계면활성제는 물에 녹기 쉬운 친수성과 기름에 녹기 쉬운 소수성 부분을 가지고 있는 화합물을 말합니다. 비누나 세제 등으로 많이 활용됩니다. 연구와 실험에 따르면 계면활성제를 돈사 세척에 활용 시 보다 효과적으로 바이오필름(미생물)을 제거하고 돈사 위생도를 개선할 수 있습니다. 이를 통해 설사 등의 질병 발생 감소와 출하성적 향상 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 또한, 계면활성제 사용은 분뇨처리 미생물 활동에 영향을 주지 않습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
한 연구에 따르면 열(더위) 스트레스로 인한 미국 양돈산업의 연간 손실액은 약 4천억으로 추산되고 있습니다. 이는 PRRS로 인한 연간 손실액(미국 6천억)에 버금가는 수준입니다. 열 스트레스가 번식돈뿐만 아니라 자돈·육성·비육돈 등 모든 돼지의 생산성적 전반에 부정적인 영향을 주기 때문입니다. 도체 품질도 떨어뜨립니다. 이에 열 스트레스에 대해서는 질병 관리 수준에 준한 대응이 요구됩니다. 돼지에게 에어컨, 차광막 등을 이용, 보다 쾌적한 환경을 제공하고, 신선한 사료와 음수를 공급합니다. 보조 치료제 적용도 검토합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
'유행성폐렴(M.hyo, 마이코플라즈마) 백신 접종'은 일반농장에서 현실적으로 적용할 수 있는 후보돈 마이코플라즈마 순치 방법입니다. 이를 통해 후보돈(모돈)에서 자돈으로 유행성폐렴이 수직 전파하는 것을 예방할 수 있습니다. 유행성폐렴으로 인한 경제적 피해를 최소화할 수 있습니다. 유행성폐렴은 폐사율뿐만 아니라 출하일령에 부정적인 영향을 미칩니다. PRRS 양성 농장의 경우 폐렴 병변을 더욱 악화시키는 역할을 합니다. 마이코플라즈마에 효과적인 항생제 사용도 유행성폐렴 통제에 도움이 됩니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
유행성폐렴(MH; 마이코플라즈마성 폐렴) 모니터링 방법에는 ▶혈청검사 ▶부검소견(농장) ▶도체검사(도축장) 등이 있습니다. 이들 가운데 한 가지 방법으로 유행성폐렴 상황을 파악하기에는 한계가 있습니다. 정기적인 임상증상 관찰과 꾸준한 데이터 축적이 요구됩니다. 이를 통해 유행성폐렴에 대한 대응과 대책을 마련합니다. 분만사에서 포유자돈이 유행성폐렴균에 조기 감염되는 경우가 있습니다. 균을 배설하는 모돈이 원인입니다(수직감염). 이를 '통제되지 않은 유행성폐렴 양성'이라고 정의합니다. 적절한 백신과 투약 프로그램으로 관리합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
최근 마이코플라즈마(유행성폐렴균, MH) 음성 후보돈의 공급이 많이 확대되고 있습니다. 해당 후보돈이 마이코플라즈마 양성 농장에 도입하는 경우 PRRS 음성 후보돈과 마찬가지로 격리·순치 과정이 매우 중요합니다. 이 과정에서 자칫 마이코플라즈마에 감염되는 경우 성장지연 문제가 발생해(3주 이상), 교배일령이 늦어집니다. 무발정과 산자수 및 연산성 저하로 이어질 수 있습니다. 마이코플라즈마 감염 시 균 배설기간이 240일 이상인 것으로 알려져 있습니다. 일반적인 자연노출 방법 적용도 쉽지 않습니다. 백신과 항생제를 활용한 격리·순치 방법이 권장됩니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
후보돈을 도입하는 경우 이를 통해 절대 (새로운) 질병이 유입되지 않도록 하고, 향후 제대로된 번식성적을 나타내기 위해서는 격리·순치·치료(케어)를 위한 별도의 후보돈사 마련이 필수입니다. 후보돈사는 기존 돈군과 최소 5미터 이상 떨어진 위치에 마련합니다. 바닥은 미끄럽지 않게 합니다. 충분한 공간과 조도를 제공합니다. 온도 및 사료 관리에 신경씁니다. 출입절차 규정을 준수합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
