농촌진흥청(청장 권재한)은 우리 농업·농촌이 당면한 현안들을 해결하고, 미래농업의 신성장 동력을 확충하며, 국민이 체감하는 고품질 성과를 창출하기 위한 ‘농업 R&D(연구개발) 혁신방안’을 18일 발표했습니다. 이번 혁신방안은 첨단기술 융합과 민·관 협력을 기반으로 한 융복합 협업 대표 프로젝트 추진과 일하는 방식 개선, 미래 대응 조직·전문인력 역량 강화 등의 내용을 담고 있습니다. 세부적으로 총 14개 프로젝트에 총 3,506억원(’24년 대비 617억원 증액, 정부안 기준)의 예산을 투입할 예정입니다. 그런데 주로 디지털육종, 스마트농업, 탄소감축기술, 밭농업 기계화, 가루쌀 등 농작물과 관련한 것이 대부분입니다. 축산과 관련된 것은 '축산농가 생산비 절감' 프로젝트, 하나에 그쳤습니다. 세부 내용에서 돼지와 관련한 것을 살펴보면 크게 2가지 정도입니다. 먼저 국내 식품부산물을 이용한 양돈용 자급사료 기술을 확대 개발합니다. 올해 식품부산물 3가지에 대해 사료가치 평가를 완료하고 내년에는 추가로 2가지를 더한다는 계획입니다. 노동력 절감을 위해 스마트 축산 기술을 확대 보급합니다. 대표적으로 모돈 사료급이 자동화와 육성·비육돈 이상개체 선별기술
팜스코(대표이사 정학상)는 지난해에 이어 올해 ‘제2기 팜스코 리버스 멘토링(reverse mentoring)’ 프로그램을 진행하고 있다고 밝혔습니다. '리버스 멘토링'은 선배가 후배를 가르치는 기존의 멘토링이 아닌 젊은 세대가 선배나 고위 경영진에게 트렌드와 가치관 등을 공유하는 역발상적인 멘토링 활동입니다. 조직 내 세대 간 소통문화 확산과 유연한 조직문화 구축을 위해 도입되었습니다. 올해 팜스코 리버스 멘토링에서는 지난 9월부터 11월까지 3개월간의 일정으로 임원 5명과 직원 15명 등 모두 20명이 참여하고 있습니다. 경영진 또는 임원 1명(멘티)과 직원 3명(멘토)이 한 조가 되어 구체적인 활동 내용을 SNS 또는 사내 그룹웨어에 공유하고 있습니다. 또한, 멘토와 멘티가 함께 팜스코의 새로운 사업을 구상해 보는 획기적인 팀 프로젝트인 ‘팜스코피니언(FARMSCO+OPINION)’ 활동도 함께 진행하고 있습니다. 이번 팜스코 리버스 멘토링과 관련한 영상은 팜스코 유튜브 채널 ‘팜스코TV(바로가기)’에서 조만간 만나볼 수 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
카길애그리퓨리나가 청년들의 축산 실무 역량과 일자리 창출에 기여하고, 장기적으로 대한민국 축산의 성장을 위해 ‘청년 도약 프로젝트’에 본격 참여하고 있다고 최근 밝혔습니다. '청년 도약 프로젝트'는 고용노동부가 후원하고 한국경영자총협회(경총)에서 주관하는 프로젝트입니다(홈페이지). 청년고용 지원을 위해 마련되었으며, 참여 기업별로 다양한 프로그램이 운영되고 있습니다. 카길애그리퓨리나는 지난 7월 열린 '청년 도약 프로젝트' 발대식에서 축산기업 최초로 고용노동부로부터 ‘청년고용 응원 멤버십’ 가입증서를 받은 바 있습니다. 현재 엠트리센, 리얼팜 등의 일반 기업과 도뜰한돈, 매산양돈, 엘디팜, 도암농장, 진왕축산, 태흥종축, 태흥축산 등 양돈농장과 함께 ‘차세대 축산리더 아카데미’ 과정을 진행하고 있습니다. '차세대 축산리더 아카데미’ 과정은 축산인을 꿈꾸는 청년들에게 현장에서 필요한 역량을 쌓을 수 있도록 농장 실무 경험과 직무훈련, 멘토링 등 다양한 유형의 프로그램입니다. 해당 과정에서 카길애그리퓨리나는 동물영양과 다양한 솔루션에 대한 교육을 실시하였습니다. 엠트리센과 리얼팜은 축산 ICT 등을 소개하였습니다. 농장에서는 현장 실습 기회를 제공했습니다. 또한
