지난달 세계육류가격이 또 떨어지며 2개월 연속 하락세를 이어갔습니다(관련 기사). FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 11월 세계육류가격지수는 평균 124.6포인트로, 수정된 10월 가격지수보다 1.0포인트(0.8%) 하락했지만, 1년 전보다 5.8포인트(4.9%) 높은 수준을 유지했습니다. 이같은 하락은 돼지고기와 가금육 가격 하락에 따른 것입니다. 소고기 가격은 전반적으로 안정세를 유지했고 양고기 가격은 상승했습니다. 구체적으로 가금육 가격은 풍부한 수출 공급과 더욱 치열해진 글로벌 경쟁 속에서 브라질의 수출 가치가 떨어지면서 하락했습니다. 이러한 하락세는 중국을 포함한 주요 수입국들이 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 관련 무역 금지 조치를 해제한 후 시장 점유율 회복을 위한 노력으로 더욱 심화되었습니다. 중국은 11월 초에 이러한 제한 조치를 해제했습니다. 돼지고기 가격도 하락했는데, 이는 주로 유럽연합의 풍부한 공급과 9월 초 수입 관세 부과 이후 특히 중국에서의 수요 감소 때문입니다. 소고기 ​​가격은 대체로 안정세를 유지했는데 미국산 쇠고기 수입 관세 철폐로 가격 상승 압력이 완화되었고, 특히 호주산 쇠고기의 경우 주요 수출국들이 경쟁력 유지에 나선 것이 이유입니다. 반면, 양고기 가격은 견고한 세계 수입 수요에 힘입어 상승했습니다. 한편 지난달 국내 수입육 물량은 조정을 이어갔습니다. 식품의약품안전처에 따르면 11월 돼지고기 수입량은 2만7천 톤으로 전월(3만 톤)보다 10.8% 감소했습니다. 다만 전년 동기(2만2천 톤)와 비교하면 22.2% 늘어난 수치입니다. 1~11월 누적 수입량은 41만1천 톤으로 전년 동기 대비 4.0% 감소했습니다. 소고기 수입량은 3만1천 톤으로 전월 대비 4.9%, 전년 동기 대비 22.4% 줄어든 것으로 집계됐습니다. 누적 기준으로는 42만5천 톤으로 전년보다 4.7% 증가한 상태입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

2013년 겨울, 한국의 9개 양돈 농장을 대상으로 동물 및 환경 기반 매개변수(특히 공기질 매개변수)를 이용하여 복지 품질을 평가했다. '복지 품질(Welfare Quality® , WQ®)' 프로토콜은 4가지 원칙 아래 12개 기준으로 구성된다. 농장을 '우수'부터 '분류 불가'까지 4단계로 분류한다. 각 기준에는 점수 계산을 위한 구체적인 측정 방법을 갖는다. 복지 점수 계산은 WQ® 프로토콜의 계산 모델을 사용하여 온라인으로 수행되었다. 동물 기반 매개변수와 환경 기반 매개변수 간의 관계를 조사하기 위해 미기후(microclimate, 즉, 온도, 상대 습도, 공기 속도, 미세먼지), 세균(총 공기 중 세균, 공기 중 총 대장균군, 공기 중 총 대장균), 가스 농도(이산화탄소, 암모니아, 황화수소)와 같은 환경 기반 매개변수를 측정하였다. 동물 기반 매개변수와 환경 기반 매개변수 결과 간의 상관관계는 스피어만 상관계수를 사용하여 추정했다. 종합 평가 결과, 9개 농장 중 5개 농장이 ‘적정’ 등급, 4개 농장이 ‘향상’ 등급으로 나타났으며, ‘분류 불가’ 등급을 받은 농장은 없었다. 9개 농장의 4대 원칙 평균 점수는 내림차순으로 ‘적절한 사료 공급’(63.13점) > ‘적절한 사육 환경’(59.26점) > ‘적절한 건강 관리’(33.47점) > ‘적절한 행동’(25.48점)이었다. 환경 측면 결과에서, 2호(93.4%), 3호(100%), 9호(98%) 농장의 상대 습도는 권장 최대 상대 습도인 80%보다 훨씬 높았으며, 9개 농장 중 4곳에서 암모니아 농도가 40ppm을 초과했다. 암모니아는 ‘긍정적 사회적 행동’ 및 긍정적 정서 상태(만족, 즐거움, 사교성, 장난기, 활기, 행복)와 음의 상관관계를 보였으며, 부정적 정서 상태(목적 상실, 고통)와 양의 상관관계를 나타냈다. 이산화탄소 농도는 긍정적 정서 상태(평온, 사교성, 장난기, 행복)와 음의 상관관계를 보였으며, 부정적 정서 상태(목적 상실)와 양의 상관관계를 보였다. 본 연구 결과는 사육 환경 관리, 특히 양질의 공기 상태(이산화탄소, 암모니아, 황화수소) 유지를 통해 성장기 돼지의 복지를 개선할 수 있음을 시사한다. [논문 원문(바로보기), Correlation of animal-based parameters with environment-based parameters in an on-farm welfare assessment of growing pigs, 강혜진(서울대학교), JAST, 2022] 번역 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com) ※ 역자 주: 본 연구에 따르면 암모니아·이산화탄소 농도가 높을수록 돼지의 활발·사회적·놀이 행동과 긍정 정서는 줄고, 무기력·불안 등 부정 정서는 늘었습니다. 공간·깔짚 개선보다 환기·공기질 관리가 적은 비용으로 복지를 빠르게 높일 수 있는 핵심 과제입니다.

지난달 밀과 옥수수 등의 가격이 상승하며, 세계곡물가격이 7개월 만에 반등했습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 11월 평균 세계곡물가격지수는 평균 105.5포인트로 10월보다 1.9포인트(1.8%) 상승했습니다. 다만 이는 1년 전보다 5.9포인트(5.3%) 낮은 수준입니다. 밀의 가격 상승이 영향을 주었습니다. 11월 세계 밀 가격은 전반적으로 안정적인 공급 전망과 아르헨티나와 호주의 풍작 보고에도 불구하고, 2.5% 상승했습니다. 밀 시장은 중국이 미국산 공급에 관심을 가질 가능성, 흑해 지역에서 계속되는 적대 행위에 대한 우려, 러시아 연방의 파종 감소 예상으로 인해 호조를 보였습니다. 하지만, 여전히 2020년 상반기 이후 최저 수준입니다. 국제 옥수수 가격도 11월에 상승했는데, 이는 브라질산 공급에 대한 강력한 수요와 아르헨티나와 브라질의 비로 인해 현장 작업이 차질을 빚었다는 보고에 힘입은 것입니다. 보리와 수수의 세계 가격도 상승했으며, 모든 주요 곡물 가격은 대두 가격 상승의 영향을 받았습니다. 이와 대조적으로, FAO 전체 쌀 가격 지수는 11월에 1.5% 하락했는데, 북반구 수출국의 주요 작물 수확과 수입 수요 감소로 인해 인디카와 향미 가격이 하락 압력을 받았기 때문입니다. 한편 2025년 11월 세계식량가격지수는 125.1포인트를 기록, 10월 수정치(128.5포인트) 대비 1.5포인트(1.2%) 하락하며 3개월 연속 하락세를 보였습니다. 육류, 유제품, 육류, 설탕, 유지류 등의 가격 지수 하락폭이 곡물 가격 지수 상승폭보다 컸습니다. 관련해 보다 자세한 사항은 FAO 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

부경양돈농협(조합장 이재식)은 경남농협이 이달 2일 창원 리베라컨벤션에서 개최한 ‘2025년 경남 경제혁신상 시상식’에서 ‘경제사업 1조 6천억 원 달성탑’을 수상했다고 밝혔습니다. ‘경남농협 경제혁신상’은 관내 농·축협을 대상으로 경제사업을 선도하는 농협을 발굴·육성하고, 우수사례 확산을 통해 경남 지역 경제사업 전반의 활성화를 도모하기 위해 제정된 상입니다. 시상은 △경제사업 달성탑 △경제사업 선도농협상 △경제사업 강소농협상 등 3개 부문에서 이뤄집니다. 이 가운데 ‘경제사업 달성탑’은 연간 경제사업 실적 700억 원 이상을 달성한 농·축협에 수여되는 상으로, 부경양돈농협은 2024년 1조 5천억 원 실적에 이어 올해 1조 6천억 원을 달성하며 2년 연속 1조 원대 실적과 함께 뚜렷한 성장세를 입증했습니다. 부경양돈농협의 이번 수상은 조합의 견고한 사업 기반과 높은 사업 경쟁력을 재확인한 성과로 평가됩니다. 조합은 경제사업 영역에서의 지속적인 사업 확대와 효율적인 경영을 토대로 향후에도 안정적인 성장세를 이어가겠다는 방침입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국동물약품협회(회장 정병곤)는 지난달 25일부터 27일까지 3일간 아랍에미리트 아부다비에서 개최된 ‘VIV MEA 2025’ 박람회에서 한국관을 구성해 참가했다고 최근 밝혔습니다. 이번 박람회 참가는 '농림축산식품부 동물용의약품 등 종합지원사업'의 일환으로 추진되었습니다. 한국관에는 국내 동물용의약품 등 녹십자수의약품, 동방, 메디안디노스틱, 중앙백신연구소, 한국썸벧, 대성미생물연구소 등 12개 업체가 참여했습니다. 코미팜은 별도 부스를 마련했습니다. VIV MEA 2025는 격년으로 개최되는 중동 최대 규모의 국제 축산박람회 중 하나입니다. 2016년 첫 개최 이후 중동을 대표하는 축산 전문 박람회로 자리매김했으며, 중동뿐만 아니라 아프리카 지역 바이어와의 교류할 수 있는 행사로 평가되고 있습니다. 주최사에 따르면 올해 박람회에는 49개국 505개 기업이 참여했으며, 약 1만830여 명의 참관객이 다녀갔습니다. 한국관 단체참가 기업들은 총 269건의 상담을 진행하여 약 2,889만 달러(한화 약 424억 원)의 상담 실적을 기록했으며, 이를 통해 중동 시장에서의 한국산 제품 경쟁력을 확인하는 기회가 되었습니다. 박람회에 참관한 농림축산식품부는 업체 부스 방문과 업계 간담회 개최를 통해 수출 애로사항을 청취하는 등 현장 소통을 강화하는 한편, 중동 지역 수출 확대를 위한 시장조사 활동도 함께 전개하였습니다. 동물약품협회는 이번 박람회를 끝으로 올해 해외박람회 단체참가 사업을 마무리했습니다. 정병곤 회장은 “내년에도 농림축산식품부와 협력하여 해외박람회 한국관 단체참가 사업을 적극 추진하는 등 우리 기업들의 해외 진출과 수출 확대를 위해 적극 노력하겠다”라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

