여러분이 생각하는 가장 좋은 돼지는 무엇입니까? 

지난 14일에 있었던 한국양돈연구회 주최의 '미래양돈포럼(관련 기사)'에서 CJ제일제당 최병식 부장이 말한 '가장 좋은 돼지'의 정의를 여러분께 소개하고자 합니다. 

'잘 먹고 잘 자란 돼지가 가장 좋은 돼지 입니다.'

“잘 먹고 잘 자란 돼지는 먼저..”

부모가 좋아야 하며 (종돈)

좋은 사료를 먹어야 하며 (사료통일)

좋은 환경에서 자라야 한다. (사양관리)

그래야 질병이 없고 (항생제 치료)

출하 때까지 건강하게 자란다. (사육환경)

건강하게 자란 돼지는 떡지방도 없고 (보상성장)

투쟁도 덜하며, 행복하게 자란다. (물퇘지 발생)

좋은 곳에서 죽으며 (도축시설)

좋은 관리와 제품생산으로 (가공)

우리의 식탁까지 오른다. 

여러분도 동의하시나요? 

여러분이 생각하시는 '좋은 돼지'는 무엇입니까?

여러분의 '좋은 돼지'에 대한 생각을 구체적으로 농장에서 현실화하려는 노력이 습관이 되고 축적이 되어 간다면 보다 높은 생산성이 되고 유통과 소비자가 원하는 돼지일 것입니다.