카길애그리퓨리나(대표 박용순)가 충남대학교 동물생산환경연구실(안희권 교수)과 손잡고 악취 및 축산 환경 개선을 위한 본격적인 연구 개발에 나섭니다. 카길애그리퓨리나는 지난해부터 축산 환경 이슈를 둘러싼 어려움을 고객과 함께 극복하고자 '오더엑스(Odor X) 프로젝트'를 진행하고 있습니다. '오더엑스 프로젝트'는 영양 솔루션과 현장 환경관리 전문가의 지속적인 육성과 정밀 분석 기구를 통한 전문 컨설팅, 고객 농장에 맞는 유효 설비 및 첨가 제품 컨설팅, 과학적인 환경점검 분석표(+ESG 지속가능 지표) 중심으로 탄생된 카길의 토탈 환경 솔루션입니다. 카길애그리퓨리나와 충남대학교 동물생산환경연구실은 지난 25일 '환경솔루션 연구개발 협약 체결' 행사를 가졌습니다. 이 자리에서 이들은 1년 후 한돈산업을 위한 '오더엑스 프로젝트'를 주제로 전국 단위 세미나를 개최한다는 목표를 세웠습니다. 이를 위해 앞으로 정밀 실험을 통해 환경을 고려한 동물영양 솔루션 개발에 속도를 낼 예정입니다. 협약식에서 충남대학교 동물생산환경연구실 안희권 교수는 "동물영양 선도기업과 손을 맞잡고 축산 환경에 이바지 할 수 있는 공동 연구를 한다는 것은 미래의 축산을 꿈꾸는 학부생들에겐 큰
지속가능한 한돈산업을 위한 친환경 프로젝트 10편 지속가능한 한돈산업을 위해 나아가야 할 길 너무 거창한 주제라고 생각했다면 시작하지도 못 했을 것이다! 7살된 유치원생 막내가 요즘 들어 저에게 종종 묻곤 합니다. ‘아빠는 무슨 일해?’ 아주 간단한 이 질문에 의외로 제가 말문이 막히곤 합니다. 문득 어느 TV 광고가 떠오릅니다. 아들: 울 아빠는 지구를 지켜요. 미세먼지를 엄청 줄이고, 나쁜 연기를 없애서공기를 맑게 해준데요. 소나무를 많이 심어서 지구를 시원하게 해주고요.북극곰을 살려 준데요~ 선생님: 아빠가 뭐 하시는데? 아들: 콘덴싱 만들어요~ 이 광고의 영향력은 실로 대단했습니다. 정부 및 지자체 차원에서 콘덴싱 보일러 의무화 및 지원금 사업으로 이어졌고, 산업의 판도를 바꾸었다고 해도 과언이 아닐 것입니다. 이른바 ‘친환경’과 ‘지원금’이라는 단어가 소비자 선택의 기준이 되고 있습니다. 뿐만 아니라 아이들에게 '아빠가 하는 일은 무엇인가?'라는 공익적 가치의 사회적 이슈를 던지고 있는 것입니다. 저도 우리 아이들에게 이렇게 말해주고 싶습니다. “깨끗하고 맛있는 건강한 돼지고기를 생산하기 위해 친환경 축산을 연구한단다.” 그리고 맛있는 삼겹살을 자랑
지속가능한 한돈산업을 위한 친환경 프로젝트 9편 가축분뇨의 자원순환농법을 위한 유기물 배출 저감 솔루션 가축분뇨법 기준 강화에 따른 유기물 배출 저감 대책이 필요하다! 퇴비 부숙도 뿐만 아니라 정화방류 수질기준도 대비해야 된다? 2020년 3월 25일 퇴비 부숙도 의무화가 시행되었습니다. 다만 현장의 혼선을 막고 필요한 준비 기간을 고려하여 1년동안 행정처분이 유예되었을 뿐입니다. 당장 농장에서는 성분 검사는 허가 대상 농가의 경우 6개월에 한 번, 신고 대상 농가는 1년에 한 번 성분 분석을 의무적으로 실시해야 하며, 성분분석 결과를 3년간 보관해야 합니다. 관리 대장을 작성하지 않거나, 성분 분석 수치의 위반시 50만원~1,000만원까지 과태료가 부과되기 때문에 사전에 철저한 준비와 준수 의무를 명심해야 합니다. 반면, 액비는 2017년부터 3월 25일부터 이미 개정된 내용으로 시행되고 있습니다. 퇴비 부숙도 시행 하나만으로도 현장의 혼선은 엄청나게 가중되고 있습니다. 정화방류수의 수질 기준은 이미 강화되었다? 축산 및 환경, 가축전염병 예방법 등 관련된 법률과 제도의 개정은 너무 빠른 추세로 변화하고 있습니다. 저 또한 관련 산업에 종사하면서 실시간으로
지속가능한 한돈산업을 위한 친환경 프로젝트 3편 냄새관리의 기준이 되는 암모니아(NH3) 저감 솔루션 2020년 1월 1일 축산법이 개정되었습니다. 큰 틀에서 가축전염병의 안전성 확보를 위한 허가·등록 요건을 강화하고, 축산 환경 개선의 관리 강화를 주요 골자로 합니다. 특히, 사육 환경 분야에서 돈사 내 암모니아 가스 농도의 법적 기준 적용 여부가 크게 논란이 되었습니다(그림1). 다행히 이번 개정안에서는 제외되었지만, 결국 냄새 민원 최소화를 위한 사육 환경 개선을 요구하는 제도적인 변화는 지속 가능한 축산업의 발전을 위한 명분으로 앞으로도 지속적으로 대두될 것입니다. 단백질 공급원으로서의 질소, 필요성과 이용성은 어느 정도인가? 가축은 성장과 면역에 필요한 필수 영양소인 아미노산을 단백질 형태로 공급받게 됩니다. 특히, 단백질은 탄소-수소-산소-질소 형태로 결합된 분자 구조를 갖추고 있어서, 유일하게 질소 성분을 포함하고 있습니다. 단백질 성분은 동물 세포를 구성하고, 다양한 효소와 호르몬의 주성분을 이룰 뿐만 아니라 혈액 성분과 면역 형성 등에 직접 관여하게 됩니다. 즉, 단백질은 체내를 구성하고 생명 현상을 위해 꼭 필요한 성분이긴 하지만, 실제로는
