우리나라 소비자들은 육류 가운데 돼지고기를 가장 선호하는 가운데 대체육류로 닭고기를 뽑은 것으로 조사되었습니다. 하지만, 가정내 돼지고기 구매량은 매년 감소하는 것으로 나타났습니다. 이같은 조사 결과는 지난 22일 농촌경제연구원(이하 농경연)이 주최한 '농업전망 2020'에서 발표되었습니다. 농경연은 최근 소비자들을 대상으로 한 조사에서 돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기 중에서 돼지고기를 가장 선호하는 것으로 나타났다고 밝혔습니다. 돼지고기가 36.2%로 3명 가운데 1명이 돼지고기를 가장 좋아한다고 답했습니다. 이어 닭고기로 29.5%, 쇠고기는 28.6%, 오리고기 5.7% 순이었습니다. 돼지고기 소비에 있어 '가정내 소비'와 '외식 소비'의 비율은 각각 60.5%, 39.5%로 조사되어 대략적으로 3:2의 비율로 파악되었습니다. 예상과 동일하게 가장 좋아하는 부위는 삼겹살입니다. 이어 목살, 갈비, 등심 순 입니다. 이번 조사에서 눈여겨봐야 할 대목은 국산 돼지고기 소비를 줄일 경우 대체 육류로 가장 많이 꼽은 것이 닭고기(47.2%)라는 사실입니다. 수입 돼지고기와 수입 소고기는 각각 13.9%, 12.5%에 불과했으며, 오리고기(17.0%)도 적
한국농촌경제연구원(이하 농경연)이 지난 22일 서울 롯데호텔에서 개최한 '농업전망 2020' 대회에서 올해 돼지 도매가격이 생산량·수입량 모두 감소 불구, 당초 전망치보다 더 낮아질 가능성도 있다고 밝혀 양돈산업 관계자들을 더욱 긴장시켰습니다. 농경연은 지난해 12월 일찌감치 올해 등급판정두수 1,745~1,760만 두, 수입량 33~36만 톤 등을 기초해 돼지고기 예상가격을 3,800~4,100원/kg으로 예상했습니다(관련 기사). 이는 지난해(3,779원)보다 상승이지만, 평년(4,395원)보다 6.7~13.5% 낮은 가격이며, 무엇보다 지난해와 마찬가지로 일정 사육 규모 이하 농장에서는 생산비 수준 이하의 가격입니다. 통계청의 '18년 축산물생산비 자료에 따르면 올해 예상 돼지가격은 1,000두 이상 2,000두 미만 농장의 생산비(4,074원)와는 비슷하지만, 1000두 미만 농가의 생산비(4,570원)보다는 턱없이 적습니다. 1000두 미만 농가는 지난해 4분기 기준 전체 양돈농가 6,133호 가운데 45.3%(2,776호)에 달합니다. 그런데 농경연은 주 52시간 시행으로 인한 회식 감소, 1인 가구 증가와 이에 따른 구이문화 축소, 외식 감소 등
통계청의 4분기(12월 1일 기준) 가축동향조사 결과에 따르면 지난해 4분기 기준 돼지 사육두수는 1128만 두로 전년동기대비 5만3천 두(0.5%)가 줄어든 것으로 나타났습니다. 전분기대비해서는 43만3천 두(3.7%)가 감소했습니다. ASF 발생에 따른 안락사 및 도태·처분 여파가 주된 요인 입니다. 4분기 모돈수는 102만6천 입니다. 마찬가지로 전년동기대비 3만8천 두(3.5%), 전분기대비 3만7천 두(3.7%) 각각 줄어들었습니다. 사육농장수는 6133호로서 꾸준한 감소세를 이어갔습니다. 전년동기대비 55호(0.9%), 전분기대비 4호(0.1%) 소폭감소했습니다. 농장당 사육두수는 1839두로 전년동기대비 8두(0.4%) 늘었지만, 전분기대비는 69두(3.9%)가 감소했습니다. 한편 타축종의 사육두수 동향을 살펴보면 4분기 기준 전년동기대비 한·육우, 육계는 증가했고, 산란계, 오리는 감소했으며, 젖소는 동일한 것으로 조사되었습니다. 한·육우의 경우 한우 가격 상승 영향입니다.
