지난달 돼지고기 가격이 5개월 연속 하락세를 이어가며 전체 육류가격지수를 끌어내렸습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 1월 세계육류가격지수는 평균 123.8포인트로, 전월 대비 0.4% 하락하며 소폭의 내림세를 보였습니다. 전년 동기 대비로는 여전히 6% 이상 높은 수준을 유지했습니다. 이번 하락세는 무엇보다 돼지고기 시장의 약세가 결정적인 영향을 미쳤습니다. 돼지고기의 경우, 국제적인 수요가 다소 주춤한 가운데 공급은 오히려 늘어난 것이 가격 하락의 원인이 되었습니다. 특히 유럽연합(EU)에서는 연말 연시 휴무 기간 동안 일시적으로 폐쇄되었던 도축장들이 다시 가동되면서 그간 밀려있던 물량이 한꺼번에 시장에 풀린 점이 가격을 끌어내리는 요인이 되었습니다. 소고기와 양고기는 가격 변동이 거의 없는 보합세를 나타냈습니다. 양고기는 공급 물량이 넉넉하지 않았음에도 불구하고, 연말 대량 구매가 끝난 직후라 계절적으로 수요가 줄어들면서 가격이 안정되었습니다. 소고기 역시 복합적인 요인이 작용했습니다. 미국으로 향하던 브라질산 소고기가 무관세 쿼터 소진에 따른 고관세(26.4%) 부과로 인해 갈 곳을 잃자, 중국 수입업자들이 세이프가드 발동 전 물량을 선점하기 위
지난달 세계곡물가격이 소폭 또 올라 3개월 연속 상승세를 이어갔습니다. 이런 가운데 사료와 연관이 있는 밀과 옥수수 가격은 하락했습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 1월 곡물 가격지수는 평균 107.5포인트를 기록하며 12월 대비 0.2포인트(0.2%) 소폭 상승했습니다. 다만, 전년 동기 대비 4.4포인트(3.9%) 낮은 수준을 유지했습니다. 세계 밀 가격은 1월에 대체로 안정세를 보이며 12월 대비 0.4% 소폭 하락했습니다. 호주와 캐나다의 수출 호조와 러시아 및 미국의 월동기 작황에 영향을 미치는 기상 악화 우려가 가격 상승 압력을 가했지만, 전반적으로 안정적인 세계 공급 상황이 이를 상쇄했습니다. 아르헨티나와 호주의 풍작 예상과 높은 세계 재고량은 가격 하락 압력을 지속했습니다. 국제 옥수수 가격 또한 하락세를 이어가며 12월 대비 0.2% 하락했습니다. 아르헨티나와 브라질의 파종 조건에 대한 기상 악화 우려와 미국의 에탄올 수요 강세가 가격 상승을 어느 정도 지지했지만, 풍부한 세계 공급량으로 인한 전반적인 약세 시장 심리를 상쇄하지는 못했습니다. 다른 곡물 중에서는 세계 보리 가격이 아르헨티나산 보리에 대한 견조한 수요에 힘입어 소폭 상승
캐나다 정부가 유전자 편집 기술을 활용해 'PRRS 바이러스(PRRSV)'에 대한 저항력을 높인 돼지를 식품 및 사료용으로 공식 승인한 것이 최근 확인되었습니다. 지난 1월 23일, 캐나다 보건부(Health Canada)와 식품검사청(CFIA)은 Genus(제너스) PLC와 그 자회사인 PIC(피아이씨) Canada의 신청에 따라 'PRRSV 내성 돼지'에 대한 독립적이고 포괄적인 안전성 평가를 완료했다고 발표했습니다(관련 정보). 먼저 캐나다 보건부는 PRRSV 내성 돼지로 만든 식품이 현재 캐나다에서 유통되는 돼지고기와 마찬가지로 안전하고 영양가가 높다고 결론 내렸습니다. 이에 해당 돼지에서 생산된 식품에는 특별한 라벨링이 필요하지 않습니다. 캐나다 식품검사청은 이 돼지가 가축 사료로 사용하기에도 안전하고 효과적임을 확인했다고 밝혔습니다. 캐나다 정부는 "돼지의 PRRSV의 저항성을 향상시키면 농장에서는 이 바이러스로 인한 돼지 질병을 예방하고 항생제 사용을 줄이며 동물복지를 개선하는 동시에 보다 안정적이고 저렴하며 지속가능한 식품 공급을 지원할 수 있다"라며, "Genus PLC의 PRRSV 내성 돼지는 이미 미국, 브라질, 콜롬비아, 도미니카 공화국
