농림축산식품부(장관 김현수)가 주최하고, 축산물품질평가원(원장 장승진)이 주관하는 '전국축산물품질평가대상' 수상자 15명이 발표되었습니다. 올해로 18회째를 맞는 전국 축산물품질평가대상은 등급판정 데이터를 활용하여 그 해에 가장 좋은 품질의 축산물(한우, 한돈, 육우, 계란)을 생산한 농가를 선정해 대상, 최우수상, 우수상, 특별상 등을 시상하는 행사입니다. 대상 가운데 대통령상의 경우 생산규모가 큰 한우와 한돈 부문을 격년제로 선정하며, 올해는 한우 부문 김사영 대표(다인농장)가 수상의 영광을 누렸습니다. 한돈 부문의 경우 이장형 대표(가야농장, 충남 서산) 또 하나의 대상인 국무총리상을 수상하게 되었습니다. 이 대표는 평가 기간 동안 6,136두를 출하하여 육질 1+등급 이상 출현율이 56.4%로 나타나 전국 평균 32.8%보다 23.6%p 높았습니다. 개체선별기를 활용한 선별 출하로 출하체중을 균일화 하는 등 품질의 표준화를 이루었다는 평가를 받았습니다(거세 111~114,kg, 암 115~118kg). 이 대표는 전년도 전국축산물품질평가대상에서는 우수상을 수상한 바 있습니다(관련 기사). 또한, 전년도 특별상인 대한한돈협회장을 수상한 이병하 대표(산수
우수상(축산물품질평가원장상) <가야농장> 이장형 대표 1. 농장 일반현황 □ 농 장 명 : 가야농장 □ 대 표 자 : 이 장 형 2. 축사의 구조 및 사육현황 3. 등급판정결과 분석 □ 등급판정결과 □ 등급별 항목평균 단위 4. 사양관리 방법 5. 고급육 생산 등을 위한 특이사항 ▶생균제 급여로 장내 미생물 활성화, 소화율, 사료요구율, 성장률 향상 ▶매 출하 마다 등판소 기록을 excel프로그램으로 분석 및 적용 ▶책임직원 제도 운영으로 등급출현율 상승 ▶전 직원 성과급 프로그램 운영 ▶소비자 중심적인 품질을 생산하기위해 개체선별기 운영으로 인한 전 두수 선별 ▶출하 (거세–111~114kg / 암컷–115~118kg) 기준 ▶출하전 철저한 절식으로 지육률 증가 ▶균일한 품질을 위하여 우수한 종돈장 한곳에서만 종돈 입식 ▶Haccp 기준에 의한 철저한 기록 관리 및 전산등록 분석 ▶계절별 필요 영양소 급여 및 스트레스 완화제 급여 ▶굴곡 없는 균일한 증체를 위한 자돈구간 prrs음성유지 및 70일령 prrs백신 ▶모든 치료 및 백신 엉덩이 주사 ▶하루 2회 습이기 청소 및 주 3회 사료통 비우기, 주1회 벌크통 비우기 ▶적정 온습도 관리를 위한
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