신생자돈 관리에서 초유 섭취의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 자돈이 초유를 섭취하는 짧은 시간이 향후 자돈의 생존과 성장에 결정적인 역할을 하며 농장의 생산성에 큰 영향을 미치게 된다. 지난 원고에서 초유만이 가진 고유한 성분과, 그 중요성에 대해 살펴보았다. 이번 원고에서는 두번째 순서로, 모돈의 초유 생산량을 늘리기 위한 방안에 대해 알아보자. ◆초유 섭취 관리, 이제는 정확히 평가하여 개선하자 (1) 초유의 의미와 중요성 이해하기(바로가기) (2) 초유를 많이 생산하기 위한 모돈 관리(바로가기) (3) 초유 섭취량 평가하기(바로가기) 초유 섭취가 자돈의 생존과 성장에 미치는 영향은 지대하다. 그런데 [그림 1]에서 볼 수 있듯이 산자수가 늘어날수록 '총 초유 생산량'이 늘어나도 자돈 1두당 섭취할 수 있는 초유의 양은 오히려 줄어드는 경향을 보인다. 지난 원고에서 살펴보았듯이 산자수 등 모돈의 번식 성적이 증가해온 만큼 초유 관리의 중요성은 매우 커지고 있다. 어떻게 하면 효과적으로 초유를 생산하고 섭취시킬 수 있을까? 초유 관리 강화 방안은 매우 다양한 내용을 포함하므로, 본고에 모든 내용을 담기는 어려울 뿐 아니라 한 두가지를 시행한다고
신생자돈 관리에서 초유 섭취의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 자돈이 초유를 섭취하는 짧은 시간이 향후 자돈의 생존과 성장에 결정적인 역할을 하며 농장의 생산성에 큰 영향을 미치게 된다. 본고에서는 돼지에게 초유가 중요한 이유, 초유 생산량에 영향을 미치는 요소, 초유 섭취량을 평가하는 방법에 대해 알아보고자 한다. 그 첫 번째 순서로, '초유 섭취의 중요성'에 대해 알아보자. ◆초유 섭취 관리, 이제는 정확히 평가하여 개선하자 (1) 초유의 의미와 중요성 이해하기(바로가기) (2) 초유를 많이 생산하기 위한 모돈 관리(바로가기) (3) 초유 섭취량 평가하기(바로가기) 돼지의 태반 구조 분만사에서 자돈이 태어나자마자 가장 중요하게 시행해야 하는 관리는 젖어 있는 자돈의 몸 표면을 건조시키고 보온등 아래에서 체온을 회복시켜 초유를 섭취할 수 있는 활력을 갖게 하는 것이다. 또한, 포유 개시 두수가 높은 모돈에서 초유 섭취를 극대화하는 방안으로 분리포유가 권장되기도 한다. 돼지에서 이처럼 초유 섭취 관리가 강조되는 이유는 무엇일까? 돼지의 태반 구조에서 그 답을 생각해볼 수 있다. 돼지의 태반은 형태적으로 작은 융모막 주름(corial fold)이 태반
우리나라를 포함한 전 세계 동물용 백신 기업들도 코로나19 사태 종식의 열쇠인 백신 개발에 한창입니다. 이들 기업 가운데 유럽에 본사를 둔 동물용 백신 전문 기업 ‘히프라(Hipra)’가 글로벌하게 알려진 대표적인 사례입니다. 히프라의 한국지사인 한국히프라가 스페인 현지 코로나19 백신 개발 소식을 알려왔습니다. 한국히프라에 따르면 올해 초 유럽에서 발생한 코로나19의 1차 대유행부터 히프라는 코로나19 진단서비스 제공과 함께 진단키트를 지속해서 공급하며 사회적인 역할을 다하기 위해 노력해왔습니다. 또한, 히프라는 스페인 보건당국과 코로나19 백신개발과 생산에 대한 계약을 체결하고, 백신 연구도 함께 이어오고 있습니다. 이런 가운데 지난 11일에는 코로나19 백신 개발 상황을 점검하고자 스페인 보건부 살바도르 일라(Salvador Illa) 장관이 직접 히프라 본사를 방문하였습니다. 살바도르 장관은 회사 경영진과 만나 백신 개발을 위한 다음 단계로 나아갈 새로운 프로젝트에 대해서도 논의하였습니다. 코로나19 백신 개발과 관련 히프라는 바르셀로나 대학병원과 협력하여 기존 mRNA 백신보다 장기간 면역을 보장할 수 있는 mRNA 백신을 개발하는데 집중하고 있습니