캐나다 정부가 유전자 편집 기술을 활용해 'PRRS 바이러스(PRRSV)'에 대한 저항력을 높인 돼지를 식품 및 사료용으로 공식 승인한 것이 최근 확인되었습니다. 지난 1월 23일, 캐나다 보건부(Health Canada)와 식품검사청(CFIA)은 Genus(제너스) PLC와 그 자회사인 PIC(피아이씨) Canada의 신청에 따라 'PRRSV 내성 돼지'에 대한 독립적이고 포괄적인 안전성 평가를 완료했다고 발표했습니다(관련 정보). 먼저 캐나다 보건부는 PRRSV 내성 돼지로 만든 식품이 현재 캐나다에서 유통되는 돼지고기와 마찬가지로 안전하고 영양가가 높다고 결론 내렸습니다. 이에 해당 돼지에서 생산된 식품에는 특별한 라벨링이 필요하지 않습니다. 캐나다 식품검사청은 이 돼지가 가축 사료로 사용하기에도 안전하고 효과적임을 확인했다고 밝혔습니다. 캐나다 정부는 "돼지의 PRRSV의 저항성을 향상시키면 농장에서는 이 바이러스로 인한 돼지 질병을 예방하고 항생제 사용을 줄이며 동물복지를 개선하는 동시에 보다 안정적이고 저렴하며 지속가능한 식품 공급을 지원할 수 있다"라며, "Genus PLC의 PRRSV 내성 돼지는 이미 미국, 브라질, 콜롬비아, 도미니카 공화국
미국 보건복지부(HHS)와 농무부(USDA)가 현지시간 7일 ‘2025~2030 미국인을 위한 식단 지침(Dietary Guidelines for Americans)’을 발표했습니다. 새 지침은 “진짜 음식을 먹어라(Eat real food)”를 전면에 내세우며 단백질·유제품·채소·과일·건강한 지방·통곡물 중심의 식단을 권고했습니다. 동시에 초가공식품과 정제 탄수화물, 첨가당 섭취를 강하게 줄이도록 주문했습니다. 이번 지침에서 특히 눈에 띄는 변화는 그동안 논란의 중심이었던 고기와 지방을 바라보는 방식입니다. 과거처럼 ‘고기는 해롭다’는 단순 구도에서 벗어나, 근육 유지와 성장, 대사 건강을 위해 단백질 섭취를 현실적으로 끌어올리자는 방향 전환이 반영됐습니다. 새 지침은 “단백질을 매 끼니 우선”으로 제시하며, 성인 단백질 섭취 기준을 기존 체중 1kg당 0.8g(RDA·최소 필요량)에서 1.2~1.6g의 목표치로 상향했습니다. 이는 결핍을 막는 수준에 머물던 권고를 사실상 약 1.5~2배 끌어올린 것으로, 단백질 급원도 동물성과 식물성을 함께 제시했습니다. 다만 이번 변화가 “고기를 마음껏 먹어도 된다”는 의미는 아닙니다. 새 지침은 가공육과 초가공식품을
덴마크 정부가 동물복지를 개선하기 위한 노력의 일환으로 지난 1월 1일부로 분만사에서 모돈을 고정하는 관행을 단계적으로 폐지하는 새로운 행정명령을 발효했습니다. 현재 덴마크에서는 대부분의 모돈이 분만과 포유 기간 동안 분만틀에 고정된 상태로 사육되고 있습니다. 이러한 고정은 모돈이 자돈을 깔아뭉개는 사고를 방지해 신생자돈의 생존율을 높이기 위한 목적입니다. 그러나 동시에 모돈의 자연스러운 행동을 제한하고 복지를 저해한다는 문제도 안고 있습니다. 이에 덴마크 정부와 ‘덴마크 최초의 동물복지 협약’을 체결한 협약 정당들은 돼지의 복지 강화를 위한 또 하나의 조치로 분만 직전과 직후, 자돈이 압사될 위험이 가장 높은 짧은 기간을 제외하고는 분만사에서 모돈이 자유롭게 움직일 수 있도록 명문화했습니다. 앞으로 분만모돈을 풀어놓고 키우라는 얘기입니다. 아울러 분만사의 면적 기준도 강화했습니다. 구체적으로 앞으로 모돈과 포유자돈을 위해 최소 6.5㎡의 바닥 면적을 확보해야 합니다. 이 가운데 최소 3㎡는 배수가 잘 되는 단단한 바닥재로 시공해 모돈의 자연스러운 둥지 조성 행동을 가능하게 해야 합니다. 이번 새 행정명령은 분만사에서 모돈을 고정하는 광범위한 관행을 단계적으