백신 효능은 실제 해당 질병 면역에 관여하는 '중화항체'와 연관이 있습니다. 'ELISA(엘라이자) 항체' 검사 결과는 '중화항체'와 '비중화항체' 모두의 역가를 포함합니다. 따라서 'ELISA 항체 검사'는 백신 효능 평가의 정확한 기준이 될 수 없습니다. '중화항체 검사'가 유효합니다. PCV2(돼지 써코) 백신의 경우는 ▶일당증체량 개선 ▶폐사율 감소 ▶호흡기 임상증상 감소 ▶PCVAD 임상증상 개선 ▶PCV2 바이러스 혈증 감소 ▶조직 내 PCV2 바이러스 검출 감소 등의 지표로도 효능을 평가할 수 있습니다. 평가 시 수의사와 상담할 것을 추천합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
'돼지써코바이러스(PCV)'는 유전적 변이가 지속적으로 일어나고 있는 바이러스이지만, PRRS 바이러스처럼 다양한 혈청형이 있지는 않습니다. 주로 돼지에 문제를 유발하고 있는 PCV 2형은 PCV2a, PCV2b, PCV2d 등 여러 유전자형이 출현했음에도 단일 혈청형으로 분류하고 있습니다. 이에 이들은 기존 PCV2a 기반의 백신으로 교차방어가 가능합니다. PCV 3형와 PCV 4형은 아직까지 질병을 유발한다고 인정받고 있지는 않습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
대한한돈협회 청년분과위원회(위원장 도영철)는 지난 22일부터 24일까지 2박 3일간 제주도 일원에서 ‘2025 청년한돈인 선진지 견학’을 성황리에 개최했습니다. 이번 견학에는 전국 각지에서 활동 중인 청년 한돈인 40여 명이 참여해 수출 중심의 가공·유통 시스템부터 환경·냄새 관리까지 선진 양돈기술을 직접 체험하며 상호 의견을 교류하는 시간을 가졌습니다. 견학은 차세대 한돈산업을 이끌 청년들의 전문 역량 강화와 네트워크 구축을 목표로 기획됐습니다. 특히 제주도는 축산시설 관련 냄새 민원과 환경규제 대응이 현안으로 자리 잡고 있어, 참가자들은 제주 한돈농가의 ‘구제역 청정지역 인증 유지 전략’과 ‘악취 저감 관리 방안’에 대해 듣는 기회를 가졌습니다. 첫날에는 제주특별자치도 축산생명연구원을 방문해 김대철 원장으로부터 제주흑돼지 보존 및 관리 현황을 설명 듣고 연구시설을 견학하며 제주 고유의 흑돼지 산업에 대한 이해를 높였습니다. 둘째 날에는 제주양돈농협 회의실에서 제주 축산현황, 구제역 청정지역 인증 추진, 냄새 민원 대응, 제주형 친환경 양돈정책, 수출 현황 및 유통센터 운영 등 다각적 강의를 듣고 질의응답 시간을 가졌습니다. 이 과정에서 참가자들은 환경갈등
지난 1981년 7월 30일 전국의 양돈인들이 한자리에 모여서 '제1회 전국양돈인대회'를 개최했습니다. 이날 양돈인들은 양돈성공 사례 발표에 이어 돼지와 돼지고기의 유통상 문제점과 개선 방안 등을 의논했습니다. 또한, 돼지고기의 유통 개선과 수요 공급의 조절을 통해서 고깃값을 안정시켜 생산자와 소비자가 다 함께 이득을 볼 수 있도록 축산물 도매시장의 개설을 추진하기로 했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)는 오는 10월 11일(토)부터 19일(일)까지 9일간 서울 성수동에 있는 XYZ SEOUL에서 ‘2025 SUPER 한돈 페스타 팝업스토어’를 운영한다고 밝혔습니다. ‘한돈데이(10월1일)’를 기념하고자 마련된 이번 행사는 9일간 ‘한계 없는 능력’을 가진 한돈의 1001% 슈퍼 에너지를 충전하고, 다양한 글로벌 한돈 요리를 즐기며 ‘슈퍼 한도니’가 되는 ‘체험형 팝업’으로 열립니다. ◈ 공간 전체가 체험이 되는 ‘슈퍼 한돈 페스타 팝업스토어’ 이번 ‘슈퍼 한돈 페스타 팝업스토어’는 실내와 야외를 아우르는 체험형 공간으로 꾸려졌습니다. 방문객이 한돈의 다양한 매력을 오감으로 느낄 수 있도록 설계된 점이 특징입니다. 실내 공간은 ‘슈퍼 한돈 에너지 타운’으로 꾸며집니다. 이곳에서는 △‘한돈 에너지 스토어 ZONE’과 △‘한돈 파트너스 스토어 ZONE’을 중심으로, 한돈이 지닌 영양학적 가치를 직관적으로 보여주고, 파트너 브랜드와 함께 한 체험 콘텐츠를 제공합니다. 우선, ‘한돈 에너지 스토어 ZONE’은 미션형 체험공간으로 △단백질 보충 정육점: 한돈 안심 무게 맞히기, △슈퍼푸드 라드유 서점: 올바른 라드