지난해 소고기 수입량이 역대 최대를 기록한 가운데 돼지고기 수입을 앞선 것으로 나타났습니다. 닭고기 수입량도 크게 증가해 또한 역대 최대를 기록했습니다. 식품의약품안전처의 수입 축산물 검사 실적 보고 자료에 따르면 지난해 소고기 수입량은 42만7천 톤입니다. 전년 41만6천 톤에 비해 3%(1만1천 톤)가 늘어난 수치이며, 역대 최대를 기록했습니다. 이는 지난해 돼지고기 수입량(42만1천 톤)보다 6천 톤이 많은 양입니다. 소고기 수입량이 돼지고기 수입량을 앞선 것은 이번이 처음은 아닙니다. 가까운 '16년에도 소고기 수입량이 돼지고기를 앞섰습니다. 소고기는 '16년 이후 3년 연속 수입량이 늘어나고 있습니다. 한편 지난해 소고기뿐만 아니라 닭고기도 수입량이 늘어났습니다. 지난해 14만 톤으로 전년 12만6천 톤 보다 12% 늘어났습니다. 소고기와 마찬가지로 역대 최대 수입량을 기록했습니다. 증가된 수입량으로 보면 소고기보다 많은 1만5천 톤이 전년에 비해 늘어났습니다. 양고기는 감소했습니다. 오리고기는 두 배로 증가했으나, 양으로 보면 극히 미비한 수준입니다.
지난해 돼지고기 수입량이 전년(46만4천 톤)에 비해 9.1% 감소한 것으로 집계되었습니다. 삼겹살과 앞다리가 감소한 가운데 목심은 증가했습니다. 미국과 독일 등 주요 수입국으로부터의 수입은 감소했지만, 스페인과 캐나다로부터의 수입량은 증가했습니다. 식품의약품안전처의 수입축산물 실적 보고에 따르면 '19년 돼지고기 수입량은 42만1천 톤입니다. '16년부터 3년 간 증가세가 하락으로 꺽인 셈입니다. 하지만, 역대 두 번째로 많은 수입량입니다. 42만1천 톤 가운데 냉동이 40만 톤이며, 냉장이 2만1천 톤 입니다. 전년(46만4천 톤)에 비해 9.1% 감소한 수준이며, 냉동(9.0%)에 비해 냉장(10.9%)이 더 크게 감소했습니다. 수입돼지고기를 부위별로 살펴보면, 삼겹살과 앞다리가 전년에 비해 수입량이 감소했습니다. 각각 2만 톤, 4만5천 톤이 줄어 전년에 비해 10.8%, 22.8% 감소했습니다. 반면, 목심과 등심, 갈비, 뒷다리 등은 늘어났습니다. 특히 목심이 1만6천 톤이 증가해 전년대비 32.2%나 신장했습니다. 국가별로 분석해보면 전반적으로 전년에 비해 고르게 감소한 것으로 나타났습니다. '18년 ASF로 수입이 중단된 벨기에 1만 톤이 지난
2019년 돼지의 전체 등급판정두수는 1,781만 두이며 평균 도매가격은 3,779원(탕박, 제주 제외)로 집계되었습니다. 전년('18년)보다 등급판정두수는 2.7% 증가이고, 가격은 12.0% 감소 입니다. 축산물품질평가원 자료에 따르면 지난해 전체 등급판정두수는 17,812,764두 입니다. 사육두수 증가에 따라 2018년(17,350,381두)보다 2.7% 늘어났습니다. 등급별 출현율은 1+등급이 전체 가운데 30.4%를 차지한 가운데 지난해(29.6%) 보다 0.8% 늘어났습니다. 1등급과 2등급, 등외는 각각 34.1%, 31.2%, 4.3%이며, 반대로 소폭 감소한 것으로 나타났습니다. 지난해 평균 도매가격은 3,779원 입니다. 전년(4,296원)보다 517원이 감소(12.0%)한 수치입니다. 전년 10월부터 시작된 3천원 대 가격은 지난해 3월까지 이어졌습니다. 4월부터 9월까지 6개월간 잠시 4천 원대로 올라섰지만, 10월부터 다시 3천원 대 떨어졌습니다. 급기야 12월 중순부터는 2천 원대로 더욱 떨어졌습니다. 소비침체와 소비문화 변화, ASF로 인한 돼지고기 소비 감소, 국내산 공급 증가 등의 복합적인 요인이 작용했다는 분석입니다. 지난해
