'2021 우수 축산물 브랜드' 선정식이 이번주 목요일 오후 온라인으로 열립니다. 사단법인 소비자시민모임(회장 백대용, 이하 소시모)은 소시모가 선정한 우수 축산물을 널리 알리고, 축산농가와 브랜드경영체를 축하하기 위해 오는 28일 오후 2시 유튜브 생중계(바로가기)를 통해 '2021 우수 축산물 브랜드' 선정식을 개최한다고 밝혔습니다. 이번에 17회를 맞은 '우수 축산물 브랜드' 인증은 국내산 축산물 브랜드의 경쟁력 강화와 소비자가 품질과 안전이 우수한 축산물을 선택할 수 있도록 소비자와 전문가들의 공정한 심사를 통해 매년 선정되고 있습니다. 앞서 소시모는 지난달 '2021 우수 축산물 브랜드'로 한돈 14개 브랜드와 한우 24개 브랜드, 계란 1개 브랜드를 최종 선정해 발표한 바 있습니다(관련 기사). 선정된 14개 한돈 브랜드는 ▶강원깊은산맑은돈 ▶도드람한돈 ▶백두대간한돈 ▶보리먹인돼지가천맥돈 ▶산들에참포크 ▶생생포크 ▶선진포크 ▶인삼포크 ▶장군포크 ▶태흥한돈 ▶포크밸리 ▶포크빌포도먹은돼지 ▶프로포크 ▶제주도니 등입니다. 28일 '2021 우수 축산물 브랜드' 선정식의 시청과 참여는 소시모 유튜브를 통해 누구나 가능합니다. 또한, 생중계 동안 응원과 축
양돈 전문 온라인 신문, '돼지와사람'이 11일 오늘부터 '한돈 캘린더'를 공식 서비스 합니다. 한돈캘린더에는 한돈산업 관련 국내외 주요 행사뿐만 아니라 일정 등의 정보를 담아 전달해 드릴 예정입니다. 현재에는 가까운 미래를 준비하는데 도움이 될 것이며 또한, 과거를 되짚어보는 기록장 역할을 할 예정입니다. ▶한돈 캘린더(바로가기) 돼지와사람 PC버전과 모바일버전에 '한돈캘린더' 배너를 클릭하면 편하게 이용이 가능합니다. 앞으로 많은 관심과 이용 부탁드리며 관련 문의 및 정보 제공은 돼지와사람 공식 메일로 알려주시기 바랍니다(pigpeople100@gmail.com). 감사합니다.
▶행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. - 돼지와사람 ※주의 - 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 구제역 특별방역대책 기간 계속~2018년 5월 31일▶돼지 A형 2차 백신 접종(5월)▶항체양성률 모니터링 검사(소 5월, 돼지 6월)▶5월말까지 도축장․집유장에 소독전담관(업체 소속) 배치▶밀집사육단지 등 취약지역 소독 점검 ▶ 개정 처방대상 동물용의약품 지정 발효 (관련 기사) 2018년 5월 1일아목시실린(Amoxicillin), 암피실린(Ampicillin), 겐타마이신(Gentamicin), 페니실린(Penicillin), 스트렙토마이신(Streptomycin), 디하이드로스트렙토마이신(Dihydrostreptomycin) 및 네오마이신(Neomycine) ▶ 축산차량 및 GPS 관련신고포상금 지급 시행 (관련 기사) 2018년 5월 1일 가축전염병 예방법 시행령 및 시행규칙 발효▶살처분 보상금 관련 인센티브와 페널티 강화 ▶일시 이동 중지 명령의 권한 확대(장관 → 장관 + 시·도지사, 특별자치시장) ▶사육제한 명령 및 보상 ▶축산계열화사업자 의무 강화 ▶민간연
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)가 오는 7일(토) ‘2018 한돈과 함께하는 남산걷기대회’를 개최합니다. 이번 행사는 가족 단위의 참가자들이 서울 남산 백범광장을 출발해, 와룡묘와 석호정을 거쳐 서울타워플라자까지 남산 벚꽃길 6km 구간을 걷는 코스로 진행됩니다. 당일 행사장에서는 접수한 모든 참가자들에게 한돈 로고와 남산타워 모양이 새겨진 가방과 남산타워모형의 LED조명, 생수 등의 기념품이 제공됩니다. 출발에 앞서 남산 백범광장에서는 한돈 돈가스 무료 시식행사를 비롯해, 한도니가 선물하는 우리가족 추억 한 장(포토액자 인화 이벤트), 한돈 부위 맞추기 등 다양한 이벤트가 진행됩니다. 또한,한돈 공식 온라인쇼핑몰 ‘한돈몰’ 할인쿠폰도 총 400매를 제공합니다. 도착지인 서울타워플라자에서는 버스킹 공연이 펼쳐집니다. 완주 참가자에게는 추첨을 통해 ‘한돈선물세트’ 등을 주는 이벤트도 예정되어 있습니다. 이번 걷기 행사는 온라인 사전신청으로 이미 3000명에 달하는 신청자가 몰려 큰 관심을 모았습니다. 선착순 신청을 하지 못한 경우는 당일 현장접수를 통해 참가가 가능합니다. 행사 관련 상세일정은 ‘한돈과 함께하는 남산걷기대회’ 홈페이지(바로
▶행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. - 돼지와사람 ※주의 - 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 생축 농장 간 이동중지 연장 2018년 3월 27일~4월 9일(월), 단 가축방역관의 검사 후 도내 이동 허용 ▶전국 축산 차량 일제소독 2018년 4월 4일 전국 축산 관련 차량 일제 소독 실시 ▶한돈과 함께 하는 남산가족 걷기대회 2018년 4월 7일 13:40 남산백범광장~서울타워플라자, YTN & 한돈자조금관리위원회 ▶김포·강화지역 돼지농장 일제 청소 및 특별 소독 캠페인 2018년 4월 6~15일(10일간)김포·강화지역 모든 돼지농장(67호) ▶미국전문가 초청 사료의 DDGS 이용에 관한 세미나 2018년 4월 16일 13:00 플라자호텔서울, 미국곡물협회 ▶제13회 양돈연구포럼 '한돈산업과 동물복지' 2018년4월 19일 경기도경제과학진흥원 R&D 지하1층 대교육실, 한국양돈연구회 ▶ 구제역 A형 백신 2차 조기 접종 2018년 4월 20~22일 김포·강화 2차 접종 /4월 말 경기·충남·인천 - 강원 - 충북·전북 - 나머지 도·광역시 ▶ 구제역