농림축산검역본부(본부장 최정록, 이하 검역본부)는 지난 5일 대전 인터시티 호텔에서 ‘2025년 구제역 백신 연구 학술 토론회(심포지엄)’를 개최했다고 9일 밝혔습니다. 이번 학술 토론회는 국내 구제역 백신 연구개발의 현황을 공유하고, 민·관·학 협력을 기반으로 개발 다변화 전략을 실현하기 위해 마련된 자리로 백신 제조사, 생산자 단체, 연구기관 등 90여 명의 관계자가 참석했습니다. 학술 토론회는 기조 강연과 ‘구제역 백신 국산화 기술개발과 미래 전략’, ‘산업체 구제역 백신 국산화 기술개발’ 두 개 세션으로 구성되었으며, 기조 강연에서는 전북대학교 탁동섭 교수가 엠알엔에이(mRNA) 백신 등을 포함한 최신 백신 기술 동향을 소개하며 동물 백신 분야에서도 플랫폼 다변화가 필요함을 강조했습니다. 첫 번째 세션에서는 검역본부 구제역백신연구센터에서 ▲국내외 구제역 발생상황 및 백신평가와 대응전략, ▲국내외 백신주(strain)와 면역증강제(adjuvant) 개발 동향 및 전망, ▲구제역 백신항원 정제와 생산 기술을 발표하며 산업체의 백신 개발을 지원하기 위한 검역본부의 연구개발 현황을 소개했습니다. 두 번째 세션에서는 구제역 백신 개발에서 여러 백신 플랫폼을 이용하고 있는 산업체의 발표가 이어졌습니다. 에프브이씨(FVC), 옵티팜(Optipham), 나노백스(Nanovax), 씨티씨백(CTCVac)이 각각 ▲불활화 구제역 백신 상업화 전략, ▲곤충세포 발현시스템을 이용한 백신 개발, ▲대장균 유래 바이러스유사입자(Virus Like Particle; VLP)를 이용한 백신 개발, ▲재조합 단백질을 이용한 구제역 백신의 수출전략과 대외협력에 관한 내용을 발표했습니다. 이날 참석자들은 국산 구제역 백신 개발이 기존 불활화 백신 중심에서 벗어나 차세대 플랫폼으로 기술 기반이 확대되고 있으며, 일부 기술이 이미 상업화 단계에 근접하고 있고, 공동연구과제 수행, 검역본부 생물안전3등급(BL3) 연구시설 민간 개방 등 민·관·학 협력을 통해 연구개발부터 생산·평가까지 연계된 지원 체계가 강화되고 있다는 점 등이 향후 국내 백신 산업 경쟁력을 높이는 핵심 요소라고 의견을 모았습니다. 검역본부는 특히 유전자재조합 백신, 바이러스유사입자(VLP), 엠알엔에이(mRNA) 등 차세대 백신 플랫폼이 기존 불활화 백신의 한계를 보완하여 국산 동물 백신의 공급 안정성과 수출 잠재력을 높일 것이라데 동의했습니다. 최정록 농림축산검역본부장은 “검역본부는 최근 변화하는 외부환경과 백신 경쟁력 강화 요구에 부응하기 위해 새로운 구제역 백신 플랫폼 개발에 박차를 가하고 있다”라면서, “앞으로도 국산 동물 백신의 전체적인 경쟁력 강화를 위해 지속적인 연구개발과 산업체 지원 정책을 추진해 나가겠다”라고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

농촌진흥청(청장 이승돈)은 국내 돼지 사육환경을 반영한 암모니아 배출계수 4종을 개발하고, 국가 단위 암모니아 배출량 통계 산정에 적용하기 위한 승인을 완료했다고 8일 밝혔습니다. 암모니아는 대기 중 다른 물질과 결합해 초미세먼지(PM2.5)를 생성하는 주요 전구물질입니다. 초미세먼지와 함께 사람의 호흡기 질병을 발생시키는 원인 물질이기도 합니다. 암모니아 배출계수는 배출량 산정에 활용되며, 국가 암모니아 배출량은 국가 대기질 개선 전략 수립 및 국제적 배출량 비교를 위한 통계 자료로 쓰입니다. 그동안은 2008년에 개발한 배출계수로 암모니아 배출량을 산정하다 보니, 국내 사육 규모 확대, 환기 방식 변화 등 현장 환경을 충분히 반영하지 못해 실제 배출량보다 과다하게 산정되는 경우가 있었습니다. 이에 따라 현재 사육 환경을 반영한 배출계수를 개발, 국가 통계 자료의 정확도를 높여야 한다는 지적이 나오는 실정이었습니다. 국립축산과학원은 이러한 문제를 해결하기 위해 지난 2021년부터 국내 평균 사육두수, 축사 형태, 계절별 환기 특성 등을 고려한 장기 측정을 진행했습니다. 이를 바탕으로 2021년 육성돈과 비육돈, 2024년 자돈과 모돈 배출계수를 개발하고, 기후에너지환경부 국가미세먼지정보센터 검증과 승인 절차를 완료했습니다. 새 배출계수를 적용해 국가 단위 암모니아 배출량 통계를 산정한 결과, 기존에 비해 국가 전체 암모니아 배출량은 13.5%, 농업 분야 배출량은 17.2%, 축산분야 배출량은 18.7% 감소할 것으로 예측됐습니다. 국립축산과학원은 이번 성과로 국가 통계 자료의 객관성·타당성·신뢰성을 확보하고 향후 초미세먼지 저감 정책 수립의 기초 자료로 활용하는 등 과학적 기반이 강화될 것으로 기대했습니다. 장길원 농진청 국립축산과학원 스마트축산환경과장은 “사육환경 변화를 반영한 배출계수 확립으로 정확한 국가 통계 기반을 마련됐다”라며 “앞으로 개방형 축사인 소 사육시설 등 타 축종으로도 확대해 국가 환경 정책을 적극 지원하겠다”라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

지난주 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외)이 kg당 5,837원을 기록해 전주(5,851원)와 비슷한 수준(-0.2%)을 유지한 가운데, 지난해 같은 기간(5,878원)보다는 41원(-0.7%) 낮은 가격을 보였습니다(관련 기사). 하락폭이 미비해보이나, 6월 중순 이후 처음으로 전년 동기 대비 가격이 역전되었습니다. 전주에 비해 수요가 감소한 이유도 있지만, 충남 ASF 영향(전국 48시간 일시이동중지)도 있는 것으로 추정됩니다. 한 주 만에 출하가 6만두 증가했습니다(35.0만→41.4만). ASF 발생 이전 평균(40.0만)을 상회했습니다. 관련해 한국육류유통협회는 8일자 주간시황에서 국내산 구이류는 일부 중소형 마트에서 할인행사 수요가 있었지만, 대형마트 발주는 평시 수준에 그치고 할인행사 물량이 거의 없어 전반적인 판매가 부진했다고 전했습니다. 다만 정육점과 외식업소 등에서 연말 수요가 일부 살아나면서, 이전에 문제로 지적되던 심각한 덤핑물량은 다소 줄어든 것으로 파악됐다고 밝혔습니다. ※ '25년 12월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

