[칼럼] 결코 '배양육'은 '랩그로운 다이아몬드', '페이크 퍼'처럼 될 수 없다!

‘대체재의 승리 공식’이 고기 앞에서 멈추는 이유.....배양육, 품질에서 고기와 같아질 수 없고 소비자 거부감이라는 한계 있어

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