[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] 어떻게 자돈들을 양자 보내야 하는가? 양자관리를 위해, 현장관리자들은 자돈들을 붙일 모돈을 결정해야 할 때가 있다. 이 때 항상 자돈들의 필요를 충족시키는 방향으로 모돈이 선택되어야 한다. 상대적으로 작은 자돈들은 저산차의 모돈들에게 배정되어야 하는 반면, 큰 자돈들은 고산차 모돈에게 배정되는 것도 괜찮다. 초산돈들도 양자관리와 대모로 사용될 수는 있지만, 양자된 자돈을 거부할 가능성이 크며 경산돈들보다 포육능력이 떨어지므로 너무 많은 자돈을 붙여서는 안 된다. 덴마크를 포함한 양돈선진국에서 이유 후 도태 예정인 모돈을 대모로서 잘 활용하는데, 위축되거나 작은 자돈들을 모아 새로운 복을 만들어 이런 모돈들에게 붙여주곤 한다(shunt fostering). 하지만 이것을 그대로 우리 농장에 적용하여 노산 등으로 도태 예정인 모돈을 사용해서는 안 될 것이다. 양돈선진국들의 농장의 경우, 상당수의 농장들에서 보유모돈들의 평균산차가 매우 낮으며, 농장 안에서 5산 이상의 모돈은 거의 찾아보기가 힘들다. 지제문제나 건강
[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2023년 4월 봄호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 다산성모돈이 우리나라에 유입된 이후 새끼수가 늘어난 좋은 점 뿐 아니라, 여러 가지 단점-보완해야 할 사항들이 나타나기 시작했다. 새끼를 많이 낳는 게 그 원인으로 보이는 것도 있고, 우연히 다산성 모돈이 유입된 시기와 겹치다보니 오명을 쓰는 것도 있다. 최근 몇 농장에서는 다리벌림증(Splay leg, 스프레이 레그)가 발생되는 것도 이와 관련이 있을 것으로 보여, 참고로 이 글을 작성하게 되었다. 1. 국·내외 최근 임신기간 변화 추세 돼지의 번식성적, 즉 산자수가 증가하게 되면 자궁 크기의 제한으로 개체별 생시체중은 감소하게 되고, 모돈 내에서 성장을 보완하기 위해 임신기간이 늘어나게 된다. 즉 산자수의 증가로 인해 전체적인 임신기간은 증가하게 된다[그림 1]. (한 마리씩 모돈을 비교해 보면 산자수가 많은 모돈은 임신기간이 짧아지지만, 전체적인 규모로 살펴 봤을 땐 산자수가 많아지게 되면 임신기간이 늘어난다.) 국내 와이즈레이크사의 피그플랜 자료에 의하면 2000년 114.4일의 임신기간이 최근 115일 전후로 나타나는 것을
PRRS 컨트롤을 위해 무엇보다 중요한 것은 모니터링입니다. 내 농장에 어떤 바이러스가 어느 구간에 문제를 일으키는지를 파악해야 바이러스와의 싸움에서 승리할 수 있습니다. 모니터링에는 혈액을 이용한 방법이 대표적인데 채혈 과정에서의 부작용(노동, 스트레스)과 검사에서의 검출 한계가 있습니다. 최근 이를 대신해 고환액 및 타액 등을 통한 검사 방법이 시행되고 있습니다. 폐사한 자돈의 '혀 끝' 샘플을 이용한 검사도 있는데 민감도가 높아 효과적인 진단 툴로 기대되고 있습니다. PRRS 수직감염으로 인해 폐사율이 많은 농장에서는 자돈백신 적용을 고려합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] 유전적 개량으로 모돈은 이전보다 훨씬 더 많은 자돈을 생산할 수 있게 되었다. 그러나 자돈들이 이용할 수 있는 유두의 수는 부족해졌으며, 생시체중이 적은 자돈의 수 또한 증가했다. 그 결과, 생존자돈 가운데 12~15%가 이유 전에 폐사하고 있다(VandePol et al., 2021). 그래서 현장관리자들은 '이유 전 폐사율'을 줄이기 위한 추가적인 사양관리 기술에 초점을 맞추게 되었으며, 이 중 가장 우선적으로 채택된 것이 ‘교차양자(Cross-fostering)' 관리다. 자돈들의 생존율 향상이 교차양자의 주요 목적이다. 교차양자는 사양관리 기술의 하나로, 자돈들을 생물학적 어미로부터 떼어내어 다른 모돈에 붙이는 것이다. 이를 통해 모돈들에 딸린 자돈의 수를 고르게 만들어 좀 더 많은 자돈이 기능이 가능한 유두에 접근할 수 있도록 하고, 체중이 작거나 약한 자돈의 생존을 개선할 수 있다. 교차양자는 전 세계적으로 널리 행해지고 있으며, 양돈장의 최대 98%가 교차양자를 실시하고 있다(Calderón Día