지난 9월 11일 열린 취임 100일 기자회견에서 이재명 대통령은 "전기차 보급을 늘리겠다며 매년 막대한 예산을 보조금으로 쏟아부었지만 그 결과 국내 전기버스 업체는 사라지고 중국 전기버스 업체만 배를 불리게 됐다"라고 지적했습니다. 이 대통령은 "환경부가 사업을 주관하면서 국내 산업 발전은 고려하지 않고 환경 보존 목표에만 초점을 맞춰 보조금을 설계·집행한 것이 근본 원인이다"라고 비판했습니다. 결국 막대한 국민 세금이 국내 전기버스 산업을 키우는 데 쓰인 것이 아니라 중국 업체의 국내 시장 잠식을 돕는 결과를 초래했습니다. 이와 같은 일은 한돈산업에서도 일어나고 있습니다. 정부는 물가를 안정시킨다는 명분으로 할당관세와 각종 재정을 동원해 값싼 농축산물을 들여옵니다. "서민 물가를 위해 어쩔 수 없다"는 설명이 따라붙지만, 그 순간 국내 농축산업인들은 세금과 관세 혜택으로 무장한 외국산과 정면 승부를 강요받습니다. 소비자 가격은 잠시 눌릴지 몰라도 국내 농축산업 기반은 조금씩 무너지고, 결국 국민 식탁은 더 불안정해집니다. 스마트팜 ICT 지원사업도 비슷합니다. 스마트축산, 디지털 전환이라는 이름으로 투입된 보조금이 외국산 장비 구입에 주로 쓰인다면 국내 기술 종속을 세금으로 확정 짓는 꼴입니다. 데이터와 기술 주도권은 외국으로 빠져나가고 국내 기업은 설 자리를 잃게 됩니다. 전기버스, 수입육, 스마트팜 ICT를 관통하는 질문은 하나입니다. 우리 세금은 누구의 기술과 누구의 밥상을 지키고 키우고 있는가. 정책에 목표만 있고 사람에 대한 고민은 하고 있는 것인가. 그 정책이 국내 산업과 농가에 어떤 파장을 낳을지 직시해야 합니다. 지금 필요한 것은 돈을 더 쓰는 일이 아니라, 세금을 어디에, 누구 편에 서서 쓰는지에 대한 근본적인 재점검입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

경남에서 해군을 상대로 약 3년간 외국산 돼지고기를 국내산으로 속여 공급한 업자가 9개월간의 수사를 통해 적발되어 구속영장이 청구되었는데 법원이 이를 기각해 논란이 일 전망입니다. 국립농산물품질관리원 경남지원(이하 경남농관원)은 해군 내 민간 위탁급식업장을 운영하면서 외국산 돼지고기 등 식자재의 원산지를 국내산으로 속여 급식에 제공한 혐의를 받는 A업체를 관할 검찰에 송치했다고 8일 밝혔습니다. 경남농관원에 따르면 A업체는 2022년부터 해군과 민간 위탁 급식사업 계약을 체결해 총 11개 급식업장을 운영해 왔습니다. 이 가운데 7개소에서 2022년 11월부터 2025년 4월까지 '칠레산' 돼지고기를 비롯한 외국산 돼지고기·닭고기·오리고기 약 20톤(약 1억2천만원 상당)을 조리해 군 장병에게 제공하면서 주간 식단표에는 국내산으로 혼동할 우려가 있는 표시를 한 것으로 드러났습니다. 또한, A업체는 계약 체결 당시 일정 비율 이상의 국산 식자재 사용을 해군에 제안했으나, 실제로는 2022년 2월부터 2025년 3월까지 10개의 급식 업장에 입고된 총 89톤(약 3억원 상당)의 외국산 돼지고기·닭고기·깐양파·세척당근·냉동채소류 등 약 50개 품목을 7천여 건에 걸쳐 국내산으로 조작한 서류를 해군에 제출한 혐의도 받고 있습니다. 아울러, 수사 과정에서 브라질산 돼지고기 등 외국산 식자재 포장재에 국내산으로 표기된 라벨지를 출력해 재부착하는 방법으로 원산지 표시를 삭제 및 변경해 외국산 사용 사실을 은폐하려 한 정황도 추가로 확인됐습니다. 원산지 표시 위반에 관여한 중간관리자급 B씨 등 관련자는 총 18명으로 파악되며, 이들 중 일부는 2025년 3월 적발 이후에도 동일한 위반 행위를 계속한 것으로 조사되었습니다. 경남농관원은 증거인멸 및 재범 우려가 크다고 판단해 핵심 피의자인 B씨에 대해 구속 영장을 신청했으나, 법원은 “서류상의 원산지 거짓 표시에 대해 법리적 다툼의 여지가 있고, 도망이나 증거인멸의 가능성이 있다고 보기 어렵다”며 영장을 기각했습니다. 백운활 경남농관원 지원장은 “혐의 입증을 위해 지난 9개월 동안 시료 분석, 압수수색 등 가능한 수사기법을 모두 동원해 최선을 다했다”라며 “앞으로도 군부대 급식 분야의 원산지 표시 위반을 근절하기 위해 군과 긴밀히 협력해 강도 높은 단속을 지속하겠다”라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

질병은 숙주(돼지), 병원체, 사육환경의 복합적 요인으로 발생하며, 감염성 및 비감염성 원인이 있습니다. 이에 정확한 진단을 위해 개체 연령, 임상증상, 발생률, 폐사율, 투여 약물, 사육 관련 정보 등 현장 단서 수집이 필수적입니다. 실험실 검사로는 혈청 항체 검사(ELISA, 중화항체), 항원 검사(PCR, 유전자 염기서열 분석), 세균 배양 검사, 조직 병리 검사 등이 있으며, 이를 상호 종합하여 질병을 최종 판단합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 이달 1일부터 단백질 팩사료 신제품 ‘더단백’을 출시하고 전국 조합원 농가에 공식 공급을 실시했다고 밝혔습니다. 도드람양돈농협의 사료 전문 자회사인 도드람양돈서비스는 정부의 탄소중립 정책에 따른 조단백질 저감 조치 시행 이후 농가에서 자체적으로 단백질 원료를 혼합해 급여하는 사례가 늘고 있다는 점에 주목했습니다. 이에 출하 지연과 성장 정체 등 부작용을 예방하고 안정적인 생산성을 확보할 수 있도록, 표준화된 단백질 보충 솔루션을 제공하는 ‘더단백’을 개발했습니다. 신제품 더단백은 고단백·고소화율 원료인 발효대두박 등을 활용해 기존 배합사료의 단백질 한계를 보완한 단백질 팩사료입니다. 사료 톤당 5~10kg을 첨가하면 조단백질 함량이 1.9%에서 최대 3.8%까지 증가하는 것으로 확인되었으며, 이를 통해 성장 균일도 향상과 출하일령 단축에도 기여할 것으로 기대됩니다. 또한, 10kg 단위의 팩 형태로 생산·공급해 농가별 상황에 맞춰 급여하거나 증량하기가 용이하며, 합리적인 가격 정책을 적용해 농가 부담도 줄였습니다. 특히 단백질 요구량이 높은 성장 단계에서 자주 발생하는 영양 불균형을 보완하는 데 유용해 농가의 사양 안정성을 높이는 데 기여할 것으로 전망됩니다. 박광욱 도드람양돈농협 조합장은 “더단백은 현장의 실제 요구를 반영한 농가 맞춤형 대안”이라며 “앞으로도 조합원 농가의 사료 효율과 생산성을 높여 조합 전체의 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 2026년 추진할 ‘농촌공간정비사업’ 신규 대상지 공모에 나섭니다. 농촌 마을의 난개발과 위해 요소를 정비하고, 정비된 부지를 주민 생활공간으로 재구성하겠다는 취지입니다. 농촌공간정비사업은 악취·소음·오염물질 배출 등으로 주민 삶의 질을 떨어뜨리는 시설을 정비·이전하고, 그 부지에 쉼터·생활편의시설 등 주민을 위한 공간을 조성하는 사업입니다. 선정된 지구에는 5년간 평균 100억 원이 지원되며, 2021년부터 현재까지 총 122개 지구에서 사업이 진행 중입니다. 농식품부는 사업 확대에 따라 난개발·위해시설 정비로 인한 정주 여건 개선 효과가 가시화되고 있다고 설명합니다. 일부 지역에서는 장기간 방치된 시설을 철거하고 복합커뮤니티센터, 체육시설 등 마을 공동체 공간을 새로 마련하는 사업이 추진되고 있습니다. 그러나 축산 현장에서는 우려의 목소리도 적지 않습니다(관련 기사). 농촌공간정비사업 추진 과정에서 수년간 방치된 폐축사뿐만 아니라, 법적 기준을 준수하며 운영 중인 정상 축사까지 악취·경관 저해 시설로 분류돼 정비(폐쇄)·이전 압박을 받는 사례가 나타나고 있다는 것입니다. 농식품부는 농촌공간 정비와 재생을 전국적으로 확산하기 위해 2026년도 신규 지구를 공모합니다. 공모 대상은 농촌지역 시·군이며, 2025년 12월 8일부터 2026년 2월 27일까지 사업 신청서를 접수합니다. 신규 지구는 △공간정비의 시급성과 필요성 △공간재생 효과와 파급력 △상위·관련 계획과의 연계성 △주민·소유자 등 이해관계자 의견 수렴 정도 △지자체의 추진 의지 및 사업 실현 가능성 등을 종합 평가해 2026년 3월 말 15개 내외를 선정할 계획입니다. 안유영 농식품부 농촌공간계획과장은 “농촌공간정비사업은 해당 지역의 위해시설을 정비하고 주민에게 필요한 시설을 조성함으로써 농촌의 정주 여건과 삶의 질을 개선하는 데 중점을 두고 있다”며 “쾌적하게 변화될 농촌 공간이 지역 소멸 위기 극복의 대안이 될 수 있도록 지방정부의 적극적인 관심과 참여를 부탁드린다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

