대한한돈협회를 중심으로 한돈의 고급화, 프리미엄화가 최근 본격 논의되고 있습니다(관련 기사). 관련해 종돈개량이 어떤 방향으로 진행되어야 할지를 모색하는 토론회가 오는 28일 오후 2시 서울 aT센터(세계로룸 3층)에서 열립니다. '소비자시대, 한돈 고급화와 종돈개량'을 주제로 열리는 이번 토론회는 한국종돈생산자협회(회장 민동수)의 주최로 열립니다. 축산신문이 주관하며, 한돈자조금관리위원회가 후원합니다. 토론회에 앞서 정책 발표와 주제 발표가 마련되어 있습니다. 정책 발표는 정재환 과장(농림축산식품부 축산경영과)이 할 예정입니다. 주제 발표에는 서종태 단장(부경양돈농협 계열화사업단)과 이일주 박사(다비육종연구소)가 연자로 나섭니다. 토론회는 김성훈 소장(한돈미래연구소)을 좌장으로 앞서의 세 발표자와 함께 임기순 과장(국립축산과학원 개량평가과), 최치환 본부장(축산물품질평가원 평가R&D본부), 서강석 교수(순천대학교), 장성훈 대표(금보육종), 최영길 회장(대한한돈협회 경기도협의회) 등이 토론자로 참석합니다. 이들은 소비자를 위한 한돈 고급화가 무엇이고, 어떤 방향으로 개선해야 할지, 종돈은 어떻게 개량되어야 할지 등에 대해 각자의 생각을 나눈 후 이어
한돈 고급화(프리미엄화) 사업에 대한 논의가 대한한돈협회(이하 한돈협회)를 중심으로 한돈산업의 제1의 의제로 다루어지고 있습니다. 그런데 '프리미엄 한돈'에 대한 개념부터 모호해 해당 사업이 결과를 제대로 맺을 수 있을지 벌써부터 의문입니다. 농가, 양돈농협, 사료, 도축, 유통, 학계 등 한돈 전후방 산업의 각 분야 대표로 구성된 한돈산업발전협의회(회장 손세희 회장, 한돈협회장)가 지난달 28일 축산회관에서 제2차 회의를 가졌습니다(관련 기사). 이날 회의는 지난 4월 22일 1차 회의에서 논의되었던 한돈의 프리미엄화를 위한 구체적인 실천 방안과 함께 한돈업계 각 분야별 역할에 대한 논의가 이루어졌습니다. 한돈협회 손세희 회장은 인사말을 통해 “국민에게 사랑받는 한돈이 되기 위해서는 국민이 선호하는 한돈의 이미지와 품질을 프리미엄화해야 한다는 업계의 제언이 모아지고 있다”라며 “함께 하신 참석자분들의 의견을 종합해 명품한돈에 대한 국민적 공감대 형성과 수입 돼지고기와 차별화를 이루고, 소비자에게 사랑받을 한돈을 만들기 위한 방안을 모색해 나가겠다”라고 밝혔습니다. 본격적인 논의에 앞서 한돈미래연구소(소장 김성훈)의 박중신 부소장은 한돈 프리미엄화를 위한 주
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