도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 도드람김제FMC(이하 김제FMC)가 지난 20일 서울 중구 한국프레스센터에서 개최된 ‘2024 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’ 시상식에서 도축장 포유류 부문 농림축산식품부 장관상인 ‘최우수상’과 한국소비자연맹 회장상인 ‘HACCP 증진상’을 동시에 수상했다고 밝혔습니다. ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장'은 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹이 주관하며, 최근 3년간 도축장·집유장 HACCP 운용수준 조사평가에서 상위권에 오른 업체를 1차로 뽑은 뒤, 소비자단체 주관으로 2차 현장 평가 및 서류심사를 거쳐 최종 수상자를 선정합니다(관련 기사). 김제FMC는 2021년부터 4년 연속 포유류 부문 ‘베스트 도축장’으로 선정되었으며, 2년 연속으로 ‘HACCP 증진상’(심사 부문 전국 1위)을 수상하며, 위생 관리와 안전 시설에서 업계 최고 수준을 유지하는 선진 도축장으로 그 역량을 입증 받았습니다. 김제FMC는 축산 선진국의 첨단 기술을 도입하고 최신 자동화 설비를 구축해 도축과 위생 부문에서의 경쟁력을 강화하며 대량 생산 체계를 확립했습니다. 특히, 로봇 기술을 활용한 ‘원라인(One-line) 시스템’을 도입해 작
한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 20일 한국프레스센터 기자회견장에서 ‘2024년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 개최했다고 밝혔습니다. 올해로 8회째인 '소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장'은 지난 3년간의 HACCP 운용수준 평가(당해년도 50%, 전년도 30%, 전전년도 20%) 결과로 상위업체를 1차 선정하고, 소비자단체 주관으로 2차 현장 및 서류평가를 실시해 선정합니다. 이번 '2024년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장' 선정은 전국 도축장 131개소와 집유장 55개소를 대상으로 진행됐습니다. 그리고 최종 도축장 8곳(포유류 4, 가금류 4)과 집유장 3곳, 지자체 2곳이 선정되었습니다. 선정된 베스트 포유류 도축장 4곳은 ▶도드람 김제에프엠씨(최우수상) ▶민속엘피씨(우수상) ▶제주LPC(우수상) ▶한축산업(발전상) 등입니다. 도드람 김제에프엠씨는 전체 시상업체 중 가장 점수가 높아 'HACCP 증진상'도 수상했습니다. 우수 지자체로는 경기도(최우수상)와 제주특별자치도(우수상)가 나란히 상을 받았습니다. 최우수상과 우수상은 농림축산식품부 장관상이, HACCP 증진상과 발전상은 한국소비자연맹 회장상이 수여되었습니다. 한국소비자연맹
도드람김제FMC가 3년 연속으로 소비자가 뽑은 베스트 도축장 최우수상을 수상했습니다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 12일 한국프레스센터 기자회견장에서 ‘2023년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 개최하였다고 밝혔습니다. 올해로 7회째인 '소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장' 선정은 지난 3년 간의 HACCP 운용수준 평가 결과로(당해년도 50%, 전년도 30%, 전전년도 20%) 상위업체를 1차 선정하고, 소비자단체 주관으로 2차 현장 및 서류평가로 진행되었습니다. 최종 평가 결과 '도드람김제FMC'가 포유류 도축장 부문에서 농림축산식품부 장관상에 해당하는 최우수상 수상의 영예를 안았습니다. 이로써 3년 연속 이 부문 최우수상 수상의 대기록도 세웠습니다(관련 기사). 또한, '도드람김제FMC'는 전체 평가 대상 후보업체 가운데 HACCP 평가 점수가 가장 높아 'HACCP증진상'도 수상하는 기쁨도 얻었습니다. 포유류 도축장 부문에서 우수상은 '제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터(제주LPC)', '팜스토리 한냉', '민속엘피씨', 발전상은 '해드림LPC'가 받았습니다. 지자체를 대상으로 한 시상에서는 최우수상은 '경상남도'가, 우수상은
도드람(조합장 박광욱)이 운영하는 '도드람김제FMC(에프엠씨)'가 지난 13일 한국프레스센터에서 열린 ‘2022 소비자가 뽑은 베스트 도축장’ 시상식에서 포유류 부문 '최우수상'을 수상했습니다. ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’은 농림축산식품부가 주최하고, 한국소비자연맹의 주관으로 실시되는 시상입니다. 지난 3년간의 HACCP 운용수준 평가 결과와 소비자단체 주관의 현장 및 서류평가로 수상업체를 선정합니다. 올해는 포유류·가금류 도축장 각 5곳, 집유장 3곳, 지자체 2곳에 대한 시상이 진행됐습니다. 도드람김제FMC는 포유류 도축장 부문에서 농림축산식품부 장관상에 해당하는 최우수상을 수상하는 영예를 안았습니다. 지난해에 이어 2년 연속 최우수상 수상입니다(관련 기사). 지난 2018년에 완공한 도드람김제FMC는 가슴절개로봇, 이분체로봇, 로봇 파렛타이저, 무선식별장치(RFID) 시스템, 오토로더 시스템 등 최신 설비를 갖추고 있습니다. 또한 공정 단계별 최적의 온도 컨트롤이 가능한 콜드체인시스템을 구축해 최상의 육류 신선도 유지를 위해 노력하고 있습니다. HACCP 인증은 물론 민간 거점소독시설 지정, 동물복지 도축장 인증 등을 획득하며 윤리적이고 위생
