지난 17일 퓨리나사료(대표 박용순) 11지구(영업이사 하병찬)는 ‘퓨리나 신천농장 우수농장의 날’ 행사를 열고신천농장의 성공을 함께 축하하고 성공 노하우를 돌아보는 시간을 가졌습니다. 경기도 연천에 위치한 신천농장(대표 심재민)은 '꼼꼼한 기록, 철저한 계획, 강한 실천력'으로 높은 생산성을 유지하여 WSY2500을 달성하는 등 지속가능한 한돈산업을 만들어가는 주역으로 평가받고 있습니다.심재민 대표는 축산가업 2세대로 35년간 안정적으로농장을 운영하고 있습니다. 이날 행사에서 최근 시장 상황 발표에 나선 길현경 퓨리나 양돈특판부장은 “현재 도축두수가 증가하고 수입량이늘어남에도 불구하고 돼지고기 소비가 함께 늘어 한돈산업을 지키고 있다"면서"내년 도축두수는 크게 늘지 않을 것으로 예측되고, 올 여름 폭염과 아프리카 돼지열병(ASF)같은 외부 요인 등 여러 면에서 수입육 가격과 수입에 제약이 있을 수 있다”며 내년 양돈 사업을 긍정적으로 예상하였습니다. 길 부장은 이어 "철저한 방역으로 동절기를 잘 이겨내고 건강한 돼지를 생산해 내는 것이 무엇보다 중요하다”고 강조하고, "꾸준한 생산성, 철저한 방역, 농장 비전만 있다면 양돈 사업의 장기적 전망은
지난 10일 카길애그리퓨리나본사 5층 대회의실에서카길 양돈팀 직원을 대상으로 세미나가진행되었습니다. 이날강사로 초빙된 덴마크 달룸대학의 부학장 에릭과 새로 부임한 양돈 교육 강사인 칼스텐(35년 현장 관리 경력)은 함께 한국을 방문하여, 카길 양돈팀 직원을 위한 강의를 제안받고 흔쾌히 자리가 마련되었습니다. 먼저 강의에 나선 에릭은 "소비자들은 돼지가 어떻게 키워졌는지 알고 싶어한다"며 "요리사가농장주가 생산한 돼지고기로 음식을 만들어 먹으면서 돈육의 품질을 평가하고, 소비자에게 농장을 개방한다"고 말했습니다. 또한, 덴마크의 양돈 정책에 관해서는 "젊은 농가, 친환경 농업, 기술집약적 농업에 지원하는 것이 덴마크 양돈 정책의 기본이고 정책이 쉽게 지원될수 있도록 단순화 시키고 유럽의 다른 나라와 경쟁할 수 있도록 덴마크 정부에서 지원한다"면서 "덴마크는 ICT 지원을 위해 30년 융자에는 1~1.5%의 이율로, 15년 융자에는 0.5% 이율로 지원하며 전체 ICT의 30%는 정부에서 지원해 준다"고 덧붙였습니다. 덴마크에서 35년의 현장 관리 경력을 가지고 있는 칼스텐은 "농장의 성적은 종돈 30%, 사람 70%이다"라며 "농장의 성적은 직
지난 10일 퓨리나사료(대표이사 박용순) 11지구 (영업이사 하병찬)는 김포 메이필드 호텔에서 ‘2018 가업승계 아름다운 릴레이 in 강화, 파주’ 워크샵을 가졌습니다. 지속 가능한 축산을 위한 가업승계 컨설팅의 일환으로 진행된 이번 워크샵에서 1세대와 2세대간의 차이를 서로 인정하며 농장의 경영 방향을 일치시키고, 각 농장의 미래 경영 설계도를 작성하는 의미 있는 시간으로 구성되었습니다. 이번 워크샵에 참석한 동우농장 김해숙 실장은 “바쁜 농장 업무 속에서 아버지와 속 깊은 대화를 할 수 있는 기회가 없었는데, 이번 워크샵을 통해 가업 승계에 관한 좋은 강의도 듣고, 아버지와 같이 고민하여 농장의 미래를 그릴 수 있어서 좋았다.”고 소감을 밝혔습니다. 카길애그리퓨리나는 1세들이 가진 축산의 책임감과 사명감을 2세에게 자연스럽게 물려주며 가업의 승계가 성공적으로 진행될 수 있도록 워크숍과 컨설팅을 통해 고객들을 적극적으로 지원할 예정입니다.
