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미래 식품 트렌드를 만난다...이번 주 '2019 코엑스 푸드위크' 개막

11월 20~23일 서울 코엑스 전관에서 1300개사 1620부스 규모로 개최..농수축산물전도 열려

오는 20일 서울 코엑스에서 국내 최대 식품 박람회가 열립니다. 

 

 

올해로 14회를 맞은 ‘2019 코엑스 푸드위크(COEX FOOD WEEK)’가 서울 삼성동 코엑스 전관에서 이번주 20일(수)부터 23일(토)까지 4일간 국내외 1300개사 1,620부스 규모로 개최됩니다. 명실상부 국내 최대 식품 박람회로서 식품과 관련 최신 트렌드를 한눈에 엿볼 수 있는 자리입니다. 

 


올해는 식품산업의 전문성과 최신 트렌드를 제공하기 위해 전시관을 품목별 테마로 구성하였습다. △1층에 위치한 A홀과 B홀은 식품업계 종사자들을 위한 식품 전문전시관으로, △3층 C홀에서는 국내 유일의 제빵행사인 ‘서울 국제 빵, 과자 페스티벌(SIBA)’이 열리며 △3층 D홀은 트렌디한 먹거리와 색다른 체험 프로그램을 즐길 수 있는 푸드 트렌드관으로 조성됩니다. 


1층 A, B홀은 식품산업 전문관으로 프리미엄 농수축산물전, 강소농대전, 경기도 안심먹거리 G 푸드쇼(G-Food Show), 가정간편식(HMR), 식품포장, 푸드테크 스타트업관 등 푸드 관련 전문 기업들을 만나볼 수 있습니다. 


3층 C홀에서 열리는 국내 최고의 제과제빵 전문 행사인 ‘서울 국제 빵, 과자 페스티벌(SIBA)’에서는 최근 카페와 제과점의 경계가 모호해지고 있는 트렌드를 보여주는 다양한 제품들과 서비스를 볼 수 있습니다. 

 


D홀에서는 서울디저트쇼, 레트로 트렌드관, 차페어(Tea Fair), 커피관(All About Coffee) 등 10~20대가 좋아하는 최신 식품 및 드링크 메뉴도 만나볼 수 있습니다. 부대행사장에서는 국내, 외 요리 전문가들의 요리 시연행사와 K-토마토 나눔 행사, 스페셜티 커피 시음회 등 다양한 체험형 이벤트가 열립니다. 

식품업계 종사자들을 위해서는 진화하는 푸드테크를 조망할 수 있는 ‘2019 코리아 푸드테크 컨퍼런스’가 11월 21일~22일 양일간 열립니다. 세계적 푸드테크 전문가들이 모여 식품산업의 주요 현안을 논의하고 미래 전략을 모색합니다. 

 

행사장 입장은 유료이며, 보다 자세한 정보는 '2019 코엑스 푸드 위크' 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 

 

▶2018 코엑스 푸드위크 스케치 영상

 

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