본 연구의 목적은 단백질 함량(CP; crude protein)과 프로테아제(PT; protease) 보충이 이유 후 돼지에게 미치는 영향을 확인하는 것이다. 총 24마리의 이유 후 수컷 돼지(7주령, 초기 체중 10.94±1.26 kg)를 대상으로 2주간의 실험을 진행했다. 실험은 2×2 요인 설계로 진행되었으며, CP 수준(18.78% HP, 16.92% LP)과 PT 보충 수준(0, 0.1%)의 두 요인을 포함했다. 실험 결과 CP 및 PT 수준에 따른 성장 효과의 차이는 관찰되지 않았다. LP 사료는 낮은 분변 점수를 보였으며, PT와의 상호작용을 통해 설사 예방에 효과적인 것으로 나타났다. DM(건조물질)도 LP 사료와 PT 보충과의 상호작용을 보였다. PT 보충은 단백질 및 아미노산 소화율을 개선했으며, BUN(혈액요소질소)이 감소한 것으로 확인되었다. 황을 함유한 아미노산인 메티오닌의 소화율은 LP 사료와 PT 보충을 통해 증가했으며, 이는 H2S(황화수소) 감소로 이어졌다. 결론적으로 LP 사료에 PT를 보충하는 것은 PWD(이유 후 설사)를 성공적으로 예방하고, 소화율 증진을 통해 질소 이용률을 개선할 수 있다. [논문 원문(바로보기), Su
지난 3월 구제역이 발생한 전라남도의 마지막 방역대가 해제되었습니다. 다만, 일부 농가의 이동제한이 유지되면서 최종 종식 선언은 다음달에나 가능할 것으로 보입니다. 전남 영암군(군수 우승희)이 지난 15일부로 일부 농가를 제외하고 도포면 방역대에 대한 이동제한 조치를 해제했다고 밝혔습니다. 군은 지난달 21일 도포면의 한 농가에서 무증상 구제역 증상 소가 확인하고 살처분한 바 있습니다. 이에 3주가 경과한 지난 12일부터 도포면 방역대 내 우제류 농가에 대한 이동제한 해제 검사를 실시했습니다. 15일 최종 검사 결과 바이러스가 더 이상 검출되지 않자 이동제한 해제를 결정했습니다. 지난 3월 13일 구제역 발생 이후 94일 만입니다. 다만, 자연감염(NSP) 항체 증가 농가 등 8개 농가에 대해서는 앞으로 3주간 이동제한을 그대로 유지키로 했습니다. 이번 도포면 방역대 이동제한 해제 조치로 그간 분뇨를 제때 처리하지 못한 양돈농가가 한숨을 돌리게 되었습니다. 또한, 지난 3월 10일 이후 폐쇄했던 영암군 가축시장도 16일 재개장했습니다. 매주 월요일 개장하던 가축시장은 농가 경영안정, 한우 거래 확산 등 지역 축산업 활기를 위해 주 3회 운영될 예정입니다. 이
지난 6월 4일부터 5일까지 미국 아이오와주 데모인에 위치한 아이오와 주립 박람회장에서 열린 '2025년 월드포크엑스포(World Pork Expo, 이하 박람회)'를 다녀왔습니다. 1988년부터 미국 돼지고기생산자협회(NPPC)가 주최한 박람회는 전 세계 돼지고기 생산자와 업계 전문가들이 모여 2일간 교육, 혁신, 네트워크를 즐기는 자리입니다. 지난해 독일에서 열린 '유로티어' 박람회에서 느꼈던 동물복지 중심의 분위기와 달리, 미국의 박람회는 생산성을 향상하고 효율적인 관리를 돕는 최신 기술과 서비스가 주를 이뤘습니다. 