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 이달 17일, 청주 오스코에서 미래 축산 기술을 한눈에 볼 수 있는 ‘제3회 스마트축산 인공지능(AI) 경진대회’를 개최한다고 밝혔습니다. 농림축산식품부가 주최하고 축산물품질평가원이 주관하는 ‘제3회 스마트축산 인공지능 경진대회’는 민간에서 개발 및 활용 중인 축산데이터를 활용한 인공지능 기술과 솔루션 등을 발굴하고 확산하기 위해 매년 개최되는 행사입니다. 이번 대회는 ‘인공지능·빅데이터 기술을 활용한 축산 현장 문제 해결’을 주제로 상용화 기술과 알고리즘 개발 총 2개 부문으로 진행됩니다. 특히 지속가능한 축산을 위해 악취 문제 해결, 탄소 감축 등 공익적 관점의 ESG(환경·사회·투명) 기술에 가점을 부여합니다. 축산물품질평가원은 1차 서면 심사와 2차 전문가 심사를 통해 본선에서 발표할 7팀을 선정하였고, 이달 17일 청주 오스코에서 현장 투표 점수를 합산해 최종 순위를 결정할 예정입니다. 행사는 △인공지능 관련 특별강연 △본선 진출팀 발표 △현장 투표 △시상식 순으로 진행됩니다. 또한, 상용화 기술 발표 시 해당 기술이 적용된 농가가 함께 발표해 농가가 체감하는 스마트 기술의 효과를 공유할 계획입니다. 축산물품질평가원
오는 10월 14일, 제21대 한돈협회장 선거가 예정되어 있습니다. 이번 선거는 단순히 한 단체의 대표를 뽑는 선거가 아닙니다. 협회장이 한돈자조금관리위원장을 겸직하게 됨에 따라 사실상 한돈산업의 정책 방향과 농가 이익을 동시에 좌우할 수 있는 중요한 자리를 결정하는 선거입니다. 최근 돈가가 연일 강보합세를 보이면서 선거에 대한 관심과 중요성이 상대적으로 가려지는 분위기입니다. 물론 돈가는 농가 경영에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 하지만, 이는 계절, 질병, 수입육, 정책 등 다양한 외부 요인에 따라 언제라도 변할 수 있습니다. 사실상 농가 입장에선 통제가 불가능합니다. 영향을 미칠 수 없습니다. 반면 농가를 대표하는 협회장은 산업 전반의 정책, 유통 구조, 질병 대응 등 전반에 대해 영향을 미칠 수 있는 권한을 가집니다. 한돈특별법 제정, 도매시장 활성화, 거래가격보고제 도입, ASF·PED 질병 대응 전략, 농촌공간정비사업 확대 등 굵직한 제도·정책 사안에서 협회장의 판단과 리더십은 농가 수익과 한돈산업의 지속 가능성을 결정짓습니다. 이달 4일부터는 선거관리위원회 주관 후보자 합동 소견 발표회가 개최됩니다(관련 기사). 대의원의 참석은 물론
오는 9월 21일(일) 경기 하남시 미사경정공원에서 열리는 ‘2025 한돈런’이 본격적인 준비에 돌입했습니다. 건강과 자기 관리에 대한 관심이 높아지면서 러닝은 이제 단순한 운동을 넘어 하나의 라이프스타일로 자리 잡았습니다. 주말마다 도심 곳곳에서 열리는 마라톤 대회와 러닝 모임은 활기를 띠고, ‘러너스 하이’를 즐기는 이들은 건강과 성취감을 동시에 추구합니다. 이런 흐름 속에서 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 개최하는 ‘2025 한돈런’은 ‘러닝 후 에너지 보충에는 한돈이 최고!’라는 콘셉트로 주목받고 있습니다. 단순한 달리기 대회를 넘어 건강한 먹거리로서 한돈의 가치를 알리고 소비자가 직접 체험할 수 있는 축제로 마련됐습니다. 한돈런은 5km와 10km 코스로 진행되며, 전문 러너부터 가족 단위 참가자까지 약 3,000명이 함께합니다. 현재 공식 홈페이지를 통해 온라인 참가 접수가 진행중으로 참가자 전원에게는 기념 티셔츠·완주 메달·한돈 굿즈 등 풍성한 혜택이 제공됩니다. 대회 후에는 ‘한돈 푸드트럭존’이 운영돼 신선한 한돈으로 조리한 불고기, 한돈 삼겹구이, 라드유 볶음밥을 맛볼 수 있습니다. 참가자들은 고강도 운동 뒤 필요한 단백질과 비타민을
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