식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 국민이 많이 섭취하는 축산물에 대해 동물용의약품 및 농약이 얼마나 잔류되어 있는지 조사한 결과, '인체에 위해' 우려가 없었다고 28일 밝혔습니다. 식약처는 농산물·축산물 등에 사용할 수 있는 농약 및 동물용의약품에 대해 잔류허용기준을 설정해 관리하고 있습니다. 이번 조사에서 돼지고기, 닭고기 등 축산물 353건을 대상으로 총 156종의 동물용의약품 잔류량을 분석한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났습니다. 또한, 축산물에 잔류하는 동물용의약품의 인체 노출량을 평가한 결과 일일섭취허용량의 3.0% 이하로 안전한 수준이었습니다. 식약처는 가축이 섭취하는 사료 등에 의해 비의도적으로 축산물에 잔류할 수 있는 농약 180종에 대한 잔류량을 추가로 조사하였습니다. 그 결과 모두 기준에 적합했습니다. 이번 조사는 농산물 등에 잔류할 수 있는 농약 등이 국민의 건강에 미치는 영향을 확인하기 위해 연구사업(2023년)의 일환으로 실시했습니다. 애호박, 당근 등 농산물 320건과 넙치, 조피볼락 등 수산물 417건에 대해서도 농약 및 동물용의약품을 검사하였는데 축산물 조사 결과와 마찬가지로 모두 기준에 적합한 것으로
'인플루엔자 D 바이러스(IDV)'는 오르토믹소바이러스과에 속하며, 여기에는 인플루엔자 A, B, C 바이러스 속도 포함됩니다. IDV는 2011년 미국에서 호흡기 질환에 걸린 돼지에서 처음 발견되어 분리되었습니다. IDV는 돼지, 소, 낙타, 말, 작은 반추동물을 포함한 포유류에서 순환(감염)합니다. 숙주 범위가 넓지만 소는 IDV의 자연적인 저장고로 여겨집니다. 이 바이러스는 소 호흡기 질병 복합체(BRDC)의 원인 병원체 역할을 합니다. 돼지에서는 호흡기 질환 유발 정도가 훨씬 덜한 것으로 알려져 있습니다. IDV는 북미, 유럽, 아시아(중국, 일본 등), 아프리카에서 확인되었습니다. 그러나 대한민국에서는 IDV의 존재 여부에 대한 정보가 없었습니다. 이 연구에서는 2022년 대한민국 소와 돼지를 대상으로 바이러스 RNA의 존재 여부와 IDV 혈청 유병률을 조사했습니다. 소 999마리, 돼지 2391마리의 비강 면봉과 폐 조직을 채취하여 실시간 RT-PCR 분석법을 사용하여 바이러스 RNA를 조사했습니다. 소 742마리와 돼지 혈청 1627건을 혈구응집억제(HI) 분석법으로 검사하여 IDV 혈청 유병률을 조사했습니다. 소에서는 바이러스 RNA 양성률이
우리 소비자가 생각하는 국내산 돼지고기 적정 가격은 2500원 이하(냉장 삼겹살 기준 100g)인 것으로 조사되었습니다. 이같은 조사 결과는 최근 축산물품질평가원(이하 축평원)이 발표한 '축산물 품질 만족도 조사 보고서(3분기)'에서 확인되었습니다. 축평원은 소비자 패널 1000명을 대상으로 돼지고기에 대한 품질 인식 및 만족도, 구입량 변화 여부 및 이유, 가격 인식, 품질 확인 정보 등을 조사했습니다. 조사 결과 먼저 응답자들 가운데 60%는 국내산 돼지고기가 비싸다고 인식하는 것으로 나타났습니다. 적절하다고 답한 비율은 34.4%였습니다. 싸다고 답한 비율은 불과 0.9%였습니다. 세부조사에서 이들은 100g당 2500원까지는 가격이 적당하다고 답한 비율이 적당하지 않다고 답한 비율보다는 높은 것으로 파악되었습니다. 2500원과 2400원, 2300원, 2200원 돼지고기 가격에 대해 각각 적당하다고 답한 패널의 비율은 53.4%, 56.9%, 61.0%, 75.5%입니다. 역시나 가격이 내려갈수록 적당하다는 비율은 크게 증가했습니다. 반대로 2600원 이상부터는 가격이 적당하지 않다는 비율이 적당하다는 비율을 앞섰습니다. 2600원의 경우 가격이 적당
