제주특별자치도가 싱가포르 수출을 준비한 축산물 작업장 6곳 전부에 대한 승인을 받았다고 27일 밝혔습니다(관련 기사). 이로써 싱가포르식품청(SFA)이 26일 제주 돼지고기 가공장 2곳을 추가 승인하면서 제주산 한우·돼지고기 수출 작업장 인증 절차가 최종 마무리됐습니다. 제주도에 따르면 SFA는 지난 2일 제주 수출작업장 4곳(제주축산농협 축산물공판장, 제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터, 서귀포시축협 산지육가공공장, 대한에프엔비)을 1차 승인한 데 이어 제주양돈농협 수출육가공공장(서귀포시 대정읍)과 농업회사법인 몬트락(제주시 조천읍)을 추가로 승인했습니다. 두 곳 모두 돼지고기를 전문으로 가공하는 업체입니다. 1차 승인 당시 SFA 현지실사단이 일정상 방문하지 못한 가공장 2곳에 대해 식품의약품안전처는 수출 허용 직후 SFA에 작업장 추가 등록을 요청했고, SFA도 해당 작업장들이 이미 승인된 작업장과 동일한 위생수준으로 관리된다고 확인해 등록을 신속히 완료했습니다. 제주도는 세계동물보건기구(WOAH)로부터 구제역 백신청정지역 인증을 받은 올해 5월 29일 이후 6개 작업장이 SFA에 수출작업장 등록 신청을 했고, 6개월 만에 전부 승인받는 성과를 거뒀
사단법인 한국돼지수의사회가 지난 27일 정기총회를 열고, 현 최종영 회장에 이어 제3대 회장으로 엄길운 원장(피그월드동물병원)을 선출했습니다(관련 기사). 이날 선거에서는 후보자가 1명이어서 투표 없이 당선자를 정했습니다. 신임 엄길운 회장은 당선 소감에서 "여러분의 목소리에 항상 귀 기울이고 소통하는 회장이 되겠으며, 다 함께 힘을 모아 자랑스러운 한국돼지수의사회의 새로운 미래를 만들어 나가자"고 전했습니다. 엄길원 회장의 임기는 내년 1월 1일부터 3년입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
CJ피드앤케어(대표이사 김대현)는 이달 13일 충남 서산 다울관광농원에서 전 임직원이 함께하는 ‘Annual Townhall 미팅’을 열고 소통과 화합의 시간을 가졌습니다. 이번 행사는 △2025년 실적 리뷰 △2026년도 전략 방향 △미래 비전 공유를 중심으로 진행됐으며, 임직원들의 궁금증에 경영진이 직접 답하는 ‘오픈 토크(OPEN TALK)’ 세션을 운영해 조직 내 소통을 강화하는 데 초점을 맞췄습니다. 한 해 동안 회사 발전에 기여한 조직을 격려하기 위해 ‘CJ F&C 어워즈’도 함께 열렸습니다. 경영성과 부문 최우수상은 베트남사료·캄보디아사료 부문과 한국사업담당이 받았습니다. Value-up 부문 최우수상은 TQM센터와 인니사료 부문이 수상했습니다. Synergy 부문 최우수상에는 경영지원담당과 베트남사업본부가 선정됐으며, 특별상 부문 최우수상은 한국 군산공장이 ‘최우수 제조역량 사업장’으로 이름을 올렸습니다. 오후에는 지역·팀 단위로 나뉘어 다양한 액티비티 프로그램을 진행하며 팀워크를 다지고, 자유롭게 소통하며 의견을 나누는 시간도 마련됐습니다. 김대현 대표는 “오랜만에 전 직원이 한자리에 모여 서로 소통할 수 있어 뜻깊은 시간이었다”며 “
