대만에서 발견된 베트남 돈육제품에서 아프리카돼지열병(이하 ASF) 바이러스 유전자가 또다시 검출되어 대만을 더욱 긴장시키고 있습니다. 대만 ASF 중앙재해대응센터는 지난 8일 타이난 공항에서 수거한 돼지고기 제품에 대해 ASF 검사를 실시한 결과 ASF 양성 반응이 확인되었다고 20일 밝혔습니다. 또한, 유전자 검사 결과 현재 중국과 베트남에서 유행하고 있는 ASF바이러스와 100% 일치한다고 덧붙였습니다. 이 돼지고기 제품은 베트남 호치민시에서 출발해 대만을 입국하려 한 여행객에 의해 버려진 것으로 추정됩니다. 제품의 생산지는 알려진 바가 없습니다. 호치민시는 아직 공식적인 ASF 발생 보고가 없습니다. 베트남 유래 돈육제품에서 ASF 유전자가 확인된 것은 이번이 두번째 입니다. 대만은 앞서 지난 2월 15일 베트남 여행객이 갖고 온 돼지고기 샌드위치에서 ASF 바이러스 유전자를 확인하고 베트남 정부에 공식 통보를 한 바 있습니다(관련 기사). 베트남 정부가 자국내 ASF 발병을 공식화한 것은 그로부터 4일 후인 2월 19일 입니다(관련 기사). 베트남은 20일 현재 20개의 성(省)과 시로 ASF가 확산되고 있습니다. 이번 적발 사례는 베트남의 ASF 상
중국의 아프리카돼지열병(이하 ASF)로 인한 돼지 피해를 가늠할 수 있는 중국 공식 자료가 확인되었습니다. 국제적인 뉴스 통신사인'로이터 통신'은지난 15일 '중국의 돼지사육두수가 2월 기준 지난 1년 전에 비해 16.6% 감소하고 모돈은 19.1% 줄어들었다'고 중국의 농업농촌부의 자료를 인용해 보도했습니다. 또한, '1월에 비해 돼지사육두수는 5.4%, 모돈은 5%가 감소했다'고 덧붙였습니다. 이번 자료는 중국의 첫 공식적인 발표인데다가 중국의 400여 지방에 걸쳐 취합된 자료여서 신빙성이 높은 것으로 추정됩니다. 중국의 ASF는 지난해 8월 랴오닝성을 시작으로 현재 대부분의 지역(28개 성과 시)에 발병을 했습니다. 중국 정부의 국제기구(OIE)에 보고한 발병사례는 최근까지 117건으로 알려졌습니다. 살처분 두수는 100만 두 정도입니다. 하지만, 중국은 세계 돼지의 절반인 4억5천6백만 두(2016년통계청 자료)의 돼지를 사육하고 있는 것으로 추정하고 있습니다. 여기에 중국 정부가 발표한 16.6% 감소분을 적용하면 7천6백만 두입니다. 중국 정부가 대략 밝힌 100만두와는 차이가 너무 납니다.
미국 정부가 올해 중국의 돼지고기 수입이 2백만 톤이 될 거라 내다봤습니다. 미국 농무부는 15일 홈페이지를 통해 낸 자료에서'중국의아프리카돼지열병(이하 ASF) 발병이 동일한 빈도와 지리적 분포로 계속해서 보고될지는 아직 확실하지 않지만, ASF는 이미 올해 중국의 양돈업과 돼지고기 산업에 큰 타격을 입혔다'고 전제하고,'2019년 말까지 총 돼지 재고량은 13% 감소한 3억7천4백만 톤을 기록할 것이다'고 전망했습니다. 또한,'중국의 돼지고기 생산량은 5천백4십만톤이 줄어 5% 감소할 것이며, 이의 공급 감소는약화된 수요에 의해 다소상쇄될 것이다'고 내다봤습니다. 이어 미 농무부는 '올해 국내 돼지고기 공급 격차를 해소하기 위해 중국은 돼지고기 수입을 33% 늘려 2백만 톤으로 증가할 것이다'며, '미국산 돼지고기 제품은 여전히 중국의 보복관세(62%)에 직면해 있지만, 이를 제거하면 중국으로의 돼지고기 수출을 크게 늘릴 수 있을 것'으로 예측했습니다. 현재 미국의 트럼프 대통령과중국의 시진핑 주석은 1년 여의 무역전쟁을 봉합하기 위한 막판 신경전이 한창입니다.
