'2018년 경남 한돈인 한마음대회’가 지난 20일 대한한돈협회 경남도협의회(회장 지춘석) 주관으로 창원컨벤션센터 컨벤션홀에서 열렸습니다. 경상남도는 지난 2014년 8월 이후 구제역 발생이 한 건도 없어청정지역을 유지하고 있으며 내년에는하동에 '한돈혁신센터'가 들어설 예정입니다. 이번 대회는 한돈자조금관리위원회가 주최하고 경남 한돈인들의 정보 교환 및 화합 도모를 위해 마련됐으며, 한돈협회 하태식 회장, 서두석 부회장, 부경양돈농협 이재식 조합장, 박성호 행정부지사, 경남지역 축종별 단체장(한우, 낙농, 양계, 양봉)과 한돈가족 등 500여 명이 참석했습니다. 지춘석 경남도협의회장의 대회 선언을 시작으로 이날 행사는 시상식, 결의문 낭독,‘한국 양돈산업의 지속적인 환경개선방안’이라는 주제의 특별강연, 오후 축하 이벤트 등으로 진행되었습니다. 지춘석 경남도협의회장은 대회사에서 "복잡한 그물망처럼 전세계의 경제와 사회문화가 얽혀있는 시대에 언제나 한돈산업은 위기 가능성에놓여 있다"며,"어려운 시기일수록 우리 모두가 한마음 한뜻으로 열과 성을 다한다면 슬기롭게 잘 극복하고 새로운 도약으로 성장 발전할 수 있을 것으로 믿는다"고 말하고 경남한돈인
대한한돈협회(회장 하태식, 이하 한돈협회)가 지난9일 전국132개 종돈장과52개AI센터에 종돈 혈통등록 사업참여모집 안내문발송을 시작으로 종돈 혈통등록사업을 본격적으로 확대 추진한다고 밝혔습니다. 한돈협회는 지난해 7월20일 종축등록기관(돼지)으로 지정된 후(관련 기사) 부경양돈농협 산하 가야육종의7개 종돈장과1개AI센터와 올해 4월23일부터등록업무를 개시하였으며, 5월23일부터는 농협종돈개량사업소7개 종돈장과도 시범사업을 추진하여 혈통등록사업의 기반을 착실히 구축해왔습니다. 한돈협회는 지난6개월간의 현장 점검 및 운용을 거쳐 혈통등록사업 확대를위한 조건이 충분히 성숙했다고 판단하고, 11월부터 전국132개 종돈장과 52개AI센터를 대상으로도 등록참여를 확대키로 결정했습니다. 한돈협회 관계자는 "협회는 앞으로종돈 혈통등록사업과 관련해 전산관리 프로그램, '한돈팜스'를 활용하여 PS농장의생산성적을 종돈장에피드백하여 종돈개량을 촉진시킬 계획이다"며, "아울러, 개량과 무관한 번식용씨돼지,이동,정액 등의 증명서에 대해서는 무료로 발급할 예정이다"고 말했습니다. 한편 한돈협회는 자문기관인 정피엔씨연구소와 추진하였던‘혈통등록과 비육농장 성적을이용한 종돈개
2019년 우수 축산물브랜드 인증 선정 결과가 발표되었습니다. (사)소비자시민모임(회장 김자혜)은 2018년 우수 축산물브랜드 인증 평가 결과를 토대로 한돈 브랜드 14개를 포함해 한우 28개, 계란 1개 등 총 43개 '2019년 우수 축산물 인증 브랜드'를 지난 9일 최종 선정 발표했습니다. 올해로 제15회를 맞이하는 우수 축산물브랜드 인증은 소비자시민모임이 2004년부터 소비자가 품질과 위생, 안전성이 우수한 축산물을 선택할 수 있는 기준을 제시하고자 마련되었습니다. 인증 심사는 축산 관련 전문가 및 소비자로 구성된 인증 평가단이 시․도의 추천을 받은 축산물브랜드에 대해 인증 심사 항목별 실적을 확인한 결과를 토대로 인증위원회의 심의를 거쳐 최종 우수 축산물브랜드를 선정합니다. 이번에 선정된 14개 한돈 브랜드를 보면 △강원깊은산맑은돈/강원양돈축산업협동조합 △도드람한돈/도드람양돈협동조합 △백두대간한돈/백두대간영농조합법인 △보리먹인돼지가천맥돈/농업회사법인㈜해드림푸드 △산들에참포크/김해축산업협동조합 △생생포크/주식회사 팜스토리한냉 △선진포크/㈜선진 △인삼포크/진생원포크영농조합 △장군포크/논산계룡축산업협동조합 △태흥한돈/태흥한돈영농조합법인 △포크밸리/부경양돈
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 대한한돈협회 화순지부(지부장 강사남)가 전남 화순의 대표 축제인 ‘2018 화순국화향연’ 행사장을 찾았습니다.이번 축제는 ‘김삿갓이 머문 국화동산으로’라는 주제로 11일까지 전남 화순 남산공원 일원에서 열렸습니다. 한돈자조금과 화순지부는 9일과 10일 양일간 축제 행사장을 찾은 관람객을 대상으로 우리돼지 한돈의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 한돈 시식회를 마련하는 한편, 경품 이벤트 등 다양한 행사를 열어 축제 관람객들에게 큰 호응을 얻었습니다. 강사남 화순지부장은 “우리돼지 한돈의 우수성을 알리고, 지역 대표 축제이자 전남의 대표 국화축제인 화순국화향연에 조금이나마 보탬이 되고자 행사에 참여하게 됐다.”며 “앞으로도 지역 축제는 물론 지속적인 나눔 활동으로 지역사회가 발전하는 데 도움이 될 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했습니다.