한국히프라가 지난 27일 서울 롯데호텔에서 일찌감치 2020년을 마감하고, 2021년을 준비하는 '2020년 성과 총결산 행사(2020 Year End Business Meeting)을 가졌습니다. 한국히프라는 유럽에 본사를 둔 '히프라(Hipra)'의 국내 법인입니다. 히프라는 전체 매출의 80% 이상이 백신으로부터 나와 사실상 동물용 백신 전문 기업입니다. 최근 백신뿐만 아니라 접종기기 등에서 혁신적인 제품을 속속 선보이고 있습니다. 올해 한국히프라는 국내 첫 돼지부종병 백신을 출시, 그간 부종병으로 많은 경제적 피해를 받은 농장을 중심으로 큰 호응을 일으키고 있습니다. '한국히프라, 2021년 전문가에게 묻는다'라는 이름으로 열린 이날 행사는 제목 그대로 한국히프라가 초청한 현장전문가와 임직원 모두가 함께하는 형식으로 진행되었습니다. 내년에도 코로나뿐만 아니라 ASF 상황이 이어질 것으로 예상되는 가운데 올해 바쁘게 현장을 누빈 전문가로부터 한국히프라의 나아갈 방향에 대해 허심탄회한 고견을 듣고자 간담회 형식으로 마련되었습니다. 현장전문가로 윤용대 원장(피그케어동물병원), 최종영 원장(도담동물병원), 조상욱 원장(중앙동물병원), 정여택 원장(PMC동물병
[건국대학교 수의과대학 류영수 교수의 '돼지부종병에 대한 폭넓은 이해와 개선 방안' 원고를 5회에 걸쳐 나누어 싣습니다. 모쪼록 돼지부종병 문제를 해결하거나 예방하는데 도움이 되기를 바랍니다. -돼지와사람] 2019년 건국대학교 연구팀에서는 국내에서 분리된 수십 개의 부종병 대장균과 세계 각국에서 보고된 베로독소 생성 유전자들을 비교해보았다. 그 결과 베로독소를 생성하는 부위의 유전적 편차는 분리된 국가에 상관없이 0.3% 이하로 매우 작게 나타났다. 이처럼 베로독소는 변이가 거의 없는 독소 단백질이기 때문에 혈관 내에 충분한 중화항체를 형성한다면 균종에 상관없이 방어가 가능하다. 실제 현장에서도 부종병 백신의 효과는 생산성 개선을 통해 육안적으로 확인해 볼 수 있었다. 국내 현장 실험에서 부종병 백신 접종군은 대조군에 비해 5.4kg 높은 출하체중을 보여 유의미한 증체 효율 개선 효과를 확인하였다. 이러한 결과로 출하 일령도 빨라져, 부종병 백신 접종군에서 평균 10일 이상 출하 일령이 단축되는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 출하 일령 단축과 동일 일령의 돼지들 사이의 체중 균일도 향상을 통해 단순히 사료 섭취량 감소 등의 생산비 절감 뿐만 아니라, 돈사
[건국대학교 수의과대학 류영수 교수의 '돼지부종병에 대한 폭넓은 이해와 개선 방안' 원고를 5회에 걸쳐 나누어 싣습니다. 모쪼록 돼지부종병 문제를 해결하거나 예방하는데 도움이 되기를 바랍니다. -돼지와사람] 과거의 관행적인 부종병 관리법의 한계 돼지부종병 컨트롤을 위해 농장에서 다양한 방법이 시도되고 있지만, 노력에 비해 그 효과를 보장하는 방법은 없었다. 지금까지 부종병 발생 농장을 보면, 일반적으로 돈사의 수세 소독과 음수의 소독을 전제로, 절식 또는 영양가 낮은 사료를 급여하는 방법으로 부종병을 관리해왔다. 