 미네랄이 소화기관을 통과하면서 파괴되는 것을 효과적으로 지켜낸다.
둘째, 보통 킬레이트 미네랄이 150~800 달톤 범위에서 생성되었을 때 가장 흡수율이 높은데, 글라이신 킬레이트는 어떤 미네랄과 결합해도 500 달톤 이하의 작은 크기로 유지되어 장 흡수기전에 최적화되어 있다.
셋째, 보통 장벽으로 흡수되어야 하는 미네랄들이 사료와 같은 음식물에 붙어서 흡수가 안 되고 몸밖으로 나가는 일이 있는데, 글라이신은 중성이므로 음식물에 흡착되지 않고 장벽을 통해 흡수된다.
Q) 글라이신 킬레이트 유기태 미네랄을 급여할 경우 발굽 개선효과가 어떤가?
A) 국내 유일 발굽전문 우사랑동물병원은 글라이신 킬레이트 유기태 미네랄 제품을 적용한 결과 기존의 유기태 미네랄 제품에 비해 좀더 빠른 개선효과를 확인하였다.
제엽에 의한 심한 출현소견을 보이는 소에게 글라이신 킬레이트 유기태 미네랄을 급여한 후에 염증소견이 사라지고 견고해진 발굽을 확인할 수 있었다.
Q) 다산성 모돈과 모돈 발굽 건강, 관련이 있는가?
A) 최근의 다산성 모돈이 농가에 많이 보급됨에 따라, 임신 중 태아의 무게가 증가하고, 모돈의 체장이 길어지면서 기존의 임신사 및 분만사 내 스툴의 공간이 협소하여 모돈의 지제에 무리를 많이 주고 있다.
현실적으로 이에 대해 근본적인 해결을 당장에 못할 경우에는 꾸준한 미네랄 제제의 첨가가 차선책이라고 본다. 미네랄 제제를 선택할 경우 '글라이신 킬레이트 유기태 미네랄'을 자신있게 추천한다.
글을 마치며..
지난 글에서 언급한 것과 같이 우사랑동물병원은 축산에서 발굽질병과 관련한 가장 많은 경험과 동시에 농가와 각 개체에 대한 변화를 주기적으로 체크할 수 있는 유일한 기관이다.
현실적으로 모돈은 소와 같이 '삭제'와 같은 발굽 수술이 쉽지 않은 가운데 '글라이신 킬레이트 유기태 미네랄(제품명: 프로젝트 진)'을 적용 시 발굽의 가장 빠른 개선을 확인하였고 이의 정보를 양돈농가에 정보를 알리고자 작성하였다.
보다 자세한 발굽 관련 궁금한 점이 있다면 항상 메일(gump9877@naver.com) 또는 김상훈 수의사(엔허코리아, 010-6232-9503)에게 연락하시기 바란다.
[우사랑동물병원은 2008년부터 젖소 발굽관리 및 컨설팅을 전문으로 하는 발굽전문 동물병원으로서 유럽과 미국 유학을 통한 선진 발굽 지식 응용 및 교육이 가능한 유일한 전문기관 입니다. 현재 전국 150농가를 정기적으로 관리하고 있으며 축산과학원, 대학교, 낙협, 낙우회 등에 관련 교육을 실시하고 있습니다.]
▶[기고] 모돈 발굽 관리의 핵심(1) 모돈 지제강화를 위한 실질적 요령 1편 보기