※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 한돈 삼겹살데이 행사2018년 3월 2~3일 농협서울지역본부, 한돈자조금관리위원회 ▶ 축산계열화사업 기본발전 수립 축종별 TF회의 2018년 3월 7일 15:30 농식품부 소회의실, 농림축산식품부 축산경영과 ▶ 한국농축산연합회 2018년도 정기총회 2018년3월 12일 11:00 한국 4-H 회관, 한국농축산연합회 ▶ 동물복지 인증농장 정기교육 2018년3월 16일 13:00 라온컨벤션호텔(유성), 농림축산검역본부 ▶2018년 HACCP 농업인 교육(제주) 2018년3월 16일 13:30 제주양돈농협 2층 대회의실, 대한한돈협회 ▶ 대한한돈협회 전남도협의회 이취임식 2018년 3월 19일 11:30~12:30 전남도농업기술원, 전남도협의회 ▶ PCV2(써코) 세미나, 대전 2018년 3월 19일 13:30 라온컨벤션(대전), 세바코리아-CTC바이오 ▶ PCV2(써코) 세미나, 대구 2018년 3월 20일 13:00 호텔 인터불고 엑스코(대구), 세바코리아-CTC바이오 ▶2018년 HACCP 농업인 교육(충남) 2018년3월 21일 13:30 대전충남양돈
[본 행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. 돼지와사람] ※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한고시 개정 2018년 2월 1일 구제역 예방접종, '백신의 품목 허가된 접종방법 준수'로 변경(관련 기사) ▶미허가 축사 합법화 기한 연장 촉구를 위한 축산단체장 삭발 단식 농성(첫 날) 2018년 2월 7일여의도 국회 앞 농성장, 축산단체협의회 ▶농업가치 헌법 반영 범국민 공감대회 2018년 2월 8일 11:00~13:00 농협중앙회본관 대강당,농업가치 헌법 반영 범농업계 추진연대 ▶ 2018평창올림픽 개막 2018년 2월 8~25일 평창 및 강릉 등 주요 경기장 ▶미허가 축사 합법화 기한 연장 촉구를 위한 축산단체장 삭발 단식 농성(계속) 2018년 2월 7일부터 계속 진행 중, 여의도 국회 앞 농성장, 축산단체협의회 ▶ 설 연휴 2월 15~18일 ▶ 제17회 양돈기술세미나 2018년 2월 21일 10:30~17:20 경기도경제과학진흥원, 한국양돈연구회 ▶ 2018 평창올림픽 폐회 2018년 2월 25일 20:00 ▶ 대한한
[본 행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. 돼지와사람] ※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 일자리안정자금 지원(관련 기사) 2018년 1월 2일부터 신청 접수, 2월 1일부터 지급 ▶ 대한한돈협회 경기도협의회 신년회 2018년 1월 9일 11:00 경기도청 2청사(의정부) ▶ 무허가 축사적법화 기한 연장 특별법 제정 촉구를 위한 긴급 기자회견 2018년 1월 15일 11:00 국회정론관 / 축산관련단체협의회 ▶ 동방 주최 구제역 세미나 '구제역 백신과 면역항체'(관련 기사) 2018년 1월 16일 11:30 더케이 호텔 내 에비뉴 ▶ 한돈산업 관련 제품 검증 사업 조사·분석 발표회; '가축분뇨 고액분리기' 2018년 1월 16일 14:00~16:00 양재 aT센터 세계로룸II / 대한한돈협회 ▶ 대한한돈협회 강원도협의회 월례회의 2018년 1월 18일 18:00 강원양돈조합 소회의실 ▶ 무허가 축사 적법화 정책 토론회 2018년1월 19일 13:30 국회의원회관 대회의실 / 축산관련단체협의회 ▶ 대한한돈협회 제주도협의회 및 총회 2018년 1월 19일 18:00
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
돼지와 사람 I 031-988-1184 I 신문사업등록번호: 경기아51445 I 등록연월일: 2016년 12월 9일 I 제호: 돼지와사람 I 사업자등록번호: 136-12-63379 I 직업정보제공사업 신고번호 : 중부부천 제 2017-1호 I 발행인: 이득흔 | 편집인: 이근선 I 발행소: 경기도 김포시 김포한강2로 192, 302-901| 청소년보호책임자: 이근선| 대표메일: pigpeople100@gmail.com I 돼지와사람은 인터넷신문윤리강령을 준수합니다.
Copyright @2017 돼지와 사람 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2026년 04월 01일 09시 26분