올해 김장을 직접 담그는 가구뿐만 아니라 김장 관련 돼지고기 구매도 소폭 감소할 것이라는 조사 결과가 나왔습니다. 가정 내 김치 소비 행태 변화뿐만 아니라 어려운 경제상황 등이 반영된 듯합니다. 한국농촌경제연구원(KREI)은 지난 10월 전국 가구 소비자 패널 600명을 대상으로 김장철 소비자 중심의 김장 수요, 김장 김치 조달행태, 김장 채소류 구매 행태 등을 온라인으로 조사했습니다. 조사 결과 올해 김장을 직접 담그는 비율은 63.3%로 전년(65.0%)보다 1.7%포인트 감소한 것으로 나타났습니다. 대신 시판 김치의 구매 비율은 29.5%로 전년(25.7%)보다 3.8%포인트 증가했습니다. 지인으로부터 구매 또는 무료조달 비율은 각각 3.2%, 4.0%로 전년보다 더욱 낮아졌습니다. 김장조달 행태가 '직접 담금'과 '시판김치 구매'로 집중되는 추세가 계속 이어졌습니다. 또한, 김장 시기는 전년과 비슷하게 12월 상순에 대부분 마무리되는 것으로 조사되었습니다. 김장 시 수육용 돼지고기 구매 의향도 조사되었는데 먼저 김장 시 수육용 돼지고기를 구매하는 소비자는 68.5%로 절반 이상의 가정에서 김장 시 돼지고기를 구매하는 것으로 나타났습니다. 김장 대신 시
환경부 소속 국립야생동물질병관리원(원장 신동인)은 이달 말부터 약 1년 동안 국내에 서식하는 야생포유류를 대상으로 고병원성 조류인플루엔자(AI) 감염 실태를 시범 조사한다고 28일 밝혔습니다. 국립야생동물질병관리원은 야생동물구조관리센터, 야생포유류 조류인플루엔자 예찰 및 주민신고 등을 통해 야생포유류 시료를 확보하고, AI 감염 여부를 조사할 예정입니다. 국내 서식하는 야생포유류 중에서 육식성·잡식성 포유류 6종(너구리, 족제비, 오소리, 삵, 수달, 담비 등 )이 조사 대상입니다. 야생멧돼지는 조사 대상에서 빠졌습니다. 국립야생동물질병관리원은 우선 야생동물구조관리센터 2곳(광주센터, 전남센터)과 협업하여 구조 과정 중에 폐사한 야생포유류에 대해 시범 조사하고, 야생포유류 AI 발생 상황에 따라 확대 검토할 계획입니다. 이번 시범조사는 최근 유럽과 북미를 중심으로 여우, 퓨마, 너구리, 바다사자, 곰 등 야생포유류에서 고병원성 AI 감염사례가 증가함에 따라 마련되었습니다. 이들 야생포유류는 주로 고병원성 AI 바이러스에 감염된 야생조류를 잡아먹는 과정에서 전파되는 것으로 추정하고 있습니다. 환경부에 따르면 아직까지 국내 야생포유류에서 AI가 검출·보고된 사례
통계청(청장 한훈)은 설을 앞두고 이달 9일부터 20일까지 평일 10일간 설 명절 일일 물가조사를 실시한다고 밝혔습니다. 설 명절 일일 물가조사는 설 성수품 및 개인서비스 등 주요 품목의 가격을 일일 단위로 조사하여 성수품 수급관리 등 정부의 설 민생안정대책을 지원하고자 마련되었습니다. 돼지고기, 쇠고기, 쌀 등 설 성수품 및 외식 등 총 33개 품목에 대해 방문 면접 및 온라인 조사 등을 통해 진행됩니다. 한훈 통계청장은 “통계청은 설 성수품 수급안정과 관련 물가정책 추진에 기초가 되는 정확하고 신속한 물가통계를 제공하기 위해 노력하고 있으며, 앞으로도 정부의 증거기반 정책을 뒷받침하는 통계정보 생산에 최선을 다하겠다”라고 밝혔습니다. 한편 정부는 이번 설 물가 안정을 위해 사과·배·돼지고기 등 주요 성수품을 역대 최대규모로 공급하기로 하였습니다(관련 기사). 돼지고기의 경우 평시 대비 1.25배 공급이 목표입니다. 이를 위해 농협을 통해 출하물량을 늘리는 한편 무관세 수입물량(1~6월, 물량 1만 톤)을 활용한다는 계획입니다. 계란의 경우 비축물량 1500만 개를 명절 전 집중 방출하고, 스페인을 통해 신선란 121만 개를 수입해 공급할 예정입니다. 이근
2022년이 얼마 남지 않은 가운데 내년도 산업 전망이 속속 나오고 있습니다. 대부분 돼지 출하두수와 도매가격 등과 관련한 예상입니다. ASF 발생 전망은 찾아보기 어렵습니다. 그래서 돼지와사람이 일선 돼지 관련 수의사에게 물어봤습니다. '내년 사육돼지에서의 ASF 발생이 올해(7건)와 비교해 어떠할 것으로 생각하십니까?' 20일 온라인을 통해 실시된 해당 조사에는 짧은 시간에도 불구하고 모두 42명의 돼지 관련 수의사가 참가했습니다. 이들은 산업 현장 곳곳에서 근무하는 수의사뿐만 아니라 정부와 지자체에서 일하는 수의사 등입니다. 조사 결과 내년 사육돼지에서의 ASF 발생건수를 올해와 같거나 적은 '1~7건'이라고 답한 응답자가 가장 많았습니다. 42명 가운데 18명(43%)입니다. 이어 올해보다 다소 많은 '8~13건'으로 답한 응답자는 17명(40%)으로 나타났습니다. 올해보다 두 배 많은, 즉 '14건 이상'으로 답한 응답자는 5명(12%)으로 파악되었습니다. 발생하지 않을 것이라고 답한 응답자와 모르겠다고 답한 응답자는 각각 1명(2%) 정도로 집계되었습니다. 그런데 해당 조사 결과를 좀더 면밀히 살펴보면 올해보다 더 많이 발생할 것으로 보는 응답자가
