카길애그리퓨리나의 재단법인 ‘카길애그리퓨리나 문화재단’(이사장 이보균)이 창립 20주년을 맞아 지난 21일 국내 농축산 업계를 이끄는 리더들과 함께 삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔에서 창립 20주년 기념식을 개최했습니다. ‘카길애그리퓨리나 문화재단’은 균형 있는 성장산업으로 한국 축산업 발전에 기여한다는 취지로 1997년 설립됐습니다. 설립 이후 20년간, 국내 축산업 발전을 위한 연구 및 기술 활동을 지원하고, 전문 인력들을 양성하기 위한 다양한 활동을 진행하고 있습니다. 실제 20년간 문화재단을 통해 장학금을 받은 학생은 1,000여 명, 장학금은 13억 7천만원에 달합니다. 여기에 문화재단에서 수여하는 기술연구 대상을 수여한 23개의 단체와 69명의 개인을 비롯해, 38명의 교수, 농축산관련 전문가 등이 기술 자문위원회로 활동하며 농축산 발전에 기여하고 있습니다. 이날 행사는 문화재단의 지난 20년 발자취를 돌아보고, 국내 축산업계 향후 발전 방향을 모색하는데 주안점을 두고 기획됐습니다. 축산업계 내외빈이 참석한 가운데 최윤재 서울대학교 농업생명과학대 교수가 ‘한국 축산 100년, 함께 그리는 미래’를 주제로 국내 축산업계의 흐름과 상호 협력에 대
카길(Cargill)이 글로벌 동물 영양 전문 기업인 '다이아몬드 브이(Diamond V)'를 지난 24일 인수 합병했다고 밝혔습니다. 카길은 소비자들이 갈수록 천연 건강 식품 생산에 대한 선호도가 증가함에 따라 이에 대응하기 위해 다이아몬드 V의 혁신적인 천연 솔루션과 기술력을 합병의 이유로 밝혔습니다. 국내에는 '이스트컬추어' 제품으로 익숙한 '다이아몬드 브이'는 미국 아이오와주 시더 래피즈에 본사를 두고 있으며 동물의 건강과 생산성, 효율, 수익 향상을 위한 소화기능과 영양을 최적화는데 필요한 영양 발효 제품을 전세계에 공급하는 기업입니다. 카길의 회장 겸 최고 경영자인데이빗 맥레넌은 '이번 인수를 통해 지속 가능하고 건전한 식품 생산을 바라는 소비자의 바램에 대응하고자 하는 회사의 비전을 강화할 수 있다.'며 '앞으로 회사의 성장을 촉진함에 있어 소비자의 가치 - 동물건강과 식품 안전을 극대화하는데 천연 솔루션에 집중하는 카길의 산업 선도 기능 구축을 통해 달성할 것이다.'라고 말했습니다. DelaconTMperforming nature한편 카길은 지난 7월에는 천연 식물성 첨가물의 선두 주자인 Delacon과 전략적인 파트너십 계약을 체결한 바 있습
21일 대구 엑스코에서 개막하는 한국국제축산박람회의 첫날, 카길애그리퓨리나의 특별 세미나가 열립니다. 카길애그리퓨리나(대표: 이보균)는 이번달 21일부터 24일까지 대구 EXCO에서 개최되는 ‘2017 한국국제축산박람회’에서‘강력한 토대, 밝은 미래(Strong foundation, Bright Future)'라는 주제로 21일 목요일에‘2017 카길애그리퓨리나 특별 세미나'를 개최한다고 밝혔습니다. 이번 세미나에서는카길애그리퓨리나 기술연구소 이지현 소장,미국 본사 양돈 테크놀로지 리더 마크 튜콕스 박사등이 연자로 나서 각각 '디지털 혁명! 농축산업의 미래를 바꾸다', 'PSY 40두를 위한 비밀의 문을 열다'라는 주제로 발표합니다. 세미나 참석 방법은 사전 신청으로 진행되며 퓨리나 판매부장 또는 특약점, 뉴트리나 지역부장 또는 사업소를 통해 신청이 가능합니다. 박용순 카길애그리퓨리나 전략마케팅 전무는 “카길애그리퓨리나사료는 50년간 강력한 토대를 가지고 농축산업의 혁신과 발전을 선도해오고 있다."며 "이번 특별 세미나는 밝은 미래를 위해 준비하는 다양한 지식과 경험의 장이 될 것”이라고 말했습니다. 한편 카길애그리퓨리나는 이번 세미나 이후 웨비나 등 다양한