대한한돈협회(회장 하태식, 한돈협회)가 내년도 예상 출하두수를 올해와 거의 비슷한 수준이 될 것으로 전망했습니다. 19일 서울 aT센터에서 열린 '2018년 전산성적·2020년 수급전망' 발표에서 한돈협회는 2020년 출하두수를 1천7백만6십만 두(17,601,162두)로 예상해 올해(17,706,568두, 12월 추정치 포함) 대비 99.4% 수준이 될 것으로 예상했습니다. 한돈협회는 협회 양돈전산프로그램인 '한돈팜스' 데이터(육성률, PSY, MSY, 교배두수 등)를 기반으로 모돈사료, 이력제 자료, 계절지수, 질병 변수, 비작업일수 등을 반영해 최근 몇 년간 99% 전후의 매우 정확도가 높은 출하두수 예측치를 제시하고 있습니다. 2019년 출하전망 예상 정확도는 99.6% 입니다(관련 기사). 올해 한돈팜스에는 전체 농가수(6,137호, 통계청 3분기 기준) 가운데 65.1%의 농가(3,998호)의 자료가 입력되고 있습니다. 모돈수로는 83만 두(전체 106.3만, 78.1%), 사육두수로는 965만 두(전체 1,171.3만, 82.4%) 입니다.
대한한돈협회(이하 한돈협회)가 오는 19일 오후 2시 서울 양재동에 위치한 aT센터에서 '2019년 한돈농가 전산성적' 및 '배합사료 품질모니터링' 결과 발표회를 가집니다. 이날 발표회에서는 먼저 정피엔씨연구소가 '2018년 및 2019년 상반기 한돈농가 전산성적'을 발표하고, 이어 한돈협회가 '2020년 한돈팜스 수급 전망'을 통해 내년도 예상 출하두수를 내놓을 예정입니다. 한돈협회의 한돈팜스를 활용한 출하두수 예측은 매년 높은 정확도를 보여 자료의 신뢰성을 크게 인정받고 있습니다. 하지만, 올해 ASF 사태로 안락사 및 수매·도태 등의 처분과 향후 돈가 변화 추이와 연계해 쉽지 않은 예측이 될 듯 합니다. 또한, 이날은 올해 양돈용 배합사료에 대한 곰팡이 독소 모니터링 결과 발표도 있습니다. 역시 정피엔씨연구소가 '2019년도 양돈용 배합사료 품질 모니터링 사업'을 주제로 발표에 나섭니다. 모니터링 사업 4년 차를 맞이해 샘플 숫자 및 수거지점 등 그간의 이의 제기를 어떻게 극복했을지 벌써부터 결과가 주목됩니다. 발표회 참석은 누구나 가능하며, 별도의 신청 절차가 필요치 않습니다. 관련해 궁금한 점은 한돈협회 경영기획부(02-581-9751)로 문의하면
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 축산분야 차세대 인재를 양성하기 위해 기관 견학 및 현직자 소통 기회 등을 제공하는 ‘축산물품질평가원 차세대 미래인재 양성프로그램’을 운영한다고 밝혔습니다. ‘축산물품질평가원 차세대 미래인재 양성프로그램’은 축산분야 정책·제도나 축산물품질평가원에 관심 있는 전국 대학교와 농업계 마이스터고등학교 재학생을 대상으로 3월부터 10월까지 매월 1회 개최됩니다. 프로그램 내용은 ▲축산물 등급제·이력제·스마트축산·축산유통 관련 전문 강의 ▲DNA 분석실 견학 ▲현직자 간담회 ▲채용설명회 등 대상자의 특성과 여건에 맞춰 구성됩니다. 지난달 참여한 중앙대학교 동물생명공학과 학생은 만족도 조사를 통해 “실제로 근무하고 있는 직원과 만나 업무에 대해 질의하는 등 축산물품질평가원에 대해 생생한 경험을 한 점이 좋았다"라고 말했습니다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “본 프로그램은 축산분야 공공기관으로서 전국의 축산인재와 소통하여 인재 양성에 기여하기 위한 것으로, 프로그램 참여자가 축산업과 축산물품질평가원에 대한 이해를 높이는 기회가 되길 바란다"라고 밝혔습니다. 차세대 미래인재 양성프로그램은 학교 담당자가 이메일로 신청할 수 있으며, 자세한 사