지난달 '25년 처음으로 모든 육류 가격이 떨어지면서 세계육류가격이 하락했습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 12월 평균 세계육류가격지수는 123.6포인트로 수정된 11월 수치(125.3)보다 1.7포인트(1.3%) 하락했습니다. 전년 동기 대비로는 4.1포인트(3.4%) 높은 수준을 유지했습니다. 이는 모든 육류 품목의 가격이 하락한 결과입니다. 특히, 소고기와 가금육 가격 하락폭이 컸습니다. 세계 소고기 가격 하락은 호주의 가뭄으로 인한 소 사육 두수 감소, 도축용 소 공급량 증가, 그리고 이에 따른 가격 하락 압력을 반영한 것입니다. 지난 10월 최고점(146.7포인트) 대비 2개월 연속 하락했습니다. 가금육 가격은 수출 물량이 풍부하여 수입 수요를 상회하면서 하락했습니다. 돼지고기 가격은 세계 수요 부진 속 유럽연합(EU)의 가격 하락에 힘입어 소폭 하락했습니다. 지난 8월 이후 4개월 연속 하락세를 이어갔습니다. 양고기 가격은 강한 세계 수입 수요에도 불구하고 계절적 공급량 증가로 시장 유입이 늘어나면서 역시 소폭 하락했습니다. 한편 2025년 한 해 동안의 육류 가격 지수는 평균 123.2포인트를 기록하며 2024년 대비 6.0포인트(5
지난 11월, 7개월 만에 반등한 '세계곡물가격'이 12월에도 또 올랐습니다(관련 기사). 2개월 연속 상승입니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 12월 평균 곡물 가격지수는 107.3포인트로, 11월 대비 1.8포인트(1.7%) 상승했습니다. 옥수수가 지수 상승을 견인했습니다. 국제 옥수수 가격은 강한 수출 수요와 브라질 및 미국의 에탄올 생산량 증가에 힘입어 상승했습니다. 반면, 국제 밀 가격은 흑해 수출량 감소에 대한 우려가 다시 제기되면서 상승세를 보였지만, 아르헨티나와 호주의 풍작 확정 소식 등 공급 과잉으로 인해 하락 압력은 지속되었습니다. 수수 가격은 세계 최대 수수 수입국인 중국으로의 판매 부진에도 불구하고 옥수수 가격과 함께 상승했습니다. 쌀 가격지수는 수확량 감소, 수요 증가, 지원 정책 등이 복합적으로 작용하여 모든 쌀 시장 부문에서 가격이 상승하면서 4.3% 올랐습니다. 2025년 한 해 동안 FAO 곡물 가격 지수는 107.9포인트를 기록했는데, 이는 2024년 대비 5.6포인트(4.9%) 하락한 수치이며, 2020년 이후 최저 연평균치입니다. 한편 2025년 12월 세계식량가격지수(FFPI)는 평균 124.3포인트를 기록하며 11