우리 축산산업의 위기 요인 중 하나는 악취 이슈입니다. 특히나 제주도는 숨골 사태 이후 관련 규제나 도전이 크게 증가한 상태입니다.이런 가운데 퓨리나사료가 제주도의 악취 관련 위기 상황을 슬기롭게 극복하기 위한 대안을 모색하는 자리를 가졌습니다. 지난 7일 퓨리나사료(대표이사 박용순) 15지구(영업이사 곽준호)는 제주 라온프라이빗타운에서 ‘2018 제주 퓨리나 한돈 사랑의 날’ 행사를가졌습니다. 이번 행사는 '제주도 악취 저감'을 주제로 전문적인 이론과 퓨리나 현장 경험 사례를 담아 악취 이슈 극복 방안에 초점을 맞췄습니다. 때문에 행사전부터 참석자들의 큰 관심과 기대를모았습니다. 이날 행사에서 먼저 김승훈 퓨리나 특판 부장은 제주 악취 현황과 문제점, 관련법 소개를 통해 악취 관리에 대한 중요성을 다함께 공감하는 시간을 가졌습니다. 특히, 악취 관리 지역 지정 과정에서 진행된 복합 악취 분석 관련 실제 영상 소개를 통해 참석자들의 이해를 높였습니다. 이어충남대 안희권 교수는‘축산 악취 발생 및 저감’을 주제로 축산 악취에 대한 이론, 정부 정책, 저감 방안, 직접 충남대에서 진행한 실험 데이터를 발표했습니다. 또한, 7월 퓨리나팀들과 실시한 조
지난 6일대전 인터시티 호텔에서 글로벌 동물영양 브랜드 카길 뉴트리나사료(대표이사박용순)의 전국사업소와 영업팀이 한자리에 모였습니다. 이날 이들은“FY2019 카길 뉴트리나 양돈 캠페인”을 출시하고다산성 모돈에 최적화된 전환기 제품 보급과고객농가들의 고민을 해결하기 위한 본격적인 활동을 다짐했습니다. 이일석 양돈전략마케팅 이사는 “최근 심각한 우려를 낳고 있는 중국의 아프리카 돼지열병(ASF) 확산에 따라 향후 세계적인 고돈가 시기를 맞이할 가능성이 높아졌다"며 "이는 엄청난 위협인 동시에 한돈산업이 또 한번 크게 도약할 수 있는 기회가 될 수 있다"고 말했습니다. 또한, "생산성 향상은 농가 수익을 들어올리는 엄청난 지렛대 효과를 가져올 수 있다”고 강조하고“이번 모돈 전환기 캠페인을 통해 다산성 모돈의 가장 큰 고민거리로 지적되고 있는 높은 사산율과 생시체중 저하, 포유기의 낮은 육성율 문제를 해결할 최적의 솔루션을 제시하게 될 것이다”며 큰 자신감을 내비쳤습니다. 자돈 총산 생존율(Livability) 극대화하라! 카길 뉴트리나 사료는 이번 캠페인을 통해 포유기 모돈 관리의 핵심 지표로서'자돈 총산 생존율(Livability)'을 제시하였습니
올 7월말 기준 스마트폰 가입자 수가 5천만 명을 돌파한 가운데 '카카오톡'은 이미 우리나라 국민의 대표적인 메신저가 된지 오래입니다. 이런 가운데 카카오톡을 고객과 소통하는 도구로 활용하는 기업이 많은데요, 축산업도 예외가 아닙니다. 퓨리나사료(대표: 박용순)는‘카카오톡 플러스친구’ 서비스를 21일에 공식 런칭하고, 고객과의 더욱 활발한 소통에 나서겠다고 최근 밝혔습니다. 퓨리나사료는 앞으로 카카오톡 플러스친구를 통해 각 축종별 소식이나 최신 정보를 이해하기 쉬운 카드뉴스나 동영상으로 농가들에게 친숙하게 다가갈 예정입니다. 또한 다양한 특별 이벤트도진행해 고객과 소통을 한층강화한다는 계획입니다. 