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난 1일부터 전 국민을 대상으로 ‘2024 국돼팀(국산 돼지고기를 고집하는 팀)' 2분기 모집을 시작했습니다(관련 기사). ‘국돼팀’ 캠페인은 올해 파리올림픽 등 국대팀(국가대표팀)이 참가하는 글로벌 스포츠 행사가 다수 예정된 만큼, 전 국민이 한돈과 함께 스포츠 행사를 더욱 재밌게 즐기시길 바라는 마음으로 기획됐습니다. 앞서 ‘삼겹한쌈 국룰조합’ 콘셉트로 진행된 1차 모집에서는 자신만의 한돈 쌈조합을 공유하는 등 총 1백 30만여 명(중복 포함)이 참여, 국내산 돼지고기를 고집하는 소비자들의 뜨거운 관심을 받으며 인기리에 마감됐습니다. 이달 1일부터 6월 30일까지 국돼팀 및 한돈닷컴 홈페이지를 통해 진행되는 2차 국돼팀 모집의 주제는 ‘나만의 스포츠(K리그 등)를 즐기는 법’입니다. 스포츠 경기를 볼 때 자신만의 한돈 안주와 응원 도구, 응원 표정 등을 한도니 캐릭터로 꾸며 자랑하면 국돼팀에 입단할 수 있습니다. 특히 올해 한돈자조금과 FC서울이 업무협약을 맺고 다양한 제휴 마케팅을 펼치고 있는 만큼, 이번 2차 모집에선 축구팬들의 많은 참여와 관심을 모을 것으로 기대되고 있습니다. 국돼팀 입단자 전원에게는 먼슬리
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 한돈명예홍보대사 개그맨 이용식과 함께 한돈의 가치와 우수성 알리기에 나선다고 밝혔습니다. ‘한돈과 함께하는 뽀식유랑단(이하 한돈 뽀식유랑단)’은 이번 행사를 위해 신나는 공연 및 다양한 이벤트를 준비, 전국 방방곡곡의 전통시장에서 소비자들을 직접 만납니다. 이에 따라 전통시장에 활기를 불어넣고, 지역경제 발전에도 기여할 전망입니다. 한돈 뽀식유랑단의 첫 시작은 지난 26일 충남 홍성군 광천전통시장에서 진행됐습니다. 이날 행사에는 강승규 국회의원 당선인, 신동규 홍성군의원, 오배근 전 충남도의원, 나기복 충남 동물위생시험소장, 정동규 광천읍장, 김연형 광천전통시장 상인회장, 김영찬 한돈자조금 관리위원 및 대한한돈협회 충남 각 지부장 등이 참석해 자리를 빛냈습니다. 축하공연에는 개그맨 이용식의 사위로도 유명한 가수 원혁과 함께 수근, 임형규 장구팀이 참여해 다채롭고 흥겨운 무대를 선보였습니다. 또 시장을 찾은 시민들이 직접 참여하는 다양한 현장 이벤트를 진행해 한돈 굿즈, 한돈선물세트 등 푸짐한 상품을 제공했습니다. 한편 행사장에는 광천농협하나로마트, 천수푸드 등 지역 유통사가 동참해 우리돼지 한돈을 합리적인 가격에 만나볼
