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정부가 종돈의 검정종료시점을 90kg에서 105kg로 40여년 만에 손을 봅니다. 농림축산식품부(이하 농식품부)는 이같은 내용을 담은 '가축검정기준' 고시 일부개정안을 20일 농식품부 홈페이지(바로보기)를 통해 행정예고했습니다. 현행 종돈 능력검정(검정소 및 농장 검정) 종료시점은 90kg입니다. 검정 대상 종돈의 평균 체중이 35kg 전후 도달 시부터 검정을 개시하고, 90kg 전후에 도달할 경우 검정을 종료합니다. 이는 지난 '82년 설정한 기준입니다. 90kg 체중을 기준으로 도달일령과 일당증체량, 사료요구율, 등지방두께, 등심단면적, 정육율 등을 평가해 우수 종돈을 선발·개량합니다. 이런 가운데 그간 종돈의 검정종료시점을 현재의 시장출하 체중에 근접하게 바꾸어야 한다는 지적이 꾸준히 제기되었습니다. 80년대의 비육돈 출하체중을 기반으로 한 95kg 검정종료 기준이 현실에 한참 뒤떨어진다는 의견입니다. 이 때문에 실제 현장에서는 100kg 전후의 체중을 검정종료시점으로 적용하고 있는 것으로 알려졌습니다. 이번 개정안에서는 거세 및 암퇘지 출하 환산체중에서 경락가격이 가장 높은 구간인 105kg으로 검정종료시점을 재설정하기로 하였습니다. 또한, 개정안에서
[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] 어떻게 자돈들을 양자 보내야 하는가? 양자관리를 위해, 현장관리자들은 자돈들을 붙일 모돈을 결정해야 할 때가 있다. 이 때 항상 자돈들의 필요를 충족시키는 방향으로 모돈이 선택되어야 한다. 상대적으로 작은 자돈들은 저산차의 모돈들에게 배정되어야 하는 반면, 큰 자돈들은 고산차 모돈에게 배정되는 것도 괜찮다. 초산돈들도 양자관리와 대모로 사용될 수는 있지만, 양자된 자돈을 거부할 가능성이 크며 경산돈들보다 포육능력이 떨어지므로 너무 많은 자돈을 붙여서는 안 된다. 덴마크를 포함한 양돈선진국에서 이유 후 도태 예정인 모돈을 대모로서 잘 활용하는데, 위축되거나 작은 자돈들을 모아 새로운 복을 만들어 이런 모돈들에게 붙여주곤 한다(shunt fostering). 하지만 이것을 그대로 우리 농장에 적용하여 노산 등으로 도태 예정인 모돈을 사용해서는 안 될 것이다. 양돈선진국들의 농장의 경우, 상당수의 농장들에서 보유모돈들의 평균산차가 매우 낮으며, 농장 안에서 5산 이상의 모돈은 거의 찾아보기가 힘들다. 지제문제나 건강
5강 후보돈 사료 관리 새로 입식된 후보돈이 골고루 목표하는 초교배 일령과 체중을 맞추기 위해서는 사료 급이 시 모든 후보돈이 일제히 사료를 충분히 먹을 수 있도록 급이기를 구성합니다(충분한 급이기, 바닥급이 등). 사료는 나누어 급이합니다(아침, 저녁). 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
비접촉식 모바일 체중 측정기로 유명한 주식회사 일루베이션(대표 원형필, 이하 ‘일루베이션’, 홈페이지)이 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 선정하는 이달의 농식품 분야 우수 벤처창업 기업, '에이(A)-벤처스 제48호 기업'으로 선정되었습니다. 일루베이션은 양돈 농가에서 일반적으로 사용 중인 물리적 체중측정기의 불편함을 최소화하기 위하여 3차원 스캐닝 및 영상처리 기술을 활용한 양돈 이동통신(모바일) 체중측정기를 개발‧보급 중인 스타트업 기업입니다(관련 기사). 일루베이션이 개발한 이동통신 체중측정기 ‘뷰(VIIEW)’는 3차원 스캐너로 출하를 앞둔 비육돈을 촬영하면 환산 연산방식(알고리즘)을 통해 5초 이내에 96% 이상의 정확도로 체중이 측정되는 제품입니다. 물리적 체중측정기와 비교하여 농가의 노동력을 절감하고 적정 출하 시기를 쉽게 산출하여 사료비를 절감하는 등 농가 소득 증대에 기여하고 있습니다. 50만 두 이상의 실제 3차원 표본 데이터를 수집 및 통계 분석하여 개발한 분석 알고리즘은 흉위(가슴둘레), 체장(몸길이), 체고(높이) 등 3축 영상정보처리를 통해 한 번의 촬영으로 돼지 개체를 입체 형상화하고, 깊이와 색상에 따른 굴곡을 활용
