도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 도드람김제FMC(이하 김제FMC)가 지난 20일 서울 중구 한국프레스센터에서 개최된 ‘2024 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’ 시상식에서 도축장 포유류 부문 농림축산식품부 장관상인 ‘최우수상’과 한국소비자연맹 회장상인 ‘HACCP 증진상’을 동시에 수상했다고 밝혔습니다.

‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장'은 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹이 주관하며, 최근 3년간 도축장·집유장 HACCP 운용수준 조사평가에서 상위권에 오른 업체를 1차로 뽑은 뒤, 소비자단체 주관으로 2차 현장 평가 및 서류심사를 거쳐 최종 수상자를 선정합니다(관련 기사).

김제FMC는 2021년부터 4년 연속 포유류 부문 ‘베스트 도축장’으로 선정되었으며, 2년 연속으로 ‘HACCP 증진상’(심사 부문 전국 1위)을 수상하며, 위생 관리와 안전 시설에서 업계 최고 수준을 유지하는 선진 도축장으로 그 역량을 입증 받았습니다. 

김제FMC는 축산 선진국의 첨단 기술을 도입하고 최신 자동화 설비를 구축해 도축과 위생 부문에서의 경쟁력을 강화하며 대량 생산 체계를 확립했습니다. 특히, 로봇 기술을 활용한 ‘원라인(One-line) 시스템’을 도입해 작업 효율성을 극대화하고, 정밀한 재고 관리 시스템을 통해 생산성을 높였습니다. 아울러, HACCP 인증, 포유류 도축장 최초 민간 거점 소독시설 지정, 가축전염병 방역 시스템 강화를 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 축산물 공급망 구축에 기여하고 있습니다. 

또한, 2022년에는 국내 제3호 포유류 ‘동물복지 도축장’ 인증을 획득하며, ESG 경영 실천에도 앞장서고 있습니다. 계류장에 포그에어(Fogair) 장비를 설치해 돼지의 스트레스를 최소화하고, 자동 돼지몰이 시스템을 통해 윤리적이고 지속 가능한 축산업의 새로운 기준을 제시하고 있습니다.

박광욱 도드람양돈농협 조합장은 “김제FMC가 4년 연속 ‘베스트 도축장’과 2년 연속 ‘HACCP 증진상’에 선정된 것은 위생 관리, 안전성, 그리고 안정적인 축산물 공급 능력을 공식적으로 인정받은 결과”라며, “앞으로도 국내 도축 환경의 수준을 한 단계 더 끌어올리고, 소비자가 신뢰할 수 있는 돼지고기 제품을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했습니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)