중국이 유럽연합(EU)산 돼지고기와 부산물에 대해 반덤핑 관세(4.9~19.8%)를 앞으로 5년간 부과하기로 확정하면서, 글로벌 돼지고기 수급 불균형과 국내 시장에 미칠 파장에 양돈업계의 이목이 쏠리고 있습니다. 중국 상무부는 지난 16일 공고를 통해 EU산 수입 돼지고기 및 부산물에 대한 반덤핑 조사 결과, 국내 산업의 실질적인 피해가 인정되어 관세 부과를 확정했다고 밝혔습니다. 이에 따라 이달 17일부터 향후 5년간 EU산 돼지고기 수입 시 4.9~19.8%의 반덤핑 관세가 적용됩니다. 이는 EU의 중국산 전기차 관세 부과에 대한 맞대응 성격이 짙은 것으로 풀이됩니다. 중국은 세계 최대의 돼지고기 소비국이자 EU의 핵심 수출 시장입니다. 이번 조치로 판로가 막힌 유럽산 돼지고기가 갈 곳을 잃으면서 유럽 현지 가격은 하락할 가능성이 높습니다. 또한, 남은 물량이 한국을 포함한 아시아 시장으로 저가 공세를 펼치며 유입될 수 있다는 우려가 나옵니다. 국내 시장 역시 영향권에 들어설 것으로 보입니다. 유럽산 삼겹살과 앞다릿살 등 가공용·외식용 부위의 수입 단가가 낮아지면 한돈과의 가격 경쟁이 심화될 수밖에 없습니다. 특히 중국이 수입을 제한한 '부산물' 물량이
대만 정부가 내년 1년간의 유예기간을 거쳐 오는 2027년 1월 1일부터 양돈농가의 잔반(음식물) 사료 급이를 전면 금지하는 로드맵을 공식화했습니다. 대만 'ASF 중앙재해대응센터(이하 대응센터)'는 지난 12일 제56차 회의를 열고 “2027년부터 ‘잔반사료 양돈’을 전면 금지한다”는 정책 목표를 재확인하며, 단속·감시·전환지원 패키지를 가속하겠다고 밝혔습니다. 대응센터는 행정원(내각)의 2027년 전면 금지 방침에 맞춰 농업부·환경부가 공동으로 전환 대책을 추진한다고 설명했습니다. 핵심은 전환 과정에서 잔반 유통·처리의 ‘불투명성’이 방역 취약점으로 작동하지 않도록 관리 강도를 끌어올리는 것입니다. 우선 당장 내년 1월 1일부터 가정·노점 등에서 나온 잔반은 돼지에게 급여하지 못합니다. 대만 정부는 이에 대한 단속을 강화합니다. 적발 농가는 과태료·행정처분과 별도로 농장 내 돼지 이동을 15일간 통제하고, ASF 음성 및 건강 상태가 확인돼야 통제가 해제된다는 점도 명시했습니다. 내년부터는 전국 416개 ‘잔반 재이용 검증 양돈장’을 대상으로 상시 점검을 실시합니다. 점검 초점은 ▲고온 처리 미이행(90℃ 1시간 미만) ▲가정발 잔반 무단 수령 ▲운반차량
지난달 세계육류가격이 또 떨어지며 2개월 연속 하락세를 이어갔습니다(관련 기사). FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 11월 세계육류가격지수는 평균 124.6포인트로, 수정된 10월 가격지수보다 1.0포인트(0.8%) 하락했지만, 1년 전보다 5.8포인트(4.9%) 높은 수준을 유지했습니다. 이같은 하락은 돼지고기와 가금육 가격 하락에 따른 것입니다. 소고기 가격은 전반적으로 안정세를 유지했고 양고기 가격은 상승했습니다. 구체적으로 가금육 가격은 풍부한 수출 공급과 더욱 치열해진 글로벌 경쟁 속에서 브라질의 수출 가치가 떨어지면서 하락했습니다. 이러한 하락세는 중국을 포함한 주요 수입국들이 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 관련 무역 금지 조치를 해제한 후 시장 점유율 회복을 위한 노력으로 더욱 심화되었습니다. 중국은 11월 초에 이러한 제한 조치를 해제했습니다. 돼지고기 가격도 하락했는데, 이는 주로 유럽연합의 풍부한 공급과 9월 초 수입 관세 부과 이후 특히 중국에서의 수요 감소 때문입니다. 소고기 가격은 대체로 안정세를 유지했는데 미국산 쇠고기 수입 관세 철폐로 가격 상승 압력이 완화되었고, 특히 호주산 쇠고기의 경우 주요 수출국들이 경쟁력 유지에 나
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