대한한돈협회(회장 하태식)가 오는 18일 서울 양재 aT센터 3층 세계로룸에서 '2016년·2017년 상반기 한돈농가 전산성적 및 2018년 수급전망 발표회'를 개최합니다. 이날 발표에서는 2016년부터 올해 상반기까지의 한돈팜스 사용농가의 전산성적을 분석하고 아울러 내년도 한돈수급 전망을 발표할 예정입니다. 한돈팜스를 이용한 한돈수급 전망은 매우 신뢰성이 높습니다. 작년도 수급전망 결과는 98.5%의 정확도(1,630만두 vs. 1,655)를 보였습니다. 작년 한돈팜스가 예측한 올해 수급 전망치는1,670만두입니다. 올해에도 역시 거의 비슷한 정확도가 나올 것으로 예상됩니다. 발표회는 당일 오후 2시 30분 시작이며 참석은 누구나 가능합니다. 관련 자세한 문의는 대한한돈협회(02-581-9751)로 문의하면 됩니다.
[본 행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. 돼지와사람] ※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶2017 생명산업 과학기술대전12월 5-7일 양재 aT센터 제1전시장 / 농림식품기술기획평가원 ▶한국양돈연구회 송년의 밤12월 7일 16:00 중식당 만강홍(경기 성남 분당 황새울로 337 웰빙프라자 3층) / 한국양돈연구회(031-781-5660) ▶ 충남도협의회장 이·취임식12월 11일 10:30 예산 지돈가 / 충남도협의회 ▶ 박피도축 중단12월 11일 농협음성공판장을 마지막으로 국내 박피도축 완전 중지 ▶ 2020 한돈산업 발전방안 심포지엄12월 13일 09:00~12:00 aT센터 4층 창조룸 / 한국축산경제연구원 ▶한돈팜스 전산 성적 및 2018년 수급 전망 발표회12월 18일 14:00 aT센터(잠정) / 대한한돈협회 ▶무허가축사 적법화 궐기대회12월 20일여의도 국회의사당 앞(KB국민은행 인근) ▶탕박등급제 관련 기자회견12월 20일 13:30~14:00 국회의사당 앞 / 대한한돈협회 ▶무허가 축사 적법화 토론회 (예정)12월 26일 10:30 국회의원회관
[본 행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. 돼지와사람] ※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 안성지역 축산농가 허가제 보수교육 11월 1일 10:00~17:00 안성지부 대회의실 / 대한한돈협회 ▶ 개정 처방대상 동물용의약품 지정 발효 - 11월 1일 항생·항균제 중 7개 성분, 아미카신(Amikacin), 아미노시딘(Aminosidine), 아프라마이신(Apramycin), 콜리스틴(Colistin), 카나마이신(Kanamycin), 조사마이신(Josamycin), 틸디피로신(Tildipirosin) 처방대상 지정 ▶ 제29회 다비퀸 세미나 11월 3일(금) 호텔 리베라-유성 다이너스티홀, "국내최초 PSY 32두 농장의 사례와 다산성 다비퀸의 이유육성율 향상 전략" ▶ 우진비앤지 백신 출시 세미나 11월 9일 11:30 대전 라온컨벤션 / 우진비앤지 (관련 기사) ▶ 한국가축사양표준 2차 개정 및 친환경 안전축산물 생산방안 11월 10일 13:0 단국대학교 천안캠퍼스 생명자원과학대 국제회의장 / 국립축산과학원, 한국축산학회 영양사료연구회 ▶ 서울대학교 2017
앞으로 4년동안 대한한돈협회와 한돈자조금관리위원회를 이끌 새로운 수장을 뽑는 선거일이 불과 삼일을 앞두고 있습니다.오는 10월 26일 목요일 대전에 위치한 계룡스파텔에서 200여명의 대의원 투표를 통해 당일 결정됩니다.누가 한돈의 대표 얼굴이 될지 초미의 관심사입니다. 한돈협회 회장은 실질적으로 모든 양돈인을 대표하는 위치로서 양돈과 관련된 정부정책 협의 최일선에 나서게 되며 또한 한돈소비자를 직간접으로 만나 한돈 자급율을 끌어올리는 막중한 역할을 맡게 됩니다. 물론 양돈과 관련된 유관기관과 단체를 만나 양돈인의 권익과 상생 발전을 꾀하는, 역시 무거운 책무를 갖게 됩니다. 그렇다면 이번 주 개별 양돈인 혹은 농장에게 가장 중요한 일은 새 한돈협회장에 그리고 새 한돈자조금관리위원장에 최적의 사람을 뽑는 것에 관심을 갖는 것 입니다. 대의원이 아니라고 해도 내가 생각하는 가장 최고의 후보자를 대의원에게 추천하고 설득하는 일이 무엇보다 중요하다 하겠습니다. 이번 선거에는 4명의 후보가 출사표를 던져 이전 선거에 비해 뜨거운 경쟁 속에 선거가 진행되고 있습니다. 누구 하나 회장으로서 손색이 없을 정도의 유능한 후보군이라는 평입니다. ▶강한 한돈협회 1등 한돈산업,
대한한돈협회(회장 이병규)은 지난 10월 17일 경남 하동군 진교면 제2검정소 부지에서 한돈혁신센터 건립 기공식을 갖고 본격적인 시설 공사에 들어갔습니다. 한돈혁신센터는내년 건립을 목표로 악취걱정없는 친환경양돈장의 한국형 표준 모델 구현으로 한돈산업의 미래성장 방향을 제시하겠다는 포부만큼 양돈관련 최신 기술과 시설, 장비 등이 대거 투입될 예정입니다. 한돈협회 이병규 회장은 기념사를 통해 “한돈혁신센터는 앞으로 국제경쟁력 강화와 함께 친환경 고품질 돼지고기 생산을 위한 교육 및 연구를 비롯해 한돈산업의 신성장동력 개발, 각종 기술과 시설 및 기자재에 대한 검증, 한돈산업 위상과 가치증진을 위한 대소비자 및 언론 홍보사업의 장으로 활용될 것"이라고 소개하고 "혁신센터의 성공적 건립을 위해 많은 기대와 성원 부탁드린다.”고 밝혔습니다. 한편 한돈혁신센터에는 건축비용에 65억원이 투입될 예정으로 이 가운데 정부 보조(도비, 군비 포함) 25억5천만원과 융자 8억5천만원을 제외한 협회 자담액은 31억원 입니다. 여기에 종돈구입 등 초기운용자금으로 10억원 정도가 소요될 전망이다. 관련 협회는 한돈혁신센터 건립을 위한 전국 한돈농가 모금운동이 전개하고 있습니다.