프랑스에 본사를 두고 있는 버박(Virbac)은 다국적 동물약품회사로 전 세계 100여 국가에 제품을 공급하고 있으며 4천여 명의 직원들이 함께 일하고 있습니다. 버박코리아는 버박(Virbac)의 한국지사로 1997년 설립되었습니다. 경제동물 및 반려동물 분야에 보다 우수한 제품과 선진기술을 보급하기 위해 끊임없이 정진하고 있습니다(홈페이지). 버박코리아에서 함께 일할 인재를 아래와 같이 모집합니다. 경제동물 PM(Product manager) ◈ 지원자격 수의학과 졸업자 양돈 Product Marketing 업무 경험자, 영어 가능자 해외여행에 결격 사유가 없는 자 ◈ 업무내용 양돈 Product Marketing 업무 Key Account 관리 ◈ 고용형태 정규직(급여는 회사 내규 기준) ◈ 제출서류 국문이력서, 자기소개서 각종 면허소지자는 면허증 사본 첨부 ◈ 전형방법 1차 서류 전형 2차 면접 ◈ 제출방법: 아래 이메일로 이력서 및 자기소개서 제출 e-mail : jasmine.lee@virbackorea.com ◈ 마감일: 2026년 2월 20일

유럽 최대 돼지고기 생산국이자 최대 수출국인 스페인에서 ASF가 발생(관련 기사)해 전 세계 양돈산업이 관심있게 지켜보고 있는 가운데 스페인 ASF 바이러스가 현재의 유럽 유행주가 아니라 거의 20여년 전 발생한 과거 유행주로서 실험실에서나 있어야 할 바이러스로 의심되고 있어 충격을 주고 있습니다. 5일(현지 시간) 스페인 농림수산식품부(MAPA)는 EU 기준 연구기관의 ASF 바이러스 유전체 분석 결과 카탈루냐에서 최근 확인된 ASF 바이러스가 현재 유럽에서 돌고 있는 계통이 아니라, 2007년 조지아에서 유행했던 이른바 ‘조지아 2007’ 표준주와 매우 유사한 것으로 확인되면서 바이러스의 기원을 둘러싼 별도 조사를 공식 착수했다고 밝혔습니다. '조지아 2007' 표준주는 현재 전 세계 ASF 연구와 백신 개발 과정에서 ‘표준(reference) 바이러스’로 널리 사용되는 실험용 바이러스로, 고도의 생물안전시설 안에서만 취급되는 것이 일반적입니다. 연구시설에서는 이 바이러스를 이용해 병원성, 전파 특성 등을 연구하거나, 개발 중인 백신의 효능을 평가하는 실험을 수행해 왔습니다. 스페인 농림수산식품부는 “바이러스는 동물 간 자연적인 감염·전파 과정을 거치면서 크고 작은 유전체 변이를 겪는 것이 일반적”이라며 “이번에 확인된 바이러스가 조지아에서 과거 순환하던 바이러스와 매우 유사하다는 사실은, 그 기원이 생물안전시설에 있을 수 있다는 가능성을 배제하지 않는다”고 강조했습니다. 다시 말해, 이번 바이러스가 현재 ASF가 유행 중인 국가들에서 동물이나 축산물 형태로 유입됐을 가능성만으로는 설명되지 않을 수 있다는 점을 공식화 것입니다. 이에 따라 스페인 농림수산식품부는 스페인 민정경찰 내 자연보호전담부서(SEPRONA)에 이번 사안을 통보하고, 환경범죄·방역 관련 위법 여부를 조사해 줄 것을 요청했습니다. 또한, EU 동물보건법에 근거해 바이러스의 기원을 규명하기 위한 공식 조사 절차에 착수했습니다. 농림수산식품부는 이번 발표가 곧바로 특정 연구소나 기관의 책임을 지목하는 것은 아니라는 점을 전제하면서도, “현재로서는 실험실 유래 가능성을 포함해 모든 시나리오를 열어두고 과학적 근거에 기반한 조사를 진행할 필요가 있다”는 입장을 분명히 했습니다. 한편 스페인에서의 ASF 야생멧돼지 감염개체는 지금까지 13건이 확인되었습니다. 모두 최초 발생지 반경 6km 이내에 있는 동일 지역에서 발견되었습니다. 인근 사육돼지에서의 발생은 없습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

본 연구의 목적은 일라이트(illite; IT)와 벤토나이트(bentonite; BE)가 대장균(E.coli)에 감염된 이유자돈의 성장 능력과 장 건강에 미치는 영향을 조사하는 것이었다. 총 24마리의 이유자돈(듀록×요크셔×랜드레이스, 초기 체중: 9.61 ± 0.65 kg, 생후 28 ± 3일)을 6개 처리군에 배정하고 각 처리군당 4회 반복 실험을 실시하였다. 돼지들은 3일간의 적응 기간과 첫 번째 대장균 감염 후 14일을 포함하여 총 17일간 개별 우리에 사육되었다. 대장균 감염군에서는 모든 돼지에게 총 10mL의 대장균을 3일 연속 경구 투여하였다. 본 실험은 두 가지 노출 수준(공격감염군 및 비공격감염군)과 세 가지 점토 광물 유형(비보충, 일라이트(IT), 벤토나이트(BE))으로 구성된 2×3 요인 배열로 수행되었다. IT와 BE는 각각 1% 및 1.5% 비율로 사료에 첨가되었다. 대장균 감염은 실험 기간 전체에 걸쳐 '일평균 증체량(ADG)', '일평균 사료 섭취량(ADFI)', 체중 대비 사료효율(G:F)를 감소시켰고, 실험 3일차 혈청 인터루킨-8, 인터루킨-10, 말론디알데히드 및 인터페론-감마(IFN-γ) 수치를 유의하게(p < 0.05) 낮췄다. 그러나 대장균에 감염된 그룹에서는 IT 보충이 보충하지 않은 그룹에 비해 첫 주 동안 G:F를 개선했다(p < 0.05). 또한, IT 보충은 공격접종된 그룹에서 보충하지 않은 그룹에 비해 혈액 IFN-γ 및 뮤신 발현 수준을 증가시켰다(p < 0.05). 실험이 끝날 때, 장 건강을 평가하기 위해 장 형태와 장 면역력을 평가했다. 공격접종은 융모 높이와 단단한 접합 단백질 발현을 감소시켰으며(p < 0.05), 동시에 크립트 깊이를 증가시켰다(p < 0.05). 대장균에 감염된 그룹에서, BE 보충은 비보충 그룹에 비해 융모 높이와 단단한 접합 단백질 발현을 증가시켰다(p < 0.05). 또한, 대장균에 감염된 상태에서 IT를 보충한 경우, 보충하지 않은 그룹에 비해 장에서 뮤신 발현 수준이 증가했다(p ,, 0.05). 결론적으로, IT와 BE의 식이 보충은 대장균 감염의 악영향을 완화하며, 대장균 감염 관리에 효과적인 첨가제로서의 잠재력을 시사한다. [논문 원문(바로보기), Effects of dietary supplementation of illite and bentonite in weaned piglets challenged with Escherichia coli, 이지환(충북대학교), JAST, 2025] 번역 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com) ※ 역자 주: 본 논문은 이유자돈에게 일라이트(Illite)와 벤토나이트(Bentonite)를 사료에 첨가하면, 대장균(E. coli) 감염으로 인한 성장 저하와 장 기능 손상을 완화함을 보여줍니다. 특히, 벤토나이트는 장 융모 높이와 장벽 단백질 발현을, 일라이트는 사료 효율과 점액 발현을 개선하여 장 건강을 증진시킵니다. 이 점토 광물들은 항생제 대체제로서 자돈의 질병 관리에 도움을 줄 잠재적 가치가 있습니다.