축산종합식품기업 팜스코(대표이사 김남욱)가 유기동물 복지 향상을 위한 펫푸드 기부를 이어가며 지역사회에 따뜻한 나눔 문화를 확산시키고 있습니다. 팜스코는 8일 경남 진주시 충무공동에서 열린 ‘제4회 사람과 동물이 함께 공존하는 세상 만들기 자선바자회’에 참여해 사단법인 동물사랑연대 고사모를 통해 자사 펫푸드 제품인 ‘파인다이닝 캣’, ‘파인다이닝 독’, ‘캣츠미’를 전달했습니다. 이번 행사에서는 고양이 사료 1,500kg과 강아지 사료 500kg 등 총 2,000kg 규모의 제품이 지원됐습니다. 팜스코는 지난 4년간 총 8,000kg의 사료를 기부하며 유기동물 보호와 치료, 입양을 위한 고사모의 공익활동을 꾸준히 후원해 오고 있습니다. 팜스코 관계자는 “우리 제품으로 유기동물들을 지원할 수 있어 더욱 의미 있게 생각한다”라며 “반려동물 역시 우리 사회의 소중한 구성원이라는 인식 아래 앞으로도 지속적인 지원 활동을 이어가겠다”고 말했습니다. 한편 팜스코는 이번 기부를 포함해 다양한 사회공헌 활동을 통해 나눔 실천과 더불어 ESG 경영을 적극 추진해 나간다는 방침입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
팜스코(대표이사 김남욱)가 임직원과 함께 담근 김장김치를 지역사회 취약계층에 전달하며 연말 이웃 사랑을 실천했습니다. 팜스코는 최근 약 60여 명의 임직원이 참여한 가운데 청주푸드센터에서 ‘팜스코 사랑의 김장나눔 행사’를 열고, 손수 담근 김장김치 600포기를 도움이 필요한 곳에 전달했다고 밝혔습니다. 이 행사는 2011년 시작돼 매년 11월 계속 이어져 온 팜스코의 대표적인 사회공헌 프로그램입니다. 이번에 담근 김치 가운데 300포기는 충북 청주시 청원구청에 전달돼, 관내 취약계층 이웃들에게 배분됐습니다. 또 경기 성남시 청솔종합사회복지관을 통해 홀몸 어르신과 장애 가구에 200포기가 전해졌습니다. 이 밖에도 청주 지역 마을회관과 수정노인의집 등에 김치를 전달하며 지역 곳곳에 따뜻한 나눔의 손길을 보탰습니다. 팜스코 관계자는 “임직원들이 직접 양념을 버무리고 김치를 담가 나눈다는 점에서 더욱 뜻깊은 행사”라며 “앞으로도 지역사회와 함께하는 다양한 나눔 활동을 통해 기업의 사회적 책임을 지속적으로 실천하겠다”고 말했습니다. 한편 팜스코는 김장 나눔 행사 외에도 다양한 사회공헌 프로그램을 전개하며 지역사회와의 상생을 추구하는 ESG 경영을 강화하고 있습니다.
“양복 대신 작업복과 장화를 신고 현장을 뛰겠다" 이기홍 제21대 대한한돈협회 신임 회장이 취임 일성으로 ‘현장 중심 협회’를 선언했습니다. 이 회장은 25일 서울 서초구 aT센터에서 열린 제20·21대 대한한돈협회장 이·취임식에서 “생산비 급등과 민원 증가로 농가들이 ‘더는 버티기 어렵다’고 절규하고 있다”며 “앞으로 4년 동안 누구보다 앞장서 뛰어, 자식·후배 세대에게 희망과 자부심이 넘치는 한돈산업을 물려주겠다”고 말했습니다. “규제 일변도 안 된다… 현대화 지원으로 선순환 구조 만들어야” 이기홍 신임 회장은 취임사에서 ‘미래를 여는 한돈산업, 질병 걱정 없는 한돈산업, 국민과 함께하는 존중받는 한돈산업’이라는 3대 비전을 제시했습니다. 그는 “시설을 현대화하면 폐사율이 줄고, 생산성이 오르며, 비용 절감이 다시 환경개선과 탄소저감으로 이어지는 선순환 구조를 만들 수 있다”며 “답은 이미 현장에 나와 있다. 이제 필요한 것은 ‘더 많은 규제’가 아니라 농가가 체감하는 지원과 확산 정책”이라고 강조했습니다. “후보돈 방역순치돈사 특별법”으로 질병 구조 바꾸겠다 이 회장은 20년 넘게 양돈농가를 괴롭혀 온 소모성 질병 해결을 위해 ‘후보돈 방역순치돈사 설치