김석래 퓨리나사료 본부장은 “이번 카카오톡 플러스친구 서비스는 사용자 중심의 소통을 위해 기획됐다"며 "특히, 디지털에 익숙한 2세 고객들과 소통을 강화하기 위해 다양한 미디어와 유익한 콘텐츠를 제공해 퓨리나 브랜드만의 고객중심 활동을 펼쳐나갈 것”이라고 말했습니다. '퓨리나사료'와 플러스친구를 맺는 방법은 카카오톡에서 ‘퓨리나사료’를 검색하고 플러스친구 추가를 하면 됩니다. 한편, 퓨리나사료는 지난 6월 22일부터 모바일에 최적화 된 홈페이지를 선보이
지난 23일 퓨리나사료(대표이사 박용순)는 대전 인터시티 호텔에서 ‘모든 것에 때가 있다’라는 슬로건으로 FY2019 퓨리나 양돈 캠페인의 신호탄을 쏘아 올렸습니다. 이번 캠페인은 7주령 자돈의 성장 목표를 17kg으로 설정하고 목표를 달성하기 위하여 네오피그 갓난돼지 신제품 출시와 농장에서 기본을 다지는 활동에 관하여 성공사례를 공유하였습니다. 퓨리나사료는 이유 후 사료 섭취량을 극대화하여 높은 초기 성장을 달성하고 폐사를 줄일 수 있는 최신 글로벌 신기술이 담긴 퓨리나 네오피그 갓난돼지 프로그램을 출시하였습니다. 포유자돈에서 이유자돈으로 이어지는 전환기는 갓난돼지에게 있어 큰 변화이자 농장의 생산성을 좌우하는 매우 중요한 시기입니다. 특히 자돈의 7주령 체중은 이유체중과 이유 후 관리 수준을 가늠하는 척도이며, 7주령 체중 1kg의 차이는 출하일령으로 볼 때 5일 이상의 차이로 나타나 육성, 비육구간의 수익성과 연결되는 만큼 7주령 17kg을 달성하는데 네오피그 갓난돼지 캠페인의 목표로 제시하였습니다. 네오피그 갓난돼지 영상>> 특히, 네오피그 제품명에 7, 12, 17이라는 숫자를 표기해 주어 체중을 기준으로 각 구간별 사료 급여
우리나라는 인터넷뿐만 아니라 스마트폰 사용에 있어 단연코 세계 최고 입니다. 이는 양돈산업도 예외가 아닙니다. 이런 가운데 퓨리나사료가 모바일 환경에 맞춰 홈페이지의 개편을 단행했습니다. 카길애그리퓨리나(대표 박용순)는 고객과의 소통을 강화하고 이용자의 편의를 증대시키기 위해 ‘퓨리나사료’ 브랜드 공식 홈페이지(바로가기)를 개편하고 새롭게 열었다고 지난 6일 밝혔습니다.지난 22일부터 새로 선보인 홈페이지는 모바일 최적화와 소셜미디어 공유 부분을 중점적으로 개선했습니다. 모든 콘텐트를 카드 형태로 이미지화해 모바일 사용자의 편의를 증대시켰습니다. 각 제품과 프로그램들을 카드뉴스 형태로 콘텐츠를 분리하고, 퓨리나 브랜드에 대한 이해를 높이기 위해 퓨리나 브랜드 스토리 코너도 추가했습니다. 이외에도 주요 고객인 사양가들을 위해, 양돈과 축우 업계 전반의 인사이트를 보기 쉬운 키워드로 정리하고 또한, 퓨리나사료 핵심 농가와의 인터뷰를 통해 퓨리나사료 성공 후기를 생생하게 영상으로 전달했습니다. 한편 퓨리나사료는 이번 개편을 기념해 퓨리나 브랜드 상징인 붉은색을 키워드로, ‘가로세로 퀴즈 이벤트’도 진행합니다. 오는 20일까지 진행하는 이번 이벤트는 응모한 참여자
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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