가축분뇨 처리시설에 적용되는 암모니아 배출허용 기준이 현행 30ppm에서 90ppm으로 완화되고, 암모니아 저감시설 설치비 지원 한도가 5억 원에서 12억5천만 원으로 대폭 상향 조정될 전망입니다. 또 일정 규모 이상 모든 규제대상 퇴·액비 제조시설이 예외 없이 지원사업을 신청할 수 있도록 하는 방향으로 제도가 정비됩니다. 대한한돈협회(회장 이기홍)는 지난 2일 환경부와 국무총리실, 농협, 비료업계 등이 참석한 ‘퇴·액비 제조시설 민관 협의체’ 회의에서 △지원사업 대상 확대 △운영비 지원 협조 등을 요구했으며, 환경부가 이 같은 요구를 수용하기로 했다고 7일 밝혔습니다. 2019년 5월 개정된 ‘대기환경보전법 시행규칙’은 가축분뇨 퇴·액비 제조시설에 대해 2024년 말까지 배출가스 저감시설을 의무적으로 설치하고, 암모니아 배출허용 기준 30ppm 이하를 충족하도록 규정했습니다. 이로 인해 지역 농·축협 공동퇴비장 등 상당수 자원화 시설이 설비투자 부담을 이기지 못하고 문을 닫을 수 있다는 우려가 제기돼 왔으며, 기준 적용은 지금까지 세 차례에 걸쳐 유예된 상태입니다. 여야 국회의원들 역시 “현장 여건을 감안한 현실적인 기준과 국비 지원 확대가 필요하다”고 지적해 왔습니다(관련기사). 이번 협의 결과 암모니아 허용기준은 악취방지법에서 이미 정하고 있는 최대치인 90ppm을 적용하는 쪽으로 가닥을 잡았습니다. 저감시설 설치비는 환경부 ‘대기 배출사업장 방지시설 설치 지원사업’ 규모를 확대해 개소당 지원 한도를 5억 원에서 12억5천만 원까지 올리기로 했습니다. 지원 비율은 보조 90%(국고 50%, 지방비 40%)에 자부담 10%로, 암모니아 저감시설뿐 아니라 퇴비화 시설 밀폐 등 악취 저감을 위한 시설 보완에도 사용할 수 있도록 할 예정입니다. 가장 큰 부담으로 꼽혀 온 상시 운영비 문제는 지자체가 중심이 될 수밖에 없는 만큼, 환경부는 관련 지침을 각 시·도에 공문으로 시달하고, 예산 지원 시 우선순위를 부여하는 한편 전국 지자체 대상 설명·교육을 통해 적극적인 지원을 유도하기로 했습니다. 한돈협회는 법 시행 전에 이번 합의 내용을 공식 문서로 남겨 차질 없이 집행해 줄 것을 환경부에 요청한 상태입니다. 이기홍 대한한돈협회 회장은 “암모니아 규제는 이미 시행된 법령으로써 모두 막을 수는 없지만, 최대한 농도규제를 완화시키고 관련 지원을 이끌어 냄으로써 가축분뇨 처리시설 운영에 차질이 없도록 노력했다”며 “암모니아 저감시설 설치가 자원화시설의 냄새문제까지 해결하는 사업이 되기를 기대한다”고 전했습니다. 한편, 축산농가에 대한 대기배출시설 규제는 이미 2021년 하반기 ‘대기환경보전법 시행규칙’ 개정 과정에서 상당 부분 정리된 바 있습니다. 당시 개정으로 비료관리법에 따라 비료생산업 등록을 했더라도, 퇴·액비를 자가 생산해 무상으로 농장에만 사용하는 일반 축산농가는 대기배출시설 신고 대상에서 제외됐습니다. 이번 암모니아 기준 완화와 지원 확대는, 이러한 농가 규제 제외 기조를 유지하면서 지역 공동자원화 시설의 연속성을 확보하기 위한 후속 조치로 평가됩니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

질병관리청(청장 임승관)은 '감염병의 예방 및 관리에 관한 법률' 개정안(서미화, 안상훈 의원 발의)이 지난 2일 국회 본회의를 통과해 조류인플루엔자 등 인수공통감염병(전염병)에 대해 원헬스(One Health) 차원의 정부 대응이 가능해졌다고 밝혔습니다. 원헬스란 사람-동물-환경의 건강이 하나로 연결되어 있다는 인식 아래, 모두에게 최적의 건강을 제공하기 위한 범부처·다분야·다학제 간 협력 전략을 의미합니다. 신종·재출현 감염병의 약 75%가 동물에서 사람으로 전파되는 인수공통감염병이며, 기후 변화 등으로 사람-동물-환경의 접촉 빈도가 증가하면서 새로운 감염병 출현 위험도 갈수록 높아지고 있습니다. 고병원성 조류인플루엔자의 경우 전 세계적으로 확산되고 있으며, 최근 인간을 포함한 포유류(젖소, 돼지 등)의 감염 사례가 증가하고 있습니다. 또한 의료·농축수산·환경 전반에서의 항생제 사용 증가로 항생제 내성 문제가 확산되며, 감염병 위협이 더욱 복합적·다차원적으로 심화되고 있습니다. 이러한 상황에서 새로운 팬데믹에 대비하기 위해서는 세 영역을 통합적으로 고려하는 원헬스 접근이 필수적이며, 이는 세계보건기구(WHO), 세계동물보건기구(WOAH), 유엔환경계획(UNEP) 등 국제기구가 공동으로 강조하는 글로벌 보건안보의 핵심 전략입니다. 이번 법 개정을 통해 기후변화 등으로 인한 감염병 발생에 공동으로 대비·대응하기 위한 원헬스 협업 방안을 '감염병 예방 및 관리에 관한 기본계획'에 포함하고, 이와 관련한 범부처 '감염병통합관리협의기구'를 설치·운영할수 있는 근거가 마련되었습니다. 그동안 질병관리청, 농림축산식품부, 기후에너지환경부 등의 자발적 협력에 의존하던 원헬스 거버넌스가 법적 기반을 갖춘 상시적·조직적 협업체계로 전환될 것으로 기대됩니다. 임승관 질병관리청장은 “최근 기후변화나 항생제 사용 증가 등으로 인해 발생하는 감염병 관련 문제는 질병관리청 단독으로 해결하기 어려우며, 관계부처 간 원헬스 기반의 협력이 필수적”이라며, “이번 법 개정을 통해 관계부처간 협업체계가 법적으로 마련된 만큼, 앞으로 감염병통합관리협의기구를 통해 관계부처 간 실질적 협력을 강화하고, 선제적 감염병 감시·대응체계를 구축하여 국민의 건강과 안전을 지키는 데 최선을 다하겠다"라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

농림축산검역본부(본부장 최정록, 이하 검역본부)는 ‘축산 항생제 내성균 감시체계 구축 사업’ 우수기관으로 제주특별자치도 동물위생시험소를 선정하고, 지난 4일 농림축산식품부장관상을 수여했다고 밝혔습니다. ‘축산 항생제 내성균 감시체계 구축 사업’은 가축에서의 항생제 내성 현황을 파악하고 항생제 오남용 방지에 기여하기 위해 2008년부터 시작되었습니다. 검역본부와 전국 16개 시도 동물위생시험소가 참여하고 있습니다. 검역본부는 전국 동물위생시험소에서 국내 가축과 반려동물의 지표세균·식중독세균·병원성세균 등을 분리하여 보내면 이를 대상으로 항생제 감수성 검사를 진행하고 있습니다. 따라서 항생제 내성 감시의 신뢰성을 확보하기 위해서는 대상 세균을 정확히 분리하는 과정이 중요하며, 이를 독려하기 위해 검역본부는 매년 각 동물위생시험소의 대상 세균 분리 실적을 평가하여 우수기관에 대해 시상을 진행하고 있습니다. 올해는 가축 병원성세균 분야 참여 9개 기관을 대상으로 지난 6년간(2019~2024)의 주요 병원성세균 8종(병원성대장균, 살모넬라균, 파스튜렐라균, 액티노바실러스균, 글래세렐라균, 보르데텔라균, 돼지사슬알균, 리메렐라균)에 대한 분리 실적을 평가했습니다. 그 결과, 제주특별자치도 동물위생시험소가 평가 대상 세균의 분리 실적이 가장 뛰어나 우수기관으로 선정되었습니다. 검역본부 김재명 세균질병과장은 “항생제 내성 모니터링 사업 참여기관에 대하여 장관상을 시상함으로써, 사업 참여기관의 관심과 담당자들의 적극적인 참여를 더욱 북돋울 수 있을 것”이라고 하면서, “앞으로도 모니터링 사업 결과의 신뢰성을 지속적으로 확보하여 축산분야 항생제 내성 관리 기반 강화에 지속적으로 기여하겠다”라고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

초유를 통한 바이러스 전파 기전은 실험 동물 모델의 부재와 분만 전후 모돈으로부터 조직 샘플 채취의 어려움으로 인해 규명하기 어렵다. '돼지 전염성 설사병 바이러스(PEDV)'는 전 세계 돼지 산업에 치명적인 영향을 미치는 재출현 장병원성 코로나바이러스이다. PEDV는 주로 신생돼지, 특히 생후 1~2일 된 새끼 돼지를 여러 경로로 감염시킨다. 본 연구의 역학적 조사 및 동물 감염 실험 결과, PEDV가 초유를 통해 모돈에서 신생돼지로 수직 전파될 수 있으며, 이 과정에서 초유 내 CD3+ T 세포가 중요한 역할을 한다는 사실을 확인했다. 연구 결과, 경구 면역화된 감염 모돈의 장 상피 세포(IECs)에 정착한 PEDV가 IECs 바로 아래에 위치한 CD3+ T 세포로 전달될 수 있음을 보여주었다. 이후 인테그린 α4β7 및 CCR10을 발현하는 PEDV 보유 CD3+ T 세포는 혈류를 통해 장에서 유선으로 이동한다. 유선 상피 세포(MEC)를 통과하여 초유 내강으로 이동될 수 있으며, 이는 자가수혈 분석법과 MEC/T 공동 배양 시스템을 통해 확인되었다. 초유 내 PEDV를 보유한 CD3+ T 세포는 신생돼지의 장 상피 세포(IECs) 사이에 산재하여 세포 간 접촉을 통해 장 감염을 유발할 수 있다. 본 연구는 초유 유래 CD3+ T 세포가 PEDV의 수직 전파 경로가 될 수 있음을 최초로 입증하였다. [논문 원문(바로가기), A Novel Pathway for Porcine Epidemic Diarrhea Virus Transmission from Sows to Neonatal Piglets Mediated by Colostrum, Journal of Virology, 2022] 번역 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com) ※ 역주 주: 해당 논문은 PEDV가 환경뿐만 아니라 모돈의 초유를 통해 신생자돈에게 직접 전파될 수 있음을 시사합니다. 즉, 자돈이 돈사 주변 바이러스에만 노출된다는 기존 인식(외부 환경)을 넘어 모돈 자체가 중요한 감염원이 될 수 있다는 것입니다. 따라서 양돈농가는 PEDV 양성 모돈의 바이러스 관리를 더욱 엄격히 하고, 특히 분만사 내 모돈의 초유 및 분변 배출 바이러스 모니터링을 강화하는 것은 질병 순환을 끊고 근절할 수 있는 핵심입니다.