오는 11월 3일 드디어 다비퀸 세미나가 옵니다. 다비육종(대표 민동수)은 11월 3일(금) 대전광역시 유성구 소재 '호텔 리베라'에서'다산성 다비퀸 성공시대 II'라는 주제로'제29회 다비퀸 세미나'를 개최합니다. 주제에서 보듯이지난 제28회 '다산성 다비퀸 성공시대 - 총산 15, 이유 13 실전전략'에 이은 연속적인 주제입니다. 세미나의 주요 일정을 보면 먼저 미국의 양돈컨설턴트인 Tim Loula 박사가 '건강한 돼지 만들기 - 양돈장의 세균성 질병 관리'를 발표하며 이어 이번 세미나의 핵심인 국내 최초 PSY 32두를 달성한 성진종돈장의 이유육성률 향상 전략을 'PSY35를 향해 전진하는 성진종돈 이야기'라는 제목으로 성진종돈 장현익 대표가 강사로 나섭니다.그리고 프랑스 종돈회사, 뉴클레어스의 Jacque Goumelon 대표가 '이유두수 향상을 위한 핵심 전략'을 소개합니다. 이번 세미나에서도 스타강사 초청 특강이 준비되어 있습니다. 중소기업혁신경영연구원 맹명관 교수가 '미래의 양돈산업 무엇이 필살기인가?'를 주제로 4차 산업혁명을 사는 우리의 생존전략에 대해 강의를 합니다. 다비퀸 세미나는 누구나 참석이 가능하며 자세한 문의는 다비육종(031-6
대한한돈협회(회장 이병규)는 오는 17일 11시 경남 하동군 진교면 소재 부지(구 제2종돈능력검정소)에서 한돈혁신센터 건립을 위한 기공식을 개최한다고 밝혔습니다. 2018년 완공 예정인 한돈혁신센터는 경남 하동 제2검정소 부지에한돈산업의 신성장동력 구축과 교육, 연구, 홍보를 위한모돈 300두 일관생산 규모의친환경 표준돈사가 들어설 예정입니다.총사업비 규모는 75억원 입니다. ▷한돈혁신센터 기금 모금 홍보 영상 기공식은 10시 40분 식전행사를 시작으로 11시 경과보고와 테이프 커팅, 시삽, 기념촬영 등의 식순으로 진행되며 한돈협회 및 도협의회, 지부를 비롯해 한돈산업 주요 관계자들이 함께 할 예정입니다.
[본 행사 및 일정 업데이트는 아래 기업의 도움으로 업데이트 됩니다. 돼지와사람] ※주의! 하기 일정은 변동 가능하며 관련 상세 문의는 해당 기관 및 단체, 기업에 문의하시기 바랍니다. ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 충청북도 소견 발표회 10월 11일 11:00 증평지부 사무실 / 선거관리위원회 ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 경기도 소견 발표회 10월 12일 14:00 이천지부 사무실 / 선거관리위원회 ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 강원도 소견 발표회 10월 13일 11:00 강원축협 하나로 마트 3층 소회의실 / 선거관리위원회 ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 충청남도 소견 발표회 10월 16일 11:30 지돈가 / 선거관리위원회 ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 경상남도 소견 발표회 10월 17일 14:00 진주농업인회관 1층 / 선거관리위원회 ▶ 한돈혁신센터 기공식 10월 17일 13:00 제2검정소 / 대한한돈협회 ▶ 산업동물 분야 동물복지 관련 국회 토론회 10월 18일 14:00 여의도 국회의원 회관 제3세미나실 /국회 동물복지포럼 & 농어업정책포럼 ▶ 대한한돈협회 제19대 회장선거 후보자 경상
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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