한국육류유통수출협회(이하 육류협회)는 지난 10일 경기도 광주에서 육가공업계 실무자들이 참석한 가운데 '12월 돼지고기 시장 동향분석회의'를 열고, 최근 국내산 및 수입육 시장 동향과 연말 돈가 전망을 논의했다고 밝혔습니다.
이날 회의에서 참석자들은 현재 시장 상황을 종합해 12월 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당) 전망치를 기존 5,600~5,800원에서 5,700~5,900원으로 100원씩 상향 조정했습니다.
국내산의 경우 구이류는 일부 중소형 마트의 할인행사 수요가 있으나, 대형마트의 행사 수요가 거의 없어 전반적으로 판매는 부진한 편이라는 평가가 나왔습니다. 다만 정육점과 외식업소를 중심으로 연말 수요가 일부 살아나면서, 한때 시장을 짓눌렀던 심한 덤핑 물량은 상당 부분 해소된 것으로 분석됐습니다.
정육류는 전지가 급식 납품을 중심으로 꾸준한 수요를 유지하고 있으나, 전반적인 유통 수요가 이전보다 약해지며 약보합 흐름을 보이고 있는 것으로 전해졌습니다. 등심과 후지 역시 계절적 요인과 수요 위축의 영향을 받으며 전반적으로 약보합세라는 의견이 제시됐습다.
수입육 구이류의 경우, 냉장육은 대형마트 창립기념행사 등 일부 프로모션 수요가 존재하지만 연말임에도 외식 소비가 기대만큼 살아나지 못해 체감 수요는 저조한 상황으로 나타났습니다. 냉동육은 프랜차이즈 등을 중심으로 한 시장 수요가 전반적으로 약세지만, 최근 공급 감소 영향으로 가격은 보합세를 유지하고 있다는 분석입니다. 목전지는 지속적인 공급 감소 추세에도 불구하고, 국내 시장 수요가 부진한 데다 해외 오퍼 가격까지 하락하면서 가격 약세가 이어지고 있는 것으로 정리됐습니다.
이상의 상황을 종합해 육류협회는 “12월 지육가격은 ASF 영향으로 충남 돼지의 관외 반출이 자유롭지 않는 등의 영향으로 기존 예상치보다 소폭 상향 수정하여, 전년(5,616원) 대비 약 1~5% 상승한 평균 5,700~5,900원 수준에서 형성될 것"이라고 전망했습니다.
한편 축산물품질평가원에 따르면 11일 기준 이달 누적 평균 도매가격은 5,843원을 기록 중입니다. 지난달 평균(5,657원)보다 3.3% 올랐습니다. 4개월 만에 하락에서 상승으로 전환했습니다.
이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
