부경양돈농협 김해축산물 공판장이 올해의 최우수 도축장으로 선정되었습니다.
한국소비자연맹(회장 강정화)은 ‘2017년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 11월 28(화)일 한국프레스센터 기자회견장에서 가졌습니다.
소비자가 뽑은 베스트 도축장 선정은 도축장 79곳 중 1차 평가에서 상위 15%의 우수작업장 후보군 업체를 선정해서 2차 평가를 거칩니다. 1차 평가위원은 검역검사본부와 지자체공무원, 소비자단체평가자, HACCP과 축산 전문 교수로 구성하고 2차 평가위원은 소비자단체평가위원으로만 구성해서 소비자중심의 도축장 운영여부를 평가했습니다.
올해 도축장 부문에서 최우수상은 부경양돈농협 김해축산물 공판장이 차지했고 우수상은 부경양돈농협 부경축산물공판장, 민속엘피씨, 도드람 엘피씨에 각각 돌아갔고, 발전상은 고령축산물공판장에 수여되었습니다.
이번에 선정된 소비자가 뽑은 베스트 도축장은 '타 업체에 비해 HACCP 시스템을 적정하게 운용하고 위생적으로 도축하기 위한 노력의 흔적이 보이고 종사자의 HACCP 인식수준의 향상과 경영자의 의지가 돋보였다.'는 의견입니다.
도축장 HACCP 운용수준 적정평가는 2005년부터 실시해서 올해로 12년째입니다. 2016년부터는 해당지역의 도축장이 HACCP을 적절하게 운용할 수 있도록 노력을 기울인 지자체도 선정하고 있는데 올해는 경기도, 충청남도가 선정되었습니다.
한편 최우수 도계장은 하림 정읍공장이, 최우수 집유장은 연세대학교 연세우유가 수상했습니다.