혁신적인 아이디어와 제품들이 돼지고기 생산자들에게 실질적인 도움을 주기 위해 준비되었다는 것을 알 수 있었습니다. 이번 박람회에서 주목해야 될 부분은 중국 기업들이 ICT와 여러 분야에서 많이 진출했다는 것입니다. 앞으로 중국산이 우리 양돈에도 상당한 영향력을 미칠 것으로 생각되어 이에 대한 우리 기업들의 대응이 필요할 것으로 생각됩니다. 또한 박람회에서 가장 인상 깊었던 점은 박람회가 축제같이 진행된다는 점입니다. 누구나 성인 10달러(약 13000원)의 입장료를 내고 자유롭게 빅그릴을 이용하며, 라이브 공연과 환영식, 무료 돼지고기 식사
제주특별자치도가 인공지능(AI) 기반 양돈장 냄새예측 기상정보서비스 애플리케이션(앱)을 개발해 농가에 보급했다고 16일 밝혔습니다. 이번 애플리케이션은 기상청과의 협업을 통해 개발되었습니다. 양돈장의 정보통신기술(ICT) 악취측정 데이터, 악취민원 정보, 기상정보 등을 인공지능이 종합적으로 학습해 냄새 영향을 예측하는 첨단 기술이 적용됐습니다. 악취가 주변으로 확산될 가능성이 높은 지역과 농가에 실시간 푸시 알림을 보냅니다. 농가는 악취발생이 예상되는 시간대에 사전 악취저감시설 가동, 분뇨처리, 환기·밀폐 등 필요한 조치를 취할 수 있습니다. 도는 도 전역에서 운영 중인 ‘24시 축산사업장 냄새민원 방제단’과 연계해 악취 확산 사전 예방을 통한 종합적 대응체계를 구축해 가동합니다. 이번 애플리케이션 개발은 기술개발과 함께 축산환경개선과 주민생활 불편 해소를 위한 종합적 대응체계 구축의 출발점입니다. 제주도는 향후 양돈농가 대상 ‘축산환경개선 교육’시 실효성 있는 앱 활용방안을 교육할 방침입니다. 김형은 제주도 농축산식품국장은 “이번 냄새예측 기상정보 서비스는 주민 생활불편을 줄이고, 농가의 자율적인 악취 관리 역량을 높이는 중요한 전환점이 될 것”이라며 “앞
한국베링거인겔하임동물약품(대표 서승원, 이하 베링거인겔하임)이 지난 12일 자돈 장관 질환 예방을 위한 대장균 백신 ‘엔테리콜릭스(Entericolix)’ 출시 세미나를 갖고 국내에 정식 공급을 알렸습니다. '엔테리콜릭스(관련 정보)'는 모돈 및 후보돈에 접종해 초유를 통해 자돈에게 수동 면역을 부여함으로써, '장독소성 대장균(ETEC)'에 의한 대장균 설사증, 시가독소생성 대장균(STEC, F18ab, 부종병) 및 클로스트리듐 퍼프린젠스(Clostridium perfringens type C)에 의한 질병을 예방할 수 있는 백신입니다. 이들 병원균에 의한 이유 전후 설사 증상과 폐사율을 효과적으로 낮출 수 있습니다. 이날 출시 세미나에서 '찰스 올리버 듀란 박사(Dr. Charles Oliver Duran, 글로벌 베링거인겔하임 양돈사업부 테니티컬 헤드)'는 자돈 설사를 유발하는 질병과 함께 이들을 효과적으로 관리하기 위한 일반적인 원칙을 소개했습니다. 그는 초유의 조기 섭취의 중요성을 강조했습니다. 아울러 전형적인 설사 증상뿐만 아니라 묽은 변 등 만성적인 설사 증상에 유의할 것을 강조했습니다. 긴 면역을 제공하는 대장균 백신을 선택할 것을 제안했습니다.