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 미래 한돈인을 육성하고자 외식조리 관련 특성화고 학생들을 대상으로 돼지 식육처리 특강 교육에 나섰다고 밝혔습니다. 한돈자조금에 따르면 사단법인 한국미트마스터협회와 함께 진행하는 이번 사업은 마이스터고 특강 교육을 통해 미래 식육 기능사 및 조리원을 대상으로 돼지고기에 대한 인식을 개선하고, 미래세대를 대상으로 한돈에 대한 우수성을 확산시키고자 추진됐습니다. 특히 최근 청년층 인구 감소와 블루칼라 직종 기피 현상이 사회적 문제로 대두되는 가운데, 이에 대비하여 미래 한돈 전문가를 체계적으로 육성함으로써 한돈 산업의 지속적인 발전을 도모하고자 마련됐습니다. 이번 특강은 지난 16일과 19일 각각 일산고등학교, 아현정보산업학교에서 처음 진행되었으며 오는 11월까지 마이스터고 약 25개 학교, 750명 학생을 대상으로 총 25회에 걸쳐 강의를 이어갈 예정입니다. 한돈 전문인 육성을 목표로 하는 만큼 학생들에게 돼지고기 각 부위 원물에 대한 지식은 물론 실기 능력 향상에 필수적인 발골 및 정형 방법 등을 현장에서 자세히 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 오는 10월에는 ‘제1회 마이스터고 한돈요리경연대회’를 개최, 우수한 성적을
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 가정의 달 5월을 앞두고, 지난 20일 FC서울-전북현대 경기가 열린 서울월드컵경기장에서 ‘한돈 패밀리데이’를 개최했다고 밝혔습니다. ‘한돈 패밀리데이’는 한돈자조금과 FC서울이 협약을 맺고 추진하는 행사로, 온 가족이 우리돼지 한돈과 함께 소중한 추억을 만들 수 있는 다채로운 프로모션을 제공하기 위해 마련된 자리입니다. 이날 비가 오는 궂은 날씨 속에서도 2만 8천여 명의 인파가 모이며 행사의 인기를 입증했습니다. 장 내·외부에서는 누구나 쉽고 재미있게 참여할 수 있는 △캐논슛 △테이블 컬링 △하프타임 전광판 사다리타기 등의 게임이 진행, 선물까지 증정하는 이벤트가 열렸습니다. 관람객들은 직접 참여할 수 있는 다양한 오락거리를 즐기며 경기 전부터 뜨거운 호응을 보였습니다. 한돈 패밀리데이를 맞아 이날 시축은 한돈자조금 손세희 위원장이 나섰으며, 시축 후에는 직접 경기를 관람하여 선수들에게 힘찬 응원을 보냈습니다. 이날은 어린이 축구팬들을 위한 프로모션도 진행돼 가정의 달 행사에 의미를 더했습니다. 에스코트 키즈 행사를 열어 FC서울 선수와 만나 단체 사진을 찍고, 스타디움 투어를 진행하는 등 어린이 축구팬들에게 특별한
대한한돈협회 영동지부(지부장 김학제)가 지난 16일 충북 한돈협회 영동지부 사무실(충북 영동군 영동읍 난계로 1110)에서 영동지부 설립 현판식을 개최했습니다. 이날 영동지부 승격 현판식에는 정영철 영동군수, 김춘일 부회장, 이민영 충북도협의회장 및 영동지부 김학제 지부장 등 충북도 지부 임원들이 함께해 지부 승격의 기쁨을 나누었습니다. 또한, 지역 기자재, 사료업체, 동물약품업체 등 한돈산업 관련 업계를 대표하는 준회원들도 함께 참석해 자리를 빛냈습니다. 이번 영동지부 승격은 기존 10명의 한돈농가 회원에 준회원 12명이 정식 회원으로 합류하면서 이뤄진 결실입니다. 앞서 지난 '22년 대한한돈협회 중앙회 정관 개정으로 농가뿐만 아니라 양돈업계 종사자인 준회원의 수를 합쳐 15명 이상인 경우 지부 승격이 가능해졌습니다. 영동지부가 첫 적용 사례입니다. 김학제 지부장은 "한돈농가 회원 및 준회원이 합심해 협회 회원 확대와 지부역량을 강화해 지부 승격의 기쁨을 함께 하게 되었다. 협회조직이 한돈산업 전체 발전에 도움이 되는 매우 중요한 역할을 담당하고 있는 만큼, 전국 지부 준회원 제도의 효과적인 상생 사례로 자리매김되는 동시에 한돈산업의 모범을 이끄는 영동지부