"강진, 고흥, 곡성, 구례, 나주, 담양, 목포, 무안, 보성, 순천, 여수, 영광, 영암, 장성, 장흥, 함평, 해남, 화순" 지난 6일 나주 중흥 골드스파&리조트에서 전라남도의 한돈인들이 한 자리에 모여 '제4회 전라남도 한돈인 한마음대회'를 열었습니다. 이번 대회는 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)주최,대한한돈협회 전남도협의회(회장 오재곤)주관으로 진행되었으며 나주시가 후원에 나섰습니다. 이날 행사는 오재곤 전남도협의회장의 개회를 시작으로 오전 개막행사와 오후 문화행사로 진행되었습니다. 오재곤 회장은 대회사에서 "모두의 지혜를 모으고 단결하여 슬기롭게 대처해 나간다면 한돈산업은 흔들림없는 안정적인 기반을 구축하고, 지속 가능한 산업으로 성장해 나갈 것"이라고 말하고 "선진국들과 경쟁할 수 있는 생산성을 확보하고, 질병 청정화를 통해 농업 대표산업으로 확실히 자리매김을 해 나가자"고 말했습니다. 하태식 회장은 격려사에서 "전남지역 한돈산업 발전을 위해 한돈인의 힘을 규합하는데 노력한 전남 축산 지도자의 노고에 박수를 드린다"며 "한돈협회 창립 40주년을 맞아 우리 모두가 최고의 리더가 되기 위해 힘차게 전진하자"고
추석 이후 한돈 생산량 증가와 소비 감소로 인해 돈가 하락을 보이고 있는 가운데 한돈자조금이 11월~12월 두달 간 한돈 가격 안정화를 위한 소비촉진 캠페인을 벌입니다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)는 ‘부담은 싹, 건강은 꽉! 한돈과 함께!’라는 한돈 대국민 캠페인 아래 시즌 이슈와 유통채널을 활용한 할인행사를 전개합니다. 특히 온·오프라인 특성에 맞는 할인 이벤트를 진행해 소비자 니즈를 충족하는 동시에 한돈 판매도 촉진시킬 것으로 기대하고 있습니다. 우선 한돈 공식 온라인 쇼핑몰인 ‘한돈몰’에서는 김장철을 맞아 5일부터 ‘한돈 보쌈 한쌈!’ 기획전을 시작했습니다(관련 기사). 아울러 내달 3일부터 28일까지지는 연말 시기에 맞춰 한돈 구매시 2+1 증정 및 홈파티 기획상품이 판매될 예정입니다. 유통점과 연계한 릴레이 할인행사는 이마트, 홈플러스, 농협 하나로클럽·마트에서 진행됩니다. 이들 매장은 한돈 삼겹살, 목심, 갈비, 앞다리살, 기타 부위 등 품목을 최대 30%까지 할인된 가격으로 판매하며, 이마트는 8일부터 21일까지 2주간, 홈플러스는 15일부터 21일까지 1주간, 농협 하나로클럽·마트는 22일부터 28일까지 1주간
지난 1일 야곱농장(대표 윤원희,김유용)에서 대한한돈협회를 방문하고 하태식 한돈협회 회장에게한돈혁신센터건립기금5백만원을 기탁했습니다. 이날 야곱농장 김유용(서울대 농업생명과학대 교수),윤원희 대표는 한돈혁신센터건립기금을 전달하면서“한돈농가의 어려움이 많지만, 한돈협회가 중심이 되어 산업을 건전히 이끌고 있다"며, "특히 협회가 추진 중인한돈혁신센터가 한국형 친환경 양돈장 모델을 제시해 한돈산업 경쟁력 제고에 큰 힘이 되길 바란다”고 기탁사유를 밝혔습니다. 이에 하태식 한돈협회장은“어려운 한돈산업을 위해 애써준데 대해 감사하는 마음을 전하고보내주신 기금은 한돈혁신센터 건립을 위해 의미있게 사용하겠다”고 화답했습니다. 김유용 교수는 서울대학교 농업생명과학대학에 재직하며,한돈관련 후학 양성과 더불어 지난2005년 개인 실험농장을 설립하여 한돈산업 발전을 위한 부속목장의 실험환경을 개선하고 재학생들의 실습·연구 수행 목적을 수행할 수 있는 장을 만드는 등 한돈 산학의 모범사례로 꼽히고 있습니다. 또한 지난2010년<서울대 교육상>, 2011년<한국양돈대상>을 수상하는 등 한돈산업 발전에 대한 열정과 창의적인 강의로 교육 수준을 향상시키
