[전광판] '25년 39주차 평균 도매가격(9.21-27) 6,523원..출하 증가 속 강보합세

[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆이달의 주요 행사 및 일정

4일 제21대 대한한돈협회장 선거 도별 후보자 합동소견발표회(11:00 충남 예산 지돈가)
8일 축산난제 해결 기술개발 전략 수립 토론회(송옥주 의원실, 국회의원회관 제9간담회의실 14:00~)
9일 녹십자수의약품 제스탭 정 런칭 세미나(호텔 ICC, 10:30~)
10~12일 '2025 한국국제축산박람회(대구 EXCO)'
17일 제3회 스마트축산 AI 경진대회(축산물품질평가원)
22일 2차 소비쿠폰 신청 개시
24일 양돈연구포럼 '돼지유통구조 개선 어떻게 할 것인가?'(한국양돈연구회, aT센터 14:00~)

◆'25년 8월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

2일 통계청, 8월 소비자물가 1.7%↑...축산물 7.1%, 돼지고기 9.4%
7일 행정안전부, 정부조직개편안 발표...기획재정부를 기획예산처와 재정경제부로 분리, 예산처는 총리 소속으로 이관, 환경부를 기후에너지환경부로 확대, 고용노동부 내 산업안전보건본부를 차관급으로 격상, 통계청을 총리 소속 국가데이터처로 승격, 과기정통부 내 인공지능 전담부서 신설
9일 우리금융경영연구소, 2025년 경제성장률 전망치 0.8%에서 1.0%로 상향...소비 개선·수출 증가 반영
10일 통계청, 8월 취업자 16만8천명 증가....청년 취업자는 16개월 연속 감소세
14일 현대경제연구원, 올해 성장률 전망 1.0% 상....韓 경제 회복 조짐
14일 경기 연천군 미산면 사육돼지(847두 규모) ASF 발생....경기 5개 및 강원 1개 시군 48시간 스탠드스틸 발령
15일 농식품부, 추석 명절 대비 돼지고기 평시 대비 1.3배(6만5천톤) 공급 계획...도축장 주말 운영, 농협 계통출하 물량 확대
16일 한국은행, 8월 수입물가 두 달째 상승....국제유가 하락 불구 원·달러 환율 상승 영향
19일 통계청, 10월 2일까지 추석(10.6) 명절 일일물가 조사 실시....추석 성수품, 가공식품, 외식(삼겹살) 등
22일 2차 소비쿠폰 신청지급 개시, 소득 하위 90% 국민 대상 1인당 10만원씩 지급
24일 한국은행 8월 생산자물가지수 전월보다 0.1% 하락...농축수산물 물가 3.4% 상승
24일 농식품부, 올해 10월부터 내년 2월까지 가축전염병 특별방역대책기간'...방역관리 강화
24일 국제통화기금(IMF), 올해 한국 경제성장률 전망치 0.9%로 0.1%p 상향
26일 원·달러 환율 1412.4원 기록, 4개월 만에 최고치...한미 통상협상 불확실성 영향
28일 오늘부터 중국인 단체관광객 무비자 입국 시행(내년 6월 30일까지)...최대 15일간 국내 여행 가능

☞2024년과 2025년 주차별 평균 돈가('24년은 같은 기간)