퓨리나사료(대표 이보균, 이하 '퓨리나')가 다산성모돈에 최적화된 모돈 프로그램 출시와 함께 더 쉽고 빠른 양돈 관련 디지털 서비스를 고객에게 제공해 주목을 끌고 있습니다. 퓨리나는 신제품, '퓨리나 슈퍼맘 케어 500' 출시와 함께 농장의 생산성을 올리는데 필요한 정보를 쉽게 얻고 바로 도움을 받을 수 있도록 다양한 디지털 서비스를 제공한다고 29일 밝혔습니다. 먼저 카길애그리퓨리나의 온라인 농장관리 전산 프로그램인 '스마트돈컴'의 업그레이드를 하였습니다. 그리고 앞으로 기존 퓨리나 돈컴 프로그램의 데이터를 '스마트돈컴'으로 연결하여 보다 편하고 정확하게 농장을 분석할 수 있도록 할 계획입니다. 또한 QR 코드와 모바일 홈페이지(바로가기)를 통해서 고객들이 언제 어디서나 스마트폰을 통하여 퓨리나 슈퍼맘 프로그램 정보와 덴마크 모돈 관리 매뉴얼 등 사양관리 프로그램을 볼 수 있도록 하였습니다. 덴마크 모돈 관리 매뉴얼은 모돈의 분만 전·후 관리에서부터 자돈의 이유까지의 전 과정에서의 관리 방법을29개의 주제별로 읽기 쉬운 구성으로 그림과 함께 제공하고 있습니다. 마지막으로 신제품 소개도 최근의 모바일·인터넷 시대에 맞추어 유튜브 동영상을 제작해 양돈농가 및
뉴트리나사료가 전국 44개 농가의 이유체중 결과를 공유하고 고능력모돈에 맞는 영양 및 사양관리를 강조하였습니다. 글로벌 동물영양 전문 브랜드 뉴트리나사료(대표:이보균, www.nutrenafeed.co.kr)는 7월부터 8월까지 경상도, 전라도, 경기도, 충북도에서 300여명의 고객을 모시고 '뉴트리나 전국 양돈 대군사양가 세미나’를 성황리에 진행하였습니다. 뉴트리나사료는 이번 세미나에서 전국 44개 농가의 이유체중 분석 결과를 공개하고 다산성 모돈의 잠재능력을 극대화하기 위한 핵심포인트를 소개하였으며 구체적으로 영양 및 사양관리에 대한 아이디어를 참석자와 공유하는 시간을 가졌습니다. 분석결과를 보면 측정 44개 농가의 평균 이유두수는 10.8두였으며 평균이유체중은 8.5kg, 복당 총체중은 92.2kg, 상위 30% 농가의 평균 WWS는 106kg 등으로 파악되었습니다. 농가 성적별로 자세히 분석해보면 이유두수에서 상위 10%와 하위 10% 농가의 성적차이는 0.7두로 나타났습니다. 이유체중은 3.5kg, 복당총체중은 무려 43kg나 차이가 있는 것으로 확인되었습니다. 다산성모돈 사용에 따른 생시체중의 균일도가 떨어지는 문제점을 개선하기 위해서 고능력 모
''가치를 인정받고 자부심 있는 농업을 하도록 노력해왔고, 현장을 아는 인재 양성에 역할을 하게 되어서 기쁩니다. 축산업이 성장하도록 차세대 인재들에게 현장실습과 축산에 대한 관심을 주도록 하겠습니다” -다산육종 대표 박화춘 박사 ''지역사회에서 좋은 인재들이 실습을 통해 현장을 이해하고, 우수 인재들이 지역에 역량을 발휘하도록 좋은 기회가 생겨서 기쁩니다.” -전북대학교 농업생명과학대학 나종삼 학장 “산업의 경쟁력은 인재의 경쟁력이라고 생각합니다. 이번 협약을 통해 산학농이 연결되어 융합하고 결합하고 시너지를 만들어내도록 지원을 아끼지 않겠습니다." - 카길애그리퓨리나 문화재단의 이보균 이사장(주)카길애그리퓨리나의 재단법인 ‘카길애그리퓨리나 문화재단’(이사장 이보균)은 최근 분당 본사 사무실에서 다산육종, 전북대학교와 상호협력 협약을 체결하고, 한국 축산 발전을 위한 현장 경험이 풍부한 축산 인재 양성에 나선다고 밝혔습니다. 이번 협약으로 다산육종은 전북대학교 농업생명과학대학 학생에게 농장 실습을 통해 현장 경험 기회를 제공합니다. 카길애그리퓨리나 문화재단은 선발된 학생에게 실습 기간 중 장학금 수여와 학습 노하우를 전수하는 멘토 역할을 수행할 예정입니다.
