돼지 써코바이러스 2형 (Porcine circovirus type 2, 이하 PCV2)는 양돈 농가나 양돈 수의사에게는 더이상 새로운 바이러스가 아닐지도 모른다. 하지만, 이 바이러스는 여전히 문제를 일으키고 있다. PCV2는 돼지 전염병 중에서 여전히 세 손가락 안에 꼽히는 위협적인 바이러스이며, 백신 접종이 이뤄지지 않았을 경우 돼지 1두당 3 ~ 22 달러의 경제적 손실을 야기한다. 육성 구간에서 PCV2 감염은 돼지의 성장을 저해하여 PMWS(post-weaning multi-systemic wasting syndrome; 이유후 전신소모성 증후군)을 일으킨다고 알려져 있다. 그러나 이 바이러스의 가장 중요한 점은 2차 감염을 유발한다는 점이다. 2차 감염의 경우 번식 실패와 같은 문제뿐만 아니라 PCVAD(porcine circovirus associated disease; 돼지써코바이러스연관질병)로 총칭되는 호흡기계 질병이 대표적이며 전일령에서 발생 가능한 것으로 알려져 있다. 이외에도 설사와 PDNS(porcine dermatitis and nephropathy syndrome)도 유발하는 것으로 알려져 있다. PCV2에 관련되어서 다음과 같은
돼지 생식기 호흡기 증후군 (PRRS) 바이러스는 미국 양돈 산업에 있어 큰 걱정거리임에 틀림없다. PRRS 영향을 받은 돈군에서 분만율 감소, 유산 및 이유 후 폐사율 증가 또는 조산과 사산이 관찰됩니다. PRRS에 있어 호흡기에 대한 결과는 어린 육성돈에 영향을 미치는 경향이 있지만, 결국 모든 연령대의 돼지에게 영향을 줄 수 있으며 성장율과 사료 효율 감소를 야기시킵니다. PRRS가 돼지 열병퇴치 이후 미국 양돈 산업에 경제적으로 가장 크게 영향을 미치는 중요한 질병으로 불려지는 것은 놀라운 일이 아닙니다.1 PRRS을 컨트롤 하는 것은 가능하지만, 데이터에 근거하여 매우 체계적으로 접근해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 백신 접종은 중추적인 역할이지만, 백신 접종만으로는 PRRS를 컨트롤할 수 없습니다. 일련의 방법과 잘 계획되고 표준화된 방법들이 적용되어야 합니다. 필자는 현장에서 검증되고 입증된 3단계 접근법을 제안하고자 합니다. 1 단계 : 박멸 또는 컨트롤? 우선, 목표가 PRRS 박멸인지 컨트롤인지를 결정해야 합니다. 농장에서 3 년 동안 1 회 미만 PRRS가 발생된다고 하면 박멸이 가능합니다. 3 년 동안 1회 이상 PRRS가 발생한다면
국내 유일의 포유자돈의 대장균, 클로스트리디움 톡소이드 설사 예방 백신, 리터가드 LT-C
조기 접종, 조기 면역, 조기 방어를 위한 강력한 북미형 백신, '포스테라 PRRS'
루텔라이스는 강력한 황체 융해 효과로 모돈의 공태기간을 단축시키고, 수태율 향상에 도움을 줍니다. 루텔라이스는 디노프로스트 트리메타민 5mg/mL 함량의 PGF2α의 돼지와 소에 사용 가능한 홀몬제입니다. 양돈에 있어서 주로 유도 분만과 번식질환이 있는 돈군 내 모돈의 이유 후 재귀발정일 단축 및 수태율을 향상하는 데에 사용이 됩니다. 용법 및 용량으로는 유도분만 목적으로 사용할 때 정상 분만 예정일 3일 전부터 투여가 가능하며 본제 2mL를 근육 주사합니다. 효과로는 총산 증가 및 균일도를 향상시킬 수 있으며 분만 집중도가 향상되어 노동력을 절감할 수 있습니다. 또한 분만 후 자궁수축 촉진, 후산정체 예방, 생식기질환 예방가능. 자궁청소기능을 위해 모돈 적용 시 분만 후 24~48시간에 본제 2mL를 근육 주사합니다. 현재 국내에서 시판되는 포장단위로는 10mL*5/박스 와 30mL/바이알 두가지 단위로 판매되고 있으며 건냉암소 보관하여야 하며 유효기간은 제조일로부터 24개월간 유효합니다. 휴약기간도 도축전 1일이며 사용 시 위해(危害) 우려가 있으니 반드시 수의사의 지시에 따라 사용하여야 합니다.
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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