한국농촌경제연구원 농업관측센터가 3개월마다 발행하는 '돼지관측' 보고서 6월호가 4일 발간되었습니다. 이번 보고서에서 농업관측센터는 올해 돼지 평균 사육두수와 누적 도축두수, 평균 도매가격 등의 전망치를 3개월 전과 거의 유사한 수준으로 유지했습니다 먼저 올해 평균 돼지 사육두수는 전년(1,194만4천)와 비슷한 1,171만~1,219만 마리로 예측했습니다. 평균 모돈 사육두수 역시 전년(96만3천) 수준인 95만~97만 마리가 될 것이라고 내다봤습니다. 누적 돼지 도축두수는 상반기에는 감소(-2.7%)하고 하반기에는 증가(+2.1%)하면서 최종적으로 전년(1,910만5천) 수준인 1,879만~1,911만 마리가 될 것이라고 예상했습니다. 이를 반영한 올해 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)는 지난해(5239원) 대비 3.5% 내외 상승한 5,300~5,600원으로 전망했습니다. 이는 지난 3월과 동일한 수치입니다. 지난 3월 농업관측센터는 상반기 공급량 감소로 가격이 상승하지만, 하반기에는 공급량이 증가하며 가격 하락할 것이라고 말했습니다. 이런 가운데 최근 미국산 목전지와 국내산 뒷다릿살 도매가격 간의 가격 차이가 점차 줄어드는 추세입니다.
낭패다. 맛이 없다. 십여년 전 6살에 "인간은 잡식이지만, 저는 육식이예요"라고 선포한 아이와 함께 온가족이 외식으로 의견을 모으고 어슬렁어슬렁 동네를 휘휘 돌다 집 근처 쌈밥집에 생각없이 들어섰다. '**정'이라는 토속적인 이름과 맞지 않게 미국산 목전지의 고추장불고기와 김치찌개가 나왔다. 아뿔싸! 사람은 일상적으로 즐겁기도 화가 나기도 하지만 맛이 없는 음식을 먹을 때 만큼 곤혹스러운 일도 없을 것이다. 아이는 먹는둥 마는둥 하더니 먼저 일어나 집으로 훅 가버린다. 나는 한돈이 맛있다. 왜냐고 물으면 드라마에서 아역으로 나온 장금이가 했던 말을 그대로 들려 줄 수 밖에 없다. "그런 맛이 나는데 왜냐고 물으시면..." 그래도 이유를 생각해 보면 일단 수입산과 다른 규격에서 오는 담백함이 있다. 수입산은 돼지 규격이 커서 그런지 느끼하다. 그리고 표현하기는 힘들지만 한돈이 더 고소하고 맛이 진하다. 맛은 과학이 아니니 나의 취향이라는 것이 답이겠다. 다음에는 한돈으로 맛있다는 음식점을 찾아가서 온가족이 대동단결 해 보리라. 육식으로 근육만들기에 도전하는 아이에게도 오늘 잃은 점수를 만회해 보리라 생각해 본다. 힘내라, 한돈!!
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