[본 자료는 세바코리아의 동의 하에 싣습니다. 모쪼록 ASF를 예방하는데 도움이 되길 바랍니다. 아래의 '아프리카돼지열병 바이러스 차단방역'을 책자로 받고 싶으신 분은 카카오톡에서 "세바코리아(바로가기)"로 신청하시면 우편으로 받을 수 있습니다. - 돼지와사람] 돼지의 분변 부주의하게 매개체를 통해 다른 돼지농장으로부터 돼지 분변을 내 농장으로 옮기는 것은 매우 흔한 일이다. 대부분 사람(관리자)에 의해 이러한 일들이 발생되고 있다. 4개의 위험요소로 구분할 수 있다. 1. 신발 2. 의류(작업복) 3. 장비(기구) 4. 운송 차량 – 앞에서 기술 신발 신발이 분변에 오염되어 있는 경우, 농장으로 유입되지 못하도록 하는 것이 중요하다. 돼지는 돈방에 사람(방문자)이 접근하면 본능적인 행동을 하는데, 방문자를 둘러싸고 방문자의 신발과 의복 등의 냄새를 맡고 핥는 것이다. 특히 분변은 돼지의 관심 항목이다. 농장에 설치된 울타리의 주요 목적은 농장 안과 농장 밖을 명확하게 구분하는 것이다. 농장 밖에서 착용하는 신발은 농장 밖에서만 사용한다. 농장 내부에서 착용하는 신발의 오염을 막기 간단한 방법으로는 “넘어서 건너기” 절차를 농장에 적용하는 것
[본 자료는 세바코리아의 동의 하에 싣습니다. 모쪼록 ASF를 예방하는데 도움이 되길 바랍니다. 아래의 '아프리카돼지열병 바이러스 차단방역'을 책자로 받고 싶으신 분은 카카오톡에서 "세바코리아(바로가기)"로 신청하시면 우편으로 받을 수 있습니다. - 돼지와사람] 감염원의 농장 유입 차단 이유자돈과 육성돈 ASF가 어느 한 지역에서 발생한다면 농장주는 공포감을 가질 것이고 농장의 돼지를 빨리 팔고 싶은 생각이 드는 것이 당연할 것이다. 농장에서 ASF의 임상증상이 나타나면 농장주는 돼지를 다른 농장이나 도축장으로 판매할 생각을 가질 수도 있을 것이다 ASF에 감염된 살아있는 돼지가 이동된다면, 많은 다른 나라에서 그랬듯이 당연히 다른 농장에 바이러스를 전파시킬 것이고 그 지역에는 대재앙을 불러올 것이다. 만약 도축장(주로 지역의 작은 도축장, 심지어는 불법의 도축장)으로 출하가 된다면 많은 양의 오염된 돼지 생산물이 그 지역, 국가, 세계시장에 유통될 것이다. 훈연된 돼지고기나 가공육에서 ASF 바이러스는 몇 달간 생존할 수 있다(아래 표2 참고). ASF 바이러스는 아시아의 여러 국가에서 불법적으로 수입된 돼지고기에서도 검출이 되고있다. 종돈의 분
[본 자료는 세바코리아의 동의 하에 싣습니다. 모쪼록 ASF를 예방하는데 도움이 되길 바랍니다. 아래의 '아프리카돼지열병 바이러스 차단방역'을 책자로 받고 싶으신 분은 카카오톡에서 "세바코리아(바로가기)"로 신청하시면 우편으로 받을 수 있습니다. - 돼지와사람] 아프리카돼지열병(이하 ASF)으로부터 농장을 지키기 위해서는 3가지 중점 방역 지침 첫째, 야생 멧돼지가 농장에 접촉하거나 들어오는 것을 막아야 한다. 둘째, 돼지고기로 만든 축산물을 농장에 반입하지 말아야 한다. 셋째, 감염된 진드기가 농장으로 유입되는 것을 막아야 한다. *편집자주: 우리나라에는 ASF 전파의 원인인 물렁진드기가 없음 ASF로부터 우리 농장을 지키기 위해서 ▶잔반 사료 급여를 하지 않는다. ▶농장 주변으로 울타리를 설치하고, 100m 정도 새로운 개방구역(관찰지대)을 만들어야 한다. ▶오염된 장화(신발), 옷, 장비(기구) 등이 농장으로 유입되는 것을 막아야 한다. ▶효과있는 소독약을 정확한 농도로 희석해서 사용하며, 충분한 접촉(작용) 시간을 주어야 한다. 이런 작은 조치만으로도 우리의 농장에 ASF가 유입되는 위험성을 최소화 할 수 있다. 현재 ASF에 대응하여 사용할
