지난달 양고기와 쇠고기 가격이 오름세를 주도한 가운데 세계육류가격 지수가 3개월 연속 상승했습니다. 돼지고기도 소폭 반등했습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 2월 육류가격지수는 평균 126.2포인트를 기록했습니다. 수정된 1월 수치(125.2)보다 1.0포인트(0.8%) 상승했습니다. 전년 동기 대비 9.4포인트(8.0%) 올랐습니다. 이러한 상승세는 주로 세계 소고기 및 양고기 가격 상승에 힘입은 것입니다. 가금육과 돼지고기 가격은 소폭 상승에 그쳤습니다. 양고기 가격은 세계 주요 수출 지역인 오세아니아의 수출 가능 물량 부족과 꾸준한 세계 수요에 힘입어 사상 최고치를 경신했습니다. 소고기 가격 또한 중국과 미국의 견조한 구매세에 힘입어 상승했으며, 이는 호주와 브라질 등 주요 생산국의 수출 가격을 유지하는 데 기여했습니다. 돼지고기 가격은 소폭 상승했습니다. 견조한 국제 수요를 반영한 미국의 가격 상승은 브라질의 풍부한 공급량으로 인한 수출 가격 하락으로 부분적으로 상쇄되었습니다. 유럽연합(EU)에서는 지난달 급격한 가격 하락을 야기했던 연휴 관련 도축 적체가 대부분 해소되면서 가격이 안정세를 보였습니다. 가금류 가격은 소폭 상승했는데, 여
지난달 세계곡물가격이 또 올라 4개월 연속 상승세를 이어갔습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 2월 곡물 가격지수는 평균 108.6포인트를 기록하며 1월 대비 1.1포인트(1.1%) 상승했습니다. 다만, 전년 동기 대비 4.0포인트(3.5%) 낮은 수준을 유지했습니다. 세계 밀 가격은 2월에 1.8% 상승했는데, 이는 유럽과 미국의 일부 지역에서 서리 피해와 겨울철 작물 피해 위험 증가가 보고된 데 따른 것입니다. 러시아의 물류 차질과 흑해 지역의 지속적인 긴장 또한 가격 상승에 영향을 미쳤습니다. 국제 잡곡 가격도 상승세를 보였지만, 상승폭은 상대적으로 작았습니다. 세계 옥수수 가격은 대체로 보합세를 유지했습니다. 보리 가격은 중국의 호주산 보리 수요 지속과 북아프리카 구매자들의 유럽산 보리 구매 증가에 힘입어 상승세를 이어갔습니다. 수수 가격 또한 국제적인 수요 호조에 힘입어 상승했습니다. FAO 종합 쌀 가격지수는 2월에 0.4% 소폭 상승했는데, 이는 바스마티(Basmati)와 자포니카(Japonica) 품종에 대한 지속적인 수요에 힘입은 결과입니다. 한편 2026년 2월 세계식량가격지수는 전월(124.2포인트) 대비 0.9% 상승한 125.3포
한돈산업이 지난 1월에 이어 2월에도 ASF로 인한 공급망 대혼란 속에서 불안정한 흐름을 이어갔습니다. 이런 가운데 최근 미국-이란 전쟁이 발발해 새로운 위협에 직면하고 있습니다. 한치 앞을 내다보기 어려운 형국입니다. 2월 공급 현황: 국내 생산 줄고 수입 물량은 크게 늘어 축산물품질평가원 자료에 따르면, 2월 한 달간 등급판정두수(출하두수)는 142.4만 두로 전월(158.9만 두) 대비 10.4%, 전년 동기 대비 15.9% 감소했습니다. 이에 따라 2월까지의 누적 등급판정두수는 전년 대비 7.7% 감소한 301.3만 두를 기록했습니다. 이는 ASF 확산에 따른 이동제한 및 살처분 여파가 생산 현장에 직접적인 타격을 준 것으로 분석됩니다. 반면, 국내 생산 공백을 메우기 위한 돼지고기 수입은 활발했습니다. 1월 4만톤에 이어 2월 3만9천톤으로, 누적 돼지고기 수입량은 7.9만 톤입니다. 전년 동기 대비 22.9%나 급증했습니다. 국내 생산량 감소에도 불구하고 수입량이 크게 늘면서 전체적인 돼지고기 총 공급량(26.1만 톤)은 지난해와 비슷한 수준(-0.2%)을 유지했습니다. 도매가격 동향: 1~2월 연속 역대 최고가 경신 국내 공급 불균형 속에서 도매