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 9일 국회 북단 헌정회 인근 생생텃밭에서 열린 '2025 김장나눔행사'에 참여해 나눔의 뜻을 실천했습니다. 이번 행사는 우원식 국회의장, 백혜련 의원(국회 생생텃밭 회장), 농림축산식품부 박정훈 식량정책실장, 한돈자조금 이기홍 위원장 등 약 200명이 참석한 가운데 진행됐습니다. 참석자들은 올 한 해 동안 국회 생생텃밭에서 수확한 배추로 도움이 필요한 이웃에 전달할 김장김치를 함께 담갔습니다. 또한, 추운 날씨 속에서도 김장김치와 한돈으로 만든 새참을 나누어 먹으며 여·야 상호 신뢰 회복은 물론 도농 상생의 가치를 되돌아보는 시간을 보내는 등 화기애애한 분위기를 자아내기도 했습니다. 이날 한돈자조금은 김장참여자들을 위해 한돈수육 및 한돈떡국 새참 200인분을 마련했으며, 이 밖에 이웃 나눔용으로 준비한 수육용 한돈 100kg을 드림온학교 등의 사회복지 관련 시설에 전달하였습니다. 한돈자조금 이기홍 위원장은 “여야 의원들이 함께 소통하고 국민 모두가 참여하는 나눔의 자리에서 한돈농가들이 정성스럽게 키운 한돈으로 의미 있는 시간을 만들 수 있어 기쁘다”라며 “김장김치의 맛을 살려주는 한돈의 우수한 품질을 더 많은 국민이 경험하고 사랑해 주기를 바란다. 앞으로도 사회 취약계층을 위한 실질적인 도움을 계속해서 이어나가겠다”라고 밝혔습니다. 한편, 한돈자조금은 2015년부터 국회 생생텃밭 김장나눔행사의 주요 협력기관으로 참여해 오고 있습니다. 2022년부터는 김장 문화 보존과 지역사회 취약계층 지원을 위한 김장 나눔 캠페인도 매년 진행하며 올해까지 4회에 걸쳐 1,500여 개 기관 및 단체의 약 7.6만명을 대상으로 수육용 한돈을 지원한 바 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

11월 한돈산업은 충남에서 첫 ASF가 발생한 가운데 돼지고기 공급량(생산·수입)이 전월과 비슷한 수준을 유지했음에도 도매가격(제주·등외 제외, kg당)은 5,657원으로 전월에 이어 추가 하락한 것이 특징입니다. 다만 전년 동기와 누적 기준으로는 여전히 높은 가격대를 이어가며 ‘체감은 약세, 수준은 강세’ 국면이 지속되고 있습니다. 12월은 연말 수요 증가로 가격이 4개월 만에 반등할 가능성이 점쳐지고 있습니다. 소비자심리 한국은행에 따르면 11월 소비자심리지수(CCSI)는 112.4로 전월(109.8)보다 2.6포인트 상승했습니다. 기준치 100을 크게 웃돌 뿐 아니라 전년 동기(100.7) 대비로는 11.7포인트 높은 수준입니다. 지난 2017년 11월(113.9) 이후 8년 만에 가장 높은 수치입니다. 소비 심리 개선 흐름이 이어지고 있음을 보여줍니다(관련 기사). 한국은행 관계자는 “한미 관세 협상 타결, 미·중 무역 합의 등 통상 관련 불확실성 완화 등이 영향을 미쳤다”라고 분석했습니다. 돼지고기 소비자가격 동향 소비자가격을 보면, 국내산 냉장 삼겹살은 100g당 2,604원으로 전월(2,818원)보다 7.6% 떨어졌습니다. 전년 동기(2,568원)보다는 1.4% 높은 가격입니다. 수입 냉동 삼겹살 역시 1,517원으로 전월 대비 0.7% 하락했지만, 전년 동기보다는 1.3% 올랐습니다. 국내산·수입산 모두 소매 단계 가격은 전월보다는 낮고, 작년보다 여전히 높은 수준을 유지하는 모습입니다. 국가데이터처가 밝힌 11월 돼지고기 가격 상승률은 전년 동월 대비 5.1%입니다. 수입육 동향 지난달 수입육 물량은 조정을 이어갔습니다. 식품의약품안전처에 따르면 11월 돼지고기 수입량은 2만7천 톤으로 전월(3만 톤)보다 10.8% 감소했습니다. 다만 전년 동기(2만2천 톤)와 비교하면 22.2% 늘어난 수치입니다. 1~11월 누적 수입량은 41만1천 톤으로 전년 동기 대비 4.0% 감소했습니다. 소고기 수입량은 3만1천 톤으로 전월 대비 4.9%, 전년 동기 대비 22.4% 줄어든 것으로 집계됐습니다. 누적 기준으로는 42만5천 톤으로 전년보다 4.7% 증가한 상태입니다. 돈육 재고 동향 재고는 한돈이 눈에 띄게 줄었습니다. 9월 기준 한돈 재고는 2만 톤으로 전월 대비 19.7% 감소, 전년 동기 대비로도 3.6% 줄었습니다. 같은 시점 수입 돈육 재고는 16만 톤으로 전월보다 2.1% 줄었지만 전년과 비교하면 0.4% 늘어, 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 올해 처음으로 전년 대비 재고량이 늘어났습니다. 출하두수 및 돈육 생산량 축산물품질평가원 통계에 따르면 11월 등급판정두수는 155만4천 두로 전월(150만4천 두)보다 3.3% 증가했습니다. 그러나 전년 동기(167만7천 두)에 비해서는 7.4% 감소했습니다. 1~11월 누적 등급판정두수는 1,684만 두로 전년 동기 대비 2.5% 줄었습니다. 이에 따른 돼지고기 생산량(거래정육 기준)은 9만3천 톤으로 전월 대비 3.7% 증가했지만, 전년 동기(10만 톤)에 비해서는 6.9% 감소했습니다. 공급량 및 도매가격 국내 생산과 수입을 합한 11월 돼지고기 총공급량은 12만 톤으로 전월과 동일한 수준을 기록했습니다. 전년 동기(12만2천 톤)보다는 1.6% 줄어, 공급 측면에서는 다소 타이트한 구조가 유지되고 있습니다. 이런 가운데 도매가격은 약세를 보였습니다. 11월 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 5,657원으로 전월(5,852원)보다 3.3% 떨어졌습니다. 3개월 연속 하락입니다. 추석 특수 소멸 이후 이어진 내식·외식 수요 둔화, 유통단계 재고 조정, 프로모션 물량 확대 등이 복합적으로 작용한 것으로 분석됩니다. 다만 전년 동기(5,378원)와 비교하면 5.2% 높은 수준입니다. 1~11월 누적 평균 도매가격은 5,777원으로 전년 같은 기간(5,201원) 대비 11.1% 상승해, 역대 최고 수준의 강세 흐름을 이어가고 있습니다. 12월 돈가 전망 한국육류유통수출협회는 12월 평균 도매가격을 11월 실적(5,657원)뿐만 아니라 지난해 12월 평균(5,616원)보다는 전반적으로 높아질 것으로 내다봤습니다. 구이류 수요 소폭 개선 및 정육류 강세 지속 가운데 kg당 5,600~5,800원 수준으로 전망하고 있습니다. 협회는 "구이류는 송년회 등으로 구이식당 수요가 소폭 개선될 것으로 보이지만 회식문화 변화로 예년보다는 크지 않을 것으로 예상되며, 대형마트 및 정육점 등은 할인행사와 남부지방 일부 김장수요 이외에는 비수기로 위축될 것으로 보인다"라고 밝혔습니다. 이어 정육류의 경우 "전지는 급식수요에 더해 남부지방 김장철 수육 수요가 있을 것으로 보이고, 후지는 원료육 등에서의 수요로 계속 꾸준하겠고 등심은 계절적인 수요감소로 약세가 예상"라고 덧붙였습니다. ※ '25년 11월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

