돼지 써코바이러스 2형(Porcine Circo Virus 2; PCV2)은 전 세계 양돈 농가에서 흔히 검출되나 매우 중요하게 다뤄야 하는 병원체이다. 자돈에서는 이유 후 문제를 야기하는 것으로 잘 알려져 있으며, 모돈에서는 'PCV2 생식기 질환(PCV2-RD; REPRODUCTIVE DISEASE)' 형태로 재발, 유산, 미이라, 태자 흡수 등을 일으켜 번식 성적을 저하시킬 수 있다. 또한, 포유자돈으로의 조기 감염 문제도 일으킬 수 있다. 자돈에서의 써코백신 접종은 공식처럼 당연시 여겨지지만, 모돈 접종은 소홀히 여겨지고 있다. PCV2에 의한 번식 성적 저하는 당장은 크게 눈에 띄지 않고 백신접종의 필요성을 체감하지 못할 수 있으나, 농장의 경제적 손실을 줄이고 생산성적을 향상시키기 위해서는 모돈에서도 정기적인 써코백신 접종이 필요하다. 이 시험은 독일에 위치한 3개의 일괄농장에서 진행되었으며, 심각한 임상형 PCVAD(돼지 써코바이러스 연관 질병)를 겪고 있는 농장들(자돈~비육돈의 총 폐사율이 약10%)을 대상으로 써코백(PCV2 백신) 사용이 농장의 번식 성적 향상에 도움이 되는지 확인하기 위해 실시되었다(그림 1). 각 농장의 전체 모돈 중 백
한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 썸머 바캉스 시즌에 맞춰 ‘도드람한돈 썸머 바캉스 에디션’을 선보인다고 25일 밝혔습니다. 이번 썸머 바캉스 에디션은 해변가에서 휴가를 즐기는 도드람 캐릭터의 매력을 담아 여름의 청량한 느낌을 전달합니다. 지난 봄 시즌의 벚꽃 에디션 호평에 이어, 이번 여름에도 한정 패키지 제품을 소개할 예정입니다. 도드람은 지난해 크리스마스 에디션과 봄 시즌 벚꽃 에디션에 이어, 계절별 다양한 에디션을 출시하여 소비자들의 감성을 자극하고 구매욕구를 높이고 있습니다. 앞으로도 MZ세대를 포함한 젊은 소비자들에게 새로운 즐거움을 제공하고, 더욱 친근한 브랜드로 자리매김하기 위해 노력할 계획입니다. 도드람 관계자는 “돼지고기는 고단백 식품으로 필수 아미노산과 다양한 영양소가 풍부해, 여름철 보양식으로도 최적이다”라며 “도드람한돈 썸머 바캉스 에디션은 시원한 바닷가와 물놀이의 즐거움을 담아, 소비자들이 활력 있고 건강하게 여름을 보낼 수 있기를 기대한다”라고 전했습니다. 한편, 도드람한돈 썸머 바캉스 에디션은 도드람몰과 네이버 브랜드스토어, 카카오톡 쇼핑(선물하기), 11번가, 지마켓 등 다양한 온라인 판매처에서 만나볼 수 있습니다.
"세바는 동물용의약품의 연구개발에 전념하고 있는 세계 5위의 기업으로 110여 개 국가에서 활동하고 있습니다. 세바의 '다 함께, 동물의 건강 그 이상의 가치를 위하여'라는 비전은 사람과 동물의 건강을 넘어서 복지가 함께 연결되어 있음을 강조합니다. 세바는 전 세계 수의사, 보호자 및 축산업에 종사하시는 분들이 동물들의 건강과 복지를 이룰 수 있도록 조력하고 있습니다. 또한, 동물용 백신, 약품 및 건강제품을 연구하고 개발하여 최적의 사용을 보장하기 위해 기술지원 및 장비 관련 교육 등 전문 서비스를 제공하고 있습니다."
