한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 봄을 맞아 지난 18일부터 이틀간 양평군 단월 레포츠공원에서 열린 ‘제 18회 양평 단월 고로쇠축제’에 참가해 우리돼지 한돈의 맛과 우수성을 알렸습니다.
이번 축제에 한돈자조금은 대한한돈협회 양평지부와 함께 양평 지역의 우수한 맛과 품질을 바탕으로 차별화된 양평 한돈만의 브랜드 가치를 알리기 위해 먹거리, 즐길거리 등 다양한 행사를 마련했습니다.
우리돼지 한돈을 보다 맛있고 간편하게 요리할 수 있는 레시피를 선보이는 한편, 관람객을 대상으로 한돈 레시피북을 제공해 우리돼지 한돈을 보다 다양하게 즐길 수 있는 요리법을 소개했습니다.
또한 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 특성인 양평 한돈을 현장에서 직접 맛볼 수 있는 기회도 제공했습니다.
한돈자조금은 양평 한돈을 시중보다 저렴한 가격에 구매할 수 있는 직거래 장터를 운영하는 한편, 축제를 방문한 가족과 연인들이 함께 고기를 구워 먹으며 즐거운 추억을 만들 수 있도록 한돈 화로 숯불구이 존도 운영해 관람객들에게 큰 호응을 얻었습니다.
