[전광판] '23년 11월 평균 도매가격 5002원...전년동기대비 -4.6%

전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆11월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약(TBU 업데이트 예정)

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

2일 통계청 발표 10월 소비자물가 113.37(2020년=100)로 전년동기대비 3.8% 상승…석달째 3%대
3-5일 충남 홍성 '글로벌바베큐페스티벌' 행사 개최...50만여명 방문
7일 국제금융센터 '8개 주요 외국계 IB, 내년 한국 소비자물가 상승률 평균 2.4% 전망'
8일 한국은행 '9월 경상수지 5개월 연속 흑자'...수출보다 수입이 더 크게 줄어든 불황형 흑자 지속
8일 한국은행 '은행권 가계대출 잔액 1087조원 육박...역대 최대치'
8일 국제유가 4% 이상 급락...배럴당 70달러대로
8일 산업연구원(KIET) '이-팔 전쟁으로 유가 150달러 수준까지 상승 가능'
14일 한국은행 '10월 수입물가지수 140.38로 전월대비 0.5% 상승...4개월 연속 상승'...뛰는 환율 탓
14일 대외경제정책연구원(KIEP) '내년 세계 경제성장률 2.8%로 올해보다 낮을 듯'
14일 한국은행 '은행 신용카드 대출금 연체율 지난 8월 말 기준 2.9％.....8년 만에 최고치 기록'
17일 국제통화기금(IMF), 한국의 올해 물가 상승률 전망치 3.6%, 내년 물가 상승률 2.4%로 각각 상향
17일 '개 식용 종식 위한 민당정 협의회' 개최...연내 특별법 제정 후 '27년부터 단속 계획(3년 유예)
24일 통계청 '올해 2분기 임금근로 일자리, 5분기 연속 소폭 증가....청년 일자리는 3분기째 감소'
24일 돼지고기 할당관세 추천 및 수입관리 세부요령 일부 개정...냉장 17천톤→16.2천톤, 냉동 13천톤→13.8톤
26일 통계청 '1인 가구의 3분기 소득, 1년 전보다 유일하게 감소...2인 이상 가구 소득은 증가'
28일 한국은행 '11월 소비자심리지수 97.2로 10월보다 0.9포인트 하락...4개월 연속 하락'

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

☞2023년 주차별 평균 돈가('22년은 같은 기간)

☞소비자심리지수(출처 한국은행)

'23년 11월 97.2로 전월보다 0.9포인트 하락....세 달 연속 100 이하 기록
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※11월 6일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 한돈데이 할인행사 이후 대형마트로부터 주문이 크게 감소하였으며, 창립기념행사 주문수요도 아직은 생겨나지 않았다. 또한 중소마트 및 정육점, 식당 등에서의 수요도 여전히 부진하였다. 반면 생산량은 많음에 따라 덤핑이 더욱 심화되었으며, 냉동생산도 늘어나고 있는 상황이다. 정육류 중 전지는 약세가 계속되어 냉동생산이 늘어나고 있으며, 후지와 등심은 급식 및 가공품 원료육 등에서의 수요가 유지되며 강세가 계속되었다. 갈비는 급식에서의 수요가 유지되고 있는 등 냉장으로 많이 판매되고 있으나, 일부 냉동생산도 되고 있다. 10월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 102원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 안심과 냉동삼겹살이 소폭 약세를 보였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 외식에서의 주문수요가 활발하지 않지만, 전주 대비로 공급이 감소하였고 대형마트에서 할인행사가 지속되고 있기 때문에 적정한 수급상황을 보였다. 냉동육에서 삼겹살은 여전히 어려운 상황이지만 목심은 목전지 강세영향으로 강세상황이 유지되고 있다. 목전지 등의 정육류는 공급량이 크게 감소하여 시장에 물량이 부족한 상황인 반면, 오염수 방류영향으로 급식 등에서의 수요가 늘어나 추가 상승세를 보였다. 국내 도매유통가격은 목전지 및 일반 전지가 추가 상승을 나타냈다.

