지난달 세계식량가격지수가 또 떨어져 3개월 연속 하락했습니다. 곡물과 유지류, 설탕의 가격지수가 떨어진 영향입니다. 이런 가운데 육류 가격지수는 6개월 연속 상승하며 역대 최고치를 경신했습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 6월 세계식량가격지수는 전월(157.9포인트) 대비 2.3% 하락한 154.2포인트로 잠정 집계되었습니다. 3월 역대 최고치(159.7)를 기록한 이후 3개월 연속 하락세입니다. 하지만, 지난해(125.3)보다는 23.1% 여전히 높은 수준입니다. 6월 곡물 가격지수는 5월(173.5포인트)보다 4.1% 하락한 166.3포인트를 기록하였습니다(전년 동월 대비 27.6%). 밀 가격은 5월에 거의 기록적인 수준을 보인 후 6월에는 5.7% 하락했습니다. 북반구의 수확 개시, 캐나다·러시아 등의 생산량 개선 전망, 전 세계적 수입 수요 둔화 등이 영향을 미쳤습니다. 옥수수 가격 역시 3.5% 하락했습니다. 아르헨티나와 브라질의 수확, 미국의 작황 개선이 하락을 견인했습니다. 경기 침체 조짐 속에 수요 전망에 대한 우려도 하락 요인입니다. 육류 가격지수는 전월(122.7포인트)보다 1.7% 상승한 124.7포인트를 기록해 6개월 연속 상승
독일 사육돼지에서 또 다시 ASF가 발생했습니다. 이번에는 대규모 밀집 사육 지역에서입니다. 독일 정부는 현지 시간 2일 니더작센주와 브란덴부라크주, 두 곳의 돼지 사육농장에서 ASF 발생이 확인되었다고 밝혔습니다. 각각 자돈과 육성돈에서 바이러스가 검출되었습니다. 브란덴부라크주의 경우 멧돼지를 중심으로 한 기존 발생 지역입니다. 그런데 니더작센주의 경우 멧돼지 및 사육돼지를 통틀어 첫 발생 사례입니다. 또한, 대규모 양돈 밀집 지역이어서 독일 정부는 상황을 더욱 심각하게 여기고 있습니다. 니더작센주 발생농장의 사육 규모는 1800여 두 정도(모돈 280, 자돈 1500)입니다. 농장 주변 반경 10km에는 296개 농장, 19만 5천 마리의 돼지가 있는 것으로 알려졌습니다. 방역당국은 해당 농장과 자돈을 분양받은 농장에 대해 살처분을 실시하고, 해당 지역에 대해서는 오는 11일까지 일체의 돼지 운송을 금지시킨 것으로 파악됩니다. 바이러스 유입 경로를 찾는 중이며 아직까지 오리무중 상태입니다. 이번 발생 건을 계기로 독일 정부는 중국 등 일부 국가와 협상을 통해 해당 지역에 대한 돼지고기 수출을 추진하려던 계획을 당분간 접어야 할 형국입니다. 추가 발생을 차
인도네시아에서 구제역이 빠르게 확산 중입니다. 현재 속도라면 전국으로 퍼지는 것은 시간 문제일 듯합니다. 인도네시아 정부 발표와 언론 보도에 따르면 구제역은 지난 4월 중순 최초로 발생했습니다. 현재는 전국 34개 주 가운데 19개 주(55.9%)로 확산되었으며, 최소 23만 마리 이상의 동물이 감염된 것으로 알려졌습니다. 주로 소에서 발병한 것으로 파악됩니다. 바이러스의 혈청형은 O형입니다. 인도네시아의 구제역이 빠르게 확산되는 이유는 질병 자체의 전파 특성(공기전염)도 있지만 다음달 9일부터 시작해 13일까지 이어지는 이슬람 최대의 축제 '아드 알 아드하'를 맞아 많은 수의 가축을 이동하기 때문으로 판단되고 있습니다. '아드 알 아드하'는 소나 양, 낙타 등을 종교적 제물로 바치고 이를 이웃과 나눠 먹어 '희생제'라고 부르기도 합니다. 인도네시아 정부는 발생지역에 대해 이동제한 등의 조치와 함께 구제역 백신을 농가에 긴급 공급하고, 신속한 접종을 추진하고 있습니다. 한편 최근 중국에서도 구제역이 발생했습니다. 중국 정부는 지난 10일 자국 내 광시좡족 자치구 창저우구 도축장에서 구제역에 감염된 돼지가 확인되었다고 세계동물보건기구에 보고했습니다. 바이러스
이탈리아 내 사육돼지에서 처음으로 ASF가 발생해 이탈리아뿐만 아니라 유럽연합(EU) 국가 전체에 충격을 주고 있습니다. 최근 외신들은 이탈리아 정부의 발표를 토대로 지난 9일 로마 라치오 지역 소재 소규모 돼지 사육 농가에서 ASF가 발생했다고 보도했습니다. 이탈리아 방역당국은 해당 농장의 돼지를 포함해 반경 10km 내 돼지 1천여 마리를 모두 살처분할 계획인 가운데 확산 차단을 위한 방역조치를 강화한 것으로 전해졌습니다. 이탈리아에서는 앞서 지난 1월 북쪽 지역에서 느닷없이 ASF 감염멧돼지가 확인되었습니다. 지난달에는 첫 발견지로부터 남쪽으로 약 500km 떨어진 로마에서도 발견되었습니다(관련 기사). 모두 사람에 의해 바이러스가 전파되었을 것으로 추정하고 있습니다. 지금까지(6.10 기준) 확인된 감염멧돼지 발견 숫자는 167마리입니다. 이전까지만 해도 이탈리아의 ASF는 사르데냐 섬에 한정된 얘기였습니다. 사르데냐 섬에서의 ASF는 지난 1978년 이래 풍토병으로 여겨지고 있습니다. 이번 이탈리아 사육돼지 ASF 발생을 계기로 최근 프랑스 국경과 매우 가까운 지역의 독일 사육돼지에서의 발생 사례와 맞물려 유럽연합 전체, 특히 양돈업계가 ASF에 더