㈜카길애그리퓨리나(대표: 이보균, 이하 '카길')가 지난 7~8일 이틀간 고려대학교 인촌기념관에서 진행된 ‘인액터스(Enactus)’의 국내 대회를 후원했습니다. 인액터스(Enactus: Entrepreneurial. Action. Us.)는 전 세계 36여개국 1,700여개의 대학과 세계 유수 기업들의 파트너십을 통해 사회적 책임과 도덕성을 갖춘 실천형 비즈니스 리더를 양성하는 글로벌 대학 연합 단체입니다. 인액터스 학생들은 여러 기관 및 기업들과 상호 협력하여 지역사회에 실존하는 이슈를 해결할 비즈니스 프로젝트를 실행하며 보다 더 나은 삶의 환경을 만드는데 기여하고 있습니다. 인액터스 코리아는 2004년 설립되어 현재 국내 29여개 대학의 80개 프로젝트 팀이 활동하고 있습니다. 카길을 비롯한 현대해상, SK 행복나눔재단 등은 국내 대학생들이 실행한 프로젝트들을 공유하고 평가하기 위해 매년 인액터스 코리아 국내 대회를 후원하고 있습니다. 올해에는 약 1000여명의 대학생들과 기업인이 참여하였습니다. 이날 행사에 참여한 김소연 카길애그리퓨리나 마케팅 이사는 "함께하는 더 나은, 지속 가능한 미래를 위해 젊은 학생들이 창의적인 아이디어로 사회 문제에 대해 기
카길애그리퓨리나(대표 이보균, 이하 '카길')가 축산농가의 가업승계 확대 지원에 본격 나섭니다. 카길은 지난 3일 카길 본사에서 ㈜에프비솔루션즈(대표 김선화)와 가업승계 컨설팅 업무협약식을 가지고 체계적으로 축산농가에게 가업승계를 지원하겠다는 계획을 발표했습니다. 카길은 기존에 진행하던 지역 2세 세미나, 사양기술 교육에서 한발 더 앞서 앞으로 성공적인 가업승계를 위한 워크샵, 컨설팅과 내부교육을 집중적으로 제공할 계획입니다. 유럽의 우수 농가들은 가업농으로 3, 4대에 걸친 축산 노하우를 통하여 최고의 생산성을 만들어가고 있으며, 미국의 경우도 전체 67,000여개 농장 중 98%가 가족 농장이며 성공적으로 가업을 이어가고 있습니다. 우리나라의 경우 현재 축산 농가 현황으로 보면 양돈의 경우 37.9% 정도가 60대 이상으로 고령화되었고, 승계에 관한 준비나 계획이 없는 농가가 전체 50% 이상(양돈 52.8%, 전체 58.8%)을 차지함에 따라 앞으로 미래 축산을 위한 체계적인 준비가 어느 때보다 중요합니다. 이보균 대표는 “단순한 부의 승계가 아닌 사회적 자본의 승계를 통해서 축산이 가진 책임감과 사명감도 함께 잇는 아름다운 가업승계가 중요하다."고 말
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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