11월 한 달 동안 야생멧돼지에서 확인된 ASF 감염개체, 이른바 '감염멧돼지'가 28마리로 집계되었습니다. 국립야생동물질병관리원에 따르면 ASF 감염멧돼지가 3개월 만에 다시 확인된 것은 지난 10월 28일 강원도 춘천에서였습니다(관련 기사). 이어 31일 인근 화천에서 4마리가 추가되었습니다. ASF의 '조용한 기간'이 끝났음을 본격적으로 알렸습니다. 나중에 안 사실이지만 이는 착각이었습니다. 11월에는 감염멧돼지 발견지역을 중심으로 집중 포획·수색이 실시되었습니다. 이 과정에서 춘천·화천뿐만 아니라 이들 지역과 1백 km 이상 한참 떨어진 원주에서도 발견되었습니다(관련 기사). 한 달도 안 되는 사이 접경·내륙 지역에서 잇따라 감염개체가 확인된 것입니다. 발견건수도 28건으로 확연히 늘어났습니다. 28건은 지난해 7월 이후 가장 많은 월간 발견건수입니다. 야생멧돼지를 통한 확산과 사육돼지 전파 우려가 커졌습니다. 우려가 현실이 되었습니다. 지난 25일 충남 당진의 양돈농장에서 ASF가 확진되었습니다. 그런데 충격적인 반전이 일어났습니다. 방역당국의 역학조사 결과 실제 해당 농장의 ASF 발생은 최소 10월 초 이전으로 파악되었습니다(관련 기사). 결론적으로 10월과 11월 강원 지역 야생멧돼지(33마리)보다 당진 사육돼지가 훨씬 먼저 바이러스에 노출된 셈입니다. 지난 28일 농림축산식품부는 "당진 발생농장은 3개의 양돈농장이 인접한 거리(400~480m)에 위치하고 있으며, 동일 농장주가 하나의 농장처럼 일관 사육 형태(1농장: 모돈·자돈, 2농장: 육성돈, 3농장: 비육돈)로 관리하는 방역상 취약한 농장으로 다수의 차단방역 미흡 사항이 확인되고, 이로 인해 오염원이 농장 내로 유입되어 발생된 것으로 추정된다"라고 밝혔습니다. 이상의 상황을 정리하자면 ASF는 여전히 우리 산과 들에 상재하고 있고, 언제든 농장으로 침투할 수 있는 상태라는 걸 의미합니다. 아울러 우리의 감시·방역 시스템이 실제 발생 시점보다 한참 뒤에야 위험을 포착하고 있다는 걸 보여줍니다. 한 수의전문가는 "11월 ASF 통계는 감염멧돼지 발생 28건, 사육돼지 발생 1건 등 단순한 숫자가 아니라, 현행 ASF 방역 체계를 근본부터 다시 점검하라는 경고로 읽어야 한다"라고 말했습니다. ※ ASF 실시간 현황판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

조만간 헝가리산 돼지고기 수입이 재개될 예정입니다. 농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난 2일 헝가리를 돼지고기 수입허용국가로 지정하는 내용을 담은 '지정검역물의 수입금지지역' 고시 개정안을 행정예고(바로가기)했습니다. 앞서 농식품부는 지난 3월 헝가리산 돼지고기 및 돼지 생산물에 대해 수입금지 조치를 내린 바 있습니다(관련 기사). 50년 만에 구제역이 발생했기 때문입니다. 이후 헝가리 구제역은 4월 중순까지 4건 추가로 발생했습니다. 이후 발생이 멈췄고 헝가리 당국은 6월 질병 종식을 선언하고 모든 이동제한을 해제했습니다. 이어 9월 세계동물보건기구(WOAH)로부터 구제역 백신 미접종 청정국 지위 회복을 인정받았습니다. 참고로 헝가리와 거의 비슷한 시기에 구제역이 발생한 슬로바키아의 경우 지난 10월 마찬가지로 구제역 백신 미접종 청정국 지위를 회복했습니다. 이번 행정예고는 이달 22일입니다. 의견이 있는 경우 농식품부로 팩스나 전자메일로 제출하면 됩니다. 헝가리산 돼지고기 수입이 재개되면 우리나라로 돼지고기(육가공품 포함) 수출이 가능한 나라는 다시 23개국이 됩니다. 실제 올해 돼지고기를 수출한 나라는 18개국입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)ㄱ

[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2025년 11월호'의 일부입니다. 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 2025년 9월, 중국 항저우에서 개최된 Ceva Swine Symposium은 전 세계 양돈 전문가들이 모여 향후 10년간의 시장 전망과 질병 관리 전략을 논의한 자리였다. 이번 심포지엄에서 가장 인상 깊었던 점은 아프리카돼지열병(ASF) 이후 급격히 변화한 산업 구조 속에서 ‘집약화’와 ‘방역 강화’가 동시에 진행되고 있다는 사실이었다. 이전에는 백신 개발에 대한 이야기가 주된 화제였지만, 이제는 방향을 바꿔 제대로 된 길을 가고 있다는 느낌이 들었다. 난징농업대학 젠 양(Zhen Yang) 교수는 2034년까지 전 세계 인구가 88억 명에 이를 것으로 전망되지만, 인구 증가율 둔화로 식품 수요의 성장세는 완만해질 것이라고 분석했다. 그럼에도 불구하고 중·저소득국을 중심으로 동물성 단백질 수요가 지속적으로 증가하고 있으며, 특히 아시아 지역이 세계 농업 생산 증가의 54%를 차지할 것으로 내다봤다. 이러한 수요는 양돈 산업의 구조적 변화를 가속화시키고 있다. ASF 이후 중국에서는 소규모 농장이 대규모 기업 중심으로 통합되었고, 자동화·AI·공기여과 시스템을 갖춘 초대형 농장들이 등장했다. 세계 상위 20대 양돈 기업 중 8개가 중국 기업이라는 사실은 그 변화의 속도를 단적으로 보여준다. 이는 단순한 규모 확대가 아니라 ‘정밀 축산’과 '방역 기반 생산'으로의 패러다임 전환이라 할 수 있다. 이러한 노력들이 중국의 생산성 향상과 질병 안정, 안정적인 돈육 공급으로 이어지고 있다. 1. 아프리카 돼지 열병에 대한 방역이 PRDC에 미치는 영향 ASF가 중국 양돈 산업에 상륙한 이후, 농장 관리 체계는 단순한 방역 수준을 넘어 시스템 전체의 구조적 재편으로 나아갔다. 감염된 돼지를 찾아내어 제거하는 수준의 대응을 넘어서, 농장의 동선·사람·환경·사료·공기까지 포함한 총체적 관리가 새로운 표준으로 자리 잡았다. 이러한 접근법은 단일 병원체 대응을 넘어 PRRSV, PCV2, M. hyo, SIV 등 복합 요인으로 발생하는 PRDC(돼지 호흡기 복합질환) 관리에도 효과가 있다고 평가된다. ASF 이후 중국에서는 ‘전 돈군 검사 및 제거’와 ‘구획화’ 개념이 도입되었다. 구획화란 지리적 경계가 아닌 방역 수준과 관리 체계를 기준으로 농장을 세분화해 각 영역을 독립적으로 보호하는 방식이다. 오염 구역-통제 구역-제한 구역-청정 구역으로 나눈 공간 안에서 사람·물품·차량의 이동 경로를 일방통행 구조로 설계함으로써 병원체의 농장 내 순환을 원천 차단하는 것이다. 물론 당연한 이야기이지만, 이전과는 다르게 중국에서도 ASF를 막기 위해 방역을 최우선으로 생각하였고 이런 부분들이 앞으로 중국 양돈 산업을 한 단계 더 발전시키는 기반이 될 것으로 보인다. 시설 측면에서도 공기 여과 시스템과 환기 관리에 많은 투자를 했다. 파리·모기·설치류 유입을 차단하고, 여름철과 겨울철에 맞춘 공기 순환 구조를 통해 공기 질을 일정하게 유지했다. 공기 여과 냉방 차량의 도입은 운송 중 열 스트레스와 질병 전파를 줄이는 수단으로 확산되고 있다. 온도, 습도, 암모니아 농도, 이산화탄소 수준을 정량적으로 관리함으로써, 질병을 유발하지 않는 ‘호흡기 환경’을 조성하는 것을 목표로 하고 있다. 이런 과정들이 농장의 호흡기 질병 관리에 큰 도움이 될 것으로 보인다. 이러한 총체적 관리 체계는 병원체 그 자체보다 ‘사람의 행동’과 ‘관리 습관’을 통제하는 데 초점을 맞춘다라고 이야기하고 있다. 이 교수의 연구에 따르면 PRDC 발생의 주요 원인은 사람(30.7%), 환기 문제(28.4%), 자돈 건강(24.5%) 순으로 나타났다. 즉, 백신이나 항생제보다는 교육, 동선, 환기, 돈군 흐름 관리가 질병 통제의 가장 큰 변수라는 의미다. 이에 따라 농장에서는 ‘입장 전 샤워 및 의복·장화 교체’, ‘물품·공구의 이중 소독’, ‘차량 이동 제한’을 일상적인 표준 작업으로 정착시키며 많은 호흡기 질병을 컨트롤할 수 있었다. 마지막으로 단일 배치 분만과 All-in All-out(AIAO) 운영이 철저히 지켜졌다. 28일 단위의 분만 주기를 기반으로 한 배치 관리, 외부 후보돈 도입의 최소화, 내부 후보돈의 사전 순치(acclimatization)는 질병의 수평 전파를 줄이는 핵심 요소로 작용했다. 또한 자가 사료 배합을 통해 사료 오염원을 최소화하고, 수질 관리와 급이기·급수기 청결을 일상화함으로써 PRDC의 간접 감염 위험을 줄이고 있다. 결국 ASF 방역에서 얻은 가장 큰 교훈은 “질병은 바이러스가 아니라 시스템이 만든다”는 사실이다. 사람의 행동, 공기, 온도, 환기, 사료, 돈군 흐름이 통합적으로 관리될 때 PRDC의 발생 강도와 피해 규모는 눈에 띄게 낮아진다. 지금 양돈 산업의 경쟁력은 백신 기술이나 약품의 수준이 아니라, 얼마나 정교하게 ‘총체적 관리 시스템’을 일상에 녹여내느냐에 달려 있다. ASF 대응이 그랬듯이, PRDC 관리의 해답 또한 개별 질병 대응이 아니라 ‘사람과 시스템의 관리’에 있다는 점이 이번 심포지엄이 남긴 본질적 메시지였다. 2. PRDC의 복합적 이해와 통합 관리의 필요성 출라롱콘대학(태국) Roongroje Thanawongnuwech 교수는 ‘PRDC 360°’ 강연에서 PRRSV, PCV2, SIV 등의 1차 바이러스와 M. hyo, APP, S. suis 등의 2차 세균이 복합적으로 작용해 호흡기 손상을 유발한다고 설명했다. 특히 PRRS 감염 후 대식세포 기능 저하와 점막 면역 약화가 다른 감염의 문을 여는 핵심 기전으로 지목됐다. 그는 PRDC를 단일 질병이 아닌 면역 억제·환경·관리 요인이 서로 얽힌 ‘복합 증후군’으로 이해해야 한다고 강조했다. 필리핀대학 Romeo Sanchez 교수는 현장 사례를 통해 PRDC 발생이 농장 규모보다 내부 방역 수준과 AIAO(일괄 입식·일괄 출하) 운영 정도에 직접적인 영향을 받는다고 분석했다. 그의 조사에 따르면 비육사 입식 후 3~5주 차에 PRDC가 집중 발생했으며, 이는 돈군 흐름 관리의 불안정성과 환기 문제에서 기인한 것으로 나타났다. 따라서 PRDC 관리의 핵심은 병원체 차단, 환경 개선, 관리 표준화의 결합에 있음을 다시 확인할 수 있었다. 이번 세바 스와인 심포지엄은 PRDC를 포함한 호흡기 질병 관리의 중심이 ‘백신’에서 ‘시스템’으로 이동하고 있음을 명확히 보여주었다. 병원체 억제뿐 아니라 돈사 환경, 환기, 사람 교육, 내부 방역, AIAO 운영이 유기적으로 맞물릴 때 비로소 지속 가능한 질병 통제가 가능하다. ASF 이후 중국의 방역 시스템과 시설 개선 경험은 앞으로 PRDC 관리 전략의 새로운 모델이 될 것이다. 결국 핵심은 기술이 아니라 ‘사람’과 ‘시스템’이며, 현장의 세밀한 실행력이 미래 양돈 산업의 지속성을 결정짓는 요소임을 이번 심포지엄에서 분명히 확인할 수 있었다.