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)의 대표적인 연간 프로그램인 '한돈 다이어트 체험단' 행사가 올해도 성공적으로 진행되었습니다. 한돈자조금은 지난6일 경기도 용인시에 위치한 루나휘트니스에서 ‘제15기 한돈 다이어트 체험단’을 성황리에 마무리하며 해단식을 진행했다고 밝혔습니다. '한돈 다이어트 체험단'은한돈 저지방 부위를 활용한 건강한 다이어트 문화 확산을 위해 8년째 운영 중입니다. 이번 제15기체험단 행사는지난달 8일 발대식을 시작으로 총 4주 동안 진행되었으며, 해단식에서는 우수 성과에 따라 각각 ▲남녀MVP▲남녀우수상▲우수팀▲변화왕▲노력왕▲한돈인증왕▲한돈요리왕▲분위키메이커 등 다양한 분야의 상을 참가자들에게 수여했습니다. 한 참가자는 “지방함량이 적은 한돈 부위를 이용한 다이어트로 식단 유지가 재밌고 즐거웠다”며 “더욱 오래 한돈 다이어트 체험단이 지속됐으면 좋겠다”고 소감을 전했습니다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “앞으로도 한돈 저지방 부위를 활용한 다양한 다이어트 식단 및 가정간편식(HMR) 등의 개발로 가까운 곳에서부터 국민들이 우리돼지 한돈을 통한 건강한 다이어트가 가능하도록 노력하겠다”고 밝혔습니다.
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 10일 서울 여의도 국회 의원회관에서 ‘한돈 소비촉진 홍보 행사’를 진행했습니다. 이번 행사는 돼지고기 소비위축에 따른 가격 하락으로 어려움을 겪는 한돈 농가들을 돕고, 여름 휴가 시즌 한돈 소비 촉진을 위해 마련한 ‘한돈 한끼 더 먹기, 국민 건강 더 하기’ 캠페인의 일환으로 열렸으며, 농식품부 장관을 비롯해 다수의 국회의원 등이 함께 자리했습니다. 이날 한돈자조금은 '한돈요리 시식회'를 비롯해 국회 직원을 대상으로 '한돈 특가상품 주문접수' 등 다양한 기획전을 열고 한돈 소비활성화를 위해 힘썼습니다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “한돈 소비 둔화로 인한 가격 하락이 여름 성수기까지 이어져 한돈농가의 시름은 계속 깊어져만 가고 있다”며 “ASF 방역과 한돈 소비활성화에 사활을 걸고 모든 역량을 집중하고 있으니, 국민들께서는 삼복 더위에 신선하고 영영가 높은 우리 한돈을 드시고 건강을 지키시길 바란다”고 말했습니다. 한돈자조금은앞으로도 한돈 소비촉진을 위해 방송·언론 홍보 활동을 확대하고, 다양한 채널을 통한 적극적인 소비촉진 캠페인을 펼칠 예정입니다. 7월과 8월에는전국민 대상 아이디어 및 홍
고기에 대한 예의가 없어진 세상에, 삼겹살의 발전 과정과 스토리를 담은 '삼겹살의 시작'이 출간되었습니다. 삼겹살 구이는 국민 먹거리로 많은 사랑을 받고 있지만 그 만큼 많은 오해를 받기도 하고 그 가치를 제대로 인정받지 못하고 있습니다. 이에 1세대 브랜드 돈육 마케터인 김태경 박사와 연승우 한국농업신문 편집국장이 의기투합하여 돼지고기와 삼겹살의 족보를 알려주는'삼겹살의 시작'을 출간했습니다. 한국인이 가장 좋아하는 육류인 삼겹살의 실체를 파헤치고 그 발전 과정을 통해 우리나라 한돈 산업의 미래를 그리기 위해 기획된 이 책은 육류산업, 먹거리 문화에 관심이 많은 독자들에게 새로운 깨달음을 줄 것으로 기대됩니다. 총 244쪽으로 구성된 이 책은▲삼겹살을 찾아서▲삼겹살을 먹다▲삼겹살 그리고 돼지고기 등 3부로 나눠 구성됐으며 돼지고기 소비문화와 한돈산업 발전을 총체적으로 조망, 우리나라 삼겹살 발전의 진짜 모습을 보여주고 있습니다. 2019년 7월 세상의 빛을 보게 된 '삼겹살의 시작'은 전국 서점 혹은 온라인 서점에서 만나볼 수 있습니다. 수요미식회의 박찬일 요리연구가는 "돼지고기는 어쩌다 잡아서 나누는 잔치 음식에서 일상의 음식으로 변모해서민