그러나 이처럼 임신돈 사료를 자돈에 급여하는 등의 과거의 방식은 일시적으로 균의 증식을 억제하는 것이지 근본적인 해결책이 될 수 없다. 사료·영양 측면에서도 사료 섭취량 절감과 단백질 함량 감소와 같이 사료 에너지를 제한하는 방식은 생산 성적을 저하시킬 뿐만 아니라 양돈의 제1 목표인 생산성 향상에도 부합하지 못한다. 이외에도 유기산과 식물 추출물 같은 첨가제를 사용하거나 유익균을 급여하는 같은 방식도 적용될 수 있으나, 비용대비 효과를 고려했을 때 농장에서 지속적으로 활용되기는 어려운 방법이다. 세균 증식 억제를 위한 경제적인 방법으로 산화아연도
[건국대학교 수의과대학 류영수 교수의 '돼지부종병에 대한 폭넓은 이해와 개선 방안' 원고를 5회에 걸쳐 나누어 싣습니다. 모쪼록 돼지부종병 문제를 해결하거나 예방하는데 도움이 되기를 바랍니다. -돼지와사람] 현장에서 안면부의 부종, 신경증상, 폐사, 부검 시 소화기의 부종증상이 관찰되는 경우에는 쉽게 부종병을 임상적으로 진단할 수 있다. 그러나 이러한 증상은 베로독소에 의해 심한 혈관손상이 진행된 개체에서만 확인되므로, 전반적인 농장내 부종병 대장균 감염 상황을 판단하는데 한계가 있다. 이미 육안으로 부종이 보이고 폐사가 증가하는 상황에서 부종병을 진단하는 경우는 부종병이 아주 심하게 진행된 상황으로, 해당 농가는 최소 한달 이상, 때로는 수개월에 걸쳐 지속적이고도 엄청난 경제적 피해를 입게 된다. 안검 부종이나 신경증상과 같이 특이적 임상증상이 보이지 않는 농장에서 베로독소 유전자를 가진 대장균이 검출될 경우, 귀 부위의 괴사 소견이나 부검시 위벽의 충·출혈 등 혈관 손상과 관련된 증상을 통해 비임상형 부종병을 의심해볼 수 있다. 귀 괴사나 위 출혈 등이 관찰되는 농장에서는 정밀 진단을 통해 베로독소 유전자를 검출하여 이로 인한 피해가 있는지를 과학적으로
[건국대학교 수의과대학 류영수 교수의 '돼지부종병에 대한 폭넓은 이해와 개선 방안' 원고를 5회에 걸쳐 나누어 싣습니다. 모쪼록 돼지부종병 문제를 해결하거나 예방하는데 도움이 되기를 바랍니다. -돼지와사람] 장내에서 부종병 대장균이 증식하며 생성한 베로독소는 혈관 내로 흡수된 후 부착인자를 통해 세포 내로 침투하게 된다. 독소인자가 혈관 내피세포 손상을 일으키기 때문에, 베로독소는 혈관이 분포된 신체의 모든 부분에서 전신적인 임상증상을 유발할 수 있다. 따라서 부종병은 단순히 증상이 관찰되는 부종이나 소화기 질병으로 접근할 것이 아니라, 병리학적 기전인 혈관손상을 기준으로 전신성 질병으로 인식하고 관리해야 된다. 돼지부종병은 단순히 소화기 질병이 아닌 베로독소에 의한 전신적 혈관손상까지 고려되어야.. 동물의 모든 기관에는 영양분과 산소 공급이 필요하며, 각 기관에 가장 넓게 분포하면서 이러한 영양분과 산소의 공급 통로 역할을 수행하는 것이 바로 혈관이다. 즉, 음식물로 섭취한 영양소와 호흡으로 교환된 산소 모두 혈액 순환계를 거치지 않고는 전신 세포로 전달될 수 없다. 이러한 혈액순환계에 흡수된 베로독소는 큰 혈관을 따라 전신 장기에 전달되게 되며, 특히 혈