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 12일 서울 서초구 제2축산회관에서 재단법인 일가재단과 함께 새터민 대학생을 대상으로 통일장학금을 전달했습니다. 올해로 10주년을 맞이한 통일장학금 사업은 한돈자조금과 일가재단이 통일 미래세대의 안정적인 정착과 학업 지원을 위해 2016년부터 매년 꾸준하게 이어오고 있습니다. 이날 전달식에는 한돈자조금 손세희 위원장을 비롯해 일가재단 통일장학위원회 이범호 위원장, 윤희진 고문, 김찬란 상임이사 등 관계자들이 참석했습니다. 특히, 통일장학회 장학생 중 한 명이 졸업 후 양돈분야 수의사가 되어 참석해 감사인사를 전했습니다. 한돈자조금은 올해도 일가재단 통일장학위원회의 추천을 통해 선발된 새터민 대학생 2명에게 각 500만 원씩, 총 1,000만 원의 장학금을 전달했습니다. 손세희 위원장은 “낯선 환경 속에서도 자신의 꿈을 향해 멈추지 않고 나아가는 두 학생의 뜨거운 열정이 깊은 감명을 받았다”라며 “한돈농가의 응원이 담긴 장학금이 희망하는 꿈과 미래에 더욱 가까이 다가갈 수 있는 밑거름이 되길 바란다”라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
올해 실시되는 제21대 대한한돈협회장 선거가 오는 10월 14일에 치러질 전망입니다. 선거 일정은 이달 18일 열리는 이사회에서 최종 확정될 예정입니다. 대한한돈협회가 전국 지부에 최근 배포한 '제21대 대한한돈협회 회장 선거 관련 안내'에 따르면 후보자 등록 신청 기간은 7월 1일부터 7일까지 7일간이며, 선거운동은 7월 8일부터 10월 13일까지 97일간입니다. 역대 최장 선거운동 기간입니다. 과거 한 달 남짓 주어지던 기간에 비해 대폭 늘어난 것으로, 후보자 간 정책 경쟁이 보다 활발해질 것으로 기대됩니다. 선거권은 도협의회장, 전국양돈조합장협의회장, 지부장, 지부장 재임 임원, 추가 대의원 지명 임원(정회원수 15명 추가시 대의원 1명 추가)에게 부여됩니다. 당선자의 임기는 2025년 11월 1일부터 2029년 10월 30일까지 총 4년간입니다. 대한한돈협회는 전국 양돈농가를 대표하는 단체로, 협회장 선거는 한돈산업의 향후 정책 방향에 중대한 영향을 미치는 자리로 평가받고 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
선진(총괄사장 이범권)은 지난 2일, 경기도 용인 소재 캠핑장에서 ‘주니어 부스터 캠프(Junior Booster Camp)’를 성공적으로 개최했다고 밝혔습니다. 이번 캠프는 올해 대리로 진급한 직원 20명을 대상으로, 수평적 조직문화 확산과 개인 비전 정립을 지원하기 위해 마련됐습니다. ‘주니어 부스터 캠프’는 사원 단계를 마무리하고 대리로 첫발을 내딛는 구성원들이 업무 방향성을 스스로 설정하고, 유사 연차 간 연대의식을 형성할 수 있도록 기획된 성장 프로그램입니다. 특히 대리 시기에 흔히 겪는 고민과 도전과제를 함께 공유하며, 실질적인 동기부여와 유의미한 격려를 제공하는 데 중점을 뒀습니다. 캠프는 자연 속 열린 공간에서 운영되며, 구성원들이 사무환경을 벗어나 재충전할 수 있는 기회를 제공했습니다. 참가자들은 조별로 고민과 업무에 대한 생각을 자유롭게 나누고, 조직의 비전과 개인 목표를 연계해보는 참여형 프로그램에도 함께했습니다. 이외에도 멘토링 프로그램과 모닥불 토크 등 소통과 참여 중심의 활동을 통해 수평적이고 활기찬 현장 분위기가 조성됐습니다. 핵심 프로그램인 ‘CEO 소통’ 시간에는 이범권 총괄사장이 직접 참석해 구성원들과 자유롭게 의견을 나눴습니
