경북북부지역 최대 규모의 현대식 도축시설이 될 '안동축산물종합유통센터'가 내년 12월 완공을 목표로 이달부터 본격 공사에 들어갔습니다(관련 기사). 안동시 서후면 대두서리에 들어설 '안동축산물종합유통센터'는 2015년부터 안동시와 안동봉화축협이 건립을 위해 준비해 왔으며 착공이 이런저런 이유로 지체되다가 이번에 드디어 첫 삽을 뜨게 된 것입니다. 사업비 564억원이 투입되며, 4만9345㎡의 부지에 건축면적 1만501㎡, 연건축면적 1만9732㎡의 지하 1층, 지상 3층 건물로 조성됩니다. 여기에 1일 소 200두, 돼지 2000두의 도축이 가능한 시설을 갖추고, 경매장, 육가공장, 계류장, 소독·세척시설, 오폐수처리시설 등 현대식 시설이 들어서며, 내년 12월이 완공 목표입니다. 이에 따라 '23년부터는 안동축산물종합유통센터가 경북북부지역의 도축·가공·생산·유통을 한 곳에서 일괄 처리할 수 있는 중심기지로서의 역할을 할 것으로 기대됩니다. 한편 27일 안동시 주최의 '안동축산물종합유통센터 착공식'이 열릴 예정이었으나, 코로나19 사회적 거리두기 3단계 격상으로 잠정 연기되었습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
행정안전부가 지난 15일 공모를 통해 총 15건의 지역균형 뉴딜 우수사업을 선정·발표한 가운데 경상북도의 '축분기반 바이오 리파인너리(Bio-Refinery) 산업 육성' 사업이 선정되어 주목받고 있습니다. '축분기반 바이오 리파인너리 산업 육성' 사업는 축분 고체연료 제조설비 구축 및 가축분뇨 고체연료 전용보일러 보급 등을 통해 농가 온실가스 감축 및 토양 부영양화 해소 등 녹색친화적 환경을 조성하는 사업입니다(관련 기사). 내년까지 총 64.5억 원의 사업비가 투입될 예정입니다. 경상북도는 경북이 타 지역 대비 산지는 많고 평야가 적은 지역특성으로 인한 가축분뇨의 퇴비화 여건 열악 및 축산농가의 퇴비화 공간 부족 등의 문제점을 극복하고, 지속가능한 축산발전 기반 조성을 위해 이번 사업을 제출, 심사를 통해 최종 선정된 것입니다. 이로서 내년 균특인센티브와 함께 국비 26.1억 원을 확보하였습니다. 경상북도는 현재 축분 에너지화 정책을 선제적으로 시행하고 있는 것으로 평가받고 있습니다. 지난해부터 총사업비 186억 원을 들여 농가에 축분 파우더 생산 설비를 보급하고 있습니다(’20년 30개소, 42억원 ’21년 96개소 144억원). 이번 공모를 통해 확보
농림축산검역본부(본부장 박봉균, 이하 ‘검역본부’)가 지난 5월 27일부터 6월 24일까지 전국 가축병성감정실시기관을 대상으로 정도관리를 실시한 결과 이들 기관의 질병 진단기술 표준화 및 검사능력 모두 향상한 것으로 파악되었습니다. 이번 정도관리는 전국의 시도 지자체 방역기관 46개소와 민간 진단기관 14개소 총 60개 기관을 대상으로, PRRS를 비롯해 브루셀라병·꿀벌낭충봉아부패병·뉴캣슬병·가금티푸스·병리진단 등 총 6개 검사 항목에 대하여 실시되었습니다. 앞서 검역본부는 대상 기관의 검사 오류 최소화를 위해 지난 5월에 사전 교육을 실시하였습니다. 정도관리 결과 올해는 2020년에 비해 표준화도는 상승하고 부적합 기관은 감소한 것으로 나타났습니다. 정도관리 표준화 지표인 정확도와 분산도를 지난해와 비교했을 때, 정확도는 95.6%에서 97.6%로 높게, 분산도는 5.0에서 3.7로 향상된 결과를 보였습니다. 또한 검사항목 평가 결과, 일부 기준을 충족하지 못한 기관은 지난해 6개소에서 올해 3개소로 감소했습니다. 검역본부는 이들 부적합 기관에 대해 8월 중 추가 교육을 실시하고, 원인을 분석할 계획입니다. 검역본부 소병재 질병진단과장은 “전국 가축병성감정