정부가 중동 정세 악화로 국제 에너지 시장의 불확실성이 커지자 원유와 가스에 대한 자원안보 위기 대응 체계를 가동했습니다. 산업통상자원부는 5일 오후 3시부로 원유·가스에 대해 자원안보 위기경보 ‘관심’ 단계를 발령했다고 밝혔습니다. 이는 최근 중동 정세 불안으로 국제 유가가 급등하는 등 에너지 수급 불안 가능성이 커진 데 따른 선제적으로 대응 조치입니다. 최근 국제 유가는 급등세를 보이고 있습니다. 미국 뉴욕상품거래소에서 서부텍사스산원유(WTI) 선물 가격은 배럴당 90달러를 넘어섰으며, 주간 상승률도 35%를 넘어서며 시장 변동성이 크게 확대된 상황입니다. 정부는 이번 위기경보 발령을 통해 국제 에너지 시장 동향과 국내 원유·가스 수급 상황에 대한 모니터링을 강화하고 필요 시 대응 조치를 신속히 마련할 계획입니다. 앞서 김정관 산업통상부 장관은 3일(현지시간) 필리핀 마닐라에서 ‘제3차 중동상황 실물경제 점검회의’를 주재하고 자원·에너지 수급과 무역·공급망 상황을 점검했습니다. 한편 이재명 대통령도 오는 9일 중동 상황과 관련해 경제와 물가 상황을 점검하기 위한 관계부처 비상경제점검회의를 주재할 예정입니다. 이날 회의에는 재정경제부, 산업통상부, 기후에너
한국농촌경제연구원(이하 농경연)은 지난 6일 국제곡물 관측 자료를 발표했는데 올해 1분기 사료용 곡물 수입단가가 4분기 만에 하락세를 멈추고 상승으로 전환될 것이라는 전망을 내놓았습니다. 해당 자료에 따르면 올해 1분기 사료용 곡물 수입단가지수(2015년=100, 원화 기준)는 126.0으로 예측되었습니다. 이는 직전 분기인 지난해 4분기 124.5보다 1.2% 상승한 수치입니다. 비록 1년 전인 지난해 1분기의 138.5와 비교하면 약 9.0% 낮은 수준이지만, 지난해 내내 이어졌던 하락 흐름이 일단락되었다는 점에서 시사하는 바가 큽니다. 이러한 반등의 주요 원인으로는 사료용 옥수수의 수입단가 상승이 꼽히고 있습니다. 밀과 대두박의 수입단가가 하락하며 하방 압력을 가했음에도 불구하고, 옥수수 가격의 상승폭이 이를 상회하면서 전체적인 지수를 끌어올린 것으로 분석됩니다. 실제로 지난 2월 사료원료 가격지수는 전월보다 1.1% 오른 137.4를 기록하며 이러한 상승세를 뒷받침하고 있습니다. 향후 국제곡물 가격의 오름세는 당분간 지속될 가능성이 높습니다. 올해 1분기 국제곡물 선물가격지수는 전 분기 대비 1.5% 상승한 111.0으로 전망되는데, 이는 미국의 바이
[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람] ◆이달의 주요 행사 및 일정 13일 한국히프라, 온라인 교육 ‘3인의 전문가가 말하는 ASF’(13:30, 유튜브 채널) 19일 한국돼지수의사회 수의포럼(충남대학교 동물병원 4층) 25일 한국베링거인겔하임동물약품 ‘PRRS ARC Forum 2026’ 26일 세바코리아 웨비나 ‘호흡기 질병 컨트롤의 새로운 기준 CLP’ ◆'26년 2월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약(업데이트 예정) ◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신 2.28 미국·이스라엘 연합, 이란 대규모 공습 개시 3일 경기 연천 양돈장(3500두, 일관) 임신돈 폐사로 신고, 4일 확진...연천 24시간 스탠드스틸 6일 강원 철원 양돈장(4300두, 일관), 5일 일제검사서 양성시료 확인...6일 추가검사 통해 확진, 73차 발생건수에 합산 6일 국가데이터처, 2월 소비자물가 2.0% 상승…6개월 연속 2%대 6일 원·달러 환율 1476.9원...중동 긴장에 환율 급등 7일(현지시간) 호르무즈 봉쇄에 국제유가 배럴당 90달러 돌파 12일 국제 유가 3
지난 금요일 전북 정읍에서 돈사 화재 사고가 발생했습니다. 전북소방본부에 따르면 화재는 6일 오후 7시 25분경 정읍시 이평면에 위치한 한 양돈농가에 일어났습니다. 출동한 소방대에 의해 2시간 20여분 만에 진화되었습니다. 인명피해는 없었습니다. 다만, 이 과정에서 시멘트블럭조 돈사 2개 동(780㎡)이 전소되고 자돈 약 9백여 마리가 폐사했습니다. 피해액은 잠정 1억8천만원으로 집계되었습니다. 소방당국은 전기적 요인에 의해 불이 시작된 것으로 보고 정확한 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 화재로 이달 돈사 화재는 모두 5건으로 늘어났습니다. 이로 인한 재산피해액은 3억원에 육박합니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