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
축산물품질평가원 통계월보·연보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※ 9월 1일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 대형 및 중소마트에서 할인행사 진행이 크게 줄어들며 발주가 저조하였고, 소비쿠폰 소진으로 정육점과 외식 등에서의 수요도 많이 감소함에 따라 물량이 조금씩 적체되고 있지만 다행히 심각한 덤핑물량은 아직 나타나지 않았다. 정육류에서 전지는 학교급식 납품이 재개되었지만 소비쿠폰 효과가 사라져 유통수요 위축으로 소폭 약세 전환을 보였으며, 등심은 돈가스, 탕수육 등에서의 수요가 일정 수준 있어 보합세를 보였고 후지는 식자재 및 원료육에서의 수요로 강보합세가 계속되었다. 갈비는 명절수요가 아직 시작되지 않았지만 일부 냉동생산 및 강세 시장이 이어졌다. 8월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 42원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지가 소폭 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 월말마감 및 소비쿠폰 소진으로 외식 발주가 저조하였으나, 국내 재고가 많지 않고 대형 및 중소마트, 소셜커머스 등에서의 수요로 인해 강세를 나타냈다. 냉동육은 평년 대비 재고가 많지 않은 가운데 8월 공급도 전월비 약 32% 감소하였으며, 꾸준한 할인행사와 프랜차이즈 등에서의 수요로 적정한 수급상황을 보이고 있다. 목전지 포함 앞다리는 시장수요가 큰 변화 없이 꾸준한 가운데, 8월 수입이 전월비 약 34% 감소하는 등 지속적으로 공급 감소를 나타내며 강세 전환을 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 캐나다산 냉장 삼겹살 및 목심, 미국산 냉동 목전지가 상승하였다.

※ 9월 8일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 지육가격이 높게 유지되는 가운데, 시장소비는 저조해져 일부 가공업체 주중 휴무가 재개되었다. 구이류는 중소마트 할인행사 수요가 일부 있었으나 대형마트 및 농협마트는 저조하였으며, 정육점과 외식 등에서의 수요도 저조하여 점점 적체되고 있는데 특히 목심 적체가 크게 나타났다. 정육류에서 전지는 급식 납품이 있었지만 유통에서의 수요 위축으로 약보합세를 나타냈으며, 등심은 돈가스, 탕수육 등에서의 수요로 강보합세를 보였고 후지는 식자재 및 원료육에서의 저가수요로 강세를 나타냈다. 갈비는 명절수요가 본격 시작되지 않았지만 일부 냉동생산 및 강세 시장이 계속되었다. 8월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 79원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 목심, 족발이 하락하였고 후지와 갈비가 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 외식 발주가 저조하였으나 대형할인점 할인행사 할인폭이 다시 커졌고 중소마트, 소셜커머스 등에서의 수요로 강보합세가 이어졌다. 냉동육은 평년 대비 재고가 많지 않은 가운데 할인행사와 프랜차이즈 등에서의 수요로 적정한 수급상황이 이어지고 있다. 목전지는 수요가 꾸준한 편이지만 불경기로 인해 예전 시장수요 대비 약세가 계속되고 있어 국내 시세도 약세를 보였었는데, 최근에는 공급감소로 가격 상승세가 나타나고 있다. 국내 도매유통가격은 전주대비 미국산 목전지가 추가 상승하였다.

※ 9월 15일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 중소마트 할인행사 수요가 있었으나 대형마트 및 농협마트는 할인행사 수요가 많지 않았으며, 정육점과 외식 등으로부터의 수요도 소비쿠폰 소진과 명절 전 소비위축으로 급격하게 부진을 나타냄에 따라 덤핑이 크게 심화되었다. 정육류에서 전지는 급식 납품이 있었지만 유통에서의 수요 위축으로 약보합세가 이어졌으며, 등심은 돈가스, 탕수육 등에서의 수요가 계절영향으로 약세 전환을 보였고 후지는 식자재 및 원료육에서의 수요로 강세가 계속되었다. 갈비는 명절수요가 본격 시작되지 않아 일부 냉동 생산하였지만 강세가 계속되었다. 9 월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 91원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살이 추가 하락하였고 갈비와 잡육이 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 공급이 적정히 이루어지는 가운데, 외식에서의 발주가 크지 않지만 대형할인점에서 캐나다산 및 미국산 할인행사가 대대적으로 진행되었고 소셜커머스 등에서의 수요도 이어져 강세가 계속되었다. 냉동육은 전월대비 공급이 소폭 증가하였지만 대형마트 등의 할인행사와 프랜차이즈 등에서의 수요로 적정한 수급상황이 이어졌다. 목전지는 시장에서의 수요가 꾸준한 반면, 9월 2주까지의 일평균 수입량이 전월대비 더욱 감소를 보이는 등 최근 공급감소가 계속되어 추가 강세를 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 캐나다산 냉장목심과 미국산 목전지가 상승하였다.

