경남 함양의 박영식 대표(복있는 농장)이 ‘2017년 대한민국 최고농업기술명인’으로 선정되었습니다. 

'대한민국 최고농업기술명인(이하 농업기술명인)’은 식량작물, 채소, 과수, 화훼‧특작, 축산 등 5분야에서 우수한 생산기술을 보유하거나 농축산물의 가공‧유통‧상품화 하는데 있어 탁월함이 인정되는 농업인을 말하며 농촌진흥청(청장 라승용)이 후보자를 공개모집하고, 평가와 심사를 통해 분야별 농업기술명인을 선정합니다. 

이번에 축산분야 명인으로 선정된 박영식 대표는 국내 최초로 흑돼지 종돈(씨돼지)을 등록한 축산인으로 흑돼지의 특성을 살린 고급브랜드 개발, 지역특산품과 흑돼지를 연계한 관광프로그램 개발 등으로 흑돼지 소비 확대에 기여한 점이 인정되었습니다. 

박 대표는 ‘지리산 함양흑돼지고기’를 이용해 발색제, 조미료 등의 식품첨가물을 넣지 않은 소시지를 제조‧판매하며 육가공 체험 프로그램을 운영 중입니다.