그간 ASF 청정지역으로 분류되었던 울산광역시에서 처음으로 감염된 야생멧돼지 2마리가 발견되었습니다. 국립야생동물질병관리원에 따르면, 이들 멧돼지는 6개월 및 8개월령 수컷으로 각각 지난달 28일 산하동과 이달 1일 무룡동 소재 야산에서 총기 포획되었습니다. 6일 정밀검사 결과 모두 ASF 양성개체(#4402, #4401)로 진단되었습니다. 울산 지역은 그동안 관내 양돈농가에서의 발생은 물론 야생멧돼지에서도 바이러스가 검출된 사례가 전혀 없었기에 이번 결과는 더욱 충격적으로 받아들여지고 있습니다. 특히 주목할 점은 이번 울산 멧돼지 포획지점이 기존의 바이러스 검출 지역들과 상당한 거리를 두고 있다는 사실입니다. 최근 발생했던 경남 창녕의 70차 발생농장과는 약 80km, 지난해 12월 경북 안동의 감염멧돼지(4310, 관련 기사) 발견지점과는 무려 130km나 떨어져 있는 고립된 위치입니다. 방역당국은 즉각적인 역학조사를 통해 이번 감염이 야생멧돼지 간의 점진적인 순환감염 결과인지, 아니면 사람이나 차량 등의 이동을 통해 바이러스가 원거리로 전파된 것인지 집중 분석할 것으로 보입니다. 향후 결과가 주목됩니다. 한편 이번 감염멧돼지로 울산은 지난 2024년 6
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
충남 공주시는 지난달 29일 시청 상황실에서 공주시 축산인연합회가 설 명절을 앞두고 관내 어려운 이웃을 돕기 위한 한돈 선물세트를 기탁했다고 밝혔습니다. 이날 공주시 축산인연합회 송일환 회장은 한돈 선물세트 175개(500만 원 상당)를 최원철 시장에게 전달했습니다. 기탁 물품은 기독교종합사회복지관과 금강종합사회복지관에 전달돼 지역 취약계층 복지 지원에 활용될 예정입니다. 공주시 축산인연합회는 한우·양돈·양계·양봉·사슴·염소·젖소 등 7개 축종 단체로 구성된 지역 축산 단체로, 2025년에도 성금 500만 원을 기탁하는 등 나눔 활동을 이어오고 있습니다. 송 회장은 “설 명절을 맞아 이웃들이 조금이나마 따뜻하고 넉넉한 명절을 보내는 데 보탬이 되길 바라는 마음으로 준비했다”며 “앞으로도 이웃 사랑 나눔을 꾸준히 이어가겠다”고 말했습니다. 최 시장은 “설을 앞두고 자발적으로 이웃사랑 실천에 동참해 주셔서 감사드린다”며 “기탁된 물품이 도움이 필요한 이웃들에게 잘 전달되도록 하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(원장 문홍길)과 대상주식회사(대표 임정배)가 세종시 지역사회 복지 향상을 위한 나눔 활동에 나섰습니다. 축산환경관리원과 대상주식회사는 지난 28일 ‘깨끗한 축산농장’ 지정 및 ‘동물복지축산농장’ 인증을 받은 농장에서 생산한 계란 1만 5천 개를 세종시 내 사회복지시설 16곳에 기부했다고 밝혔습니다. 이번 전달식은 세종시 사회복지협의회에서 진행됐으며, 양 기관과 협의회 관계자들이 참석해 사회공헌 활동의 취지를 공유하고 향후 지역사회 상생 방안에 대해 논의했습니다. 특히 이번 기부는 ‘깨끗한 축산농장’과 ‘동물복지축산농장’ 인증 농장에서 생산된 축산물을 전달했다는 점에서 의미가 큽니다. 기부 물품은 세종시 내 사회복지시설 이용자들의 급식 재료로 사용될 예정이며, 지역사회 복지 향상과 지속가능한 선순환 구조 강화에 기여할 것으로 기대됩니다. 한편 축산환경관리원과 대상주식회사는 세종시 사회복지협의회와 협력해 정기적인 기부 활동을 이어오고 있으며, 앞으로도 기부와 봉사를 포함한 다양한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획입니다. 문홍길 축산환경관리원장은 “이번 사회공헌 활동을 통해 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 공공기관,
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