[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2023년 4월 봄호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 최근 아프리카돼지열병의 예방차원으로 8대방역시설 등 농장의 차단방역 및 위생관리가 강조되는 시점이다. 그럼에도 불구하고 매년 돼지유행성설사(PED)에 의해 피해를 겪는 농가가 발생하고 있다. 실제로 농가를 진료하며 경험한 돼지유행성설사(PED)에 관한 농가 사례 및 관리 방안을 공유하고자 한다. 1. 돼지유행성설사(PED)의 국내 발생 현황 PED는 2014년도 이후 대략 3~4년 주기로 발생건수가 증가하며, 18,19년도에 높은 발생건수 이후에 다시 22년도에 발생건수가 급격히 증가하였다. 또한 월별 발생건수를 보면 주로 1월~4월에 높은 발생률을 보이며, 그 외의 계절에도 꾸준히 발생을 보이고 있다. 2. 돼지유행성설사(PED)의 특징 및 증상 돼지유행성설사(Porcine epidemic diarrhea)는 니도바이러스목(Nidovirales order), 코로나바이러스과(Coronaviridae family), 알파코로나바이러스속(Alphacoronavirus)으로 분류되며, 바이러스 감염 질병이다. 바이러스는 주로 분변-구강
PRRS로 인한 경제적 피해를 줄이기 위해서 농장은 내외부 차단방역을 통해 새로운 바이러스의 유입을 막고 동시에 기존 바이러스의 농장 내 순환 감염고리(수평, 수직, 역감염)를 끊어야 합니다. 이를 위해 정기적인 모니터링 검사를 지속적으로 그리고 정확한 방법으로 실시합니다. 백신 접종과 PRRS 청정화, 후보돈 순치 등은 수의사와 상담 후 진행합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
[질문] 농장의 PRRS 안정화를 위해 가장 적합한(추천되는) PRRS 접종 프로토콜을 알고 싶습니다. 농장의 PRRS 안정화를 위해서는 모돈에 백신을 일괄 접종(mass vaccination)하는 방법을 쓸 수 있습니다. PRRS 백신의 일괄 접종은 덴마크와 같은 유럽에서도 일상적으로 진행하는 방법입니다. 모돈 일괄 접종 방법은 모돈 개체들의 면역을 거의 같은 수준으로 유지하여 농장의 모돈들 사이의 순환 감염을 차단하고, 외부로부터 PRRS 바이러스가 유입되었을 때에 효과적으로 방어할 수 있는 장점이 있습니다. 국내 농장에서 PRRS 안정화를 위한 모돈 일괄 접종을 진행할 때 일반적으로 생독백신을 3개월 또는 6개월에 1회 접종하고 있습니다. 하지만 생독백신을 1회만 접종해서는 면역효과를 충분한 형성시키지 못할 수 있습니다. 특히 PRRS 바이러스의 활동성이 높은 겨울철에는 생독백신 1회 접종만으로 충분한 방어가 되지 않을 수 있습니다. 그래서 유럽에서 진행한 효과적인 일괄 접종 프로그램에 대한 연구 결과를 보면, 생독백신을 일괄 접종하고, 3개월과 4개월후에 사독백신 2회 일괄 접종 방법인 “생사사” 백신 프로그램이 가장 높은 수준의 방어면역을 형성하는
출하등급 성적 향상을 위한 구체적인 관리 방법으로는 ▶암수 분리사육 ▶내 농장의 규격돈 분석 ▶체중에 따른 선별출하 ▶출하 전 절식 등이 있습니다. 통상적으로 출하등급을 올리는 것이 경제적으로 이익입니다. 하지만, 돈가 상황에 따라 등급뿐만 아니라 체중을 고려해 출하하는 전략도 요구됩니다. 이 때 축산물품질평가원이 제공하는 내 농장의 출하 성적 분석 자료를 활용합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