농촌진흥청이 돼지고기 관련 소비자의 이런저런 궁금증에 대해 영상을 통해 짧지만 명쾌한 게다가 듣기에도 맛있는 답을 내놓았습니다. 해당 영상에서 답변자로 나선 설국환 연구사는 먼저 '돼지고기는 도축하고 언제 먹는게 맛있나'라는 질문에 '맛은 주관적'이라고 전제하고, '쫄깃하고 씹는 맛을 좋아한다면 도축 후 유통기간이 짧은 고기를' 그리고 '연하면서 감칠맛을 좋아한다면 일정 기간 숙성한 고기'를 각각 추천했습니다. 삼겹살과 목심을 숯불에 잘 굽는 방법을 묻는 질문에는 '고기가 절반 정도 익을 때까지 기다렸다가 한 번 뒤집고, 전체적으로 붉은 기가 없어지면 다시 한 번 뒤집었다 먹을 것'을 권하며, 자주 뒤집지 말 것을 주문했습니다. 조금 덜 익은 돼지고기를 먹어도 되는지에 대해서는 현대화된 축사 시설 도입으로 기생충에 대해 염려할 필요가 없는 가운데 바짝 익히지 않은 미디엄 또는 미디엄 레어로 조리하면 더 맛있다는 의견도 있다고 답했습니다. 이 밖에 설 연구사는 삼겹살의 경우 육즙을 적당히 남긴 상태로 굽는 것을 추천하였으며, 홍두깨살을 뒷다리살에서의 맛있는 부위로 소개했습니다. 아울러. 주사로 인해 목심을 꺼릴 필요없이 안심하고 먹어도 되는 이유를 설명했습니다
매 분기 돼지 사육 및 도매가격 관련 전망을 발표하고 있는 '농업관측본부'가 '농업관측센터'로 업그레이드되었습니다. 한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 정부의 수급 정책 수립과 농업인의 영농의사 결정에 필요한 정보인 농업관측의 정확도를 높여 나가는 동시에 ‘농업관측본부’의 전문성과 독립성을 높이고 관측 전문기관으로서의 위상과 역할을 강화하기 위해 7월 1일부로 ‘농업관측센터’로 새롭게 개편한다고 밝혔습니다. 이번 개편은 단순한 명칭 변경이 아닌 일반 연구부서에서 별도 사업부서로 독립입니다. 이에 농업관측센터장의 임명기준을 기존 ‘연구위원급 이상’에서 부서장 중 최상위 직급인 ‘선임연구위원’으로 격상하고, 인사 운영 권한도 부여했습니다. 농업관측센터는 앞으로 품목 중심의 기존 관측본부를 기능적 조직으로 개편하기 위해 각 분야별 전문인력을 대폭 보강하여 실측조사 도입에 따른 산지 정보수집 기능을 강화할 예정입니다. 모형팀도 신설하여 예측력 제고에 필요한 통계와 모형 설계·분석기능을 제고하는 등 ‘농업관측 고도화’를 통한 정밀 농업ㆍ과학농정으로의 도약을 뒷받침한다는 계획입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
대한수의사회(회장 허주형, 이하 수의사회)와 옵티팜(대표 한성준, 김현일), 한국조에티스(대표 이윤경, 이하 조에티스)가 지난 1일 동물복지 향상을 위한 업무협약(MOU)을 맺었습니다. 이번 MOU는 사실상 '돼지 웅취 예방 백신'의 국내 도입 및 보급이 핵심 내용입니다. '돼지 웅취 예방 백신'은 수퇘지 고기 조리 시 발생하는 불유쾌한 냄새인 '웅취'를 제거하기 위해 일선 농장에서 실시하고 있는 외과적 거세 방법을 대신할 목적으로 개발되었습니다. 일반 백신과 마찬가지로 2회 접종을 통해 웅취를 효과적으로 예방할 수 있습니다. 거세는 돼지에게 고통을 유발합니다. 또한, 감염으로 폐사를 증가시키며, 생산성까지 떨어뜨립니다. 이 때문에 동물복지 관련 문제점이 꾸준히 제기되고 있으며, 점차 이를 금지하라는 사회적 압력이 거세지고 있습니다. 이런 가운데 유럽연합(EU)은 당장 거세 시 통증 완화를 위해 마취제를 사용하도록 하고, 장기적으로는 비거세 수퇘지 사육 및 웅취 예방 백신 등의 도입을 통해 거세를 중단할 것을 요구하고 있습니다(Ending Surgical Castration). 이번 MOU를 계기로 앞으로 수의사회·옵티팜·조에티스는 국내에도 외과적 거세를 대