※ 9월 22일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 명절 전 출하가 증가하고 시장수요는 저조함에도 불구하고 지육가격이 계속 높게 형성되고 있는데, 가공업체는 일부 명절품목 준비관계로 작업감축도 어려운 상황이다. 구이류는 일부 대형 및 중소마트 할인행사 수요가 있었으나, 전반적인 리테일로부터의 발주는 위축을 보였다. 정육점과 외식 등에서의 수요도 명절 전 소비위축과 내주부터 지원되는 소비쿠폰 기대감으로 부진이 이어져 덤핑물량이 더욱 증가하였다. 정육류에서 전지는 유통수요 저조로 약보합세가 이어졌으며, 등심은 명절수요로 강세 전환을 보였고 후지는 원료육 등에서의 수요로 강세가 계속되었다. 갈비는 리테일사 할인행사와 정육점 명절 수요 등으로 강세를 보였다. 9월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 91원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 목살이 하락하였고 등심과 갈비가 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 공급이 소폭 감소한 가운데, 외식에서 발주가 크지 않지만 대형마트에서 캐나다산 및 미국산 할인행사가 꾸준히 진행되었고 온라인 등에서의 수요도 이어지며 보합세를 보였다. 냉동육은 전월대비 공급 증가를 보이고 있지만 대형마트 등의 할인행사와 프랜차이즈 등에서의 수요로 보합세를 나타냈다. 목전지는 시장에서의 수요가 꾸준한 반면, 9월 일평균 수입량도 전월과 비슷하게 수입되는 등 최근의 공급감소가 계속되어 4주 연속 강세를 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 미국산 목전지가 추가 상승하였다.

※ 9월 29일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 금주 진행된 일부 리테일의 할인행사 수요와 내주 진행예정으로 있는 할인행사 준비 수요가 있었지만, 전반적으로 리테일에서의 발주는 크지 않았다. 정육점과 외식 등에서의 최종 소비도 명절 이전 소비위축으로 저조한 편이나, 주중반 이후부터는 유통으로부터 연휴 준비수요가 생겨나기 시작하여 덤핑물량이 조금 감소하는 모습을 보였다. 정육류에서 전지는 유통수요 저조로 약보합세가 이어졌으며, 등심은 명절수요가 조금 약해지며 보합세를 보였고 후지는 식자재 및 원료육에서의 수요로 강세가 계속되었다. 갈비는 리테일 할인행사 수요와 선물세트, 정육점 명절 수요 등으로 강세가 계속되었다. 9월 3주 대비 지육가격(제주 제외) 이 3원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지가 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 금주에 공급이 크게 감소한 가운데, 외식에서 발주는 여전히 저조하였지만 대형 할인점과 온라인 등에서 캐나다산 및 미국산 할인행사가 꾸준히 진행되어 보합세를 보였다. 냉동육은 공급이 조금 늘어나고 있지만 대형 할인점 등의 할인행사와 프랜차이즈, 배달수요 등으로 보합세를 나타내었다. 목전지는 시장에서의 수요가 꾸준한 반면, 9월 일평균 수입량도 전월과 비슷하게 수입되는 등 최근 공급감소가 계속되어 강세 시장이 이어지고 있다. 국내 도매유통가격은 전주대비 대부분 품목이 변화가 없었다.

☞ 소비자심리지수(출처 한국은행)

8월 소비자심리지수 전월보다 0.6포인트 증가한 111.4 기록.....5개월 연속 상승세
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망