베트남 정부가 지난 3일 ASF 백신 연구 생산 성과 발표회를 가지고 글로벌 최초 ASF 백신(제품명 Navet-ASFVAC) 상용화 소식을 전 세계에 알렸습니다(관련 기사). 이날 행사에서 베트남 정부는 백신 제조 회사인 Navetco(나베코)에게 백신 유통 허가를 정식 부여했습니다. 이제 Navetco는 농가에 백신 공급이 가능합니다. Navetco는 지난 '20년 9월 미국 농무부로부터 백신 균주(ASFV-G-∆I177L )를 받아 백신 개발에 나섰고, 약 1년 8개월 만에 드디어 성공한 것입니다. 최근 미국 농무부는 해당 백신이 안전하고 효과적임을 확인해준 바 있습니다. 이번 발표회 행사에 주베트남 미국 대사가 참석한 것으로 확인됩니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
베트남 언론이 다음달 6월부터 ASF 백신 60만 두 접종분량을 공급할 것이라고 보도했습니다. 이같은 보도는 지난 23일 베트남 농식품부 차관의 말을 인용해 나왔습니다. 해당 언론 보도에 따르면 전 세계 최초 상용화 백신이 될 ASF 백신 발표 절차는 막바지 단계입니다. 첫 출시의 주인공은 베트남의 국영 동물의약품 기업 '나베코(Navetco)'입니다. 나베코는 다음달 공식 백신 출시 발표 후 백신의 효과를 보다 신중하게 검토하기 위해 메콩 삼각주 등 특정 지역에 60만 두 접종분량부터 적용할 예정입니다. 베트남에서는 나베코뿐만 아니라 다바코(Dabaco), AVAC 등의 다른 동물의약품 기업에서도 ASF 백신 출시를 앞두고 있습니다. 이들 기업은 모두 미국 정부가 개발한 백신 항원 균주를 사용하고 있으나 세부적으로는 미세하게나마 차이가 있는 것으로 알렸습니다. 사실상 서로 다른 백신인 셈입니다. 베트남은 지난 2019년 불과 193일 만에 전 지역으로 ASF가 확산되어 당시 450만 두의 돼지를 살처분하였습니다. 지금도 산발적인 ASF 발생이 이어져오고 있어 경제적으로 큰 피해를 받고 있습니다. 이에 미국 정부의 협조를 받아 일찌감치 백신 개발에 나섰습니다
프랑스 국경과 수 km 떨어진 독일 남부 지역 내 사육돼지에서 느닷없이 ASF가 발생해 독일뿐만 아니라 프랑스를 당혹시키고 있습니다. 독일 방역당국은 지난 25일 바덴뷔르템베르크주 에멘딩겐시에 위치한 소규모 돼지 사육농가에서 ASF가 확진되었다고 세계동물보건기구(OIE)에 정식 보고했습니다. 보고에 따르면 해당 농가는 35마리의 돼지를 사육하고 있었으며 이들 가운데 16마리가 폐사한 것으로 알려졌습니다. 독일 방역당국은 ASF 확진 후 나머지 살아있는 돼지는 모두 도태하였습니다. 현재 발생농가를 중심으로 이동제한 등 추가 발생 차단 조치와 함께 발생 원인을 파악 중입니다. 주변 지역을 대상으로 멧돼지 감염 여부도 조사 중입니다. 이번 발생으로 독일의 ASF 발생 지역은 북부와 동부, 남부 등으로 더욱 광범위해졌습니다. 돼지고기 수출 조기 재개의 꿈도 멀어졌습니다. 뿐만 아니라 프랑스도 독일의 전철을 밟을 위기에 놓였습니다. 이번 발생농가와 프랑스 국경과의 거리는 불과 6km 인 것으로 알려졌습니다. 프랑스에서도 ASF가 발생하면 독일과 마찬가지로 돼지고기 수출길은 막히게 됩니다. 이에 프랑스 정부는 해당 접경지역에 대한 야생동물 및 사육돼지에 대한 감시 강화
네팔에서도 ASF 발생이 확인되었습니다. 네팔은 우리나라 농업 분야 외국인근로자 특화 송출국 가운데 하나입니다. 네팔 방역당국은 수도 카트만두(Kathmandu)를 비롯해 박타푸르(Bhaktapur), 랄릿푸르(Lalitpur) 등의 사육 돼지에서 ASF 양성이 확인되었다고 지난 18일 OIE(세계동물보건기구)에 정식 보고했습니다. 보고에 따르면 지금까지 확인된 양성 사례는 모두 6건(1,426마리)입니다. 최초 발병 시기는 3월 30일로 추정됩니다. 오염된 남은음식물 급이가 발병 원인으로 지목되었습니다. 네팔의 ASF 발생으로 아시아-태평양 지역에서의 ASF 발병국은 모두 17곳으로 늘었습니다. 17곳은 중국, 몽골, 베트남, 캄보디아, 북한, 라오스, 미얀마, 필리핀, 대한민국, 동티모르, 인도네시아, 파퓨아뉴기니, 인도, 말레이시아, 부탄, 태국, 네팔 등의 순으로 발병했습니다. 대만과 일본 등은 여전히 비발생국을 유지하고 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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