※11월 13일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 대형마트로부터 주문이 많지 않았으나 창립기념행사 납품이 곧 시작될 것으로 보이고, 중소마트 및 정육점, 식당 등에서의 수요는 여전히 부진하였다. 하지만 생산량은 많기 때문에 덤핑이 더욱 심화되었으며 일부 냉동생산도 계속되고 있다. 정육류 중 전지는 약세가 계속되며 냉동생산이 늘어나고 있으며, 후지와 등심은 급식 및 가공품 원료육 등에서의 수요가 유지되며 강세가 계속되었다. 갈비는 급식에서의 수요가 유지되고 있는 등 냉장으로 많이 판매되고 있으나, 일부 냉동생산도 되고 있다. 족발도 소비부진이 누적되며 약세를 보였다. 11월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 91원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 족발이 소폭 약세였고 후지(스킨오프)는 소폭 강세를 보였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 대형마트에서 할인행사가 지속되고 있는 가운데, 외식에서의 수요는 원활하지 않지만 또 심하게 부진하지도 않은 상황이다. 냉동육에서 삼겹살은 여전히 재고과다로 어려운 상황이 계속되고 있고, 목심은 목전지 약세전환으로 동반약세를 나타냈다. 목전지는 앞다리 수입감소로 시장에 물량이 부족한 상황인 반면 2차 육가공품 원료육 수요 등으로 그동안 강세가 계속되다가, 공급이 소폭 늘어나기 시작하면서 약세전환을 보였다. 국내 도매유통가격은 목전지 및 일반 전지가 하락 전환을 나타냈다.

※11월 20일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 대대적인 대형마트 창립기념행사 수요와 김장철 수육 수요로 정육점 등으로의 판매도 소폭 개선되며 적체가 일부 해소되었으나, 식당 등에서의 외식수요는 여전히 부진하여 지육가격 상승분만큼 판매가격을 인상 반영하지 못하는 상황이다. 정육류 중 후지는 급식 및 가공품 원료육 등에서의 수요로 강세가 유지되었고 전지도 김장철 수요로 적체가 일부 해소되었지만, 등심이 소폭 약세 전환을 보였다. 갈비는 급식에서의 수요가 유지되고 있는 등 냉장으로 많이 판매되고 있으나, 일부 냉동생산도 되고 있다. 11월 2주 대비 지육가격(제주 제외) 이 171원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 전지가 소폭 강세였고, 안심이 소폭 약세를 보였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 외식수요가 저조한 가운데 금주에 공급이 많이 늘어났지만 대형마트 할인행사가 지속되고 있고 김장 수육 수요도 생겨나며 큰 문제는 없는 상황이다. 하지만 냉동삼겹살은 여전히 재고과다로 어려운 상황을 보이고 있다. 목전지는 앞다리 수입감소로 강세가 계속되다가, 공급이 소폭 늘어나기 시작하면서 둘째주부터 약세 전환되었고 금주에 추가 약세를 나타냈다. 국내 도매유통가격은 목전지 및 일반 전지가 추가 하락하였다.

※11월 27일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류의 대형마트 판매는 할인행사 수요가 일부 있었지만 전체적인 수요는 전주대비 감소를 보였고, 식당 등에서의 외식 수요부진도 계속되었다. 하지만 김장철 수육 수요가 이어지며 정육점 등에서의 판매는 원활한 편이어서 적체되지는 않고 있다. 정육류 중 전지는 김장철 수육수요로 인해 원활하게 판매되고 있으며, 후지는 수입목전지 가격하락 영향 등으로 소폭 약보합세를 보였고 등심도 소폭 약세상황이 이어지고 있다. 갈비는 급식에서의 수요로 인해 냉장으로 많이 판매되고 있으나, 일부 냉동생산도 계속 이어지고 있다. 11월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 138원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살만 소폭 상승하였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 외식수요가 저조하였지만, 전주대비로 공급이 소폭 감소하였고 대형마트 할인행사 지속 및 김장 수육 수요로 인해 적절한 판매 상황을 보이고 있다. 냉동삼겹살은 할인행사에도 불구하고 수요가 크지 않은 등 여전히 재고과다로 어려운 상황을 보이고 있다. 목전지는 앞다리 수입감소로 강세가 계속되다가, 앞다리 공급이 소폭 늘어나기 시작하면서 둘째주부터 약세 전환되었는데 금주까지 3주 연속 하락을 보였다. 국내 도매유통가격은 목전지 및 일반 전지가 추가 하락을 나타냈다.

◆ 재고동향(출처 한국육류유통수출협회, 바로가기)

- 국내산(회원사 대상으로 조사한 수치를 근거로 국내 전체 재고 추정)

- '23년 8월 33,216톤(전년대비 +40.6%, 전월대비 -15.7%)