올 여름 평년보다 기온이 높고 강수량이 많을 것으로 예상되고 있는 가운데 제주특별자치도 동물위생시험소가 하절기 가축질병으로 인한 축산농가 피해 예방을 위해 '가축질병 신고센터(이하 신고센터)'를 이달 16일부터 3개월간 운영한다고 최근 밝혔습니다. 신고센터는 질병진단반, 방역지원반, 소독지원반 3개 전문팀으로 구성되어 신고 접수 시 현장 출동, 시료 채취 및 질병 검사를 신속하게 진행합니다. 이어 효과적인 치료 방법을 제시함으로써 농가의 경제적 피해를 최소화합니다. 자체 방역 역량이 부족한 소규모 농가나 가축 밀집단지는 소독을 지원합니다. 돼지를 비롯한 주요 가축 사육농가와 생산자단체, 전문가(현장수의사, 학계)로 구성된 '가축방역소통 실무협의체'도 내실화합니다. 이를 통해 현장의 애로사항과 도내외 질병발생 동향을 수시로 공유하면서 예방 중심의 자율방역 체계를 강화합니다. 아울러 신종 가축전염병의 유입 차단을 위해 하절기에 활발히 활동하는 유해해충을 채집하고, 럼피스킨, 블루텅, 아프리카마역, 소모기매개 바이러스 등 10종에 대한 정밀검사를 실시하는 등 예찰활동도 보다 철저히 실시합니다. 김은주 제주도 동물위생시험소장은 “여름철에는 폭염·폭우 등 날씨로 인한
연일 농촌공간정비사업 추진 관련 양돈장 철거 소식입니다(관련 기사). 이번에는 경남 합천입니다. 경남 합천군(군수 김윤철)은 11일 농림축산식품부가 주관하는 2025년 농촌공간정비사업 2차 공모에 '청덕면 가현지구'가 선정되어 사업비 34억을 확보해 오는 2027년까지 3년간 사업을 시행한다고 밝혔습니다. 이번에 선정된 청덕면 가현지구는 정비형 사업입니다. 92가구 132명의 주민이 거주하는 가현마을은 정비대상시설(운영축사 2개소 등)로부터 200m 이내에 위치한 악취 피해가 심각한 지역이며, 약 900m 거리에 위치하고 있는 청덕면사무소를 이용하는 청덕면 주민 전체에게까지 피해를 발생시키고 있는 상황이었습니다. 이번 공모선정으로 군은 그동안 악취로부터 고통받은 주민들에게 재래식 축사(돈사 1, 우사 1)를 철거하고, 토양정화를 거쳐 주민들에게 청정 생태숲으로 되돌려준다는 계획입니다. 앞서 합천군은 이번 공모에 선정되기 위해 2024년 4월 마을발전을 위한 주민들의 자발적인 조직인 '가현마을 순찰대'를 구성하였고, 2025년 1월 주민위원회 구성, 5월 경남도 컨설팅, 6월 농식품부 대면평가를 거쳐 최종 사업대상지로 확정되었습니다. 김윤철 합천군수는 “오래된
경북 상주시(시장 강영석)는 지난 22일 '상주약감포크 농업회사법인(대표 김익현)'과 상주를 대표하는 한돈 공동브랜드명으로 ‘상주약감포크’ 명칭 사용 협약을 체결했다고 밝혔습니다. 상주약감포크 농업회사법인은 특허받은 친환경기능성 돼지고기를 비롯해 감을 포함하는 가축 사료 첨가제를 개발해 상주시 축산 산업 발전에 크게 기여해왔습니다. 특히 콜레스테롤 함량이 낮은 육류 제품으로 소비자의 신뢰를 얻고 있는 브랜드입니다. 상주시는 이번 협약을 통해 상주약감포크 농업회사법인과 '상주약감포크' 브랜드의 특허권을 공동으로 사용하게 되었습니다. 앞으로 상주 한돈의 우수성을 전국적으로 알리고 상주시를 대표하는 한돈 브랜드로 육성하여 지역 축산업의 경쟁력을 강화하고, 더 나아가 지역 경제 활성화에도 기여할 계획입니다. 강영석 상주시장은 “상주 한돈이 소비자들에게 더욱 사랑받는 품질 좋은 한돈으로 자리매김할 수 있도록 상주약감포크 농업회사법인과 긴밀하게 협력해 나가겠다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
이번 제21대 대한한돈협회장 선거에 출마한 이기홍 후보가 '축산물유통법에 돼지 거래가격 보고제 도입을 강력 반대한다'는 내용을 담은 성명서를 23일 발표했습니다. '축산물유통법'은 지난해 7월 정부가 입법 발의했고 현재 국회 농해수위에 계류된 상태입니다. 이런 가운데 정부는 돼지 거래가격 보고 시범사업을 추진 중입니다(관련 기사). 다음은 이기홍 후보의 성명서 전문입니다. -돼지와사람 대한민국의 한돈은 국민 식량안보의 핵심 자원이며, 한돈 농가의 생존과 직결되는 산업입니다. 우리 한돈협회는 한돈산업의 지속 가능한 발전을 위한 법적 기반 마련을 위해, '한돈산업 육성 특별법' 제정을 강력히 촉구해 왔습니다. 이는 국민 식량주권 확보와 산업경쟁력 강화를 위한 필수적인 조치입니다. 그러나 최근 국회에 발의된 '축산물 유통법'에 ‘돼지 거래가격 보고제’ 도입이 포함되어 있어, 우리 한돈농가는 깊은 우려를 표하지 않을 수 없습니다. 1. 우리는 왜 ‘거래가격 보고제’ 도입을 반대하는가? 첫째, 거래가격 보고제는 농가 수익에 불리한 제도이다. 현재 농가들이 적용받고 있는 도매시장 경매제도는 경쟁을 통해 가격이 형성되어, 소비자와 생산자를 보호하고 유통의 투명성이 보장되