지난 1년간 희망을 발견한 시간이었기를 진정으로 바랍니다. 한돈인의 목소리, 현장의 목소리를 기억하고 앞으로 남은 3년의 임기를 마칠 때쯤이면 "음, 많이 달라졌어. 사는 것이 나아졌어."라는 말을 꼭 듣고 싶습니다-하태식 회장 지난 1일 제2축산회관에서 하태식회장의 취임 1주년 기념 기자 간담회가 열렸습니다. 하태식회장의 인사말로 시작된 간담회는 취임 후 지난 1년간 주요 활동사항과 앞으로의 계획 그리고 기자들의 질의응답으로 이어졌습니다. 하회장은 "국민과 함께 하는 한돈산업 이라는 슬로건 아래▶국민에게 사랑받는 농장▶국민을 위한 안전한 먹거리 생산▶국민과 함께하는 한돈산업 이라는 3대 원칙 아래 한돈산업 발전을 위해 노력 할 것을 약속드렸으나, 한돈혁신센타 건립에 뛰어다니다 보니 많이 부족했다"고 자평하고 "내년에는 한돈이 사회적 기업으로 나설 수 있도록 하겠다"고 말했습니다. 또한 "구제역, 아프리카돼지열병 등 방역상황을 챙기고,한돈산업의 기반을 위협하는 축산환경 민원은 축산환경대책위원회를 통해 현안별로 대책을 마련하고 법무법인을 법률고문으로 위촉하여 체계적인 법적 대응과 자문으로 한돈농가 애로사항 해소에 노력하고 있다"고 이야기 했습니다.
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
충남 공주시는 지난달 29일 시청 상황실에서 공주시 축산인연합회가 설 명절을 앞두고 관내 어려운 이웃을 돕기 위한 한돈 선물세트를 기탁했다고 밝혔습니다. 이날 공주시 축산인연합회 송일환 회장은 한돈 선물세트 175개(500만 원 상당)를 최원철 시장에게 전달했습니다. 기탁 물품은 기독교종합사회복지관과 금강종합사회복지관에 전달돼 지역 취약계층 복지 지원에 활용될 예정입니다. 공주시 축산인연합회는 한우·양돈·양계·양봉·사슴·염소·젖소 등 7개 축종 단체로 구성된 지역 축산 단체로, 2025년에도 성금 500만 원을 기탁하는 등 나눔 활동을 이어오고 있습니다. 송 회장은 “설 명절을 맞아 이웃들이 조금이나마 따뜻하고 넉넉한 명절을 보내는 데 보탬이 되길 바라는 마음으로 준비했다”며 “앞으로도 이웃 사랑 나눔을 꾸준히 이어가겠다”고 말했습니다. 최 시장은 “설을 앞두고 자발적으로 이웃사랑 실천에 동참해 주셔서 감사드린다”며 “기탁된 물품이 도움이 필요한 이웃들에게 잘 전달되도록 하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(원장 문홍길)과 대상주식회사(대표 임정배)가 세종시 지역사회 복지 향상을 위한 나눔 활동에 나섰습니다. 축산환경관리원과 대상주식회사는 지난 28일 ‘깨끗한 축산농장’ 지정 및 ‘동물복지축산농장’ 인증을 받은 농장에서 생산한 계란 1만 5천 개를 세종시 내 사회복지시설 16곳에 기부했다고 밝혔습니다. 이번 전달식은 세종시 사회복지협의회에서 진행됐으며, 양 기관과 협의회 관계자들이 참석해 사회공헌 활동의 취지를 공유하고 향후 지역사회 상생 방안에 대해 논의했습니다. 특히 이번 기부는 ‘깨끗한 축산농장’과 ‘동물복지축산농장’ 인증 농장에서 생산된 축산물을 전달했다는 점에서 의미가 큽니다. 기부 물품은 세종시 내 사회복지시설 이용자들의 급식 재료로 사용될 예정이며, 지역사회 복지 향상과 지속가능한 선순환 구조 강화에 기여할 것으로 기대됩니다. 한편 축산환경관리원과 대상주식회사는 세종시 사회복지협의회와 협력해 정기적인 기부 활동을 이어오고 있으며, 앞으로도 기부와 봉사를 포함한 다양한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획입니다. 문홍길 축산환경관리원장은 “이번 사회공헌 활동을 통해 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 공공기관,
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