팜스코(대표이사 김남욱) 보령공장이 2025년 11월 기준 월간 사료 생산량 7천 톤을 돌파하며 개장 반년 만에 가파른 성장세를 입증했습니다. 지난해 12월 공장 인수 이후 대규모 설비 투자와 품질·안전 중심의 운영체계를 구축한 결과, 서해안 축산 사료 공급의 핵심 거점으로 빠르게 자리 잡고 있다는 평가입니다. 팜스코는 2024년 12월 보령 지역의 기존 월 3천 톤 규모 생산 공장을 인수한 뒤, 최신 자동화 설비와 고도화된 안전·품질 관리 체계를 적용해 신규 공장으로 재탄생시켰습니다. 축산식품전문기업인 팜스코는 현재 국내 최초이자 최대 규모인 5개의 배합사료 공장을 운영하고 있으며, 이 가운데 보령공장은 서해안 공급 벨트의 핵심 생산 기지로서 물량 공급과 공급망 안정화에 중요한 역할을 맡고 있습니다. 보령공장은 연초 ‘안전실천 결의대회’를 시작으로 ‘Safety First’를 운영 철학으로 내세워 사료 제조시설의 필수 기준인 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 확보했습니다. 더불어 국제 안전보건경영시스템인 ISO 45001 심사에서도 적합 판정을 받으며, 안전과 품질을 아우르는 운영 시스템을 정립한 바 있습니다. 팜스코 보령공장은 2026년 슬로건을 ‘Next Level’로 정하고, 2026년 한 해 동안 7만7,800톤 생산을 목표로 제시했습니다. 이는 2025년 예상 생산량 대비 약 180% 이상을 달성하겠다는 공격적인 계획으로, 향후 생산 효율 극대화와 지역 축산농가 지원 확대가 동시에 추진될 전망입니다. 팜스코 관계자는 “안전과 품질은 공장 운영의 기본”이라며 “소통하고 성장하며 끊임없이 도전하는 팜스코의 기업문화를 바탕으로 보령공장을 팜스코 No.1 공장으로 키워 나가겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국엘랑코동물약품(홈페이지) 농장동물사업부에서 'Lead of FA(Farm Animal) Technical'을 찾습니다. ◈ 직무 설명 (Position Description): 교육 및 제품 홍보를 위한 세미나 실행, 전문 지식 및 제품 정보, 공유 등을 통해 주요 거래처(Key Account), 주요 농장, 대리점, KOL(Key Opinion Leader)을 통해 제품의 시장 침투율을 높이는 역할을 수행하며, 기술지원 부서를 관리 ◈ 주요 업무 (Functions, Duties, Tasks): 농장동물 기술지원 부서 관리 고객에게 사양 관리에 대한 컨설팅 제공 내, 외부 고객을 대상으로 세미나를 실시하고 전문 지식 전달 기술 정보를 업데이트하고 현장에서 AHP(Animal Health Professional, 수의사 등을 포함한 동물 건강 전문가)와 협업 Full Value Experience및 trial 등 기획 및 실행 산업 정보, 경쟁사 활동 및 고객 요구사항을 수집하고 사업 전략에 반영하는데 기여 제품별 마케팅 및 기술 전략에 맞추기 위해 PM, RA, 영업 담당자들과 긴밀히 협업 관련 전문 단체에서 회사를 대표하여 활동 Head of Farm Animal Business Unit에게 보고 ◈ 최소 자격 요건 (Minimum Qualification): 학력: 수의사 필수 경력: 동물약품업계 또는 양돈계열화 기업 등에서 최소 10년 이상 경력 ◈ 우대 사항 (Additional Preferences): 다양한 외부 고객들과 제품 및 비즈니스에 대해 원활한 커뮤니케이션 가능 발표 및 대인 관계 관리 등 우수한 의사소통 능력 고객에게 고품질의 기술 서비스를 제공하여 회사 및 제품의 품질을 설득할 수 있는 능력 결과 중심적이고, 긍정적이며, 열정적이고, 자기 주도적이며, 변화와 어려움에 도전하는 자세 ◈ 지원 방법: 입사를 원하는 후보자는 다음 링크(바로가기)를 통해 지원하시면 됩니다.

축사 환기만을 체계적으로 다룬 단행본이 국내에서는 처음으로 출판되었습니다. 연암대학교 스마트축산계열 송준익 교수가 지난 10여 년간 현장에서 축적한 자료와 경험을 바탕으로 축사 공기질 관리에 대한 전문서적 '축사 환기 관리학'을 최근 발간했습니다. 400쪽 분량의 이 책은 우리나라 기후 특성을 반영한 축사 환기 이론과 설계·운영 기술을 체계적으로 정리한, 사실상 국내 첫 ‘축사 환기 전용 교재’라는 점에서 주목받고 있습니다. 우리나라는 고온다습한 여름, 일교차가 큰 환절기, 한파가 이어지는 겨울 등 해외와는 전혀 다른 계절 환경을 갖고 있어, 그동안 유럽 등지의 환기 매뉴얼을 그대로 번역·적용할 경우 현장에 제대로 맞지 않는다는 지적이 꾸준히 제기돼 왔습니다. 송 교수는 “우리 현실에 맞는 환기 이론과 설계 기준이 부재한 상황에서 외국 사례에만 의존해 온 것이 축사 환경 개선의 발목을 잡아왔다”며, 국내 축산업에 적합한 기준과 해법을 제시하기 위해 집필에 나섰다고 설명했습니다. '축사 환기 관리학'은 이러한 문제의식을 바탕으로 우리나라 축사시설의 표준 설계도와 환기 시설의 기준을 새롭게 제시한 점이 특징입니다. 책에서는 축산과학원 연구원과 연암대학교 교수로 재직하며 현장에서 확인한 개선 필요사항을 정리하고, 향후 AI·IoT 기반으로 실내 공기질을 자동 감지·제어하는 스마트 환기 시스템으로 나아가기 위한 국내형 모델을 제안합니다. 내용 구성도 실무 중심입니다. 책은 △축사 환기 기본 △축사 환기 방법 △축사 환기 설계 △축사 환기 관리 △축사 악취 관리 △축사 환경 측정 등 6개 장으로 나뉘어 있습니다. 송준익 교수는 머리말에서 “축사 시설과 환기는 순수 학문이라기보다 현장에서 바로 활용할 수 있는 응용학문이어야 한다”며 “우리 기후에 맞는 합리적인 환기 이론과 실제 적용 가능한 설계·관리 방법을 담아, 학생과 축산농가 모두가 쉽게 이해하고 활용할 수 있는 실용 교재를 지향했다”고 밝혔습니다. 그는 또 “이 책이 축산농가의 경험과 결합돼 더 나은 축사 환기 기술로 발전하길 바라며, 앞으로 우리나라 축사 환기 기준을 정립하고 축산업의 경쟁력을 높이는 기초자료가 되기를 기대한다”고 덧붙였습니다. 이번 '축사 환기 관리학' 발간으로, 축사 환기 분야에 국내형 표준과 실무 지침이 제시되면서, 향후 스마트 축사·친환경 축산 정책 현장에도 적지 않은 영향을 미칠 것으로 보입니다. 이번 '축사 환기 관리학' 도서는 정가 40,000원으로 구매 문의는 출판사(계흥 ☎ 041 531 5978)로 연락하면 됩니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)