도드람(조합장 박광욱)이 운영하고 있는 도드람김제FMC와 도드람엘피씨공사가 ‘2021 소비자가 뽑은 베스트 도축장’ 최우수상과 우수상에 나란히 선정됐습니다. 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹 주관으로 실시되는 ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’은 HACCP 운용수준 평가 상위업체를 대상으로 선정합니다. 도축장은 포유류, 도계장, 도압장을 나눠 HACCP 운용 적정성, 위생적인 작업관리, 종사자의 HACCP 인식수준의 향상, 경영자의 의지 등을 평가합니다. 평가 결과 도드람김제FMC는 포유류 부문 최우수상에, 도드람엘피씨공사는 포유류 부문 우수상에 각각 선정되어 도드람 도축장 두 곳이 모두 수상하는 영광을 얻었습니다. 특히, 2019년 신진상을 수상한 도드람김제FMC는 2년 만에 최고상을 수상하는 영예를 안았습니다. 도드람엘피씨공사도 2017년, 2020년에 이어 3번째로 우수상을 수상하며 선진 도축장으로 입지를 공고히 하고 있습니다. 지난 2018년 준공한 도드람김제FMC는 덴마크, 독일 등 축산 선진국의 최첨단 도축 기술을 도입하는 등 과감한 설비 투자로 도축과 위생 부분 경쟁력을 높였습니다. 스팀탕박기, 개체별 무선인식(RFID) 시스템, 최첨단
한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 16일 ‘2020년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’을 개최했습니다. 이번 시상식은 코로나19 상황으로 인한 사회적 거리두기 단계를 고려하여 참석자 없이 비대면으로 한국소비자연맹 유튜브 채널을 통해 생중계됐습니다. 2003년부터 의무화된 도축장 HACCP 운용 수준 평가는(집유장은 2012년 의무화) 올해로 18년 동안 지속되었습니다. 2017년에 시작된 ‘소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’ 시상은 올해로 4년에 걸쳐 시행되었습니다. '소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장' 시상은 193개 도축장과 집유장을 대상으로 지난 3년간의 HACCP 운용 수준 평가 결과를 토대로 상위업체 중 후보업체를 선정했습니다. 소비자단체 주관으로 2차 평가를 실시하여 포유류 5곳, 가금류 5곳, 집유장 3곳, 지자체 2곳을 선정하였습니다. ▶2020 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식 ◈2020 소비자가 뽑은 베스트 도축장 -최우수상 : 농업회사법인 (주)민속엘피씨 -우수상 : 부경양돈농협 김해축산물 공판장, 도드람 엘피씨공사(안성), (주)농협목우촌(김제) -발전상 : 농협경제지주주식회사 음성축산물공판장 2020년 '소비자
한돈 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 운영하고 있는 육가공센터 도드람김제FMC가 ‘2019 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 선정평가’에서 우수한 성적으로 베스트 도축장에 선정되어, 한국소비자연맹 회장상인 ‘HACCP신진상’을 수상했습니다. 한국소비자연맹은 지난 11일 서울 광화문 S타워에서 열린 ‘2019년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장 시상식’에서 HACCP(안전관리인증기준) 기준을 적용·평가한 결과 우수한 도축장과 집유장을 선정해 시상했습니다. 특히 베스트 도축장은 소비자단체가 평가 위원으로 참여하고 소비자가 직접 선정하여 그 의미가 큽니다. 도드람김제FMC는 주요 평가항목인 △자체위생관리 기준 및 HACCP 기준 작성·운용실태 △시설기준 준수 및 위생적 관리 △미생물 모니터링 결과 △축산물 위생적 처리 등 82개 항목을 기준으로 인프라 등 작업장 전반을 평가에서 우수한 성적을 얻었습니다. 도드람한돈의 품질력 향상을 위해 심혈을 기울인 최첨단 자동화 기계 설비와 체계적인 위생·방역시스템을 통해 준공 1년만에 베스트 도축장으로 거듭날 수 있었습니다. 도드람 관계자는 “이번 상은 우수한 한돈 생산만을 생각하면서 끊임없이 달려온 임직원들의 노력이 있었
부경양돈농협 김해축산물 공판장이 올해의 최우수 도축장으로 선정되었습니다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 ‘2017년 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장시상식’을 11월 28(화)일 한국프레스센터 기자회견장에서 가졌습니다. 소비자가 뽑은 베스트 도축장 선정은 도축장 79곳 중 1차 평가에서 상위 15%의 우수작업장 후보군 업체를 선정해서 2차 평가를 거칩니다. 1차 평가위원은 검역검사본부와 지자체공무원, 소비자단체평가자, HACCP과 축산 전문 교수로 구성하고 2차 평가위원은 소비자단체평가위원으로만 구성해서 소비자중심의 도축장 운영여부를 평가했습니다. 올해 도축장 부문에서 최우수상은 부경양돈농협 김해축산물 공판장이 차지했고 우수상은 부경양돈농협 부경축산물공판장, 민속엘피씨, 도드람 엘피씨에 각각 돌아갔고, 발전상은 고령축산물공판장에 수여되었습니다. 이번에 선정된 소비자가 뽑은 베스트 도축장은 '타 업체에 비해 HACCP 시스템을 적정하게 운용하고 위생적으로 도축하기 위한 노력의 흔적이 보이고 종사자의 HACCP 인식수준의 향상과 경영자의 의지가 돋보였다.'는 의견입니다. 도축장 HACCP 운용수준 적정평가는 2005년부터 실시해서 올해로 12년째입니다. 201
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