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 지난 1일 서울 양재동 aT센터에서 한돈 대학생 서포터즈 ‘한도니즈’ 발대식을 개최했다고 2일 밝혔습니다. 온·오프라인으로 동시에 진행된 이번 발대식은 서포터즈 공식 출범을 기념하고 한돈자조금에 대한 소개 및 역량 강화를 위한 교육을 아우르는 내용으로 구성됐습니다. 한돈자조금은 우리 돼지 한돈을 사랑하고 한돈 산업에 기여하고 싶은 대학생들을 모집하여 참신한 아이디어로 한돈의 우수성을 알리기 위해 이번 서포터즈를 기획했습니다. ‘국민들에게 사랑받는 한돈이 되기 위한 아이디어’를 주제로 아이디어 제안서를 제출받아 2차에 걸친 심사를 통해 총 10팀의 서포터즈가 선발됐습니다. 발대식은 한돈자조금 하태식 위원장의 축사를 시작으로 진행됐으며 이외에도 임명장 수여, 기념사진 촬영, 서포터즈 활동포부 발표, 한돈자조금 소개 및 서포터즈 활동 안내 순으로 이어졌습니다. 또한, 온라인 콘텐츠 제작 가이드를 주제로 콘텐츠 저작권 교육 및 블로그와 인스타그램 플랫폼별 맞춤형 교육도 진행됐습니다. 이날 한돈 대학생 서포터즈의 공식 명칭도 공개돼 관심을 모았습니다. 공식 서포터즈명인 ‘한도니즈’는 한돈을 사랑하고 한돈에 진심인 사람들이라는 의
전라북도(도지사 송하진, 이하 전북도)가 영상으로 돼지 체중을 측정할 수 있는 기기를 도내 양돈농가에 무료로 제공하기로 해 화제입니다. 전북도는 최근 조달청에서 실시한 ‘2021년 제1차 혁신제품 시범구매 사업’에 최종 선정, 3억 원 규모의 혁신제품을 받게 되었다고 지난 28일 밝혔습니다. 혁신제품 시범구매 사업은 시범 사용기관으로 선정된 공공기관이 조달청 예산으로 중소기업의 혁신제품을 구매하여 시범적으로 사용하는 사업으로, 혁신제품의 시범 사용을 통해 그 결과를 공개하여 구매 확산 등 기업의 성장 기반 마련을 위한 제도입니다. 이번에 전북도가 받게 되는 혁신 제품은 전주시 소재 일루베이션(대표 원형필)에서 만든 ‘비접촉식 양돈 모바일 체중 관리기'입니다. 3D 카메라를 활용한 돼지 체중 측정기로, 기존 저울로 일일이 측정하는 방식에서 벗어나, ICT 장비를 통해 접촉하지 않고 10초 내 체중 측정이 가능합니다(관련 기사). 출하돼지(105-125kg) 전용이며, 예측률은 95% 이상으로 알려졌습니다. 전북도는 이번 조달청 공모사업으로 선정된 ’비접촉식 돼지 체중 측정기’를 오는 8월부터 12월 말까지 시범 사용 및 평가를 거친 후 최종 시범 사용 양돈농가
최근 축사 시설 현대화가 큰 관심입니다. 하지만 시설 현대화는 어제오늘의 일이 아닙니다. 지금으로부터 66년 전인 1959년 제작된 영상에서 이를 확인할 수 있습니다. 당시 ‘이동식 돼지울’은 농가의 재산 1호였던 돼지를 잘 키워 더 나은 삶을 살기 위한 1세대 한돈인의 노력이 담긴 새로운 시도였습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
