도드람(조합장 박광욱)은 전통문화를 기반으로 현대의 입맛에 맞춘 먹거리를 제안하는 ‘온하루’와 협력하여 프리미엄 콜라보레이션 밀키트를 선보입니다. 이번 협업을 통해 도드람 ‘THE짙은’과 전통 한식을 결합한 프리미엄 밀키트 세트가 온라인몰 ‘온하루’에서 예약 판매됩니다.

이 프리미엄 콜라보 밀키트 세트에는 도드람 ‘THE짙은’의 대표 부위인 삼겹살, 목심, 돈마호크와 함께, 온하루의 전통 한식 레시피로 구성된 콩나물 겨자채, 비빔국수 키트, 한우보리쌈장, 오이짱아찌가 포함됩니다. 이는 정통 한식의 깊은 맛과 ‘THE짙은’의 풍미를 한꺼번에 즐길 수 있는 것으로, 다가오는 추석 명절 선물로도 뛰어난 선택이 될 것으로 기대됩니다.

예약 구매는 이달 22일부터 27일까지 온라인몰 ‘온하루’에서 진행되며, 구매 고객은 28일 새벽에 신선하게 배송받을 수 있습니다. 세트 구성에는 ‘THE짙은’ 프리미엄 삼겹살 300g과 목심 300g, 그리고 콩나물 겨자채, 비빔국수 키트, 한우보리쌈장, 오이짱아찌가 포함된 세트와 ‘THE짙은’ 프리미엄 등심삼겹살 700g과 동일한 한식 반찬이 포함된 세트가 있습니다. 또한, 향후 명절 시즌을 대비해 더 풍성한 구성의 ‘THE짙은’ 프리미엄 세트(1.7kg)도 계획 중에 있습니다.

도드람의 프리미엄 브랜드 ‘THE짙은’은 지난 2022년 7월에 출시된 YBD 품종의 프리미엄 한돈 브랜드로, 육질과 풍미, 식감에서 차별화된 경험을 선사하고 있습니다. YBD 품종은 요크셔(Y), 버크셔(B), 듀록(D)의 교잡종으로, 선명한 지방과 짙은 육색이 특징입니다.

특히, 'THE짙은'은 전용 사료 급여 프로그램을 통해 육질과 맛을 극대화하였으며, 국내 시판 돼지고기 브랜드별로 육질을 비교 평가한 결과 오메가 3 비율이 높고, 오메가 6과 오메가 3의 건강한 지방산 황금 비율이 확인되었습니다.

박광욱 도드람 조합장은 “한국의 전통문화에 대한 깊은 이해와 연구를 바탕으로 정성이 담긴 먹거리를 제안하는 ‘온하루’와 프리미엄 한돈 ‘THE짙은’이 함께 한 이번 밀키트를 통해 가정에서도 간편하게 최상급 요리를 즐기실 수 있으며, 소중한 분들께 깊은 맛과 풍미를 선사하는 명절 선물로도 큰 호응을 얻을 것으로 기대됩니다”라며 “앞으로도 최고의 브랜드와의 협력을 지속적으로 이어가며, 고객들에게 더욱 특별한 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠습니다”라고 말했습니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)