충남 공주시는 지난달 29일 시청 상황실에서 공주시 축산인연합회가 설 명절을 앞두고 관내 어려운 이웃을 돕기 위한 한돈 선물세트를 기탁했다고 밝혔습니다. 이날 공주시 축산인연합회 송일환 회장은 한돈 선물세트 175개(500만 원 상당)를 최원철 시장에게 전달했습니다. 기탁 물품은 기독교종합사회복지관과 금강종합사회복지관에 전달돼 지역 취약계층 복지 지원에 활용될 예정입니다. 공주시 축산인연합회는 한우·양돈·양계·양봉·사슴·염소·젖소 등 7개 축종 단체로 구성된 지역 축산 단체로, 2025년에도 성금 500만 원을 기탁하는 등 나눔 활동을 이어오고 있습니다. 송 회장은 “설 명절을 맞아 이웃들이 조금이나마 따뜻하고 넉넉한 명절을 보내는 데 보탬이 되길 바라는 마음으로 준비했다”며 “앞으로도 이웃 사랑 나눔을 꾸준히 이어가겠다”고 말했습니다. 최 시장은 “설을 앞두고 자발적으로 이웃사랑 실천에 동참해 주셔서 감사드린다”며 “기탁된 물품이 도움이 필요한 이웃들에게 잘 전달되도록 하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(원장 문홍길)과 대상주식회사(대표 임정배)가 세종시 지역사회 복지 향상을 위한 나눔 활동에 나섰습니다. 축산환경관리원과 대상주식회사는 지난 28일 ‘깨끗한 축산농장’ 지정 및 ‘동물복지축산농장’ 인증을 받은 농장에서 생산한 계란 1만 5천 개를 세종시 내 사회복지시설 16곳에 기부했다고 밝혔습니다. 이번 전달식은 세종시 사회복지협의회에서 진행됐으며, 양 기관과 협의회 관계자들이 참석해 사회공헌 활동의 취지를 공유하고 향후 지역사회 상생 방안에 대해 논의했습니다. 특히 이번 기부는 ‘깨끗한 축산농장’과 ‘동물복지축산농장’ 인증 농장에서 생산된 축산물을 전달했다는 점에서 의미가 큽니다. 기부 물품은 세종시 내 사회복지시설 이용자들의 급식 재료로 사용될 예정이며, 지역사회 복지 향상과 지속가능한 선순환 구조 강화에 기여할 것으로 기대됩니다. 한편 축산환경관리원과 대상주식회사는 세종시 사회복지협의회와 협력해 정기적인 기부 활동을 이어오고 있으며, 앞으로도 기부와 봉사를 포함한 다양한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획입니다. 문홍길 축산환경관리원장은 “이번 사회공헌 활동을 통해 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 공공기관,
김천시 대덕면(면장 홍영기)은 지난 22일 대덕면 우두령로에 위치한 용현영농조합법인(대표 조명제)으로부터 김천복지재단 성금 1천만원을 전달받았다고 밝혔습니다. 용현영농조합법인은 양돈업을 주 업종으로 2017년 설립된 법인으로, 지역 농가와 함께 성장해 온 건실한 영농조합법인입니다. 특히 매년 어려운 이웃을 위한 나눔을 꾸준히 실천하며 지역사회에 온기를 전해오고 있습니다. 조명제 대표는 “지역사회로부터 받은 사랑에 보답하고자 성금을 기탁하게 됐다”라며 “앞으로도 지역과 함께 성장하고, 꾸준한 나눔 활동으로 지역사회 발전에 기여하겠다”라고 말했습니다. 배낙호 김천복지재단 이사장은 “어려운 경제 여건 속에서도 이웃을 위한 따뜻한 마음을 전해주신 용현영농조합법인에 깊이 감사드린다”라며 “기탁해 주신 성금은 도움이 필요한 이웃들에게 소중히 전달하겠다”라고 전했습니다. 한편, 이번 성금은 김천시 관내 저소득층과 복지 사각지대에 놓인 취약계층을 지원하는 데 사용될 예정입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