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)은 한돈 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰(바로가기)’에서 오는 26일까지 ‘즐거운 캠핑에는 한돈이 필요해’ 기획전을 실시합니다. 이번 기획전에서는 캠핑과 함께 할 수 있는 다양한 캠핑세트 상품을 선보입니다. 기획 세트상품은 ▲칼집 삼겹살 ▲벌집 삼겹살 ▲칼집 목심 ▲목살 ▲오겹살 ▲돈갈비 ▲앞다리살 ▲등심 덧살 등으로 푸짐하게 구성됐으며, 기획전 상품을 구입하는 모든 고객에게 40% 할인혜택과 무료 배송을 제공합니다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “캠핑의 계절인 7월을 맞아 다양한 캠핑세트를 즐길 수 있도록 이번 할인 기획전을 준비했다” 며, “많은 고객들이 보다 저렴한 가격에 한돈을 구입해 즐거운 휴가철 먹거리를 즐기길 바란다.”고 전했습니다.
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 직장인을 직접 만나 한돈 소비 촉진 활동을 벌였습니다. 한돈자조금은 1일 (사)대한영양사협회(회장 조영연)와 함께 인천광역시 동구에 위치한 두산인프라코어(대표 손동연·고석범) 구내식당을 찾아임직원을 대상으로 한 ‘한돈 소비촉진 캠페인’을 진행했다고 밝혔습니다. ‘한돈 한끼 더 먹기, 농가 행복 더하기’라는 슬로건 하에 열린 이번 캠페인은 최근 주변국 아프리카돼지열병(ASF) 과 한돈 소비부진으로 힘든 시간을 보내고 있는 한돈 농가를 돕기 위해 마련된 자리입니다. 6월 돼지고기 도매 가격은 지난 2008년 이래 가장 낮은 가격입니다. 이날 한돈자조금은 직장인들에게 한돈 웰빙부위를 활용한 요리를 점심으로 제공하는 한편, ASF 바로 알리기, 한돈 레시피 소개 등의 다양한 행사를 벌였습니다. 하태식 위원장은 “직장인들의 한돈 한끼가 한돈 농가에게는 큰 행복으로 되돌아온다”며 “우리돼지 한돈을 안심하고 드실 수 있도록 국내 ASF 유입 방지를 위해 한돈 농가가 최선을 다하고 있으니, 앞으로도 맛있고 신선한 우리돼지 한돈을 많이 사랑해 주시길 바란다"고 전했습니다.
지자체에서 무허가 축사 적법화가 '불가'하다고 판정받은 6농가가 중앙부처 무허가 T/F 회의를 통해 최근 적법화가'가능'한 것으로 협의되어 해당 지자체에 통보되었습니다. 이 같은 결과에는농림축산식품부(이하 농식품부)를 비롯관련 부처의 노력이 있었지만, 대한한돈협회(회장 하태식, 이하 한돈협회)의 건의가 주효했던 것으로 알려졌습니다. 올해 9월27일까지 적법화 이행기간을 부여받은 농가가운데 상당수의 농가가 적법화 절차가 지연되고 있습니다(관련 기사). 일부 농가는 아예 지자체로부터 적법화 불가 판정으로 절망스러운 상태에 놓여 있습니다. 이런 가운데 한돈협회는축사 적법화불가 처분을받은 양돈농가 중 일부는 적법화가 가능할 것으로 판단해, 지난13일 중앙부처(농식품부, 환경부, 국토교통부) 무허가 T/F에 7농가 사례를 건의해 설득을 시도했습니다. 이들 농가는 '13년 2월 이전부터 축사가 있었으나, 변경허가 및 허가 취소 등으로 행정조치가 내려진 사례입니다. 가장 먼저 농식품부가한돈협회의 의견이 현행 법률상 합당하다고 판단했습니다. 농식품부는 다른 부처를 설득했습니다. 그리고 7농가 사례 중 6농가의 경우최종 적법화가 가능한 것으로 협의되었습니다.중앙부처
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