최근 2030 세대와 디지털 네이티브의 새로운 푸드 아이콘으로 돼지기름, 라드(Lard)가 새롭게 주목받고 있습니다. 라드는 높은 발연점 덕분에 튀김에 적합하고, 특유의 고소한 풍미로 베이킹과 한식 요리에 깊이를 더합니다. 이런 특징으로 단순한 조리용 기름을 넘어, 라드는 요리의 클래스를 한 단계 끌어올리는 식재료로 평가받고 있습니다. 이 같은 흐름 속에서 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 2030 세대와 디지털 네이티브 등 차세대 소비층에게 라드에 대한 긍정적인 인식을 확산하고, 실용적인 아이템으로 알리기 위해 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’을 추진합니다. 이번 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’의 첫 프로젝트는 ‘하반기 디지털 영상 시리즈’ ‘LARD BY GIBANG-SSI(라드 바이 지방씨)’입니다. 영국 국영방송 BBC가 선정한 세계 8대 슈퍼푸드 중 하나로 재조명받고 있는 돼지기름 ‘라드’를 하이엔드 패션 브랜드처럼 재해석한 것이 특징입니다. 디지털 영상에서는 화이트 수트와 선글라스를 착용한 모델들이 일상적인 공간 속에서 라드를 진지하게 소개합니다. 패션 화보를 연상시키는 장면 구성과 과감한 조명, 리듬감 있는 전개 속에 주변 인물들의 당황스러운 반응을 교차로
이베리코를 허위·과장 광고로 고발한다! 농식품부는 철학이 없고, 협회는 전략이 없다 생석회 벨트의 과장된 효과 고발합니다! "발생농장 재입식 어렵다면 누가 제때 신고하겠나?" '돼지와사람'이 관찰한 한돈산업의 5가지 특징 한돈산업을 둘러싼 수많은 뉴스와 정보, 그 안에서 정말 현장의 목소리를 담아내는 언론은 많습니다. ‘돼지와사람’은 한돈산업을 중심으로 세상을 바라보는 신문입니다. 우리는 단순히 돼지 이야기를 하는 것이 아닙니다. 농장과 사람, 산업과 제도, 기술과 생명 사이에서 매일같이 벌어지는 생생한 이야기를 기록합니다. 가끔은 불편한 진실도 전해야 했고, 때로는 업계의 고질적인 문제를 드러내는 일이 필요했습니다. 그럴 때마다 우리가 가장 중요하게 여긴 건 단 하나였습니다. “우리는 누구의 눈치도 보지 말자.” 그래서 정부, 공공기관, 한돈자조금, 협회 등 산업의 이해당사자들로부터는 광고를 받지 않기로 했습니다. 그 대신, '돼지와사람'의 가치에 공감하고 한돈산업의 지속가능성을 위해 함께하는 몇몇 기업들의 광고 후원으로 신문을 운영하고 있습니다. 이는 ‘돼지와사람’이 독립성과 현실 사이에서 내린 선택입니다. 우리는 산업을 무작정 감싸는 언론이 아니라, 산
충남 공주시 우성면(면장 이용건)은 지난 5일, 금강축산(대표 송일환, 공주시지부장)이 지역 내 취약계층을 위해 960만 원을 기탁했다고 밝혔습니다. 금강축산은 매년 우성면 내 저소득층 3가구에 매월 20만 원씩 후원해 왔으며, 올해부터는 대상 가구를 4가구로 확대해 연간 총 960만 원을 후원하기로 했습니다. 이번 기금은 충남사회복지공동모금회를 통해 대상 가구의 계좌로 직접 입금될 예정입니다. 이번 후원으로 지역사회 내 복지 사각지대를 해소하고 따뜻한 공동체 문화를 조성하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 송일환 대표는 “작은 나눔이지만 지역사회에 도움이 되었으면 한다”라며 “앞으로도 지속적으로 어려운 이웃을 돕는 데 힘쓰겠다”라고 말했습니다. 이용건 우성면장은 “금강축산의 따뜻한 후원은 우리 지역 취약계층에 큰 힘이 되고 있으며, 지역사회가 함께 더불어 사는 문화를 만들어 가는 데 모범이 되고 있다”고 감사의 뜻을 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
