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[제17회 전국축산물품질평가 대상 농가 사례] 이장형 대표(가야농장)

출처: 제17회 전국축산물품질평가대상 우수 사례집(축산물품질평가원, 2019)

우수상(축산물품질평가원장상)

<가야농장> 이장형 대표

 

 

1. 농장 일반현황

□ 농 장 명 : 가야농장
□ 대 표 자 : 이 장 형

 

2. 축사의 구조 및 사육현황

 

3. 등급판정결과 분석

 □ 등급판정결과 

 

 □ 등급별 항목평균 단위

 

4. 사양관리 방법

 

5. 고급육 생산 등을 위한 특이사항

▶생균제 급여로 장내 미생물 활성화, 소화율, 사료요구율, 성장률 향상
▶매 출하 마다 등판소 기록을 excel프로그램으로 분석 및 적용
▶책임직원 제도 운영으로 등급출현율 상승 
▶전 직원 성과급 프로그램 운영
▶소비자 중심적인 품질을 생산하기위해 개체선별기 운영으로 인한 전 두수 선별
▶출하 (거세–111~114kg / 암컷–115~118kg) 기준
▶출하전 철저한 절식으로 지육률 증가
▶균일한 품질을 위하여 우수한 종돈장 한곳에서만 종돈 입식
▶Haccp 기준에 의한 철저한 기록 관리 및 전산등록 분석
▶계절별 필요 영양소 급여 및 스트레스 완화제 급여
▶굴곡 없는 균일한 증체를 위한 자돈구간 prrs음성유지 및 70일령 prrs백신
▶모든 치료 및 백신 엉덩이 주사 
▶하루 2회 습이기 청소 및 주 3회 사료통 비우기, 주1회 벌크통 비우기
▶적정 온습도 관리를 위한 야간 순찰 운영
▶비육후기 사료 급여 대신 부분적 제한급여 실시 
▶암, 수 분리 크기선별 사육으로 균일도 유지
▶우수한 외국 직원을 채용하기위해 신규입국자를 받아 3개월간 한국어 교육
▶각종 세미나 참석 및 직원들과 정보 공유
▶주1회 컨설턴트 참여 농장 회의

 

                            <고급육생산 돼지 농장단계 점검 결과>

 

 

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㈜다비육종, 백두대간영농조합법인과의 업무 협약 체결 다비육종(대표이사 민동수)은 지난 14일 백두대간영농조합법인(대표이사 김도영) 및 백두대간 브랜드협의회(회장 최성원)와의 업무 협약을 체결하고, 상호 협력 및 호혜의 원칙 아래 적극적인 협력관계를 구축해 나가기로 했습니다. 백두대간영농조합법인은 청정지역 강원도를 기반으로 한 친환경인증 회원농가에서 사육된 돼지를 통해 생산부터 유통까지 깨끗하고 체계적인 시스템을 갖추고 있습니다. 이러한 노력을 인정받아 2004년 강원도 농수특산물품질보증, 2006~2019년 소시모 우수축산물브랜드 인증, 2008년 브랜드 경진대회 돼지부문 ‘고품질상’, 2016년 친환경축산 유통부문 ‘대상’, 2018년 축산물브랜드 경진대회 ‘우수상’ 등을 획득 및 수상하며 지속 발전하고 있는 브랜드 경영체입니다. 다비육종은 ‘국내 최초 종돈 판매 6만두 달성’을 기록하였으며, 우수한 유전자원에 대한 가치를 인정받아 국내 종돈시장 최대 생산기반 및 분양실적을 유지하고 있습니다. 다비육종은 '금번 업무협약을 계기로 보유하고 있는 역량과 자원을 최대한 활용하여 장점을 극대화하고 지속가능한 발전을 이룰 수 있는 방향으로 긴밀히 업무를 협조할 계획이며, 회원농가에 우수한 종돈 공급 및 회원농가 사양