지속가능한 한돈산업을 위한 친환경 프로젝트 2편 민원 해소에 도움을 주는 냄새 저감 솔루션 냄새 민원과 규제 증가는 한돈산업을 영위하는데 있어 해결하기 매우 까다로운 과제입니다. 환경부 발표에 따르면 축산냄새 민원은 2011년 2,838건에서 2016년 6,398건으로 매해 증가세를 보이고 있습니다. 이러한 추세는 결국 환경 규제를 강화시키는 배경으로 작용하고 있습니다. 일례로 가축사육 제한거리와 같은 규제가 적용되고 있습니다. 따라서, 지속 가능한 한돈산업을 위해서는 축산 악취 저감을 위해 많은 노력이 필요합니다. 축산악취란 축사, 가축분뇨, 퇴·액비화 시설에서 발생된 기체 상태의 물질로서 기준 이상의 농도에서 사람의 코를 자극해 불쾌감과 혐오감을 주는 냄새로 정의됩니다. 양돈농가에서 냄새발생을 저감하기 위해서는 냄새의 원인을 파악하고, 각 원인별로 취할 수 있는 해결책을 접목시켜야 합니다. 양돈 농가에서의 냄새발생 원인은 크게 3가지 원인으로 구분지을 수 있습니다. ①돈사 안에서 생성되는 냄새, ②돈사 내부에서 돈사 외부로 배출되는 냄새 그리고, ③퇴비화 시설에서 발생되는 냄새입니다. 실제로 이러한 복합적인 냄새발생 원인을 해결하기 위하여 시설환경 개선과
지속가능한 한돈산업을 위한 친환경 프로젝트 1편 생산성 향상·질병 예방은 물론 이제는 '친환경'을 넘어 '필환경' 시대로, 전 세계적으로 축산업 전반에 걸쳐 많은 변화가 일어나고 있습니다. 특히, 2020년은 축산법과 가축분뇨법이 개정되면서 국내 축산업의 구조적인 패러다임이 변화하는 기점이 될 것으로 생각됩니다. 이는 환경과 조화되는 지속 가능한 축산업의 발전을 위해서 한 걸음 더 나아가기 위함입니다. 포스트 코로나 시대는 자연 친화적인 가치가 강조되는 그린 뉴딜이 뉴 노멀로 새롭게 자리매김 될 전망입니다. 이제는 국민 건강을 위한 안전하고 위생적인 단백질 공급원으로서뿐만 아니라, 자연과 환경을 보전하는 경종 순환 농법을 위해 축산업의 역할이 중요하게 인식되고 있습니다. 따라서, 친환경 축산은 가축의 생산성 향상에도 기여해야 하며, 농장의 환경 개선에도 기여해야 하는 중요한 과제로 부각되었습니다. 이러한 측면에서 환경 기준 및 방역 강화 등 법적인 규제, 냄새와 악취 등 민원 증가로 더 이상 축산의 공적 가치가 훼손되어서는 안되며, 환경과 조화되는 지속 가능한 축산업의 발전으로 거듭나야 합니다. 친환경 축산은 사육 단계를 넘어 사육 이전과 축산물 유통을 포괄
국립축산과학원(원장 양창범, 축산과학원)이 축사 냄새 저감 관련 양돈농가 35곳의 현장 적용 기술을 담은 '축사 냄새저감 프로젝트 시범 사례'라는 책자를 발간했습니다. 축산과학원은 그간 축산농가 냄새 저감을 위한 기술을 개발 및 보급하고 있으며, 그 동안 시범 농가에서 추진한 냄새저감 기술 적용 사례를 이번 책자에 담았습니다. 축사 내부관리, 사료 및 사양, 축사 외부관리, 가축분뇨처리시설 등에 따른 냄새저감 기술을 실제 농가의 사진과 함께 실어 일반 농가가 쉽게 참고할 수 있도록 했습니다. 또한, 농장주와 관리자가 직접 농작업 안전과 환경을 개선할 수 있도록 참여형 농작업 환경개선 활동(PAOT)을 소개하고 주요 개선사례와 체크리스트도 수록했습니다. 책자는 농촌진흥청 농업과학도서관 홈페이지(바로가기)에서 PDF 파일로 보거나 내려 볼 수 있습니다.
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