● 수상농가 인터뷰(정리 부산울산경남지원 이권섭 평가사)

• 전국축산물품질평가대상 우수상 수상을 축하드립니다. 수상 소감 부탁드립니다.

2018년도에 지원장상을 수상하였는데 올해 또 이렇게 큰상을 받게 되어 영광입니다. 우선 부경양돈농협에서 많은 도움을 주어 출하 성적이 잘 나온 것 같습니다. 항상 감사드리고 그 외에 여러모로 도움 주신 분들께도 아울러 감사인사 드립니다.

 

• 축산업을 본격적으로 시작하게 된 건 언제인가요? 특별한 계기가 있으셨나요?

동물을 좋아해서 항상 여러 동물에 관심이 있었습니다. 우연히 먼 친척이 양돈관련 일을 하고 있었고 그분의 권유로 양돈에 발을 들여놓게 되었는데, 지금부터 약 30년 된 것 같습니다. 

 

• 농가 운영에서 가장 중요하게 생각하는 부분이 있다면 말씀 부탁드립니다.

출하제중 관리에 가장 중점을 두고 있으며 그러기 위해서는 돈방 별 적정 체중 관리도 중요하다고 생각합니다. 올해 부경양돈조합 관리 농가 중 수취가격이 제일 높은 농가로 선정되기도 했습니다.

 

• 농가를 운영할 때 지키는 본인만의 철학이나 규칙, 신조가 있다면 말씀 부탁드립니다.

우선 열심히 하는게 중요합니다. 열심히 관리하고 안하고는 엄청난 차이가 납니다. 그리고 양돈 사양에서만큼은 최고가 되기 위해 교육과 컨설팅 등에 관심을 가지고 항상 참여하고 있습니다.

 

• 본인이 수상하게 된 핵심 이유나 노하우, 비법이 있다면 말씀 부탁드립니다.

위에서도 말했듯이 출하체중 관리와 돈방에 대한 지속적인 관찰과 관심입니다.(위축 돈, 환돈 관리 등)

 

• 농가 운영에서 가장 큰 애로사항은 무엇이며, 어떻게 극복하셨나요?

민원이 가장 큰 애로라고 생각됩니다. 특히, 악취에 대한 민원이 종종 발생하는데 저희 농장은 악취저감장치 설치 및 친환경 EM(유용미생물) 첨가 등으로 민원 예방에 노력하고 있습니다.

 

• 앞으로의 계획에 대해 말씀해주십시오.

큰 계획은 없고 항상 자부심을 가지고 열심히 관리하여 좋은 돼지를 생산하는 우수 양돈농가로 인정받기를 바랍니다.

 

 

● 농장 일반현황

 

● 등급판정결과 분석(2021. 9. 1 ~ 2022. 8. 31)

• 등급별 출현율

 

• 상세 성적분석

 

● 사양관리 방법

• 성장단계별 특징

 

• 노하우 및 기타 특이사항

○ 기본에 충실한 사양관리로 부족한 부분은 추가

○ 가족 구성 농장으로 돈사 및 개체에 대한 문제점 발견 용이

○ 비육돈 사료 급여 관리 철저(출하 30일 전부터 비육 후기 사료 급여)

○ 미생물제제 급여로 분변량 및 악취감소, 장내 균총 개선, 사료효율 개선 및 성장촉진(함안군에서 EM지원)

○ 축사 냄새 저감 프로젝트 시범 농가(국립축산과학원, 경상남도농업기술원, 함안군농업기술센터 협력 사업)

○ 모든 사료 구간에 첨가제투여(비타민제, 환경개선제, 보조영양제 등)

○ 자·육·비 구간에 환돈 발생 시 환돈방에서 치료 및 회복 조치

○ 이유시 암·수 구분하여 돈방 분리 사육(이유->출하)

○ 자·육·비육돈 중 저체중 개체는 따로 분리하여 사육

○ 출하 1주 전부터 목표 출하체중 관리 철저

○ 출하 전 12시간 이상 절식

○ 출하 후 등급판정결과 분석으로 비육 및 출하 체중 관리

○ 치근농장은 대표자 이선자님의 운영방침에 따라 과밀 사육 방지 및 성장단계별 철저한 사양관리를 꾸준히 실천해 오고 있음

○ 특히, 등급판정결과 분석에 의한 성장단계별 및 출하 체중관리 철저

○ 돈방 당 적정 사육두수 이하 사육을 통한 과밀 사육 방지로 스트레스 해소를 위한 사육환경 조성

○ 부경양돈협동조합으로부터 정기적인 컨설팅 지원 및 성장단계별 관리 철저

○ 출하전 비육후기 사료를 1개월 이상 급식하고, 출하 12시간 전부터 절식함으로써 상위 등급 출현율 관리

○ 철저한 환기와 환돈 발생 시 환돈 방에서 분리 사육 및 회복을 통한 돈방 관리

○ 이유에서 출하까지 암·수 구분 사육과 저체중 돈군의 이동 제한 등으로 철저한 성장단계별 관리

○ 축사 냄새 저감 프로젝트 시범사업 참여로 사육환경 개선