경기도가 전문 그릴마스터 양성과 축산물 소비 촉진을 위해 ‘2025 그릴마스터 대회’ 참가자를 모집합니다. ‘그릴마스터 대회’는 G마크 우수 축산물을 활용해 최고의 불맛을 선보일 전문가를 선발하는 경연 행사입니다. 최근 주목받는 푸드 큐레이터, 푸드 스타일리스트 등과 더불어 고기를 굽는 일 역시 전문 직업으로 육성하려는 취지로 지난해부터 개최되고 있습니다. 올해는 한우 부문 8명, 한돈 부문 4명 등 총 12명의 본선 진출자가 경쟁을 펼칩니다. 위생, 굽기 정도, 능숙도, 모양, 차별화, 창의성 등 6개 항목을 기준으로 심사해 부문별 최우수 그릴마스터를 선정합니다. 8월 8일 용인에서 열리는 본선에 참여하려면 이달 24일까지 대회 공식 누리집(ggrill.com)을 통해 접수해야 하며, 지원자는 경기도 평생학습포털 ‘지식(GSEEK)’에서 ‘그릴마스터 양성 온라인 교육(url.kr/3iao1i)’을 수강해야 합니다. 선발된 참가자들은 SBS ‘생방송투데이’, KBS ‘생생정보’ 등 전국 방송을 통해 실력을 선보일 기회도 얻게 됩니다. 최창수 경기도 농수산진흥원장은 “고기 굽기는 이제 전문성과 창의력을 요구하는 외식 직업으로 주목받고 있다”며 “우수 축산물을
산청군의 명품 '산청흑돼지(관련 기사)'가 국제가축등록시스템에 등재되었습니다. 농촌진흥청은 국내에서 보존·육종한 6축종 15자원(품종·계통)이 '유엔식량농업기구(UN FAO)'가 운영하는 '가축다양성정보시스템(DAD-IS)'에 새로 등재됐다고 최근 밝혔습니다(관련 기사). 국립축산과학원 가축유전자원센터는 지난 6월 24일 외부 전문가 심의위원회를 개최하고, 총 18자원을 대상으로 자원 특성, 보존 현황, 생산성, 집단 구성 등 14개 항목을 심의해 최종 돼지·소·닭·개·토끼·호로새 등 15자원을 선정했습니다. 이로써 가축다양성정보시스템에 등록된 우리나라 자원은 22축종 155자원에서 23축종 170자원으로 늘어났습니다. 이번에 새로 등재된 가축 가운데 돼지는 ▶산청흑돼지 ▶K-자돈이 ▶K-자돈이 백색 등 3자원입니다. 역대 34번째, 35번째, 36번째 등록 돼지로 기록되었습니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 가축유전자원센터 한만희 센터장은 “이번 등재로 우리 고유 가축유전자원의 위상이 국제적으로 높아졌으며, 유전자원 주권 확보 차원에서도 중요한 의미를 지닌다”라며 “자원 보존과 활용 기반을 지속적으로 강화해 미래형 축산업 발전에 기여하겠다”라고 전했습니다. 한
지난 금요일(11일) 이재명 대통령이 퇴근 후 서울의 한 삼겹살 전문당에서 대통령실 직원과 식사를 하는 장면이 공개되어 화제입니다. 이날 대통령은 식당 관계자뿐만 아니라 식당을 찾은 시민들과도 스스럼없이 대화를 했습니다. 식사 후 SNS에 이 대통령은 "금요일 퇴근길, 직원들과 저녁 식사를 함께했다. (또한) 가게 사장님과 직원분들, 식사하러 오신 손님들과 마주 앉아 실제 체감하는 경기 상황과 물가에 대한 이야기를 듣는 시간도 가졌다"라고 말했습니다. 그러면서 "골목이 살아야 경제가 산다. 오는 21일부터 시행되는 '민생회복 소비쿠폰'이 내수 소비를 촉진해 침체된 골목상권에 온기를 불어넣고, 경제 선순환 구조를 만들어주길 기대한다. 내수 회복을 위한 후속 대책도 선제적으로 마련해 나가겠다"라고 전했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
다양한 경험과 성과를 바탕으로! 실현 가능한 구체적인 열정! '이기홍'
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