최근 SNS를 중심으로 특정 제품이 화제가 되면서 시장을 선도하는 문화가 자리 잡고 있습니다. 이러한 트렌드에 맞춰 식품업계는 SNS의 주 이용자층인 MZ세대를 공략하기 위한 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 최근 출시한 캔 삼겹살 ‘캔돈’은 SNS에서 연일 화제를 모으며 초판 물량이 모두 소진될 정도로 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. 캔돈은 기존의 사각형 포장 대신 캔 모양의 패키지를 적용해, 재미있는 소비를 추구하는 ‘펀슈머(Fun+Consumer)’ 경향이 강한 MZ세대의 소비 심리를 자극했습니다. 캔돈 홍보 영상은 조회수 약 950만 회를 기록했습니다. 캔돈의 인기는 도드람한돈의 뛰어난 품질과 혁신적인 마케팅 전략이 시너지를 발휘한 결과로 분석됩니다. 글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아는 만우절을 맞아 국민 간식 떡볶이를 공차만의 스타일로 재해석한 타피오카 펄 떡볶이 ‘펄볶이’ 2종을 시즌 한정으로 출시했습니다. 먹방 유튜버들의 아이템으로 등장했던 가상의 메뉴를 실제 시즌 메뉴로 선보인 펄볶이는 출시 이후 SNS에서 큰 화제를 모으며 품절 대란을 일으켰고, 이에 정식 메뉴로 채택되었습니다. 최근
엠트리센(대표 서만형)은 지난 17일 KT(대표 김영섭)와의 업무협약을 통해 축산업에 AIoT(인공지능 사물인터넷) 기술을 적용하여 데이터 기반의 혁신적인 솔루션을 선보입니다. 이번 협약은 축산 농가에게 생산성 향상과 시스템 표준화를 제공하는 고객 가치를 목표로 하고 있습니다. 양사는 KT의 환경 IoT 데이터(자동 환기, 온습도 및 냉난방 관리, 가축분뇨처리 등)와 엠트리센의 축산 생체 데이터(체형분석, 분만시간, 기립횟수 등)를 결합하여 새로운 데이터 활용 방안을 모색합니다. 환경 IoT 데이터와 축산 생체 데이터의 융합으로 출하일령 단축, 분뇨 처리 과정에서의 효율적 악취 제거 등의 해법을 제시할 예정입니다. 또한 번식의 효율성 강화를 위한 'AIoT 기반 스마트 돈사’ 시스템화를 추진할 계획입니다. 엠트리센은 딥아이즈(Deep Eyes)를 통해 분만 모돈을 위한 24시간 모니터링 서비스와 분만 예측 서비스 등을 제공하며, 딥스캔(Deep Scan)과 딥피드(Deep Feed) 기술을 통해 임신 모돈 및 모돈의 최적 영양 공급을 지원합니다. 이를 통해 분만 시, 위험을 줄이고 생산성을 향상시키는데 기여할 것으로 기대됩니다. 엠트리센 서만형 대표는 “KT
투약이 편리한 돼지옴·이 구제제 '에스파이트 푸어온(S-PITE POUR ON)'액 편리한 S '주사의 불편함 없이 간편하게 등에 뿌려서 사용' 정확한 S '체중에 맞는 용량을 계량 가능하며, 포함된 색소를 통해 투약을 확인' 효과적인 S '접촉 시에도 효과를 나타내고, 피부에 남아 지속적으로 효과'
한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 초복을 맞아 지역사회 취약계층에게 도드람 가정간편식(HMR)을 기부했다고 밝혔습니다. 도드람양돈농협 유통사업본부와 자회사 도드람엘피씨공사 임직원들은 지난 18일 경기도 안성시 일죽면 내 소외계층 40명에게 삼계탕 등 도드람 가공식품을 전달하며 초복에 사랑과 복을 나누는 일명 ‘복드림’ 활동을 펼쳤습니다. 도드람은 지역사회와 연계해 다양한 사회공헌활동을 펼치고 있습니다. 이번 기부도 도움이 필요한 주민들에게 따뜻한 나눔을 함께 하며 ESG 경영을 실천하고 사회적 책임을 다하기 위한 취지로 실시했습니다. 공춘식 도드람양돈농협 유통사업본부장 겸 도드람엘피씨공사 대표이사는 “장마와 폭염이 지속되는 가운데 도드람 간편식을 통해 건강하게 여름을 이겨내길 바란다”며 “앞으로도 소외계층, 복지 사각지대 등 지역사회 도움의 손길이 필요한 곳을 찾아 사회공헌활동을 이어갈 수 있도록 노력하겠다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
녹십자수의약품이 돼지 옴과 이 등 외부기생충을 효과적으로 관리할 수 있는 새로운 액상 구충제 '에스파이트 푸어온액(폭심)'을 출시했습니다. 돼지 옴(Sarcoptes scabiei var. suis)과 이(Haematopinus suis)는 접촉을 통해 감염되며, 전체 양돈 농장을 심각하게 감염시킬 수 있습니다. 감염된 모돈은 정상 모돈에 비해 산자 수가 적고, 감염된 자돈은 성장이 지연되어 손실이 발생할 수 있습니다. '에스파이트 푸어온액'은 주성분으로 폭심을 사용한 구충제로, 돼지 옴과 이를 편리하면서도 효과적으로 관리할 수 있습니다. 액상 형태로 주사 없이 바로 사용이 가능하며, 돼지 등에 직접 뿌려 쉽게 적용할 수 있는 것이 특징입니다. 또한 임신 중이거나 수유 중인 돼지에도 사용이 가능합니다. 약품에 포함된 색소를 통해 투약한 돼지와 투약하지 않은 돼지를 쉽게 구분할 수 있습니다. 또한, 돼지에 있는 기생충에 직접 접촉하여 구충 효과를 나타낼 뿐만 아니라, 사용 후 피부에 남아 있는 주성분이 지속적으로 구충 효과를 발휘합니다. 이에 분만 약 1~2주 전에 적용하는 것이 권장됩니다. 녹십자수의약품 관계자는 "에스파이트 푸어온액을 합리적인 가격으로 제공
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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