다비육종(대표이사 윤성규)은 지난해 12월 31일 본사에서 임직원과 함께 ‘2026년 시무식’을 열고 새해 업무의 시작을 알렸습니다. 이번 행사는 지역적 여건으로 참석이 어려운 직원을 고려해 대면과 화상을 병행해 진행됐습니다. 시무식은 개회식에 이어 승진 사령장 수여, 우수사원·우수농장·최우수농장 시상, 신년사 순으로 진행됐습니다. 이날 임원인 고상억 상무(발라드동물병원)의 승진을 포함해 총 21명이 승진자 명단에 올랐습니다. 또한 회사는 2025년 한 해 동안 성장과 발전에 기여한 우수사원 13명(외국인 직원 3명 포함)과 공로상 2명, 안전관리상 1명에게 상장과 상금을 수여했습니다. 우수농장에는 대덕종돈이 선정됐으며, 최우수농장에는 생산성적과 매출 성과를 달성한 ‘도야지친구들’(문강청안GP·서후농장·버들농장)이 뽑혔습니다. 회사는 최우수농장 선정과 함께 해당 농장 전 직원에게 상장과 상금을 전달했습니다. 윤성규 대표이사는 신년사를 통해 “전 임직원이 합심해 노력해 준 덕분에 2025년 다비육종과 관계법인에서 생산성 향상과 함께 좋은 성과를 달성했다”고 전했습니다. 이어 “다비연구소와 발라드동물병원에서 추진 중인 과제 역시 유전능력 향상과 GEO 자체 인프
축산식품전문기업 팜스코(대표이사 김남욱)의 프리미엄 돼지고기 브랜드 ‘하이포크’가 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 돈육 브랜드 부문 1위를 차지하며 9년 연속 수상의 기록을 이어갔습니다. 팜스코는 지난 6일 열린 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 시상식에서 하이포크가 돈육 브랜드 부문 1위에 선정됐다고 밝혔습니다. 회사 측은 이번 수상이 국내 시장에서 하이포크가 축적해 온 소비자 신뢰와 브랜드 경쟁력을 다시 한 번 확인한 결과라고 의미를 부여했습니다. 이번 퍼스트브랜드 대상은 약 45만 명의 소비자가 참여하고, 359만 건 이상의 투표가 반영된 대규모 조사 결과를 바탕으로 결정됐습니다. 하이포크는 높은 브랜드 평점을 기록하며 주요 경쟁 브랜드를 제치고 1위에 올랐으며, 이를 발판으로 ‘10년 연속 수상’을 목표로 제시했습니다. 하이포크는 국내 최초 냉장 돈육 브랜드로, 30년 이상 엄격한 품질 기준을 유지해 왔습니다. 최근에는 품질 관리에 더해 기술력 확장에도 나서며 국내 프리미엄 돈육 시장에서 선도 브랜드로서의 입지를 강화하고 있다는 설명입니다. 김남욱 팜스코 대표이사는 “하이포크가 9년 연속 대상이라는 기록을 세울 수 있었던 것은 오랜 시
도드람양돈연구소 고문 정현규 박사가 태국 국립 콘캔대학교(Khon Kaen University) 수의과대학에서 정식(풀타임) 교수로 강의를 시작했습니다. 정 교수는 그동안 현지에서 연구실을 배정받아 파트타임 형태로 교육·연구 활동을 이어왔으나, 이번 학기부터 상근 계약직 교수로 임용돼 ‘양돈 방역’, ‘ASF(아프리카돼지열병)’, ‘돼지 임상’ 과목을 맡았습니다. 콘캔지역은 방콕에서 북동쪽으로 약 500km 떨어진 지역으로, 태국에서는 5번째 큰 도시이며 농업과 의료가 발달한 지역입니다. 콘캔대는 학생이 약 4만 명인 대형 대학이고, 수의대는 6년제에 학년당 80명 규모로 운영되며 교수는 총 64명이 근무하고 있습니다. 정 교수는 “산업동물 분야 교수는 18명이며, 대학원 과정에는 유학생이 많은 편”이라며 “이곳에서 2년을 지낸 뒤 이번에 상근 교수로 전환되면서 본격적으로 강의를 맡게 됐다”고 밝혔습니다. 정 교수는 이번 임용의 의미에 대해 “동남아(아시아권)에서 산업동물(축산) 수의 분야를 시간강사가 아닌 정식(풀타임) 교수로 맡아 강의하는 한국인 수의사는 자신이 사실상 유일하다고 알고 있다”고 말했습니다. 이어 콘캔대 수의대 졸업생들의 진로 흐름도 전했습
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