충남 공주시 우성면(면장 이용건)은 지난 5일, 금강축산(대표 송일환, 공주시지부장)이 지역 내 취약계층을 위해 960만 원을 기탁했다고 밝혔습니다. 금강축산은 매년 우성면 내 저소득층 3가구에 매월 20만 원씩 후원해 왔으며, 올해부터는 대상 가구를 4가구로 확대해 연간 총 960만 원을 후원하기로 했습니다. 이번 기금은 충남사회복지공동모금회를 통해 대상 가구의 계좌로 직접 입금될 예정입니다. 이번 후원으로 지역사회 내 복지 사각지대를 해소하고 따뜻한 공동체 문화를 조성하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 송일환 대표는 “작은 나눔이지만 지역사회에 도움이 되었으면 한다”라며 “앞으로도 지속적으로 어려운 이웃을 돕는 데 힘쓰겠다”라고 말했습니다. 이용건 우성면장은 “금강축산의 따뜻한 후원은 우리 지역 취약계층에 큰 힘이 되고 있으며, 지역사회가 함께 더불어 사는 문화를 만들어 가는 데 모범이 되고 있다”고 감사의 뜻을 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
대한한돈협회 제21대 회장 선거일(10.14)를 앞두고 후보자들의 정책과 비전을 한자리에서 직접 들을 수 있는 '도별 후보자 합동소견발표회' 일정이 확정되었습니다. 이번 발표회는 대한한돈협회 선거관리위원회(위원장 조영욱) 주관으로 열리며, 오는 9월 4일 충남(예산)을 시작으로 ▶5일 제주(제주) ▶9일 경북(대구) ▶15일 전북(전주)·전남(나주) ▶16일 경기(이천) ▶17일 강원(원주) ▶19일 경남(김해) ▶23일 충북(괴산) 등 전국 9개 지역에서 순차적으로 개최됩니다. 각 지역 대의원(선거인)을 우선 대상으로 진행됩니다. 대의원이 아니더라도 선거에 관심이 있는 회원농가라면 누구나 참관이 가능합니다. 인터넷 생중계는 없습니다(관련 기사). 각 발표회는 ▲참석자 소개 및 인사말(15분) ▲후보자 소견 발표(20분) ▲공통질문 및 지명질문(60분) ▲기념촬영 및 폐회(5분) 순으로 약 1시간 40분간 진행됩니다. 이번 후보자 합동소견발표회는 단순한 후보자별 정책 소개 자리를 넘어, 선거 당락에 결정적 영향을 줄 수 있는 최대의 승부처로 기대되고 있습니다. 특히 접전 구도에서는 발표회에서의 '한 방'이 승부를 가를 수 있으며, 선거 전체 흐름을 바꾸는 기
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난 1일, 수원시 광교복합체육센터에서 2025 한돈배 여자 아이스하키 리그 ‘더 드림 리그(The Dream League)’의 시상식과 폐막식을 끝으로 이번 리그전을 성황리에 종료한다고 밝혔습니다. 올해로 4회차를 맞이한 이번 ‘더 드림 리그’는 여성 스포츠 활성화와 빙상 스포츠 저변 확대를 목표로, 한돈자조금과 국제올림픽위원회 영 리더(IOC Young Leader)가 후원하고, 대한아이스하키협회가 주최 및 주관하는 대회입니다. 2022년 6개 팀 약 150명의 선수로 시작된 ‘더 드림 리그’는 매년 규모를 확대하고 있습니다. 특히, 올해 리그는 대만 U18 대표팀이 참여한 국제리그가 새롭게 신설되며 더욱 주목을 받았고, 국내외 총 21개 팀, 350여 명의 선수가 참가해 역대 최대 규모로 열렸습니다. 이번 리그전은 국내리그 2개의 디비전과 국제리그로 구성돼 치열한 경기를 펼쳤습니다. 우선, 디비전 1그룹에서는 수원특례시청이 최종 우승을 차지했고, 아이스타이거스와 화이트샤크스A가 각각 2위와 3위에 올랐습니다. 이어, 디비전 2그룹에서는 핑크베놈이 1위, 화이트샤크스B가 2위, 코메츠가 3위를 기록하며 대회를 마무리