국회 농림축산식품해양수산위원장인 어기구 의원(더불어민주당·충남 당진)이 축산물 시장의 자율적인 수급 안정을 위해 축산자조금을 수매·비축 및 출하조절 등에 활용할 수 있도록 하는 내용을 담은 '축산자조금의 조성 및 운용에 관한 법률 일부개정법률안(이하 개정안)'을 지난 19일 대표 발의했습니다. 현행 '축산자조금법'에는 자조금의 사용 목적에 소비 촉진, 품질 향상, 유통 개선 등은 규정돼 있으나, 수급 조절 방법과 범위가 명시돼 있지 않아 자조금을 활용한 수매·비축 사업이나 출하조절 사업을 추진하는 데 법적 불확실성이 있다는 지적이 이어져 왔습니다. 반면, 농산물의 경우 '농수산자조금의 조성 및 운용에 관한 법률'에서 의무자조금관리위원회가 해당 품목의 생산·유통을 자율적으로 조절하는 방법을 구체적으로 규정하고 있어 대비됩니다. 이번 개정안은 축산물의 현저한 수급 불안정이 예측되거나 이미 진행 중인 경우, 축산자조금관리위원회가 축산물의 수매·비축, 가축의 생산·출하 조절 등 수급 안정 조치를 시행할 수 있도록 하는 근거 규정을 신설하는 것이 골자입니다. 법안이 통과될 경우, 한우·돼지·닭·계란 등 각 축종별 축산자조금관리위원회는 시장 상황에 따라 △자조금을 활용
축산환경관리원(원장 문홍길)은 지난 25일 보건복지부와 한국사회복지협의회가 공동 주관하는 ‘2025년 지역사회공헌 인정의 날' 행사에서 지역사회공헌 실적을 인정받아, 기관 최초로 보건복지부 장관상을 수상했다고 밝혔습니다. ‘지역사회공헌 인정제’는 사회적 책임 이행에 대한 인식을 확산하고 지속 가능한 지역사회를 활성화하기 위해, 지역사회 공헌 활동을 모범적으로 실천한 기관을 발굴해 인정하는 제도입니다. 이번 수상은 축산환경관리원이 ESG 혁신체계를 구축하고 환경경영, 사회적 책임경영, 투명경영을 지속적으로 추진해 온 성과가 종합적으로 평가된 결과입니다. 앞서 축산환경관리원은 2024년과 2025년 2년 연속 '지역사회공헌 인정기관'으로 선정된 바 있으며, 이번에는 장관상까지 받게 되었습니다. 특히, 기관 고유의 사업 특성을 살린 민간 업체와의 협업을 통한 활동이 우수사례로 주목받았습니다. 축산환경관리원은 깨끗한 축산농장에서 생산한 계란 약 2만5,000개를 관내 사회복지시설 80개소에 전달했으며, 복날에는 닭고기 320인분을 후원하고 배식 활동을 전개하는 등 취약계층 지원에 힘써 왔습니다. 아울러, 기관장이 솔선수범하여 정기적인 봉사활동을 추진했습니다. 지역의
[2보] ‘왐(WAAM) 교육’ 일정 변경 및 추가 모집 안내 최근 정부가 ASF 확산 방지를 위해 양돈농장 종사자의 모임 및 행사 금지 행정명령을 시행함에 따라, 당초 예정되었던 ‘왐(WAAM) 교육’ 일정이 부득이하게 변경되었습니다. 이에 따라 교육생 모집 기간을 오는 2026년 5월 15일(금)까지로 연장하며, 교육은 5월 28일(화) 입학식을 시작으로 매월 1회씩 총 10회 과정으로 진행될 예정입니다. 특히 6월부터는 매월 셋째 주 목요일마다 정기 교육이 실시됩니다. [1보] 국내 양돈 산업의 경쟁력을 세계적 수준으로 끌어올리기 위한 ‘양돈 경영자 교육 과정’이 새로운 수강생을 맞이합니다. 세계 선진농업 마스터 클래스(WAAM, World Advanced Agriculture Masterclass, 이하 ‘왐’ 클래스)가 이달 31일까지 6기 수강생을 모집한다고 밝혔습니다. ‘왐’ 클래스는 네덜란드, 덴마크, 프랑스 등 유럽 선진국과 중국의 스마트 양돈 시스템을 벤치마킹하여 한국형 미래 양돈 모델을 설계하는 국내 최고 권위의 양돈 전문 교육 과정입니다. ◈ 글로벌 벤치마킹과 실무 중심 커리큘럼의 조화 이번 6기 과정은 단순한 사육 기술 전수를 넘어 경
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
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UPDATE: 2026년 04월 28일 01시 20분