출하등급 성적 향상을 위한 구체적인 관리 방법으로는 ▶암수 분리사육 ▶내 농장의 규격돈 분석 ▶체중에 따른 선별출하 ▶출하 전 절식 등이 있습니다. 통상적으로 출하등급을 올리는 것이 경제적으로 이익입니다. 하지만, 돈가 상황에 따라 등급뿐만 아니라 체중을 고려해 출하하는 전략도 요구됩니다. 이 때 축산물품질평가원이 제공하는 내 농장의 출하 성적 분석 자료를 활용합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
생산비에 비해 낮은 돈가 상황에서 출하돈 등급 관리는 더욱 요구됩니다. 당장 수익을 개선할 수 있는 방법이기 때문입니다. '체고자'는 '기역자' 형태의 손잡이가 있는 자로 비육돈의 '체폭'과 '체고' 측정을 통해 농장 관리자로 하여금 1등급 이상 가능성이 높은 비육돈을 빠르게 선별할 수 있도록 돕는 도구입니다. 눈보다 정확합니다. 휴대성도 좋습니다. 양돈 초보자나 외국인 관리자도 쉽게 방법을 익힐 수 있습니다. 저울을 사용할 수 없다면 '체고자'를 통해 1등급 이상 등급출현율 90%에 도전해 보세요. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
글로벌 백신전문기업 '중앙백신연구소'에서는 양돈에 관한 농가의 다양한 궁금증을 해결하는데 도움을 주고자 이번에 국내 유명 전문가를 강사로 초청, 강의 형태의 유튜브 콘텐츠를 기획하였습니다. 콘텐츠를 통해 양돈 현장에서 바로 실천할 수 있는 해법도 제시할 예정입니다. 앞으로 많은 관심과 격려 부탁드립니다. Q. “0000 0000 00 줄이면, 출하일령 2주 단축 + 비육돈 사료량 7% 절감?!” 이유자돈의 '발육정체'는 출하일령과 비례 관계에 있습니다. 이유 후 발육정체가 지속되는 기간이 짧아질수록 일당 증체가 줄어들고 도체등급도 좋아진다는 연구 결과도 나온 만큼, 이유 후 발육 정체에 잘 대처하도록 해야겠습니다. 영상을 통해 정답을 확인해보세요.
내 농장의 돼지 도체 품질 정보를 한눈에 볼 수 있는 서비스가 마련되었습니다. 축산물품질평가원(원장 장승진, 이하 축평원)은 돼지 등급판정 결과와 함께 출하 수준을 한눈에 파악할 수 있는 축산농가 분석서비스를 제공한다고 8일 밝혔습니다. 이번 분석서비스는 주로 제조업 분야에서 사용되는 시계열 추세와 관리선 등의 통계적 품질관리기법(Control Chart)을 응용한 것입니다. 해당 개념을 축산농가 분석서비스에 접목하여 돼지의 도체중과 등지방의 출하평균정보를 볼 수 있는 그래프를 개발하였습니다. 이를 통해 농가는 출하 변화 양상과 개선사항을 쉽게 파악할 수 있습니다. 특히, 관리선이 등급 기준으로 설정되어 있어 도체들이 어떤 등급에 가깝게 출하되었는지 평균 정보를 쉽게 확인할 수 있습니다. 해당 정보는 11월부터 ‘거래증명통합포털(바로가기)’에서 전국 모든 농가가 직접 활용할 수 있습니다. 장승진 원장은 “이번 서비스 제공을 통해 사육과 출하 시점 적정성 여부 등 농장관리를 위한 의사결정에 큰 도움이 될 것”이라며 ”축평원은 앞으로도 축적해온 축산 빅데이터의 활용성을 높여 사회적 가치 제고에 힘쓰겠다“고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmai
전라북도(도지사 송하진, 이하 전북도)가 영상으로 돼지 체중을 측정할 수 있는 기기를 도내 양돈농가에 무료로 제공하기로 해 화제입니다. 전북도는 최근 조달청에서 실시한 ‘2021년 제1차 혁신제품 시범구매 사업’에 최종 선정, 3억 원 규모의 혁신제품을 받게 되었다고 지난 28일 밝혔습니다. 혁신제품 시범구매 사업은 시범 사용기관으로 선정된 공공기관이 조달청 예산으로 중소기업의 혁신제품을 구매하여 시범적으로 사용하는 사업으로, 혁신제품의 시범 사용을 통해 그 결과를 공개하여 구매 확산 등 기업의 성장 기반 마련을 위한 제도입니다. 이번에 전북도가 받게 되는 혁신 제품은 전주시 소재 일루베이션(대표 원형필)에서 만든 ‘비접촉식 양돈 모바일 체중 관리기'입니다. 3D 카메라를 활용한 돼지 체중 측정기로, 기존 저울로 일일이 측정하는 방식에서 벗어나, ICT 장비를 통해 접촉하지 않고 10초 내 체중 측정이 가능합니다(관련 기사). 출하돼지(105-125kg) 전용이며, 예측률은 95% 이상으로 알려졌습니다. 전북도는 이번 조달청 공모사업으로 선정된 ’비접촉식 돼지 체중 측정기’를 오는 8월부터 12월 말까지 시범 사용 및 평가를 거친 후 최종 시범 사용 양돈농가
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