최근 러닝 인구가 빠르게 증가하며, 러닝은 단순한 운동을 넘어 MZ세대를 중심으로 한 라이프스타일 트렌드로 자리잡고 있습니다. 특히 5~10km 달리기 이후에는 체내 에너지 소모와 피로감이 급격히 증가하기 때문에, 운동 후 적절한 단백질·비타민·미네랄 보충이 회복에 중요한 역할을 합니다. 이에 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 운동 후 필요한 영양을 채워주는 건강한 먹거리로서 한돈의 가치를 알리고, 소비자들이 이를 직접 체험할 수 있는 러닝 행사 ‘한돈런’을 오는 9월 21일 경기도 하남시 미사경정공원에서 개최한다고 밝혔습니다. 이번 ‘한돈런’은 매년 10월 1일 열리는 ‘한돈데이’를 앞두고 마련된 전초 행사로, 한돈자조금은 ‘한돈런’ 을 시작으로 한돈데이에는 서울 도심에 팝업스토어를 열고 한돈 시식과 다양한 체험 프로그램을 통해 소비자와의 접점을 넓힐 계획입니다. 한돈런 신청 접수는 이달 1일부터 ‘한돈런 공식 홈페이지(바로가기)’를 통해 총 3,000명(10km 부문 2,000명, 5km 부문 1,000명)을 사전에 선착순으로 받습니다. 참가비는 1인당 5만 원이며, 참가자 전원에게는 기념 티셔츠를 비롯해 한돈 굿즈 및 한돈 도시락 등이 증정될 예정
대한한돈협회 제21대 신임 회장을 뽑기 위한 선거운동이 지난 8일부터 시작되었습니다(관련 기사). 선거일(10.14) 전날인 오는 10월 13일까지 계속될 예정입니다. 현재 이번 선거에 출마한 세 명의 후보는 각자 자신이 회장으로서 적임자임을 대의원들에게 알리기 위한 활동을 활발히 벌이고 있습니다. 전국의 대의원들을 직접 찾아가 만나거나 카카오톡으로 수시로 메시지를 보내는 방식으로 소통하고 있습니다. 동시에 오는 9월에 있을 도별 후보자 합동 소견발표회 준비에 만전을 기하고 있습니다. 이는 후보자의 정책을 보다 상세히 드러낼 수 있는 중요한 기회로, 선거의 분수령이 될 것으로 예상되고 있습니다. 아직 마음 속 지지 후보를 정하지 못한 대의원 역시 합동 발표회에서 결정하겠다는 자세입니다. 선거에 관심이 높은 일반 회원농가 역시 합동 발표회에 기대를 걸고 있습니다. 그런데 이번 합동 소견발표회는 현장에서만 볼 수 있을 예정입니다. 최근 선거관리위원회(이하 선관위)가 인터넷 생중계를 허용하지 않기로 결정했기 때문입니다. '투명한 공개와 열린 참여'보다 '안전하고 안정된 선거절차'를 선택했습니다. 조영욱 선관위원장은 "인터넷 생중계에 대해 선관위원과 논의한 결과 (
지방이 많고 덜 건강하다는 인식, 고열량 식재료라는 편견. 그간 돼지고기를 둘러싼 오해는 끊이지 않았습니다. 하지만 최근 들어, 국산 돼지고기 ‘한돈’의 영양학적 가치와 건강 기능이 과학적으로 재조명되며 소비자들의 시선도 점차 달라지고 있습니다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 이 같은 흐름에 주목해, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’이라는 슬로건 아래 올해 상반기 동안 한돈의 건강 기능과 미래 경쟁력을 조명하는 5부작 기획기사를 연재했습니다. 이번에는 해당 시리즈를 종합해 보다 입체적으로 정리하며, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’의 가치를 다시 한번 조명하고자 합니다 ◈ 초고속 유통 시스템 – 신선함의 차이를 만들다 한돈의 가장 큰 강점 중 하나는 바로 ‘신선도’입니다. 도축 후 우리 식탁에 오르기까지 평균 10.3일이 소요되며, 짧은 경우엔 도축 3일 만에 판매되기도 합니다. 이는 해외에서 수입되는 돼지고기와는 비교할 수 없는 빠른 속도입니다. 여기에는 초고속 냉장 유통 시스템이 구축되어 있기 때문입니다. 이는 국내 냉장육 소비 트렌드에 최적화되어 있으며, 스마트팜 기반 사육과 유통 경로의 효율화가 이를 뒷받침하고 있습니다. 이러한 구조는 ‘신선함이
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