지난 1월 말 안성과 충주에서 구제역이 발병했습니다. 공교롭게 비슷한 시기 북한에서 구제역이 발생했고 현재까지 상황이 심각하다는 복수의 보도가 나왔습니다. 북한 소식을 주로 전하는 국내 인터넷 뉴스매체인 '데일리엔케이(Daily NK)'는 18일 보도(바로가기)를 통해 '1월 중하순 압록강 국경을 따라 시작된 구제역이 현재 북한 전역으로 확산되어 전국적인 소독 작업과 우제류 판매금지, 가축이동 통제에 이어 이달 초부터는 백신 접종에 들어갔다'고 밝혔습니다. 이 신문은2월 앞선 보도에서는 '2월 초양강도와 평북, 자강도 협동농장에서 구제역으로 역우 폐사가 보고되고 있다'는 소식을 전한 바 있습니다. '역우(役牛)'는 일하는 소입니다. 일반적으로 구제역으로 소가 폐사하는 일이 없지만, 북한 소의 경우 농사나 운반에 쓰이는 데다가, 영양상태가 불량해 구제역으로 폐사가 일어납니다. 북한의 심각한 구제역 상황은해외 매체에서도 확인됩니다. 남미아메리카 뉴스 통신인 'Merco Press'는 18일 보도(바로가기)에서 '북한 3 개 지역의 여러 소식통에 따르면 각 지역의집단 농장에서 구제역 발생으로 역우들이 폐사했다'며, '북한은 발병 초기 다수의소들이 집단 폐
대만에서 세번째 아프리카돼지열병(이하 ASF)에 감염된 돼지 사체가 발견되었습니다. 대만 정부는 지난 12일 대만 진먼현의 섬(烈嶼鄉) 해안에서 발견된 자돈 사체를 대상으로 한 검사에서 ASF 양성반응을 보였다고 밝혔습니다. 또한, 유전자검사 결과 중국의 ASF 바이러스 균주와 100% 동일하다고 덧붙였습니다. 이번 ASF 사체 발견은 대만에서 세번째의 일입니다. 앞서 12월(관련 기사)과 1월(관련 기사)에 돼지 사체가 발견되었고 ASF 검사 결과 모두 양성으로 확인되었습니다. 대만 정부는 중국에서 ASF로 죽은 돼지가 대만까지 해류를 따라 떠내려 온 것으로 보고 있으며, 중국의 ASF 심각한 상황을 단적으로 보여주는 예라고 보고 있습니다. 한편 대만 정부는 돼지 사체가 발견된 지역의 인근 돼지농장을 대상으로 한 검사에서 모두 ASF 음성이라고 밝혔습니다. 대만은 ASF가 자국에 유입될 경우 800억 대만 달러(한화 3조원)에 달하는 경제적 피해가 발생할 것으로 추산하고 있습니다.
베트남 아프리카돼지열병(이하 ASF)이 계속적인 확산에 이어남쪽으로 향하고 있습니다. 지난 10일 이후 4개의 성(省) -랑선, 박깐, 선라, 응에안 등에서 새로이 ASF가 확진되었습니다. 기존 발생지에서의 추가 확진 사례도 이어지고 있습니다. 베트남 농업농촌개발부에 따르면베트남의 ASF 발생은 14일 기준 221개 공동체, 17개 광역지역(15개 성, 2개 중앙직할시)으로 늘어나 지난 첫 발생 이후 모두 2만3천 두 이상의 돼지가 살처분 되었습니다. 이들 지역은 흥옌, 타이빈,하이퐁, 타인호아, 하남,하노이, 하이즈엉, 디엔비엔, 호아빈, 타이응우옌, 꽝닌, 닌빈, 남딘, 랑선, 박깐, 선라, 응에안 등 입니다. 이 가운데 응에안省은 베트남의 성 가운데 가장 면적이 넓은 성으로베트남의 북중부 해안에 위치해베트남 남쪽으로 향하는 교역의 길목이며 서쪽으로는 라오스와 인접해 ASF 확산에 대한 우려를 한층 더키울 전망입니다. 베트남 정부는 ASF가 발생은 주로 소규모 농가에서이며, 이들은 위생과 방역이 미흡한 곳으로 아직까지 규모화된 농장에서 발생한 곳은 없다고 밝혔습니다. 확산의 주요 원인으로는베트남 당국이 권고하는 5가지 하지 말아야 할 것이 잘
일본의 돼지열병 사태가 딱 6개월, 반 년을 바라보는시점에 또다시 돼지열병이 발생했습니다. 일본 농림수산성은 지난 7일 기후현 야마가타시의 양돈장(1296두 규모)에서 돼지열병이 확인되었다고 밝혔습니다. 이 농장은 전날인 6일 일부 돼지에서 식욕부진을 보인다는 신고를 했습니다. 이번 확진은지난해 9월 이후 11번째 돼지열병 사례입니다.이 농장의 돼지는 모두 살처분 처리되었습니다. 한편 농림수산성은 야생멧돼지에서의 돼지열병 확산을 막기 위한 조치로 도입된 경구용미끼백신의 첫 살포에 앞서 오는 13일 독일 전문가를 초청해 관련 교육을 실시한다고 밝혔습니다(관련 기사). 백신 살포는 25일부터 시작될 예정입니다. 돼지열병 야생멧돼지가 발견된 기후현과 아이치현에 집중 뿌려집니다. 일본은 지난해9월 9일 기후현의 양돈장에서 1992년 이후 26년 만에 돼지열병이 확인되었습니다. 이어 9월 13일 이후 야생멧돼지에서 돼지열병양성 사례가 확인되고 있으며, 어느덧 200마리를 넘어섰습니다. 이런 가운데 돼지열병은 최근까지 기후현, 아이치현, 나가노현, 시가현, 오사카 등에서의 양돈장에서 발생하고 있습니다. ▶기후현 야마가타시 양돈장 돼지열병 발생 보도@ANN N
베트남의 아프리카돼지열병(이하 ASF)의 확산세가 주말에도 계속 이어지고 있습니다. 베트남 농업농촌개발부는 베트남 북쪽에 위치한 타이응우옌(7일), 꽝닌(9일), 닌빈(9일), 남딘(10일) 등 4개 성(省)의 양돈농가에서 추가 ASF가 확진되었다고 밝혔습니다. 이로서 10일 기준 베트남의 ASF 발생은 13개 광역지역(11개 성, 2개 중앙직할시)으로 늘어났습니다. 흥옌, 타이빈, 하이퐁, 타인호아, 하남, 하노이, 하이즈엉, 디엔비엔, 호아빈, 타이응우옌, 꽝닌, 닌빈, 남딘 등 입니다. 베트남 당국이 지난달 19일 첫 ASF를 공식화한 이래 20일만의 일입니다. 매우 빠른 확산 추세입니다. 한편 이미 ASF가 첫 확진된 성이나 직할시에서의 추가 발병도 확인되고 있습니다. 관련해 살처분 두수는 11,367 마리로 늘어났습니다.
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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