우리 소비자는 돼지고기를 고를 때는 '육색'을 보고, 수입 돼지고기는 품질과 맛에서 한돈보다 떨어진다고 생각하는 것으로 나타났습니다. 이같은 내용은 농촌진흥청(청장 조재호)이 실시한 '소·돼지고기 소비 실태 및 인식 조사’ 결과에서 나왔습니다. 농진청은 지난 7월 9일부터 19일까지 전국에 거주하는 20대 이상 69세 이하 성인남녀 1,700명을 대상으로 인터넷과 개별 면접을 병행해 이번 조사를 실시했습니다. 돼지고기를 중심으로 조사 결과를 살펴보면, 먼저 가정에서 돼지고기를 주 1회 이상 먹는 비율은 78%로 나타났습니다. 이는 지난 '19년과 비교해 2%포인트 낮습니다. 용도별 소비량은 ‘구이용’이 50.5%로 가장 많았고, 다음으로 ‘불고기·주물럭(22.2%)’,‘ 수육·보쌈(14.8%)’, 조림·볶음(12.5%) 순으로 조사됐습니다. 돼지고기 품질을 판단하는 가장 중요한 기준은 ‘육색(63.6%)’과 ‘원산지(54.4%)’,‘ 이력 정보·도축일시·유통기한(44.4%)’ 등이라고 답했습니다. 또한, 소비자들은 돼지고기 맛은 ‘살코기와 지방의 비율(69.8%)’, ‘부드러운 정도(55.8%)’에 의해 결정된다고 생각하는 것으로 파악되었습니다. 소고기에서
국내 양돈농가 가운데 절반 가량은 '폐사체처리기'를 갖고 있는 것으로 나타났습니다. 대한한돈협회(회장 손세희, 이하 한돈협회)는 최근 협회의 자체 어플리케이션(앱)을 이용, 전국의 회원 농가를 대상으로 폐사체처리기 관련 설문 조사를 실시했다고 밝혔습니다. 이번 설문조사는 최근 정부가 방역 효과를 제고하고자 폐사축보관실과 연계한 폐사체 처리 방안 관련 정책을 검토하고 있는 가운데 관련한 협회의 의견을 마련하고자 실시되었습니다. 설문 조사에는 모두 172농가가 참여했습니다. 그 결과 52%의 농가가 폐사체처리기를 보유하고 있는 것으로 파악되었습니다. 또한, 폐사체처리기를 보유한 4농가 가운데 3농가의 비율(76%)는 도입 과정에서 자부담 외 일정 보조금을 외부로부터 지원받았던 것으로 조사되었습니다. 100% 자부담으로 도입했다고 답한 농가의 비율은 나머지 24%에 불과했습니다. 협회에 따르면 설문조사에 참여한 다수의 농가는 렌더링(수거) 처리 방식은 질병을 전파할 우려가 있으며 자체 처리를 원칙으로 하는 것이 방역상 효과적이라는 의견입니다. 반면 폐사체처리기는 170℃ 이상의 고온으로 사체를 소각하여 오염원을 완전히 소멸시킴으로써 청결하고 위생적인 농장환경을 유
도드람한돈이 전국의 소비자를 대상으로 한 인식 조사에서 1위 브랜드인 것으로 나타났습니다. 도드람(조합장 박광욱)은 최근 리서치 전문기관인 '지앤컴리서치'를 통해 돼지고기 취식경험이 있는 전국 25~59세 남녀 2,200명을 대상으로 온라인 설문조사를 진행하였습니다. 조사 결과 돼지고기 브랜드 최선호도, 최초 상기도, 비보조 상기도, 보조 인지도 등의 평가에서 ‘도드람한돈’이 모두 1위를 차지하였습니다. 소비자들은 돼지고기 브랜드 중 가장 먼저 생각나고, 가장 좋아하는 브랜드가 '도드람한돈'이라고 답한 것입니다. 소비자들이 '도드람한돈'을 선호하는 이유로는 국내산, 구입용이성, 맛, 신뢰도, 신선도 등이 꼽혔으며, 도드람한돈의 품질 경쟁력이 좋은 평가를 견인한 것으로 분석되었습니다. 도드람한돈은 구매 경험과 관련된 다수 항목 평가에서도 두드러졌습니다. 소비자들의 구매경험(64.6%), 주 구입 브랜드(40.8%)에서 1위 브랜드로 나타났습니다. 특히 30~40대 구매율이 가장 높은 것으로 파악되었습니다. 또한, 소비자들은 도드람한돈을 보고 떠오르는 이미지로 ‘대표적인 국산 돼지 브랜드’라는 응답이 절반 가까이(49.5%)를 차지한 것으로 나타났습니다. 도드람
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