대한한돈협회 제21대 회장 선거일(10.14)를 앞두고 후보자들의 정책과 비전을 한자리에서 직접 들을 수 있는 '도별 후보자 합동소견발표회' 일정이 확정되었습니다. 이번 발표회는 대한한돈협회 선거관리위원회(위원장 조영욱) 주관으로 열리며, 오는 9월 4일 충남(예산)을 시작으로 ▶5일 제주(제주) ▶9일 경북(대구) ▶15일 전북(전주)·전남(나주) ▶16일 경기(이천) ▶17일 강원(원주) ▶19일 경남(김해) ▶23일 충북(괴산) 등 전국 9개 지역에서 순차적으로 개최됩니다. 각 지역 대의원(선거인)을 우선 대상으로 진행됩니다. 대의원이 아니더라도 선거에 관심이 있는 회원농가라면 누구나 참관이 가능합니다. 인터넷 생중계는 없습니다(관련 기사). 각 발표회는 ▲참석자 소개 및 인사말(15분) ▲후보자 소견 발표(20분) ▲공통질문 및 지명질문(60분) ▲기념촬영 및 폐회(5분) 순으로 약 1시간 40분간 진행됩니다. 이번 후보자 합동소견발표회는 단순한 후보자별 정책 소개 자리를 넘어, 선거 당락에 결정적 영향을 줄 수 있는 최대의 승부처로 기대되고 있습니다. 특히 접전 구도에서는 발표회에서의 '한 방'이 승부를 가를 수 있으며, 선거 전체 흐름을 바꾸는 기
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난 1일, 수원시 광교복합체육센터에서 2025 한돈배 여자 아이스하키 리그 ‘더 드림 리그(The Dream League)’의 시상식과 폐막식을 끝으로 이번 리그전을 성황리에 종료한다고 밝혔습니다. 올해로 4회차를 맞이한 이번 ‘더 드림 리그’는 여성 스포츠 활성화와 빙상 스포츠 저변 확대를 목표로, 한돈자조금과 국제올림픽위원회 영 리더(IOC Young Leader)가 후원하고, 대한아이스하키협회가 주최 및 주관하는 대회입니다. 2022년 6개 팀 약 150명의 선수로 시작된 ‘더 드림 리그’는 매년 규모를 확대하고 있습니다. 특히, 올해 리그는 대만 U18 대표팀이 참여한 국제리그가 새롭게 신설되며 더욱 주목을 받았고, 국내외 총 21개 팀, 350여 명의 선수가 참가해 역대 최대 규모로 열렸습니다. 이번 리그전은 국내리그 2개의 디비전과 국제리그로 구성돼 치열한 경기를 펼쳤습니다. 우선, 디비전 1그룹에서는 수원특례시청이 최종 우승을 차지했고, 아이스타이거스와 화이트샤크스A가 각각 2위와 3위에 올랐습니다. 이어, 디비전 2그룹에서는 핑크베놈이 1위, 화이트샤크스B가 2위, 코메츠가 3위를 기록하며 대회를 마무리
돼지와 사람 I 031-988-1184 I 신문사업등록번호: 경기아51445 I 등록연월일: 2016년 12월 9일 I 제호: 돼지와사람 I 사업자등록번호: 136-12-63379 I 직업정보제공사업 신고번호 : 중부부천 제 2017-1호 I 발행인: 이득흔 | 편집인: 이근선 I 발행소: 경기도 김포시 김포한강2로 192, 302-901| 청소년보호책임자: 이근선| 대표메일: pigpeople100@gmail.com I 돼지와사람은 인터넷신문윤리강령을 준수합니다.
Copyright @2017 돼지와 사람 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2025년 08월 25일 23시 10분
